実験の宣言と結果の概要
みなさん、こんにちは。私と暮らしの実験室、ホストの、Inagaki Asakoです。
このポッドキャストでは、がんばりすぎない調子のよさを育てていくヒントを、暮らしの中での小さな実験や気づきとともにお届けしていきます。
はい、前回のエピソードで、こんな実験をですね、宣言したんですね。
朝食から小麦を減らしてみる。バナナと卵だけにしてみる。
はい、これなんでやったかっていうと、ブレインフォグ、頭のちょっとこう霧というんですか、もやもやと腸のつながりについてお話を前回したんですけれども、
これはちょっと自分でもきちんと実験してみようということで始めたものなんですね。
あれから1週間が経ちました。
今日はその結果をご報告したいと思います。
結論から言うとですね、間違いなく体の調子と頭のすっきり感が倍増しました。
1週間、朝食をバナナと卵だけにしてみて、気づいたことをそのままお伝えしたいと思います。
1週間の実験で感じた変化
まず1つ目が、午前中の集中力が倍になった。あくまでも感覚値ですけれども、これがほんと一番大きな変化でしたね。
血統値などを測ったわけではないんですけれども、でも午前中の頭の動きが明らかに違いましたね。
まず仕事に入るまでの動き、立ち上がりが早い。
あとは単純に集中している時間が長くなったという感覚です。
2つ目が、食べた後の体が軽い。
パンとの違いに気づきました。
まずバナナと卵にしてから、食後のずっしりとした重たさがなくなったんですね。
食べた後もスッと動ける感覚があります。
この実験を続ける中で、以前パンを食べていた時のことを思い出したんですけれども、
それが食後の重たさとか、なんとなくぼんやりする感覚ですね。
これでパンを食べていた時は、ずっと普通だと思っていたんです。
でもこれもしかしたら普通じゃないのかも、ということに気づきましたね。
なので、違う選択をして初めて、自分の体の感覚の違いが分かった感じがしてきました。
3つ目なんですが、肌の調子がいい気がする。
これは予想していなかった変化なんですけれども、なんとなくですけれども、肌に艶が出た気がしています。
腸の状態が変わると肌にも影響が出るというのはよく言われていることなので、もしかしたらそこにつながっているかもしれませんね。
4つ目が、バナナのサイズが大事だった。
これ、実験して初めて分かったことなんですが、最初は普通サイズのバナナを食べていたんですが、
最近のスケジュールは、7時15分くらいに子どもと一緒に朝ごはんを食べて、子どもを小学校に送って仕事を始めたら、
9時15分くらいにはもうお腹がグーッとなって、お腹減っちゃってたんですよ。
なんか2時間くらいしか持たないんですよね。
そうかと思って、バナナと卵だけだとお腹空いちゃうのかなと思ってたんですが、
バナナを大きいサイズに変えてみたところ、これがお昼までしっかり腹持ちが良くなったんですね。
なので、バナナは大きいサイズを選ぶというのが今のところの結論というか、アドバイスですね。
バナナと卵で頭がクリアになる科学的理由
ここで少し、なぜバナナと卵だと頭がクリアになるかっていうのを整理してみたいなと思います。
これはできるだけシンプルにお話ししたいなと思うんですが、まずバナナの話なんですが、
バナナには食物繊維が含まれているんですね。
この食物繊維は腸内細菌の食べ物になるんです。
腸の中にいる善玉菌たちがバナナの食物繊維を食べて発酵させると、落酸という物質が作られるんですね。
この落酸が何をするかというと、腸の炎症を抑える免疫細胞というものを活性化してくれるんですよ。
つまり、バナナを食べると、その後に腸内細菌が喜ぶ。
そして落酸が作られて、腸の炎症が抑えられる。
そして脳への炎症シグナルが減って、頭がクリアになるという流れなんですね。
これは、うちにあった本、すごい腸と残念な脳、内藤裕二さんという方が書かれている本から、
本に書いてあったブレインフォグの改善に落酸が関わっているという記載があるんですけれども、
それをちょっとヒントを得て調べてみたんですね。
なので、こういったことをちょっと調べると、なんとなくバナナが体にいい気がすると思っていた感覚が、
ちゃんと科学的な理由と仕組みとつながっていたということが分かりました。
次に卵の話なんですが、卵はタンパク質と脂質が豊富なので、血糖値を急激に上げないということなんですって。
パンは食べると血糖値がぐっと上がって、その後ストンと落ちちゃうんですよ。乱高化する。
この血糖値の乱高化が、食後の眠気とかぼんやり感につながりやすい。
卵は乱高化がないということで、食後も頭がクリアなまま保たれやすいということでした。
バナナは腸を整えて脳への炎症を減らす。
そして卵は血糖値を安定させて、食後の集中力を保つ。
この2つが組み合わさっているから、パンを朝ごはんに食べた日よりも 頭がクリアに感じるということです。
感覚で気づいたことが このように科学的にも説明できる。
これが 実験の面白さだなと思いました。
比較による気づきと今後の展望
今回の実験で一番面白かったのは、比較することで初めて気づいたことがあるということでした。
まずパンを食べた後の体の重たさ。
それってずっと普通だと思ってたんですけれども、
でもこうやって違う選択をしてみたら、これは普通じゃなかったんだということが分かってきましたね。
体の声とか体の感覚って、こういうふうに比較してみて初めて気づくことがあるので、
実験することの面白さはこういうところだなということが感じましたね。
血糖値は腸内環境を測ったわけではないので、あくまでも感覚値です。
でもこの感覚値で間違いなく変化があるということが分かりましたよね。
それだけでこういった実験を続ける理由としては 十分だなと思っています。
なのでこれからも朝食にはバナナと卵を取り入れていきたいなと思っています。
あとは次のフェーズとして、平日のランチでも実験を始めていきたいなと思っています。
これやっぱり多くの人があると思うんですが、
ランチを食べた後になんか眠気がとか集中力がもう続かないとかありますよね。
これはやっぱり食べているものと関係しているかなと思いますので、
これもさてランチは何を食べるといいのかとか、どれぐらいの量を食べたらいいのかとかね、
ちょっと引き続き実験を考えていきたいなと思っていますので、
またこんなことをやってみたいなというのが出てきたら皆さんにもシェアさせてください。
ちなみに前回のエピソードを聞いて一緒に実験してみた方はいますか?
それかね、今回の聞いてちょっとやってみようかなと思った方いますか?
もしやってみて何か変化があったという方は、
ぜひぜひインスタグラムとかノートとかスポティファイのコメント等で教えてください。
まだ試してないという方も、もしよかったら1週間と言わず、
本当は1日2日だけでもいいので試してもらったら何か面白い気づきがあるかなと思います。
1つだけアドバイスするとしたら、バナナはちょっと大きいサイズを選んでみてください。
小さいサイズだとね、私みたいにもしかしたら2時間でお腹が空いちゃうかもしれません。
もうやることは朝食をバナナと卵にする、ただそれだけです。
ちなみに卵は私は目玉焼きにして食べました。
体の変化ね、ぜひ自分で感じてみてください。
実験結果のまとめと次回予告
今日は朝食から小麦をなくして1週間の実験結果をご報告しました。
集中力だったり体の軽さ、肌の調子、腹持ち、いずれも自分の体で感じた変化です。
また次はランチ編の実験かなと思ってます。
ぜひそちらも楽しみにしていただけたら嬉しいです。
はい、今日も最後までお聞きいただきありがとうございました。
また次回のエピソードでお会いしましょう。