あいだラジオ by NPO法人あいだ
わけあえばあまる
この番組は、社会の貧困や若者の自立に焦点を当てて活動する
NPO法人あいだがお送りする、世の中の社会貢献を支援するラジオ番組です。
自立援助フォーム、中高生の学習支援、子ども食堂を運営する
NPO法人あいだがお送りいたします。
はい、今週も始まりました、あいだラジオ by NPO法人あいだ
わけあえばあまる、ナビゲーターのトーマスJ・トーマスです。
よろしくお願いいたします。
始まりましたけれども、もうね、暑いっすね、8月。
最近暑いしか出てこないですね。
暑いですね。
やばいっすね。熊谷、何度ですか?
40度は超えてますよね。
そこを触れます?
そこはもうだって、暑いといえば熊谷じゃないですか。
そうですよね。
最近だって、もう熊谷に来る人たち、自動相談所ね、
埼玉県内の他の自動相談所とか、別の業者さんとかとかから
熊谷に行きますって言って、あ、そうですかどうぞって言って、
もう一言目はね、ようこそ熊谷。
どういうこと?
よく来たねっていう。
今の時期さ、周りの人にさ、明日熊谷行ってくるって言ったらさ、引くでしょ。
そうね。誰もが認識してますよね、暑い土地だってね。
確かに。
そんな暑い熊谷に住んでおります、NPO法人間の理事で臨床主義主の奥野大地さんです。
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
そしてどうですか、奈良もぼんち発揮してますか?暑さ。
ぼんち発揮してますよ。
発揮してますか。暑そうっすよね、奈良もね。
暑いですね。風とかがないと本当に暑いですよ。
風吹けばでも涼しいんですか?
風吹いたら涼しいです。
そうなんだ。東京風吹いても暑いですからね。
そうだね。東京は、というわけでこっちは暑い風が吹くイメージだよね。
こっちは暑い風しか吹いてない。
そんな奈良の女、NPO法人間の理事の寺田彩花さんです。
よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
というわけで、もう本当暑いしか出てこないですけど、
リスナーの皆さんも涼しいとこで聞いてくださってますかね。
屋外作業中とかだったらしっかり水飲んでくださいよ。
はい、それはですね、ぜひ安全に気をつけて、ラジオ聞いてる場合じゃないです。
本当にしっかり日焼け止め塗って、帽子かぶって。
水飲んで。
水飲んでやってください。
本当にね、健康にやっていきたいなというところなんですけども、
今日第40回なんですけど、この40回にして、
ちょっと彩花さんについて深掘ってみようかなと思ってるんですよ、今日。
実は。
これまでNPO法人間についていろいろお話聞いてきたじゃないですか。
そうですね。
最初から彩花さんってここにいて、理事として参加されてて、
奥野さんが喋ることの方が多いじゃないですか、この番組って。
彩花さんについてももう少し深掘ってもいいんじゃないかなって、
ちょっと今更ながら思いまして。
ありがとうございます。
彩花さんのことを教えてくださいということで、
今日はそんな回にしたいなと思うんですけど、
ちょろっとね、番組の中でもパン屋さんの先生みたいな話も出てたじゃないですか、
パン屋さんに教える人みたいな。
なんか、え、それって何?とか。
それだけじゃないじゃないですか、彩花さんの持っているものって。
そうですね、いろいろやってます。
教えてください、彩花さんについて。
はい、ありがとうございます。
奈良県柏市というところに普段住んでまして、
ありがとうございます。
奈良県柏市というところに普段住んでまして、
あれですよね、香りのかに、芝生の芝。
芝生の芝、そうなんです。
芝生の芝じゃない、芝生の芝じゃない。
それで柏なんですか?
そうなんです。
へー、なんか意外な地面っすね。
そうですよね。
いい香りがする芝ってことでしょ?
そうですね。
好き。
はい、そこに住んでまして、遠隔で奥野さんのサポートをさせていただいていて、
奥野さんは埼玉にいらっしゃるので、
普段はオンラインでつながって、
はい、間の理事をしています。
おー。
お仕事は環境衛生の先生の先生をやってまして、
技術講習をやったり、どうやって発信していくかというところをやったり、
奥野さんのパン教室がどういう発信をしていくかということですか?
そうですね。
パンももちろん技術をお伝えしたりとか、
自宅にある安いオーブンでどうやったらフランスパンが焼けるようになるかと。
焼けるんすか?
焼けますよ。
すごいよ、だってオーブントースターでもオーブンレンジでもガスコンロでもカセットガスコンロでも何でもいいって言うんだよ、この人。
え?それでパンが焼けるんすか?
そうなんですよ。
カセットコンロでパンが焼けるの?
そうなんです。環境によってオーブンがないところもあるじゃないですか。
そういう時は、例えば今の時期だと暑いのでオーブンがそもそも使いたくないっていうご要望もあったり、
オーブンがなかったりするんですよね、場所によっては。
でもアウトドアでパンを焼くっていうイベントもあったりするんですよ。
そういう時はカセットコンロの上に網ひいてナンを焼いたりとかですね。
ナンって壺の中で焼かないとダメなんじゃないの?
タンドール的な?
タンドールでやる必要はないの?
両面焼くんですよ。本当はタンドールなんですけどね、日本にはないので。
それを代用してやっていきますね。
同じような感じになるんだ、でもガスコンロで。
やっぱりタンドールとかオーブンの方が温度が上がるので、
上からも下からも温度が入るので綺麗に焼けるんですけど、また直火はちょっと炙ったような感じで、それはそれで美味しいんですよ。
確かにピザ焼いてると思えばそうか、ピザ生地があって。
でもコンロじゃ焼かないもんね、ピザね。
焼かないですよね。
なんか不思議な感じがするけどすごいな。
そう、下からしか火が入らないんでね。
そうなんです、工夫が必要なんですけど。
へぇー。
そんなことやったり。
でも確かにそれでできたら自宅でできるもんね。
確かにね、ワイルドパン屋さん。
そうですね、そうなんですよ。
パンはそんな感じで、あと盛り付けのお仕事を。
トーマスとも一緒させていただいたことが。
そうですよね。
アイラさんが盛り付けてトーマスが写真を撮るという仕事をしましたね。
すごいね。
とても楽しい現場でしたね。
楽しかったですね。
フードコーディネーターのお仕事とか。
すげー。
そういう時終わった後のご飯はどうするんですか?
みんなで食べますね。
はいはい、スタッフが美味しくいただきました。
いただきました。
そうですそうです。
あれが楽しいんですよ。
そうそう、そんなことしましたね。
やりましたね。
職に関する仕事をしながら、
そういうマーケティングみたいなものも一緒に教えてるみたいな感じですか?
そうですね。
PRとかどうやって広げていくかみたいなところをやっていたり、
あとは職に関するリール動画とかインスタグラムの動画ですね。
やっぱウェブマーケティング的なところですね。
撮影させていただいて、
SNS運用していくっていうお仕事とかを、
自分一人でやるとパンクしてしまうので、