00:05
こんにちは、わかまろです。採用支援を行う会社の営業マネージャーで、現在は産休中、3歳・0歳娘の育児をしております。
教育喪失になりそうなくらい慌ただしい毎日の中で、日々のお気づきを忘れないため、そして同じく慌ただしい日々を送る同志の皆さんとこのダタバタを楽しみたい、そんな目的でこのチャンネルをお送りしております。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
お子さんが修学されている方、小学校以上の方は、夏休みが始まったというのをいろんなところで見まして、毎日大変なんじゃないかなと思っています。
今日はですね、最初にちょっと余談なんですけれども、最近ちょっとお金をかけてこだわってみたらすごく良かったっていう話がありまして、何かっていうと調味料なんですけれども、
昔はですね、全然こだわりもなくお醤油とかお味噌とかスーパーに売ってて、手頃なものを選んで買ってたんですけれども、
ちょっと最近ですね、勝馬和夫さんの本を読んで、ちょっと調味料こだわってみようかなって思ったんですね。
勝馬和夫さんはオリーブオイルとかですね、お塩とかをこだわって、こだわるようにしたらすごく見違えるようにご飯が美味しくなったっていうのが書かれていて、
調味料でそんなに変わるんだと思って、ちょっと最近いろいろ買い揃えています。
どれぐらいのものかというと、例えばお醤油1本500mlぐらいで800円とか、まあまあ割高ですよね。
お味噌が1000円くらいのやつとか。
まあ調味料にしては高いかなとは思いつつ、ただその数百円の差って日常の、ちょっと体に悪いビールとか飲むと、
あっという間に消費されてしまうくらいのものなので、それで毎日のご飯が美味しくなるならいいなと思って、ちょっと買い揃えてたりします。
これが予想以上に違う、全然違います。
お醤油ってこんなに美味しいんだ、ちょっと語彙力がなくて恐縮なんですけど、
前のお醤油を例えるなら、なんかこう色がつい、ちょっぱい味がついた色水みたいな風に思えるくらい、
お醤油がですね、すごく香り、いろんな複雑な香りがするんですよね。いろんな複雑な香りとか味わいとかがあって、
どんな料理も美味しくしてくれるんですよ。
で、お塩も、濃く、濃くって言うんですかね、なんか甘みというかありあって、
調味料を変えるだけでこんなに料理って美味しくなるんだというか、調味料って数百円でこんなに違くなるんだっていうのがびっくりしてます。
今日はそれ料理に関連する話で、環境だったりなんかものを変えてみないと、
自分が良くない場所にいるってことが気がつけないよねって思ったっていう話をしたいんですけれども、
03:04
何かっていうと、私ですね、ずっと同じ包丁を何年も使ってるんですね。
愛用して使ってたので特に何不自由ないと感じていたのですが、最近もう一本新しい包丁を買ったんですよ。
これは娘が、最近3歳の娘がですね、料理にちょっと興味を持ち出して、自分の包丁が欲しいということで、子供用の包丁を買いました。
これちょっと貸してって言って少し切ってみたところですね、これがまあ切れる、全然違う。
この子供用の包丁を包丁と呼ぶならば、私が今まで使ってたのはただの鉄の板、何も切れない鉄の板だって思うぐらい全然違うんですよね。
で、ちょっと私がもともと使ってた包丁もですね、包丁研ぎを買って研ぐなり、ちょっと慎重するなりしようかなと思いました。
さっきの結論なんですけど、何かちょっと行動とか物とかを変えてみないと、自分が悪いもの、悪い状況にいるってことが気がつけないっていう話なんですが、
今回も包丁、ずっと使ってた包丁に対して特に不便は感じてなかったんですよね。なぜならそれが当たり前になっているから。
なんですけど、娘の包丁を慎重したという新しい出来事をきっかけに、自分が不便な状況にいるってことが気がついたと。
で、これって今回包丁っていう例だったんですけど、他にもいろんな例がありそうだなと思ってて、例えば働く場所とか。
働く場所、今はずっと同じ環境にいるから特に不自由感じてないけども、実はちょっとチャレンジして他の環境を見てみるとか周りを知ってみると、
自分ってあんまり良くない環境にいるんだなって気がつけたりとか、あと人間関係とかもそうかもしれないですね。
ちょっとなんかもやもやしつつずっと付き合っている人、いざちょっと関係を止めてみるとすごいスッキリするとか、
まあわかんないですけど、ちょっとそういう例が話せるんじゃないかなーなんていうふうに思いました。
ということで今日はちょっと短いのですが、その娘の包丁がめちゃくちゃ切れ味が良かったことをきっかけに、
なんかちょっと行動を起こすとか、なんかちょっと新しいものにチャレンジすると、
今自分が不自由な環境にいることに気づけるかもしれないって思ったっていうお話と、
あと調味料を変えてみる、めちゃくちゃ良いですっていうのをちょっとお勧めする放送でした。
最後まで聞いていただいてありがとうございました。また次回も聞いていただけると幸いです。
