あらまきじゃけの思い出
OKファームのOKです。この番組は、農業歴12年の私が、皆さんの思い出をもとに、今夜のこんだてを紹介するラジオです。
今日は、ラジオネーム、あらまきじゃけさん、女性の思い出です。
毎年、シワスになると、北海道の親戚から、丸ごと1匹のあらまきじゃけが贈られてくるのですが、
今年は、生のたらこが贈られてきました。どうも今年は、酒が不良のようです。
毎年、出刃包丁で解体し、切り身にして、容量のない冷蔵庫に何とか詰め込む作業をしていましたが、
今年は、それがなくなり、ちょっと、拍子抜け?
いえいえ、たらこも美味しくいただきましたよ。
北海道のおばちゃん、ありがとうね。ごちそうさま。という、あらまきじゃけさんからのお便りでした。
あらまきじゃけということで、年末年始によく見かけるアイテムかなと思うんですけども、
鮭の内臓が切り抜かれていて、外されていて、塩漬けにしてある保存食みたいな食べ物みたいですね。
多分、発泡スチロールの中に氷とか保冷剤みたいなものが詰められて、
鮭が丸々1匹、ドカンと贈られてくると思うんで、
蓋を開けた時というのかな、受け取った時の鮭の1匹、でかいのがいるっていうのは結構迫力がある食べ物だなというふうに思いますね。
僕自身はあらまきじゃけというふうに言うとですね、一個思い出す話が、
新卒で入社した新社販売の営業マンをやっている時の初売りのことを思い出します。
初売りということでね、お正月はお休みをいただけるんですけども、
1月の5日とか10日あたりにですね、お客さんに来てくださいということで、
折り込みチラシであらまきじゃけをプレゼントっていうプレゼント企画が結構恒例の行事になっていたんですね。
で、常連のお客さんも来てね、あらまきじゃけどうぞって渡すことももちろんあるんですけども、
チラシを見てね、一元さんが来てあらまきじゃけを持って帰るっていうパターンも結構あるあるだったんですね。
その時に、車も見ずに、カタログも見ずに、あらまきじゃけだけを本当にすぐ持って帰るっていうね、
おじさんみたいな人がある年現れたんですけども、
後で聞いたらですね、同期がいる別のお店にも、
そのおじさんうちも来たよみたいな話を後の研修みたいな時に聞きまして、
で、よくよく聞いたら、あのおじさんうちにも来たよみたいな感じで、
5、6店舗ぐらいね、そのおじさんがあらまきじゃけを目当てに持って行くっていう、
お店に来るっていうことがあったみたいです。
その人が飲食店をされているのか、ご親戚に振る舞ったのかとかちょっと分かんないんですけども、
6匹とか7匹とかそんぐらいのあらまきじゃけをゲットして、
何に使っていたんだろうねっていうことを、同期と話していたことを未だに思い出します。
まぁチラシを打つ会社側からしたらね、なんか市場もせずに、
カタログも見ずに帰っていくお客さんのことは、
まぁあまりよくは思ってないと思うんですけども、
保管するだけとかね、あのさっきのお便りにもありましたけど、
さばいたりとかするだけでも、調理するだけでも結構大変だと思うので、
あれ何の目的だったのかなっていうのがちょっと気になっていましたというお話でした。
今夜のこんだて
そしてOKファームがお勧めする今夜のこんだては、
明太子パスタです。
あらまきじゃけの代わりにたらこが送られてきたということで、
たらこから連想しまして明太子パスタ、たらこパスタということにさせていただきました。
概要欄にリンクを貼っておこうと思うんですが、
バターとかマヨネーズとか醤油とかをちょちょっと混ぜてもらって、
そこにたらこを入れるだけでおいしいパスタソースというのかなが出来上がりますので、
とりあえずパスタを茹でて明太子とかマヨネーズとかを混ぜるだけで出来上がりというお手軽レシピなので、
ぜひ試してみてください。
そして明太子パスタと一緒に飲んでいただきたいのが、
OKファームが作っているごぼうが香るオニオンスープです。
僕が作ったごぼうと淡路島の玉ねぎがたっぷり入っている粉末スープなんですが、
お湯を注ぐだけで出来上がり、
スープを作る暇はないという方はぜひお試しください。
概要欄にごぼうスープのAmazonリンクを貼っておりますので、
OKファームのごぼうスープをまだ飲んだことがないという方は、
ぜひチェックしてみてください。
改めましてあらまきジャケースさん、お便りありがとうございました。
この番組ではあなたからの食べ物の思い出を募集しています。
日常的なものから壮大なエピソードまでどんなものでも大丈夫、
匿名でもかまいません。
概要欄のリンクをクリックすれば簡単に記入できますので、
ぜひよろしくお願いします。
今日のご飯があなたの人生で大切な一食になりますように。
素敵なお話、ごちそうさまでした。
