この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。
毎週水曜日配信予定。
番組では皆さんからのお便りも募集しています！
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyJWhEVeEB_HD2TV67AMhb9XPD5fiDILVdRn2TXWYtml-LKQ/viewform?usp=sharing&ouid=114308201621306660998
番組の感想は「＃レックアンドレック」で。
▼MC
岩瀬由和（いわせよしかず）
愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では国内外に10店舗を展開。2014年、2015年の「JBC」で2連覇、2016年の「WBC」で準優勝。
▼MC
古賀愛依子（こがあいこ）
コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。
▼REC COFFEE
オンラインショップ：https://rec-coffee.com/
インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
番組の魅力・推薦
このポッドキャストは未認証のため、最新エピソードのみ表示されます。
#06 FROM FARM TO YOU について
▼今回の内容JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップ）の予選の話/RECの新しいプロジェクトFROM FARM TO YOUとは？/これまで登場した豆について/Granja Paraiso 92の名前の由来/イノベーターであるウィルトンさん/発酵の技術と取り組み/ウィルトンさんのコーヒーの味の特徴/実際に飲んでみた/独占と共有の考え方/ウィルトンさんとの出会い/生産者との出会いの共通点▼番組の概要この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。▼感想＆お便りhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyJWhEVeEB_HD2TV67AMhb9XPD5fiDILVdRn2TXWYtml-LKQ/viewform?usp=sharing&ouid=114308201621306660998#レックアンドレック▼MC岩瀬由和（いわせよしかず）愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。古賀愛依子（こがあいこ）コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。▼REC COFFEEオンラインショップ：https://rec-coffee.com/インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
#05 REC COFFEEの歩み②
▼今回の内容世界大会WBC(ワールドバリスタチャンピオンシップ)で2位になってから/競技会結果を受けたお店での反応/初の東京進出/職人からマネジメントへの転換/焙煎事業のスタート/東京路面店への道/企画の中野さんのJOIN/コロナ期と台湾への出店/西谷さんの想いとお店を引き継ぐ/焙煎拠点の移動/パティスリーブランドSAISON DES RÉCOLTESをつくる/REC COFFEEの諸説ある名前の由来/昨年の開業店舗▼番組の概要この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。▼感想＆お便りhttps://docs.google.com/forms/d/1D_o6qVgHgFlEstM-7479o9efvrYiT_yeNZOPuxclPo8/preview#レックアンドレック▼MC岩瀬由和（いわせよしかず）愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。古賀愛依子（こがあいこ）コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。▼REC COFFEEオンラインショップ：https://rec-coffee.com/インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
#04 REC COFFEEの歩み①
▼今回の内容チャンスは来ると思っていた/広島までトラックを買いに行く/開業準備/創業の場所探し/薬院にて初の路面店/当時の豆事情/競技会への挑戦/ヘッドロースター前田さんの入社/古賀が感じた昨年のJBC(ジャパンバリスタチャンピオンシップ)/競技者の過酷な練習/優勝して世界に挑む▼番組の概要この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。▼感想＆お便りhttps://docs.google.com/forms/d/1D_o6qVgHgFlEstM-7479o9efvrYiT_yeNZOPuxclPo8/preview#レックアンドレック▼MC岩瀬由和（いわせよしかず）愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。古賀愛依子（こがあいこ）コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。▼REC COFFEEオンラインショップ：https://rec-coffee.com/インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
#03 大丸福岡天神店への出店と福岡の近況
▼今回の内容大丸福岡天神店の概要/コーヒー時間、おやつ時間のご提案/姉妹ブランドSAISON DES RÉCOLTESの人気商品/大丸出店の経緯/区画を分けない内装づくり/天神・博多の発展/今後の店舗展開につきて/岩瀬の休み事情/奥様との出会い/趣味の話▼番組の概要この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。▼感想＆お便りhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyJWhEVeEB_HD2TV67AMhb9XPD5fiDILVdRn2TXWYtml-LKQ/viewform?usp=sharing&ouid=114308201621306660998#レックアンドレック▼MC岩瀬由和（いわせよしかず）愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。古賀愛依子（こがあいこ）コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。▼REC COFFEEオンラインショップ：https://rec-coffee.com/インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
#02 岩瀬プロフィール②〜福岡に来てから〜
▼今回の内容北添さんとの福岡のスタート/好きなことを見つけるフリーター時代/一緒に面白いことを/スペシャルティコーヒーとの出会いはマヌコーヒー/アメリカ横断の旅での体験/2人の師匠/初めてのカッピング/本当のコーヒーには個性がある/初めて出会うホンモノ▼番組の概要この番組は、福岡発のスペシャルティコーヒー専門店「REC COFFEE」代表の岩瀬とコーヒー初心者の古賀が、コーヒーにまつわる話やコーヒーにまつわらない話など、アレコレ自由におしゃべりするポッドキャストです。毎週水曜日配信予定。▼感想＆お便りhttps://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyJWhEVeEB_HD2TV67AMhb9XPD5fiDILVdRn2TXWYtml-LKQ/viewform?usp=sharing&ouid=114308201621306660998#レックアンドレック▼MC岩瀬由和（いわせよしかず）愛知県生まれ。2008年、福岡で移動販売形式のコーヒートラックで創業。現在では福岡に6店舗、東京に2店舗、台湾1店舗を展開。2014年、2015年の「ジャパンバリスタチャンピオンシップ」で2連覇、2016年の「ワールドバリスタチャンピオンシップ」で準優勝。古賀愛依子（こがあいこ）コーヒー初心者。EVERY DAY IS THE DAY所属。大学まで福岡で過ごし、2012年から東京在住、年に5,6回ほど福岡帰省し街を徘徊。福岡出没率高め。▼REC COFFEEオンラインショップ：https://rec-coffee.com/インスタグラム：https://www.instagram.com/rec_coffee/
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