スパイスの研究
前回の食事のエピソードで話した通り、
それ以外にも教育語を色々調べちゃいましたね。
まずおすすめのスパイスは朝調べたんだな。
午後はカレー粉とシナモンというところから始まりましたね。
シナモンってカレーによく入れるんだけど、カレー粉にも必ず入ってるし。
ケーキとかに入れるイメージだから、どんな味になっちゃうかなと思ってね。
あとは今日は安価なスパイスは何かなと思ってね。
調べてたら、ちゃんとそういうサイトがあってね。
それでまた絞られて、結果的に色々調べた結果ね。
実際それぞれのスパイスの特徴も調べて。
それは特にやりたいなっていうのはなくてね。
ブラックペッパーは胡椒のことだとか、
レッドチリって結局唐辛子のことだとか色々勉強にはなったんですけど。
辛みを増すスパイスも迷っていて、
レッドチリとか考えてはいたんだけどやめましたね。
あとカルダモンとかね。
調べたけどそれも高価なものだと分かり、
でもクラックの理解力が足りないのかよく分かりませんでしたね。
あとね、これも調べようと思ってたんだけど、
安価な食材とレシピ
安い具材を使ってアレンジレシピがないかなと思ってね。
どうもね、業界が言ってる安いものと
ネットで出てくるものとは違いもあって、
スーパーの安いものと高いものの違いもあるんだろうな、
あと地域の違いとか。
キャベツとか大根とかのアレンジ、節約レシピ見たり、
あと鶏胸肉がね、それでできてから
どういうのがあるのか調べたんですけど、
マヨ炒めとか。
でもちょっと量が足りないなと思って、
200g、160円みたいなんだけど、
これじゃちょっと足りないなと思ってね。
でも鶏肉たくさん食べて、
いやー、絶対飽きるしね。
かといって、
洋菓の提案でモヤシ、オリーブオイルっていうのも
それもちょっと、
そんなのたくさん出されてもテンションが
ダダ下がりすると思うのでやめましたね。
料理のアイデア
あと今日はオカロパウダーのアレンジレシピ。
これはね、4ついいのがありましたね。
ミートボールとかね、
あとマヨネーズ、
あえとかね、
ま、サラダなんだけど、
他もありましたね。
いやーでもね、さっき2回上がってから悩み始めちゃって
やっぱりカレーだけにするってのもどうかなと思ってね。
でもね、
カレーはね、
お茶出さなくてもらってもいいし、
絶対そのほうが楽なんですよ。
クラゲはね、
皿並べるだけで結構ね、
なんかひと苦労だし、確認作業も多いし。
それでは、下っ毛。
はい、
はい、
はい、
はい、
