▼今回の内容
世界大会WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)で2位になってから/競技会結果を受けたお店での反応/初の東京進出/職人からマネジメントへの転換/焙煎事業のスタート/東京路面店への道/企画の中野さんのJOIN/コロナ期と台湾への出店/西谷さんの想いとお店を引き継ぐ/焙煎拠点の移動/パティスリーブランドSAISON DES RÉCOLTESをつくる/REC COFFEEの諸説ある名前の由来/昨年の開業店舗
▼番組の概要
この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。
▼感想＆お便り
https://docs.google.com/forms/d/1D_o6qVgHgFlEstM-7479o9efvrYiT_yeNZOPuxclPo8/preview
▼MC
岩瀬由和（いわせよしかず）
愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。
古賀愛依子（こがあいこ）
コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。
大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。
▼REC COFFEE
オンラインショップ：https://rec-coffee.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
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