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福岡から直行便で90分、新州松本空港を起点に、
新州各地の観光・物産の話題をお送りする
さわやか信州リポートです。
さわやか信州リポートは、
福岡県立信州市の
福岡県立信州市の
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信州市の
信州市の
信州市の
信州市の
信州市の
信州市の
信州市の
の大西堂っていうところが作ってるんですが タイトルが一口お焼きのお焼き餅っていう
名前で可愛いね何もしかして本当に一口で食べられるような 直径がね3から4センチぐらい
しかもね7つセットにパックに入ってるんですけど白とかピンクとかイエローとか グリーンとか茶色とか可愛くってでね中にはねいくつかの
めーちょんちょんニコッと笑った口みたいなもの焼きで押してあるものもあって やっぱそのリアクションですよね一緒ですわ
かわいい 日本一可愛いお焼きと
勝手に出ますけど そのリアクションしかないんですね
だってこれ皆さん写真とかで見たらわかると思うけど同じようなリアクションするよね絶対 なんかあのほらあの
ザタイムのキャラクターの島江永のあの顔 あの顔がついてるんですよ
全部についてるわけじゃなくて焼いた時に焼き色がなんか全体に広がらず 部分的になった時によく見るとこれ顔ついてたら可愛いかもって言ってピッピッピって
後で手書きしてるんですね だからついてるものもあればついてないものもあるんですよね
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恋の主は大西蔵のご主人の大西優次郎さんなんですがこのラインナップがすごいんです 聞きましょうか
定番の まあ野沢なベーコン炒め
ですね定番じゃねーよ 野沢な炒めのベーコン入りで野沢なベーコンいたねー
これが松本山賊焼きカレーを カレーが
あずみのリンゴ入りカスタードクリーム うそってこれがですね
5兵持ち 外はね皮は蕎麦
松本ティラミス これね松本地元のチーズ工場のクリームチーズ使ってるんですよ
なので松本ティラミス これが同じくそこちらのクリームチーズを使った
新種クリームチーズ&サーモン これがですね酢和の蜂蜜を使った
白ワン 皮は抹茶ですね あの今まで初めて聞いたメニューさすがにびっくりし
ました ゆうかこれ全部味が違うっていうかもう全部違うデザートですよね
でそれが7つ入っててねこれデザートであり食事であり つまみでありめちゃくちゃ全部美味しかったんですよ
つまみってことはお酒のお供になるものがあるってこと?
新種クリームチーズ&サーモンとかね めっちゃワインで飲みたくなる
ワイン良しビール良し両方いける感じでしたね アズミのリンゴ&カスタードとかの完璧なスイーツですよ
ほんとですよね 私一番好きだったのが5兵持ちって言ってあのこれね長野県の南の方で食べる
あのいわゆるこうもち米を半殺しにして外側に新種味噌とクルミのタレがついてるんですが
すっごい香ばしくて美味しくてもう無理が天なんですけど
それをそば粉で包んであるんでしょう?
側とそば粉を混ぜたものを使ってるんですよね
でね小さいサイズっていっぱい作るって大変じゃないですか なのにこうした理由がありました
もっと若い子に食べてもらいたいなっていうところからですね
もともと新種の人間ではないのでお焼き文化はお焼きに馴染んではなかったんですけど
やっぱこっちに移住してきて食べた時に美味しいな それをお土産で持って行ったりするんですけど
やっぱりあまり若い人たちって食べてくれないんですよね 食べてくれなくもないんですけど本当にこれが喜ばれてるのかなぁみたいなずっと思ってて
いや私思ったんです やっぱりほら田舎のおばあちゃんとかがもう愛情を込めて作ってるっていうイメージがあって
若い子がちょっとスイーツとかそういう軽いのりのお焼きっていうのがあるといいなとか 思っててこれおもたせとかにもぴったりくないです
一個ちっちゃいので何個も食べられるし
生地を変えてたんですよ長野県産の米粉と松本市産のそば粉
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もちもち 若い子ってもちもちした食感が大好きだから
考えてます大西さん 若い人に食べて欲しくて考えたんだけど意外にも若い人によって作らせてもらった部分があるっていうんですよ
このそば粉が松本市の西の方の山奥に長和っていうところがあって このね長和在来っていう独特のそばが取れる名産地なんです
そこの中学生たちとの出会いがありました それそば粉って言ってますけど普通に市販されている流通しているそば粉じゃないんですよ
そばそばの 一番外に川がありますけどもその内側に
さなごっていうところがありまして 雨川みたいなところなんですけど
そこね普通にそば粉出すときに捨てられちゃうんですよ
そこを有効活用したいっていう中学生の皆さんが活動していて 使ってくれる人いらっしゃいませんかみたいな
があったんですよね じゃあぜひちょっと使ってみたいって
でさなごって部分を初めてその中学生の皆さんから教えてもらって作ったらすっごく 歯切れが良くて香ばしくて
他の砂漠では出なかった味だったんですって
元々捨てていたものを有効活用している しかも中学生が使ってくださる
それが最大限生かされているのがさっき私が一番好きだったって言った ゴーヘインモチの一口焼き
めちゃめちゃ美味しいのでぜひ入手してほしいんですけど 今ね本店はねJRの松本駅から高速道路の松本インターチェンジに向かう途中なんですが
私たちが旅で行くとちょっとね自分でレンタカーじゃないと行きにくいんでそういう人はねJR松本駅の駅ビルの4階のお土産屋さんでも売ってるので
ぜひぜひ次新州行った時は入手してほしい
本当に可愛い 顔ついてるから本当若い子にまた受けますよね
可愛くて美味しい一口お焼きのお焼き餅 出会う旅も新州松本空港が旅の玄関口になります
FDA富士ドリームエアラインズの直行便が90分で1日に往復結んでます
そして地元で新州の美味しいものに出会いたいチャンス 今日ですね
室畑大社のヘツグでJA全能長野から長野県産のレタス リンゴそれからジュースのプレゼントが予定されてます
室畑大社にですね長野県産の野菜と果物が九州でいっぱい広がりますようにということを願って 奉納が行われるんです
その奉納の後おそらく10時半ぐらいがプレゼントのタイミングの見込みなのでお近くの方ぜひお出かけください
亡くなり次第終了ですのでぜひ そうだそうだ
爽やか新州リポート中島凛さんでした
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×少女隊の春野キーナと青井リノアです
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