2025-08-04 17:53

第6話 野菜はレンチンでええ

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最近夜眠れなくなってしまい、昼も夜も分かんなくなっちゃいました。今回はポテトサラダを作りましたよ、一緒に食べよう。レシピとかは元気になったらがんばって書きます

 

第6話のnote → 準備中です

 

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番組テーマソング:小針俊哉「NICE SOUL」

この番組は、20年間料理から逃げ続けた男が自炊の習慣化を目指す【自炊自立ドキュメンタリー】です。

サマリー

このエピソードでは、電子レンジを活用した簡単なポテトサラダと温野菜のレシピが紹介されています。特に、調理の手間を省く方法として、柔らかい野菜を短時間で美味しく仕上げるポイントが解説されています。また、電子レンジを使った温野菜の調理法が紹介され、ジャガイモやブロッコリーなどのレシピが提案されています。さらに、電子レンジの便利さと栄養を損なわずに調理できる利点についても語られています。

エイプリルフールのニュース
スピーカー 2
みなさんこんにちは、ゆうすけです。 ウシワカです。 よろしくお願いします。 よろしくお願いします。
スピーカー 1
お兄さん、前回の配信とかでも聞いたんですけど、ちょっといい感じな声が聞こえてきたんですけど、あれは
コメントとかでもね、Xとかの、ちょっとあれでもいじられてたような感じがしたんですけど、
なんか仲の良い方がいらっしゃる感じで? そうですね、まぁちょっと、実はちょっと今、あの、賢悪な感じになっちゃってるんですけど。 ええ?
スピーカー 2
喧嘩ってほどではないんですけどね。 はぁはぁはぁ。 ちょっと前回ね、ほら、あの、お弁当を会社に持って行って、みんなにモテたいみたいなこと言ったじゃないですか。
スピーカー 1
あーそうですね、ありましたね。 それがちょっと気に入らなかったみたいで、ちょっと喧嘩みたいになっちゃってます。 あら、やきもちかな?
そうですか。 そういうかわいい感じだったらいいんですけどね。
はいはいはいはい、なるほどですね。 あーそう、あの、今回のレシピはそのね、ポテサラとか大きな野菜とか持ってきてるんですけど、予定通りで大丈夫ですか?
あーまあそれはね、あの、ちゃんと予定通り作るつもりでいますよ。 あの、次回予告聞いてね、楽しみにしてらっしゃるリスナーさんもいるでしょうから、大丈夫です。 あーそうですかそうですか、良かったです。分かりました。
スピーカー 2
ご心配なさらず、はい。 というわけで、またニュースを持ってきてるんですけども、行きましょうかね。
はいはい。 えっと、エイプリルフール、もう結構ね、前になりましたけど、毎年4月1日になると各種SNSで
スピーカー 1
いろんな企業がエイプリルフールネタをつぶやくんですよね。 あーありますね、はいはいはいはい。
スピーカー 2
毎年の恒例行事みたいなもんですけど。 いつからかありましたね、うん。 で、まあ食べ物にまつわるニュースを紹介しているということで、食品系の企業が
今年の2025年にエイプリルフールネタをつぶえてたやつをいくつかまとめてきました。 おー。
スピーカー 1
面白かったのをいくつか僕が拾ってきたんですけど、 ヨードラン光ってあるじゃないですか、卵の。 あー、ちょっと高い卵ね、うん。
スピーカー 2
そうそうそう、そこの公式ポストは、私が産みましたという生産者が見える卵っていうね、最近ほら、野菜とかであれじゃないですか、生産者の顔が書いてあるやつ。
ありますね、はい。 あれで、私が産みましたっていう
スピーカー 1
山田農場の鶏の顔がプリントされたやつが投稿されましたね。 ジョークやなー。 鶏のお顔から違うと。はいはいはいはい。
スピーカー 2
好きなご飯はコーンって書いてましたね。 そうね、うちの鶏もコーン好きです。
あとはですね、サブウェイ、あのサンドイッチの会社。 サブウェイね。 野菜多めで結構ね、喜ばれるあのサブウェイですけども、ここのエプリルフルネタは
フレッシュな酸素をたっぷり挟んだ新商品、酸素イッチを発売しますと。 何?酸素イッチ。 ということで、何も挟まってないパンを開いた写真で、酸素が挟まった酸素イッチですっていうね。
クーキーサンドイッチって言ってるわけや。
っていうのを出してましたね。これもちょっと面白かったなと思って、僕好きなんで持ってきました。 こういうの好きそうやなー。
続いてロッテの雪見大福は、ロッテさんね。 餅だけの雪見大福の発売が決定。4月1日1日限定発売。
スピーカー 1
食べたいという人はリポストしてねっていうことで、餅だけ雪見大福っていうね。 餅やんねそれね。 餅やんね。大福って言えへんし、アイスクリーム入ってないし。
スピーカー 2
なんかもう100%餅なんであれば餅やんね。 こういう結構何個かエイプリルフルネタを今年もねやってるんですけど、
あの侮れないのがエイプリルフルのネタやと思ったら実際にね、しばらくしたら商品化されたりとかっていうことが時々あるんで。
時々あるね。あるある。見たことあるですよ。 笑ってられないですよねこういうのね。
調理方法の紹介
スピーカー 2
そうなんですよ。この夜馬キッチンっていうこのポッドキャストの企画自体もですね、実は今年の私の個人的なSNSアカウントでね、
もし新しくポッドキャスト始めるんやったらこんなんがいいなーみたいなのをエイプリルフルネタとしてつぶやいた自炊自立ドキュメンタリー。
はいはいはいそうですね。 ここに牛若くんがやるんやったらやりますよっていうふうにリプをしてくれたのが実は始まりだったっていう。
スピーカー 1
そうですね、そんなこともありましたね。 はい。
スピーカー 2
もともとチューブラリーにしてたんですよね。嘘になっても実現しなくてもエイプリルフルネタでしたっていうことで紹介したらいいかなと思ったけど、
スピーカー 1
実際にね話が進んだんでこうやってポッドキャストになって実現することができたっていうことでね。
スピーカー 2
嘘も言うてみるもんですね。 そう、今回6回目ですけども残すところあと3回頑張っていきましょう。
はい。 というわけでタイトルコール参りましょう。
スピーカー 1
夜馬キッチン。 改めましてこんにちはゆうすけです。 シナ役の牛若です。
あの、鬼やん? 僕ね今これディスコード繋いでこう収録してるわけなんですけど、なんかちょっと顔色悪ないですか?
スピーカー 2
疲れてそうというか。 顔に出てますかね、いや申し訳ない。
こんな収録で言うことじゃないかもしれんけど。 なんかちょっと最近あの夜に眠れないことがちょっと多くて。
寝れてないですか? 昨日の夜もねずっとあんまり寝れてないんですよね。
スピーカー 1
さっき言ってたあれちゃいますの、ちょっと賢悪なんとかこう何回引いてるんちゃいますの。
スピーカー 2
それもあるかな。まあまああのなるべくね、元気よくお伝えしていこうかと思いますんで。
スピーカー 1
ご飯を食べればきっと元気になるんでね。 それはね、はいそうですよ。
じゃあ今回のお題は予定通りということで。 はい、わかりました。
じゃあ今回のお題でございます。 ゆるまキッチン第6回。
スピーカー 2
野菜はレンジンでA。 お題はポテトサラダ、温野菜でございます。
前回ね、オニオンは大丈夫ですか? 大丈夫です、はい。
スピーカー 1
前回はお弁当のお話とかをしまして、お弁当の彩りと言いますか、一つ華やかにするようなものということで。
今回はね、こういうちょっとメニューを持ってきたんですけども。
はい、リクエストしましたからね、僕の方から。 そう、ポテトサラダと温野菜ということでね、こう結構野菜に偏っている感じなんですけれども。
今までいろいろちょっとお料理をしてきました。 しかしながら野菜とかこうね、切るのがやっぱ面倒やし、特に芋とかって火を通すのが面倒やし。
スピーカー 2
っていうところやっぱあると思うんですよ。 いや大変ですよね、工程が多いから。
スピーカー 1
そうなんですよ。 じゃあもうめんどくさいんやったら電子レンジ使ったらええやんっていうのが今回のミソでございます。
ああそっか、レンジ使っちゃっていいんですね。 いいですよ、全然いいですよ。
今回はその火を使わずに、いかにこう野菜を柔らかくできるか、そして美味しさを出せるか。
ポテトサラダの作り方
スピーカー 1
現代の料理は効率と旨さの両立が可能ですということで。 はい、今回は電子レンジを駆使してお料理をやっていきましょうというね、
スピーカー 2
回でございます。 はい。
スピーカー 1
じゃあ今回はですね、さっきも申しました通りポテサラと大野菜。
スピーカー 2
いわゆる一気に副菜二品をね、習得できるという。 早速作り方の方に行っても大丈夫ですかね。メモとってくださいね。
スピーカー 1
オニオン大丈夫ですか? はい、大丈夫です。 ではポテサラから行くんですけども、まずじゃがいもですね。
スピーカー 2
用意していただくのであれば、じゃがいもの後はキュウリとかハムとか、あと塩コショウとマヨネーズぐらいかなという感じですね。
スピーカー 1
横に添えるシリーズ。 横に添えるシリーズ、はい。
じゃあ早速こういう作り方、じゃポテサラの方なんですけども、じゃがいもはピーラーとかで皮を剥いていただいて、一口大にカットしてください。
スピーカー 2
ピーラーお持ちですか? ピーラーありますよ。
スピーカー 1
ありますか、よかったです。 豚汁で野菜剥いた時に使ってました。 ああ、よかったです。それ使ってください。
一口大にカットしたじゃがいもはボウル、耐熱のボウルとかなんか入れ物に入れて、ラップして燃治してください。
タッパーとかでもいいです。 これはだいたい600ワットで5、6分とかでいいんじゃないかな。
で、柔らかくなったなと思ったらフォークでこう潰してください。
粗熱が取れたら、だいたいちょっと冷めたら、なんか調子悪そうですね。
すいません、大丈夫です。
粗熱が取れたら塩コショウを入れていただいて、マヨネーズ、あれば切ったキュウリとかハムも入れて、もう完成でございます。
スピーカー 2
もうこんだけ。 完成ですか。
スピーカー 1
はい、もう完成でございます。 塩コショウもまずパラパラっと入れて、マヨネーズはね、
おもとろより最初は少なめに入れてもらって、混ぜながら足していく形でいいんじゃないかなと思います。
これは結構応用もできますんで、例えばコショウを強めに入れたりとか、そうですね、炒めたベーコンとかね、ソーセージとかね、
電子レンジでの温野菜調理
スピーカー 1
入れて混ぜたらこうジャーマンポテト風みたいなね、味にもできますんで。 結構お酒のあてにもなりますし、いいんじゃないかなと思います。
スピーカー 2
これあのチンしたジャガイモってどうやって潰したらいいんですか。
スピーカー 1
柔らかくなったフォークとかで大丈夫です。なんか潰せるものがあったら。 潰す用のものも売ってますけど、フォークとかでギュッギュッってやってもらったらいいですよ。
ありがとうございます。 あとは温野菜なんですけど、これはもう本当に非常に簡単です。
普通にブロッコリーとかニンジンとか、そういうものになるようなお野菜ですね。 これを適当な大きさに切っていただいて、同じく耐熱皿に入れてラップでレンチン。
これも600ワットで。お好みでっていう感じですかね。お好みです。2、3分とかでいいんじゃないでしょうか。
これはポン酢とかドレッシングとかお弁当に入れるんであればマヨネーズとか横に添えておいたらね、いいんじゃないかなと思いますけど。
マヨネーズ用意しておかないといけませんね、そしたら。 そうですね、マヨネーズは用意しておいてください。ポテサラでもね。
さっきも使うんでしたっけ? そう、ポテサラでも使えますよ。これでだいたいポテサラとお野菜の作り方は終わりでございます。
どうでしょう?メモできましたか?いけそうですか? ちょっと聞き直したところがあったんで、後で収録聞き直して作り直そうかなと思います。
スピーカー 2
ちょっと心配ですね。頑張ってくださいね。 はい、頑張ります。
今日は出てきてくれへんの? 確かに職場で人気者になりたいみたいなことは言ったけど、別にモテたいとかそういう意味じゃなくてさ。
別にそういう意味で言ったわけじゃなくて、ちょっとね、褒めてもらえたりしたら嬉しいなーっていう感じで言っただけでさ。
考えすぎっていうか、誤解。誤解してるよ。 大丈夫。
どこにも行ったりしへんし、 ちゃんと今日だってこうやって帰ってきて料理やってるでしょ?
今日帰りが遅くなったのも仕事で遅くなっただけだから。 大丈夫、誰とも会ってない。
これ全部切ってしまったら、あとレンジ入れるだけでできるから。 レンコン切ってる。
ちょっと大きいかな。でも食べ応えがあった方が美味しいもんね。 いやー今日も帰り遅くなったけど、
今回はね、火とか使わない料理を、うっしゃかくんが言ってくれたからさ。
ぶっちゃけ洗い物とか全然できてなくて、めっちゃ溜まってんねんけど、助かったわ。
よし、あとはもうこれ切っちゃったらおしまいやから。 そろそろ機嫌直してよ。
いでっ! あー
電子レンジの利点と今後のメニュー
スピーカー 2
やっと出てきてくれた。 もうすぐできるから、一緒に食べて仲良くしよう。
はい、お疲れ様でした、お兄やん。 お疲れ様でした。
スピーカー 1
どうでした?電子レンジいい感じに使えましたか?
スピーカー 2
いや、あのーちょっとね、冒頭でも言ってたけど、今元気があまり出ないんですけど、
切ったりとか置いたりとか、あまりやらなくてもレンジでできたんで、ちょうど良かったですわ。
スピーカー 1
あーそうですね。めちゃくちゃ便利ですからね。
ジャガイモもちゃんと火通りましたか?
スピーカー 2
うん、美味しそうにできてましたよ。
スピーカー 1
あ、良かった良かった。それなら良かったです。
電子レンジは追加追加で温めれるんでね、固いなーと思ったら何回でもできますし、
何より電子レンジでやるのは簡単っていうのもあるんですけど、
茹でたりすることによって、いわゆるビタミン的な栄養素が流れ出てしまったりするのを防げるというか、
美味しくね、シンプルに栄養価も高い状態で調理ができるので、
いいことづくめなんでね、今回はそれをこう習得していただけたのかなと思いまして、大変良いかなと思います。
そうですね。
どうですか、お弁当の方には入れれそうな感じでできましたか?
スピーカー 2
あーそうですね、美味しくはできたんですけど、ちょっとお弁当に入れとくのはちょっとやめとこうかな、今回。
スピーカー 1
そうですか。
スピーカー 2
ごめんなさいね、せっかくリクエストしたのにね。
スピーカー 1
いえいえいえ、大丈夫ですよ。
それでは今回のしわかずワンポイント、電子レンジは火を使わない最強の調理器具、もっと信じていい、ということで、
めちゃくちゃ便利ですしね、有用ですから、もっと使ってもっと信じていいですよ。
スピーカー 2
今回紹介したレシピと完成した料理の写真の方は、ノートの方に置いてますので、また見に来てください。
スピーカー 1
そして、ゆる馬キッチンでは皆様からのお便りを募集しております。
概要欄に記載のメールフォームから、そしてXでのポストは、
ハッシュタグゆる馬、ゆるはひらがな、馬はカタカナでお願いします。
はい、それでは次回なんですけども、いかがいたしましょうかね、お兄ちゃん。
スピーカー 2
いやー、ちょっと調子が悪くて今回申し訳なかったんですけど、
なんかね、こういう番組やっててあれなんですが、食欲がちょっとないんですよね、今。
なんで今食べたいものとかがなかなか浮かばなくて。
スピーカー 1
ほんとにお元気がないね。
あーそうですか。
であれば作るのも簡単だし、さっと食べれるようなものをね、ちょっと考えておこうかなと思いますので。
次回、第7回になりますが、7回はそういったメニューをね、また持ってこようかなと思いますので、よろしくお願いします。
スピーカー 2
はい、お願いします。
というわけで最後までお聞きくださりありがとうございました。
スピーカー 1
ありがとうございました。
スピーカー 2
ゆる馬キッチン。この番組は自炊から逃げ続けた男の自炊自立ドキュメンタリーです。
17:53

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