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Hey, what's up? 今日もレイニー先生の今日から役立つ英会話をお聞きくださりありがとうございます。
英会話スクールイングリッシュパートナーズ代表のレイニーです。今日のテーマは、接客英語です。
飲食店やカフェでの接客英語となると、専門用語だけでなく、失礼のない表現も意識しないといけないわけで、日常英会話よりさらに難しく感じるイメージではないでしょうか。
しかし、接客英語は実は意外とシンプルで良かったりもするんですよね。今回は、接客アルバイトで今すぐ役立つ便利な英語フレーズをたくさんご紹介していきたいと思います。
こちらリスナーの方から2件質問が来ておりますのでご紹介します。
ニックネームマルコさん。レイニー先生こんにちは。30代になって仕事を辞めてオーストラリアに語学留学中です。
こっちに来た2ヶ月ほどなのですが、最近飲食店のアルバイトを始めました。飲食歴は日本にいた時に経験はありましたが、英語での接客は初めてで不安です。
覚えておいた方が良い接客フレーズやワードなどがあれば教えていただきたいです。
続いて、ニックネームサッカスカさん。私は今オーストラリアにワンホリで来ていて、お昼はショッピングセンターの中にあるカフェで仕事をし始めて1ヶ月が経ちました。
今はキッチンだけで働いていますが、そろそろフロアでの仕事も始まりそうです。
そこで、カフェで仕事をする時に使える英会話を教えてもらえたら嬉しいです。
お皿を下げてもいいですか?いや、カトラリーを持っていきましょうか?などは教わったのですが、他にも色々知りたいと思っています。
ということで、マルコさんサッカスカさんありがとうございます。すごくないですか?お2人ともオーストラリアに在住ですよ。
お知り合い同士だったりして。同じお店で働いていたりして。
いいですね。いいですね。楽しいですね。私もありますよ。アメリカでお寿司屋さんでバイトをしておりました。
お寿司屋さんは3年ぐらいバイトしたことあったかな。
接客英語っていうのは、日常的には使わないフレーズもたくさんあるわけで。
最初はね、結構戸惑いましたけれども、毎回毎回そこで使っていると、やっぱりそれこそ呼吸のように言えるようになってきますよね。
お飲み物はいかがですか?とかね。
What would you like to drink?
これの言い方も、例えばWhat would you like to drink?とか
Would you like anything to drink?
Would you like something to drink?
いろいろな言い方があって、時と場合によって変えてみたりとか。
あと、結構どうでしょうかね。他にもし英語を話せる方がアルバイトでいらっしゃったりとか、店員の方でいらっしゃったら、
その人たちの接客用語をよく聞いて盗んですぐ使ったりはしていましたよね。
例えば、チップをもらった時の返し方とか。
ですので、今日はもちろんたくさんお伝えしますが、失礼のないフレーズとかをいろいろと気になるところかと思いますので、ご紹介していきますね。
で、実はレイニー先生アプリというのがありまして、アプリの名前はレイニー先生の動画で簡単英会話というものなんですけれども、
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アップストアもしくはグーグルプレイでぜひレイニー先生で検索していただくと出てきまして、これの8回目の第8エピソードと言えばいいのかな。
で、接客英語というのを取り上げてます。これ全部私が台本を書いてキャスティングもしてやっているものなんですけれども、
そういったものもお役立ていただけたら嬉しいなと思います。このアプリ楽しくて声優気分で英会話ができるものなんですよね。
実際皆さんにもアウトプットをしていただくというアプリになっておりますので、こちらもチェックしてください。
それではどうしようかな、どんどん行きたいなと思うんですが、まずいらっしゃいませ何名様ですかとかわかります?
Welcome to ドコドコお店の名前言ったり、Hiでもいいんですよね。すごいカジュアル。Hi, how many?みたいなめちゃくちゃカジュアルで実はよかったりもします。
で、向こうがtoとかfor toとか言ってきたりもするでしょう。
それから席までのご案内は、Follow me please. Here are your seats. こちらがお席になります。
で、やっぱり気の利いた一言ってかけたいじゃないですか。ごゆっくりお過ごしくださいと言いたければTake your time with the menu.
メニューという日本語全くなかったですけれども、このようにも言えます。
で、あとはやっぱりすみませんと手が挙がってたりした時に、ただいま伺いますと言いたければ、いろんな言い方がありますけれど、
I'll be there in just a moment.
もしくは、I'll be right up. こんな言い方もできます。
Right upなんて聞いたことないですよね。
それから基本的にお手洗いを聞かれることとか結構あるのかな。
で、あそこですよということもできるんですよ。例えばRight thereって指を指してできるし、
あとご案内する場合はPlease follow meでもいいと思いますね。
もしくはI'll take you there。そこまでお連れいたします。
お飲み物の注文を取る時はいろいろな言い方がありますけれども、
Any drinks? これがまずシンプルでいいかと思います。
ただ丁寧に言うにはWould you like anything to drink? でどうでしょうか。
で、たぶん接客英語って、承知いたしました、かしこまりましたとか、このあいづちが結構困りません?
一番間違いないのはCertainly。かしこまりました。ですね。
結構丁寧すぎるかなっていう部分もあるんですけれども、
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Certainlyを覚えておくと間違いはありません。
あとは、注文の準備はできましたかというような感じで聞きたければ、
ですよね。
あとは、I'll take your orderこのようにも言えるのではないでしょうか。
例えば、飲み物の注文を取る時にお子さんのドリンクを頼まれましたと、
で、そういう時にWould you like ice in it? 氷は入れますか?このように聞くこともできますね。
お肉料理を出す時はHow would you like that done? 焼き加減はどうなさいますか?
これはとても使えるフレーズではないでしょうか。
で、向こうがMedium rare pleaseとかRare please、Well done pleaseこのように答えますね。
で、ご注文を繰り返しさせてくださいと、よく日本の接客ではあるかと思うのですが、
そう言いたければLet me repeat the orderこのようにも使います。
あとはどうですか。電話での予約とかも受けたりするんですかね。
そうすると結構話がまた変わってくるんですけれども。
でも、もし電話で予約を受け付ける場合は、
お電話ありがとうございますThank you for callingとお店の名前を言えばよくて、
で、向こうがまず時間を言ってきたとしましょう。
そしたら今度は何名様ですか。How manyってニーズを言ってきたとして、
で、じゃあ確認いたしますので少々お待ちくださいと言いたければ、
このように言えます。
そしてお名前をいただけますか。
ここでWhat's your nameというのは、ちょっと接客英語としては失礼になってしまうので、
お子様の場合、ハイチェアは必要ですかと言いたければ、
このようにも言えます。
例えば、
それでは土曜日18時、スミス様、大人2名とお子様1名でお待ちしておりますと言いたければ、
もう一度。
このように言えるので、ぜひこれを応用してみていただけたらと思います。
あとはどうですかね。
お客様がまだやってますかと聞いて、
もうラストオーダー終わってしまったんですと言いたければ、
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というふうに言えますね。
あと海外はメインのお食事が出揃ったら、
問題ありませんか?全てご注文のものは、海外に限らず日本もそうですけど、
ご注文のものは全て揃ってますか?というようなことを必ず聞きに来ますので、
そういうふうに聞きたければ、
このように聞くことができます。
あと最後に、チェックプリーズと言われたら、
このような流れではないでしょうか。
お見送りの際、お客様が帰る場合には、
カジュアルなレストランなのか、ちょっと高級なレストランかにもよると思うんですけど、
こんな感じでも全然大丈夫ですよ。
丸子さん、サッカスカさん、お役に立ったでしょうか。
多分ちょっとどういったレストラン、カフェかにもよるので、
全てが役立つわけではないとは思うのですが、
でもこれ使えそうというものは、どんどんどんどん使ってみてください。
そこでやり取りして、相手の言っていることが聞き取れないっていうことで、
ショックがあったりもするんですけれども、
結構向こうがオーダーしているものを違うふうに捉えちゃって、
結構海外の方って注文が細かかったりもするので、
マヨネーズ抜きでとか言われた時に、
マヨネーズ抜いてきちゃったらどうしようとか、いろいろあるかもしれないんですけれども、
ゆっくり言ってくださいとか、あとやっぱりダブルチェックですよね。
ダブルチェック。ハンバーガーwithoutマヨ、right?
みたいな感じでゆっくりこっちからは聞き返す。
頑張ってください。そしてまた報告してください。お待ちしております。
さて、今日お話ししたフレーズや単語は、
noteというサービスの方でも情報使用しております。
noteへのリンクは番組詳細欄に記載してますので、
こちらもぜひお役立てください。
さて、今回も番組へのコメントもいただいているので、
ご紹介させてください。
ニックネーム、ゆうさん。
海外旅行で役立つ英会話大好きです。何回も何回も聞いています。
最近YouTubeでも視聴しているのですが、レイニー先生がよく言う、
腐に落ちるってこういうことかなって思えてきました。
アウトプットができる場所が欲しいです。
ということで、ゆうさんありがとうございます。
腐に落ちるという言葉をご存知ということは、私のライブをよく見ていてくださるということですよね。
ゆうさんありがとうございます。
英語って、なんとなく分かったふりしがちなんですけど、
本当はそうじゃなくて、必ず腐に落ちる瞬間っていうのがあるはずなんですね。
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でもどうしてもやっぱり上辺だけで、感覚でちょっと分かったつもりにならなきゃいけない文法やフレーズもあるのかなとは思うんですけれども、
だからこそ、英会話のレッスンって、英語だけじゃなくて、日本語でもサポートしながらやることが大切だとは私は思っています。
だからイングリッシュパートナーズでは、わからないことはその場で解決できるように日本語でもレッスンを行ったりしているので、
話す場所、アウトプットする場所というのはですね、実は自分で作らない限りはなかなかないんですよ、日本は。
私自身も英語、英会話をネイティブのお友達とレギュラーベースでするということは全くありません。
本当に話す機会ないんですよ、実は。
英語を教えてますよ、体験レッスンもしますし、こういう発信する場所はあるけれど、それって一方的にアウトプットしてるだけなんですよね、実は。
だからあえてうちの先生と連絡を取り合うときは、ネイティブの先生だったら自ら英語を使うということをやって、自分の英語力をブラッシュアップしております。
アウトプットする場所として、ぜひイングリッシュパートナーズ、ご興味持っていただけたら嬉しいです。
さて、この番組ではご感想やリクエストなどをお待ちしております。
番組詳細欄にあるリンクよりお気軽にご投稿ください。
そしてアップルポッドキャストではレビューもできますので、こちらもぜひレビューを書いてもらえると嬉しいです。
それでは最後に今日のアレコレイングリッシュ。
アレコレイングリッシュとはですね、英会話スクールイングリッシュパートナーズの講師たちが出演している動画チャンネルでして、
毎日生きたフレーズや単語を学ぶことができる新しい動画が1本ずつ配信されているものなので、ぜひチェックしていただきたいのですが、
その中から今回私がご紹介したいのが、体調の悪い相手を気遣う時に役立つフレーズです。
もうね、慰めたりとか相手がちょっとネガティブな感情の時に声がけしたいのにできないというあの悔しさですよね。
ぜひお役立てください。
例えば、よくなってねと言いたければ、
Get well soon なんか絶対最初思いつかないですよね。
はい、こういう言い方もあります。
次に、お大事にね。
これはよく耳にするのではないでしょうか。
次に、大丈夫だからと言った時、
直訳すると私たちはあなたと一緒にいるようなんですけれども、
実際受け取る感覚としては、大丈夫、大丈夫という感覚であるということを頭に入れていただければと思います。
次、すぐに良くなりますように。
1日も早い回復を願っているよ。
で、この単体で言うのもありですけれども、実際今のものをいろいろ組み合わせて相手に伝えることもできるんです。
よくなってね、お大事に。すぐ良くなりますように。
このようにも使えるので、いろいろと応用しながら、自分の言いたい、作りたいフレーズを作っていってください。
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今日もレイニー先生の今日から役立つ英会話をお聞きくださりありがとうございました。
皆さまとはまた来週金曜日にお耳にかかりましょう。
さあここでレイニー先生の活動を紹介させてください。
まずはレイニー先生が主催する英会話スクールイングリッシュパートナーズでは、私たちと楽しく英語を身につけたいという方を大募集。
マンツーマン、グループ、キッズ、すべてオンラインレッスンでもやっています。
詳しくはイングリッシュパートナーズで検索してみてくださいね。
その他1分で見る英語辞書動画あれこれイングリッシュや、毎週水曜日22時よりYouTubeライブにて生英会話レッスンなども行っています。
ぜひそちらの方もチェックしてみてください。
