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21世紀の食いしん坊、本日はどんな素敵な料理に出会えるのでしょうか。
聞き手を務めます、上水優輝です。
そして、食いしん坊を務めます、ささやんです。
よろしくお願いします。
お願いします。
えー、1ヶ月ぶりの収録ということで。
そうですね。
ちょっと前回ですね、5本撮り、4本撮り、
5本撮りしたんですけど。
うん、はい。
全部ラーメンっていう。
いや、ほんとだよね。
まあまあまあ、反省しましたよ。
反省した?
うん。
まあ、ラーメンが悪いわけじゃないんだけどね。
そうそう。
ずっとラーメンっていう。
ブームきちょったんかな。
あー。
自分の中に。
ラーメンばっか食ってて、
自分の中に。
ラーメンばっか食ってたんや、あの時期。
ラーメンばっか食っちゃったね。
ラーメンはさ、最も身近な食べ物やん。
いや、最も身近かどうか分かんないけど。
でもあんま食べんのよね。
えー、上ちゃんそうなの?
あんま食べんね、ラーメン。
結構非日常の食べ物かもしれない。
ラーメン屋はいっぱいあるよ、周りに。
でもあんまり行かないね。
うんうんうん。
え、そうなの?
ラーメン、そっちとかさ、
手っ取り早く食べれるし、
どの時間もだいたいどっかあいちょうやん。
あいちょうし、いい店も結構あるしね。
そういうイメージより、
めちゃくちゃ近いイメージがあるけどね。
めっちゃ近いんやけど、
月に1回行けばいい方みたいな感じやね。
まじで?
まじでまじで。
じゃああれやん、田川おったらもう年1ぐらいやね。
そうね、そうなるかもね。
外食せんかもね、田川おったら。
あー。
ほんとにお店で食べるってことをしないと。
あー。
なるほど。
いやいやいや。
まあまあまあ、でもね、ラーメンちょっと行き過ぎて、
今日はちょっと違う感じで。
おー、そうですか。
じゃあ早速今日の料理紹介お願いしてもよろしいでしょうか。
はい。
キャラ、生姜焼き定食。
キャラの生姜焼き定食ですね。
はい。
もう、今までなぜキャラが出てなかったんだというぐらい、
もうここは地元ではね、かなり老舗で人気の喫茶店ですね。
あのー、僕たちのね、出身の田川の中でも川崎町にある。
そう。
新店の喫茶店ですよね。
もう、いまだに大人気よね。
うーん、これはいい店ですよね、ほんとに。
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ほんとに、いや、いいよね。
うん、ほんとにいい店ですね。
上ちゃんでも行ったりする?
そのー、こっち帰ってきた時とか。
あのね、川崎に行かんもんね。
そういう意味で行かないけど。
まあそうよね。
選択肢全然上がるよ。
行きたいと思う。
そう思うよね。
何やろ、もう時間もさ、結構長い間愛聴してた。
まあ、確か昼前からもう夜10時ぐらいまで。
愛聴して、そのー、ランチタイムの後の休憩時間とかもないし。
ああ、そうなんだ。ずっと飽きっぱなしなんや。
そう、だけ。
なんか、メニューとかもさ、いっぱいあるけど。
入りやすいよね、すごく。
うん、あとさ、結構いろんな層のお客さんがおるよね。
いや、ほんといい。
実際ね、あのー、家族でも行ったことあるし。
おー。
なんか、付き合ってた人と行ったこともある。
おー、いや、そうよね。
なんかね、俺、最近行ったんよ。
ちょっと、紹介するのも兼ねて。
どんな奴だっけ?って思い出しながら、食べたいなと思って行ったら、
もうめちゃくちゃ若い子もおれば、もう。
そうね、それこそ、20一丁かいってないかぐらいの子とかもおれば。
めちゃめちゃ若いってのは、それよりもはるかに若いってことだな。
いやいやいや、もう。
10歳とかってこと?
いやいやいや、10歳。
いやでも、そんな、おるよね。
家族連れとかなると、やっぱ全然。
10歳ぐらいの子達ではこうなるけど。
でもなんかさ、高校とかの時にも行ってなかった?
行ってる時は。
あ、俺、高校の時はあんま行った記憶ないよね。
しょっちゅう行くわけじゃないけど、なんか、高校の時にも全然、
なんだろうな、キャラという選択肢があった気がしたけどね。
あ、そうやったっけ?なんかね、
俺もでもあんまりね、いつから行き出したかとか記憶にないよね。
ないやろね。
そう。
重要なお店ですよね、川崎町にとってね。
いやいやいや、もうかなり。
高校はね、今まで紹介しなかったのが本当に、申し訳ないもん。
町民として。
ちょっとね、早速、お店のどんなところにあるのか、みたいなところからお話ししていきましょうか。
そうですね。
言ってみれば川崎のメインストリートみたいな通りじゃないですか。
あれ何なんかな、あの通りって。
何号線とかあるんだろうね。
何号線なんかな?
わからんね。
小田川市から後藤寺を通って、嵩枝方面に向けていく道はね。
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もうメインストリートですよね。
そうそうそう。
メインストリートですね、高校では。
いやー、十何年前とかさ、ここはもう、今よりもっとさ、開けちゃったやん。
うんうんうん。
靴屋さんあったりとかさ。
そうだよね、おもちゃ屋さんあったりしたしね。
ブルドックとか、雑貨屋さん。
あー、ありましたね。あれもうないんじゃないの?
あー、ないよ。なんか生骨院みたいになっちゃう。
そうか、もうやっぱ高齢者が増えて。
うーん、いやもう高齢者ばっかよね。
そうかそうか。
でもキャラはね、頑張って営業しております。
そう。年老いた方もね、若い方も。
で、まあなんかここすごい開けちゃうやん。
あの辺なんかもう、開けちゃう気さ。
視界がってことですよね。
そうそう、明るいやん。
うんうん、明るい。目立つよね、ここ。
そう。で、あの佇まいで立っちゃったら、あのキャラ、なんかね、目立つというか、雰囲気がいいなーって。
なんかザ・喫茶店って感じよね。
そうそうそう、古い感じやけど。
で、中とかもさ、あのー、観葉植物とか意外といっぱいあるよね。
あ、そうやったっけ。あんま記憶ないかも。
だけどあの、喫茶店のなんかこう、特有の薄暗さはあるけど、観葉植物とかもいっぱいあって。
で、あのー、立地上のなんかこう、すごい明るい感じ。日中は。
で、こうカーテンとかも開けちゃったらこう、光が結構差し込んできてさ。
なんか薄暗いんやけど、なんかこう、空気がこう、回っちゃう感じ?
気持ちいい感じがする。
昼間は燃えたことないなー。
あ、そうなん?
なんか夜、夕方とかに行ったことしかないかもしれない、言われてみれば。
これ逆に夜のほうがあんまないかもしれない。
あ、ほんと。昼いいね。確かになんか、天気とか良かったら。
昼いいよ。
良さそう。
そう。そんな感じのお店でね。
で、とにかく何だろう、メニューがもう豊富焼き。
あのー、どれ選ぶかいっつも迷うんやけど。
うんうん。
俺、最終的には生姜焼き定食。
うん。
もういっつも選ぶね。
そうだね。
そう。そう。で、いやもう一個ね、あるけど、それはまた後でちょっと話そうと思うけど。
はいはいはい。
何やろ。でまあまあまあ、そんな感じのね、お店で、生姜焼き定食のちょっと説明していこうかな。
はいはいはいはい。生姜焼き定食を今日は紹介するんですよね。
そうそう。
お願いします。
09:00
うえちゃん、食べたことある?生姜焼き定食。
あのねー、覚えてないね。何食べたか覚えてない。
ちなみになんか食べるのある?その、これ食べるなーみたいな。
でもねー、食べたような気もするよね。生姜焼き定食。
あー。
あんまりね、洋食って感じよりは、そういうのを頼んだ気がする。定食系を。
あー、なんか、ここアレやもんね。なんか、もう諸定食屋みたいな、俺の中ではもう喫茶店なんやけど。
うん。本当はもう洋も色々あるよね。メニューがね。
和も洋もあるし、でも俺ここでコーヒー飲んだことないもんね。
あ、そうなんや。
うん。だからもう、そんぐらい食事メインで行く感じやね。行く時は。
でも確かにそうだね。
うん。で、まあそう、ここの生姜焼き定食、まあなんつったって一番人気なんよ。
あ、そうなの?
そう、メニューの中で。
おっ、してるんだ。
なんかね、あのまあまあ、メニューにもまあおすすめというか、一番人気みたいな感じで。
へー、メニュー表に?
うん、やっぱ口コミとかももう、生姜焼き。
あー、そうなんだ。
うん。そうそう。
で、ここの生姜焼きはなんかやっぱ、普通の生姜焼きのイメージってさ、あの、薄いなんかこう、肉じゃない?
うんうん。薄切り肉みたいな。
うん。
じゃなくて、ここのうちなんかこう、細切れの肉使っちゃうよね。
うん。
あのー、こう、普通は、普通の生姜焼きのイメージはもう俺、もう完全にこう薄っぺらいこう、ぺらっぺらなこう、長、なんやろ。
うん。
長い感じのあれやけど。
大きい感じのね。
そうそうそう。あれやけど、細切れのなんかこう、ちっちゃい肉。
うんうん。
細切れほど薄くない、ちょっと厚めの細切れ肉。
うんうん。
なのが、すごく好印象なんですよ。
おー。
あの、薄いのをこう、あの薄っぺらいのはなんかこう、一回噛み切らない?
うん。
そう。でも、一口でこう、いけるし。
うん。
あとここの味付けが、あの、ちょっと醤油?が強い。
うん。
強めの生姜焼き焼き。もう抜群にご飯に合うんやね。
あー。いいね。
そう。で、ご飯がまためっちゃ量あるんや。
なんかね、思い出してきた気がするね。生姜焼き天井食ってた気がするな。
そう。
うん。なんか今、口の中に味が思い出してきたよ?なんか。
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あ、ほんと?
うん。生姜焼き天井食べたな。うん。そんな感じだね。確かに。
じゃあちょっと、さらにね、あの、曲をね、急にこう、アプローチしていこうかな。
おー。ちょっと、呼び起こして。もう10年前ぐらいの。
そう。
10数年前の曲を。
そう。じゃあね。ま、たぶん、ね、たぶん内容変わってないと思う。ギーってこう。
うん。そうだね。
で、生姜焼きの付け合わせで、あのー、スパサラみたいな。
はいはいはいはい。
うん。スパサラとちょっと酸味の効いたドレッシングがかかったサラダがあって。
で、俺は、あのー、ま、まず生姜焼きで食べて。もう生姜焼きだけまず美味しい。
生姜焼きとスパサラのちょっとマヨネーズの味と一緒に、スパサラと一緒にこう、食べる。
うん。
そうすると、スパサラのマヨネーズのコクが、あのー、加わって、あのー、なおまた美味しいんやけど。
うん。
で、これで一つ目の味があって。
うん。
で、またこう、サラダのキャベツと一緒に食べると、
うん。
サラダのドレッシングの酸味が加わって、今度さっぱりした生姜焼きが食べれるっていう食べ方ができるんやけど。
なるほどなー。なんか、やっぱ考えられてるんやね。そういうのがね。
それ知ってないんかな?うえちゃん。絶対そうしたくなるんよ。あれ。
いや、ならない。ならない。
ならんの?嘘やろ。
いや、それは、あのー、基本的に一個一個食べてしまうから。
あー、そういう感じ?
うん、そうなんよ。でも、そう言われると、そういいなって思うよ。発想がない、そういう、そもそも。
えー。
これとこれを混ぜたらこうなるかなーみたいな、そういう発想で食事をしてないからさ。
あ、そうなんや。
だからね、いいなーって思って聞き寄ったね。
これはね、あのー、絶対にやってほしい、私の食べ方です。
うんうんうん。し、なんかそれもさ、こう、層のように配置されてるやん。
うんうん。
だから、狙ってるんだろうなって思った。お店側も。
いや、狙っちゃうんじゃないかな。うん、これはね。
しかも、ちゃんと味が、こう、マッチするような、そんな感じなよね。
あー、すごいなー。
単体ごとに置いとったら、なんかどっかぶつかり合ったりする可能性もあるやん。
その、単体ごとに考えられちゃったら。
でもなんかこう、どれもこう混ざっても、こう、味がちょうどよく混ざって、
うんうん。
しっかり味変できてうまいっていう。
いいバンドみたいな感じだよね、だから。
あ、そうね。そうね。
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しっかり混ざってるんだね。
そうそうそう。
あの、お互いを意識しちゃって。
そう、そう。
もう、完全にグルーヴっしょ。
あー、いいねー。
うん。
まあ、そんなんですよ。
まあ、そんな。
いやでも、ちょっとあれやね。なんかラグがあるね。
なんかね、電波悪くない?
ある。電波なんやか。いつもと。
電波なんかな。ちょっとラグがあるね。
分かる分かる。
ね。
うん。
まあまあまあ。
川崎の電波が悪いんじゃない?
いやー、最近ちょっと悪い気がする。でも、ほんとに。
ほんと。やっぱりもう、インターネットから遮断されつつある。
ここにきて。ここにきてが、あの、排除される。川崎、ついに。
もう、インターネット上で発言しないでくださいっていう感じになってる可能性あるよね。
あー、俺、もうマークされてる?
マークされてる。うん。
いやいやいや、そんな尖ったこと言ってないよ。
もう、言論封殺されてるかもしれないよ。
Macも使えなくさせられてるしさ。
いやいや、今Mac使ってる。
あ、ほんと。
今回、あの、今回Macで収録です。
あー、Appleから許してもらったんだよ、川崎が。
いやいやいや。そんな川崎立場弱いんや。
やっぱりね、言論の自由をってことで、Appleはそこを担保したんじゃないかな。
でもそうなったら、やっぱもうキャラとね、タッグを組んで戦っていきますよ。
そうだね。キャラも川崎ですからね。
そうそうそう。
確かに。インターネット繋がった方がいいよ。
なんなんやろ。まあまあまあ、いいですね。この感じで。
いやー、まあまあ、そうそう。キャラ、こんな感じやけど。
なんかうえちゃんのキャラの思い出とかある?
あるねー。何で言ったんかなー。家族で言った時はね、なんか暗い気持ちで言った気がするよね。
あ、マジで?
暗い集まりで、誰か死んだとかではないけど、なんか暗い感じの集まりで。
暗い感じで食べたね。
で、もう一つ覚えてるのは、当時付き合ってた人と一緒に行った。
うん。何年くらい前?
もう何年かな。18年前ぐらいじゃない?
なるほどね。
20歳前ぐらいの時にね。
なんかもう、あんまいい思い出ないやん。
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それ別にいいやん。彼女と一緒に行く訳でしょ。いい思い出じゃん、別に。
まあまあ、ちょっと切ない気持ちに。
まあね、もう分かれてるからね、昔の。
でもそっちの、そういう思い出が、そうだな、難しいね。
ただ彼女と行った店だとか、家族と行った店だっていう感じだったらさ、そういうイメージになるやん。
家族とも行ってるし、彼女とも行ってる店だったらさ。
なんかよく分からん店みたいになるよね。
まあ確かに、しかも家族と行った時がちょっと暗い。
何やったか分からんけど、暗い感じだった気がするね。楽しい食事じゃなかった気がする。
まじか。あれやね、あんまキャラ言わんほうが良かったかも。
でもね、その暗い気持ちで食べて、おいしいなーって思ったのがなんか分かる。
ああ、なんかその暗い中にそういうなんかちょっと明るい印象があった。
うん、なんかね、料理に救われるというかね、おいしいなーって。
料理で救われるっていいね。
食事に集中するみたいなね。
いや、どんだけ過酷な状況やねん。
分からんのかね。なんかね、別に楽しい記憶ではないよね。
家族と行動することがあんまり、もう基本的に暗い気持ちなのかもしれない。
確かに、俺もあんまその家族と行動するタイプじゃない気、確かに。
楽しいとかなくない?ある?
楽しいではないよね。
なんか悲しいよね。
普段あんまり行動せんけど、そういう行動せざるを得ない時っていうパターンになる気。
悲しいよね、基本的にそれは。
確かにね、なんかちょっと分かる。
なんかさ、決して動き動きはしないよね。義務感がすごくあるというか。
確かに、義務感。
いやいや、どんな家庭環境なのか分かんないけどね、この二人の。
別にそんな何かがあったわけじゃないんだけど、そういう感覚分からんかな、なんか。
いやでも、なんかちょっと分かるよ。ちょっとなんか、俺もそういう感じは分かる。
分かる?なんかさ、楽しい家庭もあるかもしれんけど、そういう人もいると思うけど、
あんまりね、家族と出かけたり、家族と楽しく喋ったりみたいな。
家族と仲悪いかって言うとそんなこともないんだけど、なんかね。
ね、だってお母さんライブに来てくれるから。
そうそうそうそう、なんかライブ勝手に情報をね、調べて勝手に来るみたいな感じですけど。
あの、言ってないん?
言ってないよ。
誘ってない?
誘ってない。勝手にインターネットで情報を調べて、勝手にライブにいるっていう。
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いやそれも特殊やけね。
特殊やね、確かに。
いや確かに俺も家族にライブあるよとか言わんしね。
言わんよね。
言わん。恥ずかしいしね。
恥ずかしいよね。恥ずかしいみたいなの多分あるよ。ずっと多分。一緒にいるのが。
あー。
なんやろね。思春期、永遠の思春期みたいな感じだよね。
小6ぐらいから急に、小5とか小6ぐらいから急にね、家族といたくないみたいな。嫌いとかじゃなくてね。
いやめっちゃわかる。それめっちゃわかる。
出かけるの全部断るやったもんね。
あ、わかる。めっちゃわかる。
わかるよね。いいわーっつって。
いやでもかといってさ、俺めっちゃそれが当然ないような気持ちやったけど、めちゃくちゃ仲いい家族とか。
おるね。なるよね。
なんか、それ見るとなんかすごい違和感やった。
なんかね、すごい関係性だなと思うよね。なんかその分からない関係性よね。想像がつかない。
いやかといって仲悪いわけじゃないよね。
仲が悪くてって言ったらそれはそれでまたちょっとなんでその仲悪いのって思うやん。
そうそうそうそう。
あーわかるわ。なんなんやろね。
不思議な感じよね。
で、だからそんな家族と行ったお店だからさ、キャラは。
なんかその不思議な、あんまり行かない外食を行ったし、みたいな。家族と。
結構覚え、でも何話したか覚えてないけどね。なんかね、あの、嫌な感じ覚えてるね。
もうその嫌な感じの、ね、あれをお店を今紹介してきて。
と同時に、あのやっぱり彼女とも行ってるから、やっぱり。
デートではないけどさ、ちょっとこう彼女と行くみたいな思い出もあるし。
なんかもうすごく複雑な気持ちやね。
なんか、いや確かになんか楽しかったその、ね、彼女と行った記憶もあれば。
微妙な感じのね。
嫌な気持ちの。
ただ料理に救われたというね。
そうそう。すごい良い店ですよね、ほんとに。
これはね、行ったことがあるからね。やっぱりその、なんだろうな。
割とどんな人でもお勧めできる店よね。
うん、間違いない。あの、なんかこう、万能プレイヤーみたいな感じ。
全然一人でも行っていいしね。
そうそう、一人でも折れやすい。
一人でも行っていいし、そのカップルで行ってもいいし、家族で行ってもいいし、友達と行ってもいいし。
別に年齢も若かろうがね、年齢高かろうが行ってもいいし。
結構誰でも行きやすい店かなっていう気がするね。
メニューもいっぱいあるしね。だから好みもその、なんかあるだろうし。
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おすすめやね、これは。
そう、食べたい時、なんかその時々によってさ、こんぐらい食べたい、こんなもの食べたい。
なんかいろいろあるやん。量とかも味の。
そのバランスがすごい、やっぱりいろいろ取り揃える時。
パスタもあれば、がっつりハンバーグとかもあれば、定食、あとサンドイッチとかの軽食もあるし。
なんかそういう、そういった意味ですごい、なんかいろいろバランスをね、あの、すごくいいお店なんで。
おすすめです、私の今回の。
そうですね。じゃあ今日はこんなところですかね。
はい。
というわけで本日はキャラの昭和焼き定食をご紹介させていただきました。
概要欄の方にお店の情報を掲載していますので、併せてご覧ください。
21世紀の食いしん坊では番組へのメッセージをどしどし募集中です。
ハッシュタグ21世紀の食いしん坊をつけて、ツイッターに投稿していただけると嬉しいです。
食レポや番組継続の励みになるので、ぜひよろしくお願いします。
それではタイトルコールを笹谷さんお願いします。
はい。
それでは行きます。
21世紀の食いしん坊!
