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おはようございます。花火鑑賞士、気象予報士の鶴岡慶子です。
この配信では、花火や天気、言葉に関することなどをお話ししています。
ランチの出会い
昨日は、秋田大学時代の同期とランチをしました。
誘われて出かけて行ったのは、ブッダボウルランチです。
ご存知の方は多いんだと思うんですが、私はあまり、このブッダボウルということについて知識がないままに出かけていきました。
ブッダボウルのブッダって、あのブッダ?お釈迦様?精進料理みたいなものなのかな?という具合で出かけていきました。
出てきたお皿は、すんごく華やかでした。
色とりどりの野菜が盛り付けられていて、中央にはアボカドがバラのような感じで、こんぽりと飾られているんですね。
思わず、これ何種類の野菜が入っているんだろう?と、数えたくなるような、そんなひと皿でした。
もともとはアメリカ西海岸発祥のもので、ベジタリアン料理なんです。
見た目がブッダ、お釈迦様のお腹のように盛り上がっていることから、ブッダボウルと名付けられました。
ブッダボウルは穀物、野菜、ナッツ、豆なんかを組み合わせて作るもので、栄養バランスも考えられています。
混ぜて食べると味の一体感が楽しめると聞いてはいたんですが、私は野菜とその下にあるご飯等を交互に食べる感じで楽しみました。
さて、昨日一緒に食事をした彼女は大学の同期です。特別支援教育の研究室で出会った仲間です。
今彼女は教員をしながら、この4月からは大学院で学んでいまして、研究テーマは防災なんだそうです。
その防災の中でも障害のある人たちと防災という形で決めたということで、そのことを私に報告したいという気持ちもあってランチに誘ってくれました。
すでに昨日は彼女が知っていること、私が知っていることを情報交換すでにたくさんできたんですけど、こうやって防災をキーワードにまた一気に距離が縮まったし、これからまた情報交換ができるなって思ったらとっても楽しみになってきました。
食べるということをきっかけに人とのつながりがこうやって深まったりとか、また新しい視点が広がったりするということはあると思うんですが、
今回はぶったボウルランチがそんな時間を運んできてくれました。
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それではまた明日。
