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今日も我が家の野菜たち、おいしいよ。
おいしく食べてね、ぴたごらファームの野菜。
はい、始まりました。農家のごちそう。
この番組は、奥出雲に夫婦二人で開いた、自然栽培の再現。
ぴたごらファームの栽培担当。
私、古川京助が、お嫁さんの手料理を褒めちぎる番組にしたいと思ってます。
毎日の食卓のヒントにしていただいたり、農家はこんなごちそうを食べてるんだ、というような学びにしてもらったらいいかと思います。
2023年9月29日、金曜日になりました。皆さん、いかがお過ごしでしょうか。
あの、ちょっとくたびれました。
なんかね、今日はジャガイモの土汚染の続きとかして、ニンニクを吸収してとか。
それで、時期がちょっと早いのかもしれないですけど、玉ねぎの定食をしてきたんですよ。
あれは全部でどれぐらいなるんやろ。1年分ぐらいあると思うんですよ、1日1個食べても。
ただその1日1個って足りるかっていうとね、やっぱ自然栽培の玉ねぎはそこまで大きくないんで。
どうかなと思いながらも、まあ300個以上あると思います。
それを黙々と1本ずつこう植えていくんですよ。
なかなかくたびれたなって思った。腰も痛いし。
せっかく玉ねぎをやったから、玉ねぎの紹介できるメニューにしようかと思ったんですけど。
結局ね、今日紹介するのはですね、優しい乳麺です。
この優しい乳麺っていうのはね、ちょっと長くて前を端折ってるんです。
その端折ってる部分っていうのは、体調不良時です。
体調不良の時、優しい乳麺っていうことですね。
ちょっと昨日の1日が、私もお嫁さんもそこまで体調が良くなくて、ちょっと疲れ気味だったんで、
体調不良時、優しい乳麺が出てきたっていうことですね。
出汁が煮干しと昆布でとったやつで、具がいきますよ。
きゅうり、じゃがいも、にんじん、豆腐、もろ平野。
いやー、いいですね。うちの野菜がいっぱい入ってて。
あとね、ちょっと早口ですか?大丈夫ですかね。
私もお嫁さんもきゅうりを火通したきゅうりが結構気に入ってて、美味しいなって2人で言って食べました。
皆さんのきゅうりをどういうふうに召し上がられてますかね。
生でパリパリもいいけど、もうちょっと気温がオクイズムは下がってきた。
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今日は暑かったですけどね。なかなかね。多分30度近くまでいってると思いますけど。
そこまで冷たい生野菜を食べる時期じゃなくなってきたのかもしれないと思って。
私たちは火を通して食べるのがおすすめでございます。
今週末は地区屋の朝市ありますので、近くの松江市の皆さんはお立ち寄りくださいね。
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平日毎日18時に5分程度の放送をしてますので、よかったらお付き合いください。
それではまた明日。ごちそうさまでした。
