カルダモン
インドやヨーロッパ、特に北欧などで使われるスパイス。飲み物やパン、お菓子への利用とホールタイプの抽出方法を扱う。
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#170 私のためのイベント？〜今日からできる小さなスパイス習慣
ありんこの美味しい食卓論昨日は、私のためのイベント？ と思えるようなイベントに 参加してきました✨ それは、喫茶来（キッサコ） というお茶のイベント！！ 10月31日〜11月3日までの期間限定イベントです🫖✨ 東日本最大級のお茶イベント 喫茶来(きっさこ) ところざわサクラタウンにて、 2026年10月31日(土)～11月3日(火祝)に 東日本最大級のお茶イベント「喫茶来 TOK...
#151 ハーブマニアが見つけた新感覚ドリンクに迫る‼︎
ありんこの美味しい食卓論現在、主宰中の『キッサコ』ハーブ&スパイス講座に 参加してくださっている理佳さん ハーブに対する愛が一直線で、 ハーブやスパイスの使い方の研究に熱中されています🙌 そんな理佳さんが最近たどり着いた組み合わせが カルダモン✖️炭酸水✨✨ 私も早速試したところ、 今まで経験したものの中から よみがえってきた味がありました🤭 ①緑茶✖️レ...
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