料理の5工程
献立作り、買い出し・準備、調理、盛り付け・配膳、片付けに分けて料理を考える方法
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#161 献立を考えるのにどれだけ脳のキャパシティ使ってる？
ありんこの美味しい食卓論あなたは毎日の献立作りに、 どれだけの脳みそのキャパシティを使っていますか？ 料理を5ステップに分けた時 どのステップに時間をかけているか 一度考えてみるといいかもしれません。 【料理の5ステップ】 ①献立作り ②買い出し ③調理 ④盛り付け ⑤片付け タイムスタンプ⏰ 00:07 献立作りに使う脳みそのキャパシティ 01:00 料理の5つのステップ...
#126 スパイスとハーブ、取り入れたら料理は劇的に変わります
ありんこの美味しい食卓論料理を少しずつ変化させるには、 スパイス&ハーブがきっかけになります😊 ☑︎スパイスやハーブを普段のお料理に取り入れたい ☑︎自宅にスパイスやハーブはあるものの眠っている ☑︎スパイスやハーブを使ってより、健康的に過ごしたい 昨年の11月からスタートした 料理コミュニティ『キッサコ』の今後の方向性 →今秋キッサコはコミュニティから講座...
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