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  2. チュムロク、ウマいよ #545
2024-05-28 01:29

チュムロク、ウマいよ #545

주물럭(チュムLロg → チュムルロク → チュムロク)
薄切り肉に、コチュジャンベースのタレを揉み込んでプルコギ鍋的な上で火を通して絡めながら煮詰めていくような感じのメニューです。
日本人にとっては、なかなか韓国語での発音が難しい部類に入ると思います。

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https://tekito-time.com/p/sf545
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00:05
みなさん、おはようございまーす。
昨日の晩は久しぶりに韓国料理、ちょっとみんなと行ってきたんですけども、テジチュムロクっていう食べ物があるんですね。
これおすすめなんですけども、何かって言いますと豚肉のまあ、コチュジャンベース、タレ、辛め煮って感じでしょうかね。
結構前から通ってるんですけども、まあなんかパワーアップした感じで美味しかったですね。
葉っぱに巻いて、ニンニクと唐辛子乗せて、まっこり、もしくはビールで流し込む、みたいなのも最高ですし、ご飯にもすごく合うんですよね。
それとあのタコ炒め、これがねうまいんですよ。ナッチポックンって言いますけども、普通イカ炒めの大人号ポックンの方が安いんですけども、こちらはなんかタコ炒めが結構お安く逆転してましたね。
まあただただ食べてきて美味しかったですって話ですけども、韓国からの学生さんによるすごく詳しいレポートっていうのがありましたんで、まあそれもちょっと説明欄に書いておきますんで覗いてみてください。
こうやって日本に名前がまだメニュー名として浸透してないもの、こういうの食べに行ってだんだんポピュラーになっていくのが楽しみって話でした。
パロでした。ではまた明日。
01:29

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