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日常ミステリー 身の回りの変なこと
最近聞いた変なこと 3選が本日のテーマです。おはようございます、倉木 凪です。
最近のエピソードで話した飲食店で不可思議なミスがあったと。 テレビで最近放映されて放送されて
その時は2階がね、混んでた。でも自分が昔行ってた時は10年以上前なんだけども 1階の方が人がいて、2階はもう
自分たち、我が家以外は1席、1テーブル、2テーブル。 テレビでは2階が満席、1階はそれなりに空いてる。でも自分が行った頃は
1階も2階も空席がある感じ。で、タペログでも書いてあったけども 行列ができることもあると。
自分たちが行ったのは夜だと。昼の方が空いてるはずなのに。 自分たちが行ったのが休日なんだよね。休日の夜。でも1階も2階も混んでなかったと。
で、平日かな? テレビ屋さんはわかんないけども、昼間。
平日ではないかな?若い人も多かったし。 で、まあランチの時間なのかな。
でもラーメン屋さんと別にランチ料金なんかないですよね。 まあでも、昼の時間帯で混んでたと。
てか満席だったと。2点これね 不思議な点があって。って話してたんだけども。
いや謎が解けましたね。多分ね これからテレビが来るってわかって、お客さんを2階に回してるんですよ。
さすがにお客さんにたくさん来るように何か 安売りしたりなんかはさすがに
いやそれもわかんないけどね。前からテレビが来るってわかってたとしたら。 でもまあチラシなんか出したりできないだろうから
チェーン店は悪いような店とはいえ、そんな大きな会社ではないから。 明らかにね1階はガラガラだったのにね、2階は混んでるんだよね。
さっきも言ったようにね、自分が行った頃は1階の方が人がいて2階は空いてると。 まあ2階の方がね
オシャレで綺麗な感じだから。でも階段で上あがってかけなきゃいけないし まあ基本は1階から埋めてくと思うんだよ。回ってくと思うんだよね。
じゃあ逆に2階の方がね混んでるなら、じゃあ自分が行ってた頃はなんで穴空いてたのかって話だし。
ほんと毎回なんですよ。毎回土日、夜夕食時に行くのに。 しかもね
それもそうだけど、もう一つの疑問点だね。 あんな混んでなかったんだよね。テレビでやってたように。でも食べ物とか見てもそうだし、そこも地元ではもう
言わずと知れた名店だし、老舗でね。 でもずっと行列が長年できるような、もう廃れたり全然してない店なわけですよ。
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味が落ちたなんて話も聞いたことないし、店主が変わったとかね。 店主はでもどうだろうね。でもそれで味が落ちたとか聞いたこともないし、ずっと流行ってるみたいなんだけども
だから自分、我が家が行ってた頃は2階は空いてたから。 それはね、このテレビ見る前から不思議に思ってたんですよ。
タブログ見たらいつも行列ができてるって書いてるけども、あの時間帯なんで不水ってたのかなと思って。 それについてはわかんないけどもね。ただ2階が混んでたのは満席だったんだね。1階に対して。
たぶんお客さんに芸能人が来るってことを知らせてるか。 何かしらの方法をとってカメラ映えするようにね、2階に行かせてたんじゃないかなって思うんだけども。
じゃないと、それが可能性としては高いな気すんだよな。
あとね、これアフリカの話なんだけども、 露店で玉ねぎは売ってるんだけども、いろんな露店でね。スーパーでは置いてないみたいなんですよ。
日本のスーパーだとはあり得ないと思う。 そんなのは置かないなんてあり得ないと思うかもしれないけども。
海外でね、アメリカなんかもね、玉ねぎなんか食べないし、欧米あるあるなのかな。 だからアフリカでもね、玉ねぎないっていうのはまあいいとして、ただ露店では置いてるって言うから。
国では玉ねぎ食べるのは普通だし、で売ってるのも普通だし、でなぜかスーパーではないって。
それを話してた人が分析するには、何かそういう決まりがあるのかと。でもそんな決まり、そんなスーパーにとってね、都合の悪い決まりだし、そんなね作んないだろうし、露店とその話し合ってなんてことしないと思うんだよな。
他の競合のね、スーパーと話し合ってある程度ルールを決まるなんて、まあそれはでも日本でもないですよね、その値段をね。 だから価格競争って起きるわけじゃないですか。値段どうのこうのの話し合いなんかもしないし、アフリカでもそれはないと思うんだよね。
少なくとも露店と話し合って玉ねぎを置かない代わりに、逆に露店の方がお願いすると思うんだよね。
うちではこれを出さないから、できればこうしてほしいみたいな。 だから露店で売るものっていう常識があるのかなと。
だから仕入れることがスーパーみたいな大きなところでは難しいのかな。
小さい取引というか契約のほかじゃないけども、そういうことなのかな。 ここでひき飯のコーナーですけども、うちでねササギが昨日初めて採れて、今年初で。
すごい長いね。でかくて柔らかいんだけど、ササギでもスーパーでいろんな種を売ってるんですよ。
だから園芸する人って、家庭菜園する人って奥が深いんだなと思ってね。
迷うでしょうね。ササギ一つ取ってもいろんな種があってね。それによって育て方も違うんだよね。
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だからうちなんか結構何年もかけていろいろ工夫して、 学習してやってきてはいるんだろうけども失敗しながらね。
種変えちゃったもんだからまた去年と同じようにやってもうまくいかないしね。 まあでもうまくいってるみたいで、
生え方も全然違うみたいなんですよね。 種によって。ですごい大きくて柔らかい。
あのササギって結構ね固いのもあるんだよね。 で昨日酢味噌でね
味付けで、それが酢味噌の味に負けてしまいそうだけどもね、ちょうどいいバランスだったんだよな。 酢味噌の意味もあるし、でもササギの味もするし。
ササギって結構でも味の強いもの多いですね。あのクマドレッシングなんかかけても ササギの味しかしなかったりするし。
煮物にも入れてくれるかな。でも ササギの味だなやっぱり。いやでも煮物に入れたら流石にダシの味もするか。
まあでもまあササギの味が強いんですよ。 今年はキュウリの成りもいいみたいだし。
なんでかね、やっぱり気温の関係なのかな。 パセリもねたくさん取れてるって確か言ってたし。
あとハムでキュウリを巻いてくれることあるんだけども。 このキュウリがね、他のはねあの
からしにつけて、からし漬けで食べるんだけども、それとはまた違ったね。もうキュウリなんて言うんだろうな。
すごい爽やかな味すんだよな。 だから塩味とかも
つけてないんだよな。 ハムの塩塩味とコントラストもあるんだけども、ただキュウリ自体がもうね
すごいさわ、なんかスッキリした味なんだよね。 あとあれおにぎりで
昨日の悪魔のおにぎりは、アレンジレシピは、まあわかめだけなんだけども。 あとバターと
水分の量でご飯って全然違うんですね。やっぱり昨日別物に感じたないですよ、いつもと。
昨日オムレツ久しぶりに出てきたんだけども。 玉ねぎとね、新玉ねぎ使ってるからかな。
あとあれは椎茸かな?あ、舞茸かな? あんなに美味しかったかなと思ってね、ひき肉と。割とね、卵とのあの相性って、あのオムレツっていいものなのか微妙に思うこともあるんだけど。
ただ最近はね、やっぱり卵に出汁染めて美味しいと思うこともあるけど、ただ前はね卵の味がしなかったり、
あとこの具材のね味も 最後の方なんか薄く、味覚が自分は弱いんでね
薄くなってしまったり、卵との相性も一緒に食べてもあんまりどっちかの味しかしなかったり、でも昨日のはね
いやーあんも美味しかった、あんって言わないのかな? あんの定義が3つあってね、あんかけと、あと
繊維質のものを煮てこしてるっていうのと、もう一つはね 餃子とかに入ってるあの野菜とかひき肉の
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中身のことですよね、だからあんって言うのか 餃子なんかはあんって言うけど、あんも美味しかったしね
卵もねちょうどいい具合に出汁も染めてて美味しかったですね ブロッコリーがねー
あれはアサイジで採れたのとスーパーのこと、今年は混ざってるみたいだからわかんないけども まあ美味しかったな昨日
昨日のは、今年ねー アサイジのもまあただね食感が良くてね
ただ味はまあ どうかなーそんな違うかなーって感じだったけども
昨日出してくれたあの塩味の味付けでも美味しかったし 前回のエピソードでバナナマンのねせっかくグルメ見てって話したんだけど
ちょっと話し忘れたことがいくつあるんだけども 1店舗目ね、いや1店目ね、ビーフチューがねあれ赤ワインで煮込んでて
赤ワインだけの味とか言ってたかな だけで煮込んでるみたいな水分、水は使わないで赤ワインだけで煮込んでるって言ってたのかな
でねブドウの味がすごいするって言ってましたね 赤ワインだから当然かなぁと思うんだけども
ブドウの香りがするってすごい強調して言ってたんでね
フルーティーな感じでありまあ本格的なんですよね結局はね ビーフチューって
自分が以前食べたのはね1回食べた記憶あるけども ケチャップの味しかしないんだよね
トーテミグラスソースのよくあるタイプの味かな だから林ライスとかとねハッシュドビーフとかとあんまり変わらないだろうし
まあでもとにかく肉が美味しそうだった
あとね吉野に行ってたんだけども日暮らがね 朝日川の味噌ラーメンで有名な店なんだけども
あの札幌にもね何店舗かあるんだけども しかも行きやすい場所ね駅の中とか
あでも今工事しててどうなってるかわかんないけども あと大鳥にもあるんじゃないかな
で他何店舗かあって ただね食べられる限り
チャーシューがね本店では入ってないんだけども 日暮らが行った店には本店に行ったんだけども入ってないし
でもね札幌のはね入ってるみたいだし味もね 結構違うんじゃなかったかな
私前回のエピソードで話した通り 朝日川の店はあのオーナーがね毎朝調合して
ただそれ朝日川のもちろん朝日川の店だけに そのお店を回してるんで
その味噌のねブレンド具合も違うだろうし 昨日見たら4種って言ってましたね4種の味噌を
合わせてるっていう とおろしにんにくと
おろしにん 昨日見てて大根おろしとにんにくと思ったけども
そっかあれおろしってそういうことか 大根おろしが入ってるわけじゃないのか
あののろかよが生にんにくって言ってるからなんで わかったのかなと思ったけどそういうことか
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だからね多分 いや本店にでもね観光客が札幌行ったらね
まあここでもいいかってなるだろうけども 本店行った方が美味しいと思うなぁだから
でも北海道ラーメンもねやっぱり その本店とそんな変わんない系列店がね
っていうところと本店と全然違うっていうところと あとはその店によって全然違うっていうところと
あとメニューがねこれラーメンはどうかわかんないけども メニューが全然違うっていうところもあるし
あとは本店よりもね美味しいぐらいだって言われてるようなところとかね あとラーメンのランキングなんか見てても
本店よりね人気あるあれ立地条件 は関係ないと思うんだよな本店より人気ある店ってあれ
どういうことなのかなぁ 単に投票のねだけの関係で人気度合いで言うと
そんなこともないのかもしれないしたまたま投票数の関係なのか あとねー
飛んだっていう飛んだかなっていう オブヒロの活動屋さん行ったらねー
全国にのカーリングの選手がいてねー 北海道銀行で勤めてるねこっち言うんですよ北海道銀行って
なかなかねあのロコソロあれロコソロあれに勝てなくて オリンピックの切符は逃してるんだけども
その選手がいてね泣いてましたね日村に会えて 最後立地にね帰る時も
挨拶して帰ってよくロケしてるのに声かけるなぁと思ったけども まあ日村も嬉しいでしょうねあんな声かけてもらってお店に入ったらね店長は
もう すごいおもてなしをしてくれるしっていうふうにはこっちには見えるけどもまぁ本人はね
いつももう腹いっぱいの中食べたり食レポも大変だろうしね でも見慣れない場所で運転するのも大変だろうし
まあいろいろ大変さはあるんだろうけども あとは大しておいしくない店も多いと思うんですよ
あとでこの番組はね地元民にもう純粋におすすめをそのまま聞いてそのまま行くんで あの本当に普通な味普通の定食屋って感じのねなんだ
ねでした超えてる日村でしょ それをねー
せっかく地方に行ってねもっと他に美味しいとかあるのにっていうのもそうだしそれを リアクションしなきゃいけないという大変さとたくさん食べなきゃいけない
という大変さとそういう店がね自分はほとんどなんじゃないかと思っちゃうんだよな 私今思ったけどもあの地方に行ってね
まあ普段から月に何回も行くような店を紹介すると思うんですよ やっぱりそういうところがヒーキーしてるし美味しく美味しいと思い込んじゃってるし
だから今回店舗目はまあ割と高めの イタリア料理店でまあそういうところを紹介してくれたらいいけどもね
あとは別に高くなくてもねこの吉野みたいにもうその 土地ではもう誰もがもうお勧めするような店だったらいいけどもね
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そうでない場合はまあでもそういう店ばっかり紹介されたら逆にそれはそれで番組なり 成り立たなくなるしねだから
難しいところだろうけども結構 ハズレはないと思うんだよねハズレはないけども本当にその土地のものを使ってこだわって
ちょっと東京では食べれないような ものに出会えそういう店ってのはねほんの一部な気してならないなぁ
あと1店舗目のお店ねボンマルシェってとこね ハンバーグをね
オーブンで焼いてたなぁ オーブンで焼くってことはローストなんだけども
ローストイコール直火なんだけどもね 普通鉄板の上で焼くでしょハンバーグって
どっちかというとグリル ステーキはグリルだけどもあの網目つきますよね板のね
網目をつけたらまぁグリルなんだみたいなんだけども定義上ね だから普通はハンバーグはなんていうのかなぁ
ローストではないわけですよ どうなんでしょうねあれローストまあ焦げ目つけて美味しいんだろうけども
焦げ目がついてね まあ普通とは違った
食感にはなるんだろうなぁすごい肉汁でしたねー 最後セイコマートの話なんだけども
セイコマートの雑学なんだけどもね セイコー
いや自分の周りではセコマって略してたんだけどもね セコマセコマってねでもねセイコマとかね
セイコマかセイコマとかね セイコマとかね
いろんな略し方あるみたいなんだけども 中にね
そのブランドっていうのかな があってあブランドですねそういう工場っていうのかな
それがねぇ この略してるのを特別するために
こうねあげてねセコマ 略してる方がセコマなんでセコマって言うらしいですね
初めて知りました北海道民の自分だけども あとね大きいおにぎりがあってそれはホットシェフですね
そこでだから握ってくれたやつなんだけども これはねまあ人によって全然塩分の量が違うみたいでその時によって
しょっぱさが全然違うってことで有名なんだけども まあだから手作りだって逆にわかるわけだけどね
それはねー 明太マヨっていうのが
人気なんですねでね ベーコン音かかっていうのがあるみたいなんだけども
でこれも人気なあの 職員の人がね進めてるんだけども
あとすべてなのはホタテとねいやホタテとおにぎりってどうでしょうねー でももちろんセイコマーツのことだから
北海道さんのね使ってるのはもう間違いないんだけども 聞くまでもないけども
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あのー おかかといえばね何が多いかなまぁバターが多いと思うんだけど
ベーコンてねうちあの炊き込みご飯した時にね和のものと合わないような気するじゃないですか ベーコンって合うんですよね
で日本人の朝食にも朝食に多いと思うんだけどね まあでも目玉焼きとかと一緒ってのは多いか洋風なパンとかね
ね多いかでもそういうおかがとかね まさに和のものだけど合うと思うんだよねだからね
炊き込みご飯とねー 最初は合わないと思うんだけどねもうベーコンだってわかんないぐらい
あまりにもその相性が良くて出汁も出るしねー 邪魔にならないんですよその味が
でねー これもホットシェフなんだけどもセイコマートでももう一番
youtube はみんながもう セイコマートの商品といえばもうこれを紹介してるんだけども
一番人気でねそれがカツ丼なんだけどもね ホットシェフって多分そういう資格を与えられた人がやってるのかなと思うんであの資格っていう
かねあの研修を受けて人しかできないと思うんだけどまぁ調理師免許は必要ない だけども
間違いなくねあの 普通のアルバイトさんがホットシェフもやるってことはないんですよ
ホットシェフ専門の人がいてで1日中作ってるわけですね1日中というか1日中 まあいてだから暇な時どうするのかなと思うんだけども
1日に何回か作る時間帯があって うちもね洋館行った時もねだいたい何時頃行ったらあの
パスなんとこの時間に行ったらパンが出てるとか ただねまあ常に稼働がしてるのかなぁな
いろんなものあるんだよねだってね で揚げ物系もジャンクフードなんかの
やつももちろんホットシェフで作ってるのかな まあそれはホットシェフじゃなくても
作れるような気もするけどもやっぱり成功も後はひと味強い それもこだわってるのかもしれないしね
でまぁ研修がね多分必要だ 研修は絶対やってるんですよっていうのもね
あの これね
マニュアル通りにやればいいっていうようなもんじゃないんだよね でねある程度技術が必要だしあの
それぐらいこだわりが強いんですよこのホットシェフのものって でね活動なんかはね卵の溶き方とか火の入り方とか
その研修を受けて指導を受けた人しか まあ指導を受けた人しかっていうかまぁ
そういうふうに言ってたけどもちょっとおかしいですね ホットシェフはだから全員その研修を受けてるってことだから
まぁだからいやーそうやってね あの美味しいまじもの作ってるのかなと
あのねまぁとにかく人気なんですよ 自分は食べたことあるんだけどもね
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美味しかったしただしたらはねー普通だって言ってたなぁ 北海道来た時にねえっとね
放送作家の人大倉さんね有名だねがどうしても行きたいちって大倉さんじゃなかったかなぁ 他のスタッフだったかもしれないけどどうしても成功も後行きたいちって
で行ったみたいなんだよねねカツ丼がカツ丼がどうしても食べたいってその人が言って 食べたら期待が大きいというのもあるでしょうけどもねでもね逆に言うと
その普通なのをねその安い価格で コンビニが出せるというのがそこがすごいどうだと思うんだけどもね
それではしたっけ
