四毒抜きと食の情報に迷わないために
こんにちは、アスパラ食育デザイナーAyacoです。この番組は、食べるものを変えたことで人生が大きく変わった私が、自分で考え、自分で選び、自分らしく生きるためのヒントをお届けするラジオです。
何を食べ、何を食べないか、その毎日の小さな選択が、あなたの体や心を作り、未来の自分に繋がります。
頑張りすぎず、でも自分を大切に、明日をパラダイスにするアスパララジオ始まりです。
今日のテーマはですね、食の正解探すのやめませんか。 そういうテーマでお話ししていきたいなというふうに思っておりますが、
皆さんは普段、ご自身が食べるもののメニュー考える時だったりとか、あとは食材買う時、その何にしようかなぁみたいなことってどうやって決めてますかね。
SNSとかああいうの見ると、いろんな情報とかが結構溢れてるじゃないですか。
なんか特に最近ね、四毒抜きってすごく見るなっていうような気がするんですけど、皆さんご存知ですか?四毒抜きのこと。
つまり四毒とはですね、小麦粉、油、砂糖、乳製品、この4つを抜きましょうって話なんですよ。
抜くと体に良いよみたいなことを言ってる人がおりまして、はい、結構見ますよね。見ます。はい。
どうします?これを見たら、皆さん。 結構でも小麦、砂糖、乳製品、油って何にでも入ってたりしそうじゃないですか。
小麦ってだってもうパンに限らず、小麦っていろんなものに入ってるんで、全部、麺類とかもそうだし、はい、ピザだってそうだし、みたいな。
パンもそうだし、とかになると、ああそうか、それ全部かみたいなこととかもそうだし、砂糖なんてね、じゃあ甘いもの一個も食べらんないじゃんって話になるし、
油ってどこまでの油みたいな感じだけど、
まあその4毒を結構強く推進している方って、たぶん一番最初の火付役ってあの方だと思うんですよ。
あのおじさんの、お医者さんの人ね。ちょっと名前忘れましたけども、
あの方とか多分肉とかも食べてないんですよね、確か。
そんな風に言ってたと思います。本当に食べてないかどうかは知らないですけども。
でもね、そういう情報って、すごい極端じゃないですか。
もう絶対肉食べませんとか、絶対砂糖摂ってませんとか、小麦粉食べるとこんなに良くないですみたいな発信が毎日してるわけですよ。
で、ああいうのを見ると、すごく自分が、あ、体に良くないことやってんだって思いません?
まあ私は、ああ悪いことしてんだなって、やっぱりああいうのを見ると思いますよね。
実際問題、その4つをじゃあ食べないとどうかっていうと、これはですね、体調良くなる人やっぱりいるんですよ。
現実問題います。
栄養学的に考えても、それをあんまりたくさん摂らない方がいいっていうのは、実際はあったりはします。
油はどうだって感じは、私は結構ありますけども。
でもやっぱりそれを食べ過ぎると良くないよっていうのは、やっぱり言われていることだったりはするんですね。
ただ、ああいうその極端な話の発信って、必ずそのアンチというか、真逆のことを言う人が絶対に存在していて、
俺は4毒のものを何にも気にせず食べてるけど、全然平気でめっちゃ健康ですみたいなことを言ってる人とかがいて、
すごいコメント欄荒れてたりとか、絶対するんですよ。
で、もうこれを目の当たりにすると、もう彼らって100か0かみたいな話じゃないですか。
はい、全く気にしないぜ。気にしてる奴はバカだみたいなこと言ってる人がいるかと思うと、
気にしないお前こそバカだみたいな話になって、もう何の争いですかみたいな感じに見えちゃうんですけども、
それぞれは自分が正しいと思うことあれって発言してるだけのことだと思うんです。
で、問題はそれを言ってる人たちが問題なのではなくて、それを聞いたあなたが自分でどういうふうに判断をしてますかっていうところの方が問題だと思うんですね。
で、私は常々こういう栄養学のことをお伝えする立場なので、栄養学がどうだとか、栄養素がどうだとか、小麦粉がどうだっていう話とかは実際してます。
超荒らしやすいんだよとかっていうのは実際問題ある人が多かったり、やっぱり抜くと症状よくなる人がいるのは事実なので、
そういうお話したりはしますけども、でも、じゃあ私食べてないかっていうと小麦粉を食べてます。
はい、私ゼロではないです。ただ日常的には食べてないです。毎日パンを食べるとかそういうことはしてません。今は。
昔はですね、パン大好きで、こうやってちょっと20代とかぐらいの前のことですけども、朝昼晩パンでいいぐらい私パン大好きで、はい。
でもね、その時を今振り返ると、まあものすごい便秘だったなとか、肌ちょっと荒れてたなとか、
健康だけを目的にしない食事選び
あまり良い状態じゃなかったんだろうなっていうことは振り返ってもあるんですけれども、でもね、パン食べるとやっぱ美味しいなと思うわけですよ。
たまにピザ食べればそれだと美味しいなと思うし、だから私はゼロにするってことは全然やってません。
なぜなら私は体の良いものを食べるためだけに生きているわけではないからです。
あの、栄養学を教える立場にはありますけども、食べることって健康に良いことだけをするっていうことが目的だと私は思ってないんですよ。
やっぱ楽しく食べるとか、そういうことだって関係あると思うし、
この四毒抜きを実現したまま外食とかってまず無理だと思うんですよ。絶対どれか入りますよね。
で、そうするとじゃあ外食行かないのかっていう話とか、あと誰とも食事を一緒に食べないのかっていう話になってきちゃうじゃないですか。
それか相手にものすごい気を使わせるかみたいなことになるので、私はそれって目的が違うと思うんですよ。
外食って別に健康になるために食べるわけじゃなくて、誰かと楽しく過ごすために美味しいものを食べられたらいいねっていうためにあるのが外食だと思っているので、
それがたとえ自分の健康を害するものであっても、私はそういうものだと思っているので全然気にならないし、
なんか全然罪悪感もないんですね。ただそれは私がそれを選んでるっていう実感が自分の中にあるからなんですよ。
はい、私はもう本当に栄養学の話をするときに基本的にもう共通してお伝えしたいのは、
この栄養素がいいよとかこれを食べればいいよっていうピンポイントの情報をお伝えしたいのではなくて、
自分の食べ物は自分で選んでっていうことをそれを一貫してお伝えしたいっていうことを思っております。
食べ物を自分で選ぶ三つのステップ
なぜならね、食べることを選ぶって、私は食べることは生きることだと思っているので、
食べ物を自分で選ぶってことは自分の生き方を選ぶっていうことと私は同じだと思ってるんですよ。
なので自分の食べ物を自分で選べる人になってほしいっていうことからこういう発信をしてるって感じなんですけれども、
でもじゃあどうやったら選べるようになるのかっていうのもやっぱりステップがあるわけですよ。
何の知識もなく簡単にそれができるわけでは正直ないと思っています。
でもじゃあすっごい難しいことをやらなきゃ選べるようにならないのかっていうと、そうでもないと思ってるんですよ。
なので私はこの大事なステップだったりとかこうやったら選べるようになるんだよっていうことを、
ここの配信で日々ちょっとずつお伝えしていければいいかなというふうに思ってるんですけども、
まあ選ぶってね、まずじゃあ何かっていうとステップが3つあるとすると、
もう単純に1知る、2減らす、3、3番目に選ぶって感じだと思うんですよ。
そしてまあ4が3つって言ったけど、4をやることに意味があるんだけど、それをできた上で実践するっていうことですね。
知識があるだけでは私は意味がないと思っていて、それを日常的に活用できるっていう、
その実践することができるぐらいの無理のない範囲でできることっていうのが意味のあることだと思っているので、
まあ選ぶっていうのはもうこの3つです。
知って、減らすっていうのは要は食べないものを知るってことですね。
これは食べないって決める。
次にじゃあこれを食べるって選ぶ。
そしてそれを選んだらそれを実践して自分で作ってみるとか、作ったものを食べてみるみたいなこと。
はい、もうこの繰り返しだけなんです。
正解を他人に委ねず自己判断する
だから要はね、今もうすでに皆さんやってるわけですよ。
だって毎日何も食べない人なんかいないじゃないですか。
皆さん絶対何らかのものを選んでそれを食べてるんですよ。
ただ一番こうできてない、できてないというか、
SNSで答えを見つけてあれこれどれが正しいんだろうって迷子になる人は、
一番最初のその知るっていう部分を省いてるというか足りないっていうことがやっぱりあるのかなと思います。
それはその食品のことを知るっていうこともそうですけども、
そもそも食べるってどういうことなのか。
口から入ったものがどうやって体に活用されて、
どうやっていらなくなってお尻から出てくるのかっていうことの
簡単なその循環の巡りの話とかが理解できていないと、
結局何が良くって何が良くないっていうことと連動して考えることができないんですよね。
はい、なのでこのステップの話を今後ガツガツやっていこうかなと思いますので、
楽しみにしててくださいっていう感じですかね。
はい、とにかく正解を誰かに決めてもらう、
もしくはその自分がこの正解だといいなと思うことを発信している人を信じようと思って、
その人の言うことばっかり聞くとかじゃなくて、
私はこうだっていう自己判断の基準みたいなものを付けられる人になってほしいなと思っておりますので、
皆さんぜひ自分の人生は自分で決めましょう。
はい、最近ね誰かの情報、さっきの読読じゃないですけども、
こんな情報を見たり聞いたりして、
私こんなもの選んでますみたいなことがあったら、
ぜひ教えていただいたら嬉しいなというふうに思いますので。
それでは明日をパラダイスにするため、
今日も素敵な1日をお過ごしください。
あやこでした。