00:05
こんにちは、30代からの食事改善ラジオ、薬剤師ももです。
このチャンネルは、スーパーの食材をおいしい薬に変える、食薬の知恵を分かりやすく解説しています。
それでは、今日の声の処方箋、いってみましょう。
今日はですね、むくみを取る食事というテーマでお話をしていきたいと思います。
季節の変わり目だったり、雨の日とか夕方になると、足がパンパンになったりとか、
朝起きた時、顔のむくみに悩む女性っていうのは本当に多いです。
むくみと聞くと、やっぱり水分を取りすぎかなというふうに思っている方多いんですけれども、
それでね、水を飲むのを控えてしまったりする方もいるんですが、
実は体の水、水はけポンプがサボっているSOSなんですね。
今日はいつものご飯とか、お茶に出し引きするだけの簡単な処方箋を届ける、とても実践的な内容となっております。
まず、余分な水を追い出す水はけ食材、ということで体に溜まった不要な水を外へ追い出してくれる、
水はけ食材からご紹介します。
水はけ工事の主役になってくれる頼もしい仲間たちです。
3つご紹介します。
1つ目はウリカの野菜、
トウガン、キュウリ、スイカなどですね。
スイカはね、ちょっともうこの10月では、季節は過ぎてしまったんですけれども、
トウガンとかキュウリ、スイカなどっていうのは、ナトリウムですね、塩分を外に出してくれるカリウムがたっぷりと含まれています。
体の熱を冷ましながら、優しくおしっことしてむくみを流してくれるんですね。
2つ目は豆類や雑穀です。
小豆、はとむぎ、黒豆、これらはですね、漢方でもむくみ取りの特効薬として知られています。
特におすすめなのが、小豆の煮汁とか、とうもろこしのヒゲ茶です。
結構香ばしくて飲みやすいので、飲んだ先からすっきり感を実感しやすいお手軽ドリンクとなっています。
3つ目は海藻類です。
わかめ、昆布、めかぶ、アオサなどの海藻には、ミネラルとか食物繊維が凝縮されています。
お味噌汁にアオサをパラッと入れるだけで、腸内環境を整えながら、水分の代謝を力強くサポートしてくれます。
03:02
余分な水を追い出す水はけ食材、
桃がん、きゅうり、スイカ、あずき、はとむぎ、黒豆、海藻類、わかめ、昆布、めかぶ、アオサなどがあります。
続いて、水分の代謝のポンプを動かす食材ですね。
次に、滞った水たまりを動かすための、体の中のポンプを元気にする食材です。
なぜ水が漏れてむくむのかというと、
実はこれ、タンパク質不足が関係しています。
血液の中にアルブミンというタンパク質があるんですけれども、
これが不足すると血管の中に水分をつなぎ止めるストッパーが外れてしまって、
水が血管の外に、お肉の方へ漏れ出してしまうんですね。
これがむくみの正体です。
なのでどうしていったらいいかと言いますと、ポイントは3つあります。
1つ目が、タンパク質で水分のストッパーを作ること。
手羽元とか、骨付きのお肉ですね。
これをコトコト煮込んだボーンブロススープ、
それから白身魚、卵、豆腐など、
これらの良質なタンパク質をしっかりと補給しましょう。
目安は、手のひらですね。大きさ分、厚み分と言われています。
これで血管のストッパーが強化されることで、余分な水が漏れ出さなくなります。
ポイントの2つ目、胃腸を温めてポンプを稼働させることです。
お腹が冷えると、水はけのポンプはピタッと止まってしまいます。
生姜、ネギ、シナモン、ニンニクといった温める食材をスープや料理に足して、
胃腸のエネルギーを高めてあげましょう。
ポイントの3つ目、にがりやナッツでマグネシウムの補給です。
細胞の水分調整に欠かせないマグネシウムを補うために、
お茶とかお水ににがりを数滴垂らしたりとか、
おやつにくるみやアーモンドをポリポリ食べるというのも効果的です。
ちなみに、ナッツを食べる時のカリッポリという音も体にとっては良い影響があるんですね。
あとマグネシウムは、お味噌汁ににがりをポタポタ垂らすというのもいいんですけれども、
お米を炊く時にご飯2合に大さじ1入れるのでも結構使えます。
これはお米をいつも食べているのと変わらず、
マグネシウムをプラスできるという方法なので、結構おすすめの方法です。
06:00
あともう一つ、エプソムソルトというものがあるんですけれども、
これはお風呂に入れて使うものなんですが、
マグネシウムというのは肌から吸収できるミネラルなんですね。
このエプソムソルトというのが、流酸マグネシウムという成分のものなんですが、
これをお風呂に入れると肌からマグネシウムを吸収することができますし、
この入浴する、湯船に浸かることによって水圧でむくみを取っていくこともできますので、
1石2鳥のアイテムとなっています。
エプソムソルトってついてるんですけれども、塩は入っていないので、
風呂窯を炒めたりとかそういったこともないので、
ぜひ使ってみてほしいなと思います。
私はAmazonでバススパっていうところのやつを使っています。
ここのやつが無香料の、香りついてるやつもあるのかな、あったような気がするんですけど、
私は無香料のものを買って、香りが欲しいときはアロマオイルを垂らすというような方法でやっています。
ということで、長くなってしまうので、
今日もこの辺で一旦おしまいにしたいと思います。
後半は金曜日に配信をしたいと思いますので、
ぜひお聞き逃し防止にフォローをお願いします。
今日はですね、むくみを解消する食薬ということで話をしてきました。
今日も最後まで聞いてくださり本当にありがとうございました。
この放送が気に入ってくださいましたら、
いいねやフォローいただけると励みになります。
インスタグラムでは薬剤師の薬いらずレシピということでレシピを投稿しておりますので、
ぜひ概要欄の方からレシピチェックしていただけると嬉しいです。
それでは今日もあなたが、自分で自分を幸せにする選択ができますように。
また次回の放送でお会いしましょう。
薬剤師ママでした。