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おはようございます。今日もコーヒー飲んでますか?
こんにちは、こんばんはの時間に聞いてくれているあなたも、いかがお過ごしでしょうか?
さて、この番組はコーヒー沼で泥遊びといいまして、
自称コーヒーインフルエンサーこと私、しょーへいが、
コーヒーは楽しい、そして時には人生の役に立つというテーマの下、
毎日15分くらいでお送りしておりますコーヒー雑談バラエティラジオとなっております。
皆さんの今日のコーヒーがいつもよりちょっとおいしく感じてもらえるような
楽しい時間をお届けしてまいりますので、ぜひとも最後までお付き合いいただければ幸いです。
さて、本日は11月19日、金曜日となりました。皆さんいかがお過ごしでしょうか?
私は現在、11月18日の午前2時30分、
土深夜ですね、に収録をしております。
言ったら11月17日の夜ですね、僕にとっては。
なので、2日ぐらい早めに撮っていると。
2日ぐらい過去の自分が2日後の未来に対して、
この収録をしておりまして、
慣れないことは言うもんじゃない?
何をちょっとカッコつけて言いたかったのかよくわかんないんだけれども。
何が未来なの?何が未来なの?過去なの?よくわからんこと言ってますけれども。
深夜のテンションでございます。いつも通り、今日もやっていきたいと思うんですけれども。
いつも通りとはいえ、ちょっと前もって収録をさせていただいております。
それはなぜかと言いますと、本日皆さんが聞いている、
今日11月19日の朝には僕は東京にいるんですよ。
東京に何でいるかって、それはですね、
SCAJってご存知ですか?
SCAJっていうのは教会の名前なんですけどね。
スペシャリティーコーヒーアソシエーションジャパンっていう教会の名前なんですけれども、
そちらが主催するイベントの名前もSCAJっていう名前になってまして、
SCAJ2021ワールドスペシャリティーコーヒーカンファレンス&エキシビジョンっていう、
このイベントが行われるということで、
今日僕は東京に来ているわけですね。
2日未来の僕は東京にいるはずなわけなんですね。
これは何なのかっていうところの話は本編にしていこうかなと思うんですけれどもね。
皆さん事件なんですよ。
2日後の未来の翔平は本当にSCAJに行っているのかっていう話なんですけれども、
なんとですね、今回僕、旅費をけちってバスで行くんですね。夜行バスで行きます。
だから早めに撮ってるっていうのもあるんですけどね。
11月18日木曜日の夜の便で大阪を出て、そして19日の朝に東京に着くとなると、
仕事終わってバスに乗って、そこから東京までゆらゆらと揺られていくわけなんですけど、
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その間に途中休憩があったとしてもなかなか収録とか難しいだろうと、
どこで空きの時間が出るかわかんないし、
といったことで2日ほど前倒しで収録をさせていただいているんですけれども、
このバスがですね、今回コロナの関係で、
コロナの関係でというか、ワクチンを打っていない人でも乗れるバスっていうのはもちろんあるんですけれども、
コロナのワクチンを2回ちゃんと接種したよっていう人向けのバスの座席っていうのがありまして、
僕はそれを取ったんです。金額と時間的なものですね。
この時間のこれに乗りたいなっていうのがたまたまそれだったっていうのもあって、
予約したバスがワクチン2回打った証明書が必要になるんですね。
もちろん僕2回打ったわけなんですけど、皆さんも記憶に新しいあれですね。
僕が2回ワクチンを打ってめちゃくちゃハイになったっていう。
ワクチン打ってハイになったはもうなんか危ないだろうってなんか。
打ってハイになったはまずいだろうっていう。
ちょっと響き的によろしくないものがあるような感じもするんですけれども、
ちゃんと打ったわけですよ。ワクチン2回ね。
それ証明しなきゃいけないんですよね。
それは当然ですよ。2回打ったっていう証明書。2回打ちましたよっていう。
紙もらいますからね。なんかシール貼ってもらいますからね。
あれを持ってバス乗り場に来てくださいっていう話なんですね。
ないんですよ。
いや本当にあの、あのファイルに入れといたはずなのに、そもそもファイルごとないみたいなことになってまして。
やばい。本当にやばい。
いやこれ見つからなかったらどうしようみたいな状況なんですけど、既に深夜じゃないですか。
僕ねこれ絶対職場だと思うんですよ。職場にあると思うんですよ。
でも職場になかったときめっちゃ怖くないですか。
職場になかったらどうしようってことが今ちょっと起こってまして。
いやこれ本当にどうしよう。
いややばいですよね。
かといってですよ。
かといっても何も。
なかったら乗れないんだけれども。
最悪新幹線で行くしかないかってなるんですけど、新幹線で行くにせよね。
その帰りのバスの分もそのワクチンのパスポート必要だし。
なんとかして見つけたいなって思ってて。
でもこれ再発行とかも大変らしいんですよね。
みたいなのがあってどうしようかなって思ってる今現在。
これ以上探してもしょうがないから諦めて明日の朝会社に行って探すしかないんですけれども。
いや本当にね。
まさかこんなことになろうとは。
CAJ楽しみにしてたのに今そのことで頭がいっぱいです。
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ということで。
僕の心情はさておき。
皆さんにはね。
今日もコーヒー沼でドラ遊びを楽しんでいただきたいと思っているわけなんですけれども。
毎週金曜日は豆知識のお話をしております。
今日の豆知識のお話はですね。
SCAJについてお話をしていきたいと思います。
そもそもSCAJって何なのっていうところからお話ができればと思いますので。
皆さんぜひともお聞きくださいませ。
これが本当に証明書に持ってかれてるからあんまりうまくしゃべれないかもしれないけどごめんね。
SCAJなんて知ってるよって方は飛ばしていただいて結構ですので。
このSCAJっていうのがどういったイベントなのかっていうことを簡単にご説明できればいいかなと思います。
それでは本編やっていきましょう。
この放送は歴史とか世界遺産とかを語るラジオ友沢さんの提供でお送りします。
ということでSCAJワールドスペシャリティコーヒーカンファレンス&エキシビジョン2021ということで。
今回は11月17日水曜日から19日金曜日まで取り行われるコーヒーの祭典でございます。
こちら今回は毎年東京ビッグサイトでやっているんだけれどもちょっとホールが小さい方のホールに移動しまして
青海ホールって読むのかな青海Aホールで行われております。
コロナの関係とかあるでしょうね出展者がちょっと減ったりとかしたのもあるでしょうし海外から来れない人たちも
海外とかからも来るんですよ人が生豆を売りに来たりとかね直接ダイレクトトレードができたりとかそういう商社さんが入ったりとかするので
もちろん一般の方も入れるんですけれどもコーヒーの業者さんとかカフェの方とかね
大きな業者さんとかも入って商談をするような場所となっております。
カフェ経営者、焙煎事業者、輸入商社などなどそうそう輸入商社とかもね来ますね。
あとホテルとかレストラン、小売、流通、食品関連など幅広い業種からコーヒーに強い関心を持つ層が来場するといったイベントになっております。
出展者で言いますと
そうだな、出展者の話はいいか。
ごめんあんままとめてないんだ今日。
早めに撮っておかなきゃって思って急いで撮ってるからあんままとめてない。ごめんな。
ちょっと投げやりでごめんな。
2019年の段階の話なんですけれども出展者が201社。
そして展示ブースが352。
来場者数は3日間で34,000人弱ということでね。
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いやすごい量の人が来てますよ。
34,000人ってもうだって野球場とか埋めれるよね。
ドームレベルまでいかないからドームだと5万人とかになるのかな。
でも33,000人ってかなりの人ですよ3日間で。
世界47カ国の地域から参加と国や地域から参加されているというそんなイベントとなっておりまして。
具体的にどんなことをやっているのかと言いますと先ほども言いましたけれども業者さんがやってきて生豆を取引というかこういう豆を扱ってますよ。
なるほどじゃあこれ今度うちにサンプルくださいとか本当にあのなんだろう食品業界に僕はいるのでそういった
消費者さんの展示会とかよく行くんですけれどもそれのコーヒーだけバージョンみたいな感じですかね。
アピールするわけです各ブースにうちはドミニカのコーヒーを扱ってます。
うちはコロンビア生産者協会のブースですとかね。
ここではデカフェのコーヒーばっかり扱っている消費者さんですみたいな感じでいろんなブースがあるわけなんですけれどもそれぞれのブースに行ってのお話を聞いたりとかサンプルをもらったりとか。
あとはその場でコーヒー飲めたりとかもしますね。
あとは体験コーナーとかもあったりします。
例えばコーヒーの器具ハリオさんとかカリタさんとかありますけれどもその場でコーヒーの器具を試すことができたりだとかね。
そういったこともあったりあと新製品の紹介みたいなこともやっていたりします。
で各ブースであそうだそうだ各ブースでマシンがいじれるっていうのもありますよ。
マシンっていうのはエスプレッソマシンとか業者用のマシンとかが触って体験してくださいみたいな感じであるのでこれからバリスタになりたいなって思ってる人とか
最近コーヒー屋さんでアルバイト始めたんですけどみたいな人は行くとめちゃくちゃ勉強になると思うから
これぜひねちょっと今年はね今更な感じになっちゃうんですけれども来年機会があったらぜひ行っていただきたいなというイベントです。
そしてそういった展示だけじゃなくて生産者とか専門家の方々がたくさんいらっしゃってコーヒー業界のトレンドだったりだとか最新情報だったりとかを学ぶ機会
講演会みたいなこともやってます。講演会とかあとセミナーですねに参加するみたいなこともできますし
さらにはこのSCAJの日程の中に競技会も含まれてるんですね。この番組でたびたび紹介している
例えばWBCJBCジャパンバリスタチャンピオンシップですね。これが世界に行くとワールドバリスタチャンピオンシップになるわけなんですけれども
まず日本のバリスタ一番を決めようぜ大会があったりだとか
ジャパンブリュワーズカップJWRCですね。これは日本で抽出技術が一番上手な人を決めようぜ
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一番上手にコーヒーを入れる人、ドリップコーヒーを入れる人選手権みたいな感じですねっていうのがあったりだとか
あとサイフォンの大会でしょ。ロースターの大会。焙煎師の大会。あとカップテイスターって言って味を見る。コーヒーの味を見る大会とかね
味を見る大会っておかしいか。味をすすって1,2,3個あるカップの中からこれが正解です
ドコドコの豆はこれが正解ですみたいな。言ってること分かるかな。ごめん説明下手で。そういう大会も行われたりとかします
大会も行われますって言いましたけれども、決勝がここで行われるんですよ。それまで予選が何回かあって
決勝大会がこのCAJでやるってことで結構盛り上がるんですよね。といった感じなんですね
ここまで聞いてどうですか。行きたくなりました。行きたくなってほしいな。コーヒーファンでなくてもかなり楽しめると思うっていうか
勉強になるブースもあるし、本当にとにかくいろんな人が来るしね。海外からも人が来るので国際食も豊かですし
みんなコーヒーに向かって一直線にコーヒーが大好きな人たちばっかり集まるから
さっきちょっと言いました僕はこの飲食関係でお仕事をしている関係でこういった飲食の展示会ってよく行くんですけど
コーヒーのブースって別にそんなに盛り上がってないんですよね。ここはコーヒーのコーナーなのねみたいな感じで置かれてるんですけども
コーヒー好きばっかり集まってくるイベントなので、ここは楽園なんですコーヒーの。コーヒー好きにとっては楽園みたいな場所。一生ここに居たいぐらいの感じで
ものすごい人が集まる上に各ブースに人が殺到するんですね。そういう祭典が日本で行われてるってすごくないですか
アジア最大の祭典って言ってて最近になったら中国とか大隣の韓国とかもねコーヒー結構流行ったりとかしてますし
そっちに取られてもおかしくないんだけれどもまだまだこのSCAJスペシャリティコーヒーアソシエーション
ジャパンですね。ジャパンが頑張っているというところですよ。本当にあの
この日本で自分の国でこういった祭典を楽しめるっていう機会って恵まれていることだと思いますので
次機会があったら皆さん是非是非お立ち寄り、立ち寄りっていうかチェックしてね
会場行っていただけたら嬉しいなぁって僕は思います。ちなみにですね
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このさっき言いましたセミナーがあるよとかブースがたくさんあるよっていうのだけじゃなくて
コーヒービレッジっていっていろんなところのコーヒー屋さんが出張店舗を出してくれるブースがあって
だから例えば僕は福岡のコーヒー屋さん行きたいなって
コーヒー屋さんってなかなかゲストの豆とかゲストロースターみたいな感じで
神戸に来てくれないよな大阪に来てくれないよなとかイベント出展してくれないよなっていうお店とかが
このSCAJの時だけ出てきてくれるとかいうこともあり得るわけです
それがあっちこっちから来るからもうなんだろうな楽園なわけですよ
他に言い方ないのかな?語彙力がないから楽園すぐ楽園って言いたがるんだけども
パラダイスですかね楽園の代わりにパラダイスって言ったらいいですかね
同じ意味ですけれども
いろんなところがコーヒー屋さんとしても出展してくれるということで
そのブースに行ってバリスタさんとお話をしたりすることもできますし
もっと言うとコラボレーションとかもあるんですよ
どこどこの豆だけれども入れてくれるのはまた別のバリスタ
ロースターとして活動しているお店
お店っていうかネットショップしか持ってないロースターとして活躍しているお店に
バリスタさんが店舗に所属していないバリスタさんとかがタッグを組んでここで出してくれる
ここでしか飲めないようなコーヒーとかも味わうことができたりするわけなんですね
今とりあえずなんとか食いつないな大丈夫みんな大丈夫そう
はいって言った感じでもうとにかくみんなね
ぜひぜひこのSCAJ今年行かれる方は
今年って言ってもあと1日だけなんだよね
今日行くよっていう方もし会場で僕のこと見かけましたら
ぜひとも声をかけていただきたいっていうのと
今年は行けなかったよって人はね僕のレポートまたレポートしますから
そちらを聞いてね面白そうだなって思っていただけた方は来年もこのぐらいの時期
もうちょっと前かな9月とか8月ぐらいになったら発表がありますから
その辺を聞いていただいて発表はもっと前にあるか
SCAJはもっと前に発表あるな6月とかかな
まあいいや来年ももちろん開催されると思いますから
よっぽどのことがない限り
ぜひともね皆さんこのSCAJに足を運んでいただければ
興味を持っていただければと思う次第でございます
そしてちなみに言いますと
こんだけ熱量高くおしゃべりしてまいりましたけれども
今回僕SCAJに行くのが初めてです
えーってまさかの初めてこんなに熱量こもって
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何回も行ったことがあるかのようなしゃべり方しましたけど
僕初めてなんですよ
本当はね2年前のSCAJが行きたかったんですけど行けなくて
去年はコロナで潰れちゃって流れちゃって行けなくて
ということでしばらくお預けを食らっていたんですけど
やっとやっと初SCAJ参戦ということでね
今日はバリバリ楽しんでいきたいと思います
ということで皆さんどうぞレポートお待ちくださいませ
もし質問とかあったりだとかしたら
Twitterとかインスタの方に投げていただいたらね
DMなんかお返しすることもできると思いますし
Twitterなんかにはちょこちょこと今ここにいます
みたいなこと投げていきたいかなと思っております
インスタのストーリーもあげていきたいと思いますので
よかったらそちらも見ていただけると嬉しいです
ということで今日のお話が楽しかったよ
面白かったよと思っていただけた方はぜひ
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SNSでの拡散だとか
そしてリクエストとかお便りっていうのを
専用のフォームからお待ちしておりますので
よければこの番組の詳細欄の方に貼ってあります
お便りフォームからお便りをいただけますと嬉しく思います
いいねボタンっていうのは
僕はボイシーっていう媒体でも
放送させていただいておりますので
明日かな明日と明後日土曜日と日曜日は
ボイシーでもお話をしておりますので
よかったらそちらもね聞いていただけると嬉しく思います
ということで
じゃあいい加減寝ないとやばい
3本同時に
同時っていうか一気に撮ったから
1時間以上一人で喋ってる感じになってるんだけれども
1時間ぐらいか1時間弱ね
喋っておりますが
ちなみに今日あれだ
これまだ言えないんだけど
コラボの収録もしたんだよ
これボイシーの方ですけれども
コラボの収録もしたから
収録がねコラボ収録で40分でしょ
今日自分の番組3本撮ってるから
これも50分ぐらいでしょ
そりゃ声枯れるよ
そりゃ声も枯れるわさ
ということでそろそろ僕は行きたいと思います
ハッピーフライデーということで
金曜日皆さんあと1日乗り切ってね
週末楽しんでいただければと思います
それではまた明日お会いいたしましょう
お相手はコーヒーの間の翔平でした
次はどの声とつながりますか
