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おはようございます。3歳1歳の子育てをしながら育休中、愛知県の小さな自宅とオンラインで30代から始める薬膳料理教室を開いている薬膳インストラクターのＤです。
このチャンネルは、365日、朝から元気な体を作るためのプチ健康情報を薬膳の知恵も交えながらサクッとお話をしていくチャンネルです。
今日は少し薬膳のお話ではなくて、教室のお話をしたいと思います。
というのも、実は私の薬膳教室がもうすぐ1周年を迎えるんです。
12月に初めてのレッスンをしたので、ちょうど1年前くらいから教室やりますと言って募集の準備をしたりしていました。
本当あっという間でした。この1年でいろんなことに挑戦してきたので、今日はその道のりを振り返ってみたいと思います。
これから自分で教室やってみたいなとか、副業してみたいなと思っている方には少し参考になる内容かもしれないので、参考になればとっても嬉しいです。
まずは去年の3月頃におうち教室スタート講座というのを受け始めたところがスタートでした。
この講座に出会うまでは、私当時30歳だったんですけど、なんとなく40歳くらいになったら仕事やめて料理教室とか自分でやっていきたいなってぼんやり思ってたんですよね。
でもおうち教室をスタートさせるための講座をパン教室を始めたママ友がやるということで、ちょっとやってみようかなということでモニターとして参加したんですよね。
教室を始めるといっても最初は準備に時間がかかって、どうやって教室を進めていくのかとかすごく悩みました。
特に役前の世界って独特だし、あんまり周りにもなかったし、まだ初級の資格しか持ってなかったし、自分の知識をどうやって人に伝えていったらいいんだろうという戸惑いもありました。
おうち教室スタート講座を受けて、教室を準備しながら役前の中級資格の勉強も頑張って、それは去年の5月に無事取得しました。
そこでまず始めたのがインスタグラムで役前に関する発信でした。
今思えばこれがすごく良い練習にもなりました。
結構頻繁に食材の効能とか簡単なレシピを考えたり、役前の知識を紹介したりして、発信することに少しずつだいぶ慣れていきました。
その後途中で出産を挟んでいるんですけど、準備を重ねて12月には比叡改善の役前講座で初めて講師デビューを果たしました。
その時は次女がまだ4ヶ月とかだったので、実家の母に来てもらって3歳の長女と4ヶ月の次女を連れ出してもらったんですけど、
母が私の夢の達成おめでとうということでプレゼントをくれたのがすごく嬉しかったのをすごい覚えています。
この講座は役前的に比叡というものはどういうものかというのは役前的なところを学んでもらった後、
比叡に効くニラを使って賛否の役前料理を作るレッスンをしたんですよね。
ニラって本当にヒエに効くんですよ。
ヒエにもいろいろタイプがあるんですけど巡りが悪いとか、そういうのも全部網羅できてるんですよね。
参加者の皆さんも今日学んだやつをすぐに夕飯で作ってくれた方が多くて、すごく喜んでくれて嬉しかったです。
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そこからの流れで季節ごとに役前講座を作ってコース講座を開催していきました。
風邪をひきにくい体作りのレッスンとか、夏は夏ぶて防止のパウンドケーキレッスンとか、
シーズンにあったテーマで講座を企画したりして、
その中で私が特に工夫してきたのは、誰でも作れるシンプルなレシピにすることです。
忙しいですよね皆さん、子育てとか仕事とか家事とかもあるので、
忙しくてもパパッと作れるような役前レシピにこだわりました。
時間がない中でも健康意識した食事を取り入れてほしいという思いが私の中で強くあったのでそういう風にしました。
今進めているのがもうすぐ完成するコース講座です。
この講座は季節ごとに役前を学んでもらったり、
さらに自分の体質を知るための診断を通じて、
自分に合った役前レシピを自分で決め立てられるようになるという内容になっています。
役前を学ぶだけじゃなくて、生活の中で実践できるようにという思いを込めて作りました。
今モニターで受講してくださっている方が数名いらっしゃるんですけど、
そちらの内容ももうすぐ完成になります。
完成したら動画教材としてよりリーズナブルに販売もできるのかなという風に将来のことも考えています。
ここまで来るのにだいぶ時間がかかってしまったんですが、
それもそのはずというか、教室を始めた1年前は自助がまだ生後4ヶ月、
さらに上の子もまだ保育園に行っていなかったので、
作業する時間がほとんど取れなかったんですよね。
昼間は子どもたちの世話をして遊びに行ったりして、
夜は夜間授乳もあるので、夜作業をするということもなく子どもたちと一緒に寝てしまう。
今思うと作業が予定通りに進まなくてかなりイライラしちゃった時もあったなと思いますけど、
でもだからこそ今ここまで形になってきたことに自分でも本当に感動しています。
この1年で本当にいろいろな経験をしました。
オンラインマルシェに呼んでもらって、親子のおやつ作りレッスンもやりました。
この薬膳パウンドケーキなんですけど、試作に10回くらいかかって、
でも親子で楽しんでもらえるような内容にしたので、
参加してくれた方もすごく喜んでくれて嬉しかったです。
あとは季節の薬膳講座とかで、参加者の方と一緒にワークを進める時間を途中から取り入れるようにしたんですよね。
ただ聞くだけじゃちょっとどうかなと思って、
今回新しく募集していた知識ゼロからの薬膳ライフ実践サポート講座の方でも、
その流れでワークを取り入れていて、先日受講生の方がワークを提出してくれて、
フィードバックをしていたんですけど、とっても参考になったと言ってもらえて本当に嬉しかったです。
そしてマーケティングの面でもいろいろな挑戦をしてきました。
昨年末にはワードプレスでホームページを作ってみて、薬膳に関するコラムを書いてみたりしました。
今までワードプレスを触ったこともなかったんですけど、これも位置から学びながら少しずつ進めていきました。
そして今ではAIを使って発信を効率化することも学んで、今は手放せないツールになっています。
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AIって今最初何これって感じだったんですけど、今ではもう有料版にかけ演出するほども活用しています。
でもやっぱり教室を続けていると、こうやって新しい学びがあるのも本当に楽しいなって思っています。
教室を始めなければ、たぶんワードプレスとかAIの勉強なんて考えもしなかったと思います。
だからこそ、これも教室を始めてよかったなと思える出来事の一つです。
今後の目標なんですけど、まずは今の目の前のコース講座の完成が最優先。
そしてこの講座をもっとたくさんの人に知ってもらいたいので、今後はマーケティングもさらに深く学んでいきたいなって思っています。
実は季節ごとの講座は全部やってきたので一応資料は作り終えてるんですけど、
最初の方に作ったやつは今見るともっと良い風に作り直したいなって思っていて、まだまだ改善の余地があるなと思っています。
なのでそれも修正して、この講座を受けてよかったと思ってもらえるようにこれからも日々進化させていきたいと思っています。
この1年は教室を通じたたくさんの方々とつながることができましたし、自分も大きく成長することができたなと感じています。
今後もより良い講座作りに頑張って作っていって、この教室に通ってよかったって思えるような内容を提供していきたいなと思っています。
まだまだ本当にやりたいことがたくさんあるのでこれからも頑張っていきます。
とは言っても、実は私今育休中なので4月に本職復帰予定です。
対面の役前レッスンはできなくなるかなと思うんですけど、
オンラインレッスンとか動画講座とかやりたいことは山ほどあるので、できる範囲で夢を叶えてやっていきたいなと思っています。
あと少しお知らせさせてください。
役前に関心がある方に向けて、まだ未定なんですけど、たぶん12月くらいに今モニターでやっている知識ゼロからの役前ライフ実践サポート講座も再度募集をしてみようかなと思っています。
こちらの講座は今日のお話でもちらほら出ているんですけど、
この1年の集大成というか、皆さんが自分で役前を実践できるようにサポートする講座になります。
詳細はまた後日お伝えしたいと思うので、興味のある方はぜひチェックしてくださいね。
公式LINEに登録してもらえたらいち早く情報が受け取れると思います。
ぜひ登録お待ちしております。
それでは今日も最後までお聞きいただきありがとうございました。
今日も1日頑張りましょう。
