春菊なっとう

ジュンギク、梅酢、、、https://pitagorafarm.base.shop/blog/2023/08/10/190703 春菊の新芽を摘んでみじん切り、、なっとうにトッピングして味付けは梅酢。こういう何気ない副菜一品にしても、料理人の思いが入っているのか。パックのものをそのまま搔き込むのもいいが、家庭料理というやさしさがお盆の上にさりげなくある日常。