そうめん
そうめんを食べることを、満腹のためではなく麺を吸う体験として捉える話。
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日本最古の冷麺屋「元祖平壌冷麺屋」
アレ、食べました？本エピソードでは、そうめんの味の違いやアレンジレシピについて語り合います。後半では、神戸市長田にある日本最古の冷麺専門店「元祖平壌冷麺屋」を紹介しています。1939年創業の同店では、手練り麺とトンチミベースの発酵スープが絶品とのこと。
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