正月の料理の味わい
昨日の昼は、三つ葉とナルトが入っていたおつゆが美味しかったです。
正月と違って、エビの出汁が入っていたおつゆで混ぜたみたいです。
最初は焦っていましたが、三つ葉の出汁が出ているのに。
でも、途中から三つ葉の味にしっかりなって、良かったけどね。
倉木はそういう時焦るから、どっちの味なのか分からないとね。
途端にパニクリ出すからね。
昼か夜、昼茶碗蒸しで夜、うま煮かな。
茶碗蒸し、一回目と違って、うまく焼けなかったです。
でも、全然美味しかったですね。
やっぱり三つ葉大事ですね。茶碗蒸しよりも。
今回は、味付けもうまくいったみたいだし。
あとは、生酢とか、カズノコとか。生酢にいくら入っていましたね。
あ、それは1日かな。
うん、そっか。
昨日の朝がね、トンペ焼き。
チーズがね、いつものチーズと違って、これ、主張しすぎないし、ちゃんと卵の味も感じられて美味しかったです。
トンペ焼きって不思議なんだけどね。マヨネーズとソースかけただけの料理なんだけど。
美味しいんだよね。卵と豚肉とキャベツの相性なのか。
で、昼がね、これね、水菜のおつゆなんだけど、すごい美味しかったですね。
さつまいもがね、珍しいな、蜜が入って。
見てわかる、透明になっててね、蜜があるのがね。
でね、すごいもちもちしてるんだけど、なぜかお米の味がするっていう不思議なさつまいもでしたね。
もちろんさつまいもの味もね、コロコロするにはするんだけど。
そういえば今回お雑煮は、やっぱり七味豆腐が入ってると美味しかったな。
あと昼はね、いや生姜入ってるかと思ったんだけど、みりんの味かな、あれは。
あの豚肉とね、もやしの料理が美味しかったですね。
ちょっと珍しい感じだったんだけど。
これでバター炒めはあったかな。
あ、バターで炒めてるっていうより蒸してる料理だね、あれは。
と生酢と、生酢今回美味しかったです。
人参もね、大根も美味しくて。
あとカズノコと昨日はね、生姜ですね。生姜買ってきてくれたのが美味しかったです。
あれ海鮮主の生姜で多分安いの使ってんだろうけど。
あれ食べ放題って、いや信じれないなと思って。やっぱり生姜って。
あ、生姜じゃなくてあれ、生姜っていうか。
ガリってね、いや美味しいですよね。
ハンバーグとおにぎりの魅力
夜はね、ホワイトソースとミートソースと、グラタン風なんだけど。
ね、クラキナリ食べ方ちょっと昨日夜考えたな。
ホワイトソースがあんまり味してるかと思ったけどね、多分あれパスタの味だけなんだよ。
今日はね、ミートソースに全部くぐらせて食べようと思うんですよね、ハンバーグとか。
ハンバーグもね、すごい美味しかったんだけどあれ。
ホワイトソースの、が原因かなと思ったんだけど。
あれミートソースなんだろうけど。でもなんかまろやかな感じがしてね。
でも多分ホワイトソースの影響ではないんだろうけどね。
そう思って食べてたけど。
ハンバーグがすごい美味しかったですね。
ただクラキナリはね、前ちょっとずつハンバーグ食べてたからね。
あえてガッツリなんか食べるのがもったいない気もするんだけど。
クラキナリにとってハンバーグってちょびっと食べるもんだからね。
あとはおにぎりですね。
揚げたおにぎり。
揚げたおにぎり。
揚げたおにぎり。
揚げたおにぎり。
あとはおにぎりですね。
揚げ玉入ったおにぎりね。
アワサがたくさん入ってて美味しかったです。
アワサがね。
アワサが。
あ、卵焼きあれすごい美味しかったな。
いつも通りだって言うんだけど。
今回の、あれ。
鴨肉すごい美味しいですね。
安い鴨肉なんだけど。
ハムね。
ブロッコリーと。
ブロッコリーって飽きないんだよなーと。
今回はクリキン丼結構美味しかったですね。
芋が美味しいんでね。
でもクラキナリは緊張してあんまりうまく食べれないんだよな。
それでしたっけ。
