ハヤシライスの調査
倉木凪です。いやーこんなことあっていいもの方をね、持ってしまったことがあるんですけど
今日もハヤシライスについて調べてしまったんだけど
最初調べ始めた頃ね、ビーフシチューは
デミグラスソース使って、ハヤシライスはケチャップ使って
あとトマト缶とかトマトピューレとか
同じソースなのに、なんでかなぁとは思ってたんだけど
ま、でもあんまり気にしなくてね
で、この前だね、5日ぐらい前かな それぞれの違い
ハヤシライスとビーフシチューの違いを調べてみたら、ハヤシライスの方が
デミグラスを使うというのが書いてあって
いやおかしいな、定義が逆だなぁと思ってね
でこの前ポッドギャスでカレーについて話してる人がね
カレーとハヤシライスの違いはなんだっていう話で
ちょっと話してたんだけど ビーフシチューとハヤシライスの違いも話してて
そこではね、ハヤシライスの方がトマト缶が強いって言ってたから
一番最初クラッキーがね、見てたあのトマト缶を使ってるっていう説明
と一致するんですけど まあここまででもね、まあよくわかんないなっていう思いになってたんだけど
この前からちょっと調べ始めて レシピでね、したらやっぱりハヤシライスは
トマト缶とかトマト あとトマトピュレを使うと
まあ一部デミグラスソースって言う人もいるけど
っていうまあ大まかな流れなんだけど でもね最近調べててデミグラス
って一応言ってるけど 実際はねグレービーソースっていうしあのケチャップとソース混ぜたもの
まあでも茶色いソースは全部デミグラスソースって言っちゃえっていう感じがあるみたいで wikipediaにね
そう書いてるんだけど でも要は偽物みたいなもん
だと思ったんですねそれで 簡易的に作るもんだろうと
であとは最近ハヤシライスっていう調べ方ではなかったのかな
デミグラスソースの誤解
まあそれもあってか まあ一応そうやって簡易的にできるけど
でも別物だなってわかったし あー昨日おとといとやっぱりねその
ブラウンソースから作って 牛肉から出汁取ってたのなんだの
そこに何かを加えてみたいな まあハイツのねカネヤってそこまでやってるわけですよ
いやだからソースとケチャップ混ぜるだけじゃ全然別物だなと思って あとグラケはあの
ハンバーグにかかってるあれもよくできてますねあの 7-11のハンバーグのデミグラスソースのハンバーグとか
デミグラスソースカレーっていうのもねレトロであったんだけど これも好きだったんですよ
だからやっぱりね あっちのがいいなぁと思っていて
で今日今朝改めてパワーとね レシピを見てたらやっぱりオムライスは
ググパッドではデミグラスが一体 ソースとかで10ぐらいのそれぐらいの割合でね
あれだから昨日も思ったけど逆にこっちの方が 本物なんじゃないかと思ってデミグラスソース使うよりも
で今日なんとびっくりしたんですよ 知恵袋で見たらね
デミグラスソースにケチャップとか混ぜるで作るもんなんだと 林ライスっていうのは
まあでも一応トマト缶とかそれ飲んでても代用できますよっていうような書き方のがいくつもあったんですよ
いや衝撃だったねいやレシピのあれと全然違うだろうと
いかにもその 普通はデミグラスソース使うもんですよみたいな
全然レシピと全然違うんですよ
いやー 全くわけわからんって感じですね
で最後ね今日の最後 あのクラシルで動画で見てたらやっぱり
全部見た動画 トマト缶使ってるんですね
こういう気分を味わわせるようなの 本当に嫌ですね
一体どっちなんだみたいな 一体どっちがマジョリティなんだみたいな
こういうの本当に迷惑ですね
自然と我が道を進んでしまうクラゲでもさすがに そこまでズレすぎたことを
したくはないわけですよ いやーあとねー
そのトマト缶使った方を食べてると多分 デミグラスソース
使ったものを食べたくなると思うんですよ 懐かしいのはトマト缶使った方だと思うんだけど
あの給食は多分そうだから でもね今日朝も調べたんだけどやっぱり調べちゃったな
あの値段が問題なんですよデミグラスソースあの あと保存金の仕方が問題あるみたいなのかんなんだとね
あーでも今も出してもちょっと悔しいんだけど安いのはあるにはあったんだけど ちょっとよくわからない会社なので
あでも送料はかかるんだ だけどねそれ知っといながら調べちゃいましたね
あと業務用もあんまり安くなんないんですよね
実際やってみないとね
どれぐらいの量使うことになるのかわかんないんだけどでも もうね実験はしないって決めてるしね失敗はもうしたくないしね
で今日は何も買わないでもらったんだけど いやーもう
最近買い物行ってなくてまぁ言っても2日間ぐらいか いやーデミグラスソース買ってきてほしいなぁとか考えてて
やっと満応時して買い物行ってもらえると思って これだからねいやー悔しいんですよね
あーでもね一番懸念してるのはその 林ライスの方に力入れすぎてカレー
の方が大人になってしまう 今日もカレーコート届いたのに
そっちの方が軽く見えてしまうっていうのが一番懸念してることですね それではこの辺でそれで明日っけ
