CAFE&BAR MUGGSY
和歌山市のカフェバー。和歌山の旬の素材を使ったカクテル、レコード音楽、店の運営や今後の展開について扱う。
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特別編 於久さんの大阪激闘記
kisenradio和歌山市でCafe&Bar MUGGSYを営む於久芳充さんが、約1年間大阪のGUCCIバーで働いた経験を振り返ります。イタリアのチームとの仕事を通じてカクテルの演出や素材の重要性を学び、帰郷後は店が客の生活習慣に入り込むことの大切さを再認識しました。また、MUGGSYの9周年イベントを10月17日に開催予定であると告知しています。
episode.48 後編 CAFE&BAR MUGGSY 於久芳充さん
kisenradioepisode.48 後編 ゲスト▷ CAFE&BAR MUGGSY 於久芳充さん 今回のゲストは和歌山市にあるCAFE&BAR MUGGSYの於久芳充さんです。 前回ゲストのARCHIVES Qさんも収録に参加してくれました！ どうぞお聴きください！ talk topics 接客の秘訣を教えてくださいって話／コロナ期のこと／於久さんオススメのバー／いいバーってどんなバー？／これからのMUG...
episode.48 前編 CAFE&BAR MUGGSY 於久芳充
kisenradioepisode.48 前編 ゲスト▷ CAFE&BAR MUGGSY 於久芳充さん 今回のゲストは和歌山市にあるCAFE&BAR MUGGSYの於久芳充さんです。 talk topics 姫路から転校／バスケットボール／美容師へ／努力でやっていくタイプ／2年でダレた／接客したい／夜カフェブーム／Caravans cafe／MUGGSYオープン／BAR Inc 番組のオープニングのエンディングの楽曲はお寿...
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