ハヤシライスをやめた理由
前回話した食事の変化の話の、ハヤシライスをなぜやめたかに関してなんですけど、話していきたいと思います。
ここまで長い経験をやりましたね。
まず、1回目食べるまでに結構時間がかかったんだよな。
レシピ動画で、ビーフシチューとハヤシライスは同じだもんなけど、
ビーフシチューはハインツのデミュラスカンというのがあって、それを使っているものがほとんどで、
ハヤシライスって、給食でやってきた時は知らなかったけど、ソースとケチャップを混ぜているものなんですよ。
あとはトマトピューレを使ったり、トマトカンを使ったり。
それはトマトカンという人が多かったかな。
昨日、商品を見てみても、デミュラスソースはトマトベースとブラウンルーと合わせているのって書いてるしね。
これどうしようか迷ってたんですよ。
いいレシピもないし。
で、結局ハヤシライスって一体なんだって話になってね。
結構ね、これね、前のエピソードでも話したけど。
まずは1回目はそれででしょ。
で、2回目見た時は、何とか忘れたけど、
他のレシピ見てみても同じようにね、
本当に簡易的な、ただソース混ぜてるだけ。ケチャップと混ぜてるだけ。
というのがほとんどで。
でも知恵袋を見たらね、全然そういう風な感じでは書かれてなくて。
デミュラス。
ブラウンルーから作って牛肉からの出汁を取ったりするの大変なんだけど。
こんな風にね。
ああでもない、こうでもないやって。
YouTube最近見たらね、
みんな、リュウジさんでさえデミュラス缶使ってないんですよ。
そんなことあり。
で結局、トマト缶とソースでやろうかなと思ってね。
でもトマト缶、
ああそうだすごい悩んだ日もあったんだ。
で結局トマト缶買わないで。
でその日にね、もう次の日。
ソースとワインとケチャップでやってみようってなって。
何か考えが変わったんだろうね。
でやったらね、思いのほか美味しくなって。
まあでもそんな時に限ってね、
デミュラスソースを買ってきてもらったことにしてて。
っていうのもね、洋館のクラッキーの伝え間違いで安かったんですよ思ったより。
で買ってきて。
でもねクラッキーが思い描いてたものとちょっと違って。
で、いや別のやつだったらと思ってね。
それも安いから。
でまあ結論から言うとやめることにしたんだけど。
よりによってこういう時に限ってね。
うまくいったんだよな。
あのご飯に対して量がね少なくていいんですよ。
だから一つ買えば5回分ぐらい使えるわけですけど。
で昨日ね写真で見ると見たら完全に黒いからね。
多分これはクラッキーが思ってたようなやつなんじゃないかなと思ってるんだけど。
もうわかんないですよね。
でもあまり実験もしたくないし。
でね、いやー。
結局洋館もいいレシピなかったみたいだから。
とりあえずね。
まあニンニク入れたりいろいろしてくれたみたいだけど。
コンソメ入れたり。
でもね、いまいちね。
そのー。
林ライスってものがよくわかんないんですよね。
でデミグラスソースそのままかける。
それだけで。
あとケチャップとか入れないでそれだけかけるってのも。
いやどうかなと思いながらでもやってみることにして。
で昨日はご飯とね。
豆腐って最初言ったんだけど。
あとから豆腐にして。
でもね、こんな変な音する人いないだろうなと思ってね。
結局ね、林ライスやめましたね。
新しい料理への挑戦
いやせっかくスーパーで何種類かデミグラスソースあったんだけど。
でハインツの一番買いたかったやつも。
近くのスーパーで。
ああ別のスーパー。ビッグでか。
安いことがわかり。
もうだから二重人格なんですよクラキュア。
やるとなったらなんかやっぱりなと思うし。
やめたらやめたで。
こうやってうじうじ考えてしまうし。
やめたらやめたで。
そのいい部分が見えてきてるんだね。メリットが。
で今日マボトフにしたんだけど。
なんか豆腐の味あんまりしないしね。
逆にこっちの方がいいんじゃないかなとか思ったり。
ご飯にするかどうするかってのも悩んでました。
で今豆腐。ご飯がね、高騰してるから。
いや運が悪いねこれもうすぐご飯がね。
今の半額だったら多分やってるんじゃないかと思うんですけど。
いろいろ悩んでましたね。
あのキンマカルと同じように。
玉ねぎ多くしてとも思ったし。
豆腐でやろうか。ご飯でやろうか。
まあもやしってことはさすがにないけど。
でこっからがまあ本題というかね。
めちゃくちゃまあ昨日悩んでた話なんですけど。
豆腐だったら安いんですよ。
でソースも1回使う量なんて少ないし。
でもね。ご飯だったらいいんだけど。
やっぱりねソースの量多くしないとね。少ないと思うし。
で前やった時あんまりうまくいかなくて。
でいろいろ混ぜたらどうかとか。一緒に炒めたらどうかとか考えたんだけど。
まあそんなことしてる人もいないだろうし。
ただキンマ林っていうのがあってね。
まあこれでひき肉と一緒に炒めてる人いるから。
まあそれ。まあでもね豆腐代用してる人はいなかったな。
まあカレー見たくなるかどうかが微妙ですよね。
カレーでね代用してる人はいるんだけど。
これ話すの忘れたけど。前はね玉ねぎ入れたりだしめじ入れたりしてたかな。
でもねとにかくクラッキーとしてはご飯はなるべく使いたくないけど。
まあでも具材は入れない分ご飯でね。
まあちょっとお金勝ちだけどいいかなと思ってね。
でも昨日400グラムって思ったんだけど。
でもカレーはね、ルーというか野菜も結構ありの400グラムだからこれじゃ物足りないかなと思ってね。
まあそもそもルーかけるだけで野菜も何もなしで。
まあそれ自体が物足りないんだけど。
で、まあそれで昨日やめたんですよね一回。
で、やめたんだけど、林ライス。やっぱり逃げ切らない思いがあって。
夜中ね、あんま考えそうになったりなんなかったり。
っていうのもね、考えちゃいけないっていろいろにしてるんだけど。
考えちゃいそうにはなるっていうかまあ考えちゃうのかな。
まあ結局二人でね食べることになったみたいなんですよ。
食べるみたいなんだけど。返品しないから。
いやー前もこういうことあるんですよね。結局それだったらお金かかっちゃうから。
なんだかんだ食べた方がいいのかなとかね。
でもライス代がかかるわけだし。
で、結局ね、これもちょっと悩みどころで。
食事の見直し
昨日ね二回でご飯もやめようと。
この二つを決めたんですよ。
豆腐で食べるっていうのとその二点ね。
で、いや、林ライスはやめたけど。
じゃあご飯やめるっていうの自体はね厳格義的にどうなんだと。
また振り出しになるのか。
それはね、やっぱりね、
やっぱりね、
やっぱりね、
やっぱりね、
やっぱりね、
また振り出しになるのか。
それはそれで守らなきゃいけないのか。
いろいろ考えて、じゃあご飯をやめるってのを書いてた場合。
じゃあ林ライスどうしてたかなとかね。
この厳格義は一体どうなんだと。
あとは気持ち次第ですよね。
それでね、だから、
もし書いちゃった場合、
また何か起こるんじゃないかと思って不安になるだろうなと思ってね。
だからご飯もやめることに決断したんだけど。
いやでもね、この決断に至るまでにだいぶ考えてましたね。
これ厳格義的にどっちなんだとなりね。
そんな軽く考えることもできないし厳格義だから。
でまぁこれでご飯もやめる、林ライスもやめる。
で今ね、新しいものやめるってなってるから。
だから、
まぁ今までチラシとかも考えたし、うどんとかも。
まぁそういう意味ではね、変な調整もしないっていう風にして。
これはいいきっかけになるからね、難しいとこなんですよ。
でもねさっき思ったんだけど、
林ライスも今、
彼も今変化しようとしてるから、
今までやってないことはやめるっていうルールにして。
もうその方がいいのかなと思ってね。
だからひき肉と玉ねぎ使ったカレーにして。
で林ライスは今まで通りご飯と一緒に食べると。
ご飯で食べると。
っていうまぁ、でもさすがにこれはね、あれだけども。
ルールを変えすぎだけどもそれは。
で一つやめたらね、もう一つやめたくなるんですよ。
いや増やせないから、引き算もしないはいいはずだけど。
新たなルールの模索
麻婆豆腐も今悩んじゃってるんですよね。
なんか飽きちゃうんじゃないかと思ってね。
あと今朝お好み焼きの値段聞いたらね、キャベツも全然値段かかんないし、
ハクリキクも値段かかんないし。
安いものなんだと思って。
で麻婆豆腐も値段かかんないし。
だからそういう意味ではね、林ライス。
豆腐でやればでもお金かかんないんだけど。
豆腐ではやりたくないかなぁでも思う。
でかなり食べ方もね、シミュレーションしてみて。
まず豆腐食べてその合間で、
まぁ味変としてソースかけて食べるぐらいの格ならどうかなとかね。
あとは、
デミグラスソースをただかけるだけでも嫌だったら、
ちゃんとレシピを見てやればどうかなと。
でもね、
いやあの、
昔食べたデミグラスカレーとか、
ハンバーグとかのあの味を味わいたくてやってるわけだから。
結局そこなんですよ。
あの、他の人の林ライスの真似したくないのは、
それが理由なんですよ。
できれば本格的なものが食べたいんですけど。
だからソース買ってきたんだけど。
でもね、二重人格の裏切りが昨日発症してね。
いやぁ、そもそも、
なんでこんなにデミグラスにこだわってんのか。
林ライスにこだわるのか。
分かんなくなってきて。
いつもならね、やるってなった時点でそうなるんだけど、
昨日はやめたのに関わらず。
出てきても、だからいいんだけどそれは。
でね、
最近もね、全然あるんですよ。
林ライスなんでこんなに入れてんのか分かんなかったって。
その記憶があるのにも関わらずね。
もうすでに二重人格の裏切りが出てて、
いるのに、出ていたのに、
同じ裏切りが出てきてまた悩むっていう。
もうめちゃくちゃですよね。
記憶がどうなってんだっていう話だけど。
ちょっとややこしい話になってしまうんだけど。
いつも異常に、
いろんなことが絡んできてね、
いますね。
もう昨日はどこでお金を削るかな。
もう勝負、自分との戦いでしたね。だからね。
今日は魔法豆腐のひき肉も無しにしちゃったしね。
彼のひき肉も無しにしちゃったし、どんどん削りそうだけど。
どうなってくるんでしょうかね。
自分でね、自家製のソース作って量を増やしたらどうかなとかね。
考えたり。
それでは明日っけ。
