発酵ピクルス

きゅうり、にんじん、玉ねぎ、、、https://www.pitagorafarm.jp/blog/2023/09/01/175946 にんじん、きゅうり、玉ねぎを使ったあっさりピクルス。お酢も甘味料も使わず塩水だけで、乳酸発酵させた一品。