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おはようございます。5歳と2歳の子育てをしながら会社員として働くバーママ薬膳インストラクターの２です。 このチャンネルでは暮らしに役立つ薬膳や健康のヒントをお届けしています。
毎日のご飯や過ごし方でちょっと楽になるようなヒントをお届けできたら嬉しいです。 皆さん今日も元気にお過ごしですか?
今日は薬膳の勉強についてお話ししたいんですけど、結構薬膳の勉強って挫折する人が多いんですよね。
実際に私の講座受講された方も、過去に挫折したんですよねって言われた方が数名いらっしゃいまして、私も実際挫折しているんですね。何回か挫折しているんですね。
なので今日は、なんで薬膳の勉強は難しいし挫折しやすいのかっていう原因についてお話をしたいと思います。
ちょっとね色々考えてみたんですよね。大きく3つあると思ってて、1つ目は漢字だらけの専門用語ばっかりなので覚えられないっていうのと、
2つ目が特別な食材がないと作れないって思い込んでいる。3つ目は完全に理解しなきゃ始められないっていうような完璧主義。
これね本当に、2つ目の特別な小薬がないと作れないと思い込んでいるっていうのは、私は最初は
そうでもなかったんですけどね。でもそうやって思って挫折する方って結構多いと思うんですよ。
でもね、でも確かにこれも私当てはまるかもしれないですね。1個ずつちょっと見ていくんですけど、まず最初に薬膳っていうのは何かって言うと
中国伝統、中国伝統医学、中医学って言うんですけど、これね大きく言うと東洋医学の一部なんですけど、この東洋医学、中医学は
中医学がね、中国が発祥っていうのもあって、専門用語が多いんですよね。特にしかもこの漢字の専門用語だから
あのすごく覚えにくい。ただカタカナよりは覚えやすいんじゃないかなって日本人的には思います。
語増ロップ、陰陽語行、気結芯液とか、とにかくね漢字ばっかりなので、実はちょっとテキストを読むだけでも難しいというか
あのスッと頭に入ってきにくいっていうのがあります。あの本当気結芯液とかだけじゃなくて、功能とかも全部漢字で
例えば巡りをよくするというのは功機力とか、あと何だろう、肝の巡りをよくする素肝とか、なんか漢字見たらなんとなく分かるけど、聞いただけだと
うんってなりやすい。だから結構テキスト読んでても、あのこの漢字何て読むんだろうっていうのがあるとそこで詰まってしまって
あの次に進めなかった、頭がね、頭が次に進もうとしないっていう経験があります私も。最初はね私資格の取得の勉強から入ったので
資格取得のテキストをひたすら丸暗記したんですね。で、本当にただの丸暗記になってしまったのを今でも後悔しているんですけど
それくらい漢字が多くて、でしかも読み方もわからない。だからまあせめてね、読み方はちゃんと勉強するとか
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私の講座ではなるべく読み方は振り仮名を書くようにしてて、漢字でなんとなく分かってても読み方があるのとないのではやっぱり暗記するステップがちょっと違うかなというふうに思うんですよね。
はい、でこれがまあ漢字、これはでもしょうがない部分ですね。やっぱり中医学なので、あの漢字ばっかりの専門用語がたくさん出てくるのはこれはしょうがない部分ですね。
ただそれをいかに自分の中に落とし込んで、この言葉はこういうイメージだっていうのをつかむのがすごい勉強していく上で大事なことだと思っています。
で2つ目は特別な省略がないと作れないと思い込んでいる。っていうのは、クコのミナツメ、甲来人参とか
あの薬膳っていうとね、結構そういうものが使われるっていうイメージがある方も多いし、実際薬膳火鍋とかねよくあるんですけど
そういうレストランに行くと本当に見たことのないような食材が鍋にいっぱい入っているっていうのがあるので
薬膳イコールそういう火鍋かなとか、なんか漢方薬入っているのかなみたいな、そういうイメージがね持っている方がすごく多いんですよ。
で、私は最初はそうじゃないとは思っていたもののテキストに出てくる食材が特殊なものばっかりだったんですよ。
なんか金芯菜とか、金芯菜はどうなんだ?私はこの人生の中で金芯菜を買ったことはないんですけど、金芯菜とか
あと何だった?タラの芽。タラの芽も別に普通なんだけどあんまり身近ではないですよね。
春にしか手に入らないし、とか意外と私の資格取得のテキストには特別な省略、特別というかちょっと珍しい食材ばっかり並んでて
だからそれもあって実際日常の生活にどうやって生かせばいいのかわからなかったんですよね。
例えば人参って言われたら、人参かオレンジのやつねって感じなんですけど、薬膳だと人参って言ったら甲来人参みたいな。
でも甲来人参ってどこに売ってるの?みたいな感じですよね。
そうそうそう。だからそこで結構資格の取得の勉強から入ってしまったりすると、そういうとこで挫折する方も多いんじゃないかなっていうふうに思います。
なので理論はわかっても生活に落とし込めないっていうふうになっちゃうんですよね。
で実際私も、私は資格の取得は初級中級取って、その後でもひたすら本を読みまくったんですよね。
それでその本を自分なりに落とし込んでいって、もちろん講座とかも受講しましたけど、それでやっと食材と薬膳の結びつきがちょっと理解できたっていうのがあって。
そうそうだから意外と専門書だけではもう絶対に家では薬膳はできるようにならないっていうのは私は確信していますね。
はい、なので意外と、専門の勉強も必要なんだけど、初心者向けの本を手に取ってみるっていうのがこれを解決するにはとても大事かなというふうに思っています。
で3つ目は完璧に理解しなきゃっていう完璧主義ですね。
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これは本当真面目な人ほどテキストを全部理解してから料理しよう薬膳を始めようっていうふうに思ってしまうんですけど、まさにこれ私なんですよね。
私はなんかもともとね多分結構完璧主義なところがあって、適当な部分もありつつ、例えばねなんかブログとかね私お姉ちゃんと結構違うなって思うところがあるんですけど、
ブログの公開するときに私って意外とさらっと本当に見返して公開しちゃう。お姉ちゃんはもう一文字一句確認するからめちゃめちゃ時間がかかるんですよ。
そういう面では私結構適当にいろんなのをリリースしたりすることはできるんですよね。これいい意味でね、いい意味で適当なんですけど、薬膳に関しては本当に完璧主義だったんですよ。
あとはちょっと薬膳関係ないんですけど、毎日掃除機をかけなきゃいけないとか、毎日キッチンリセットって言って生ゴミをきれいにして、生ゴミの掃除までして、生ゴミ受けのね排水溝か、排水溝の掃除をしてキッチンの水を全部拭かないと私は納得できないんですよ。
ここの面はすごい完璧主義が出てるなと思ってて、すごく気持ちが悪いんですよね。そういう例があるんですけど私の中では。
なんか思い当たることありましたか?もしあなたも、なんかそういう、なんかちょっと完璧主義のとこあるなーっていうふうに思ってて、それで薬膳もちょっと落とし込めないってなったとしたら、おそらく完璧主義が邪魔をしているんじゃないかなーっていうふうに私は思います。
本当に薬膳って学べば学ぶほど、本当に奥が深くて、みなさん薬膳ずっと勉強されてるんですよ。もう資格を取って先生になった後もひたすら薬膳を学び続けてるっていうのはもう掘っても掘っても、あのもう永遠に学ぶことが出てくるっていうふうに言われてる分野なんですよ薬膳っていうの。
だから面白いですよ。だから趣味としては、あのもう永遠に途切れないから、あの先生もすごくいい趣味ですよっていうふうに言ってて、もうずっとね学び続けるのが楽しいっていうね、そういうすごい良い面もありつつ、ただ完全に理解するっていうのが逆に難しいんですよね。完全に理解してる人いるのかなって思う。
だからしかも哲学的な部分もあるから、私も結構あの最初の方に先生に言われたんですけど、あの全部理解しようと思わないで、あのふわっと理解してっていうふうに言われました。
だから特に、まあ講座とか受けてるとね、こうやって交互、交互表現で、まあこれはこういうイメージなんですよとか、まあ私の講座も動画で伝えているしイラストも使っているので結構イメージしやすい工夫はしているんですけど、テキストだけとか、あの図解のない本だけとか、そこから勉強しようとすると、まずこの言葉の意味を理解しなきゃってなって、でこの言葉を理解しなきゃってなった先にまたわからない言葉が出てくる。
でこれの関係性とか、またその言葉を学ぶ、勉強するってなると、前進まないんですよね、永遠に。
なので本当にふわっと理解して、あの大体わかったらもう次進むっていうふうにしないと、でいつかそれがひも、ひも、まあくっつく時が来るんですよね、点と点。
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なんかよく本当に薬膳っていうのは点と点を線にするっていうふうによく言われるんですよ。
なんか点点点っていっぱい学んだことをどうやってつなげるかっていうのが結構大事な部分なので、この点の部分で立ち止まってたらもう永遠に線まで行かないんですよね。
それは自分も先生に言われてきたし、自分が薬膳を勉強してきて思ったことでもあります。
だからこそふわっとした、ふわっとま、ふわっと理解したからこそ実践できたっていうのもあるんですよね。
で私はこの経験をもとに、実践をしながら学んでいくっていうのが一番効率が良くて、楽しみながら、あの勉強勉強勉強っていう感じじゃなくて、
あの実践しながら楽しみながら気づきがあって、でそれを繰り返していくことでもう学びも深くなっていくしっていうこの流れがすごく一番絶対良いと思ってて、
だからこれを体系化した講座を私はリリースっていうか公開しているんですね。
なんでこのステップがすごく大事だなっていうふうに私は思っています。
はいいかがだったでしょうか。今日はね3つ薬膳を挫折する方のあるある原因についてのお話をさせていただきました。
なんかねもしねちょっとなんか思い当たる節あるなぁとか、まだ挫折はしてないけど挫折せずに薬膳お家でできたら楽しいだろうなぁとか、
あの健康に良いご飯ちょっと作りたいなぁって思った方は概要欄から今無料で薬膳のレシピブックをプレゼントしています。
で今薬膳のレシピブックをプレゼントしていて、でお家薬膳のね5ステップ講座も送らせていただいているんですけど、
今ね動画講座をリニューアルしているんですね。でその内容が薬膳レシピブックをお渡しするんですけど、
結局薬膳で大事なのってレシピじゃないんですよね。でもそのレシピを自分で食材を選んで組み立てられるようになるっていうところがやっぱり一番の醍醐味かなっていうふうに思っているので、
お家でその薬膳を実践するためにどんなステップで学んだらいいのかとか、どんな考え方でとかそういう話を5日間に分けて動画講座、無料の本当にお家薬膳をマスターする無料動画を今準備しています。
なので概要欄からねお受け取りいただければメルマガ登録と同時になりますので、
メルマガ登録の方にはもちろんお渡ししたいと思っているので、無料なのでぜひぜひお受け取りいただければと思います。
はいそれでは最後まで聞いていただいてありがとうございました。また次回お会いしましょう。