秀逸焼肉店に遭遇

韓国料理は普段よく食べに行くんですが、実は焼肉を食べることはほとんどと言っていいほどありません。
スープや鍋系、チムと言われる蒸し煮系、そしてケジャンやつぶ貝などおつまみ珍味系を頼むことが多いのです。
そして昨日たまたま行きつけの店が２件とも閉まっていて、どうしようかと悩んでいたところになんといつも店の前を素通りしていた普通の韓国料理屋さんが有ったので、深く考えず試しに入ってみました。

よく見るメニューがたくさん書いてあったんですが、まぁたまにはオーソドックスなカルビの焼肉でいいかなということになり、とりあえず3人前を頼んで待ってました。

準備が済んで出てきたものは、まっかっかになった焼き頃の炭と、丁寧に漬け込まれたと見た目にわかる骨付きカルビが登場でした。

おー、これは期待できるぞと思いつつ、厨房の方が丁寧に焼いて切ってくれました。
こーーれは旨いぞ！と。
だいぶ前に韓国は釜山の炭焼きカルビ（スップルカルビ 숯불갈비）を食べたときの味がよみがえりました。
きっと漬け込みタレには梨が使われてるんだろうなと想像しました。

というわけで、お店を紹介しておきます。

韓流　（はんりゅう　と読みたくなりますが、フリガナでカンリュウと書いてありました）
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町２丁目２０−１１ 玉野ビル 1階-D
https://goo.gl/maps/825RbSMFaxDeCAHY6

オチも何もない回でした。
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00:05

みなさん、おはようございまーす。

今日はどうも話すネタがないな、なんて思ってましたら、たまたまチャレンジしてみた韓国料理屋さんが大当たりでした、っていう話です。

あんまり韓国料理で焼肉っていうのにはいかないんですけども、最近多いのが漬け込んだ肉ではなくて、そのまま生の肉を出すお店が多いんですけども、

私の好みとしては、韓国式に漬け込んだ豚のカルビを炭火で焼く、こういうスタイルが好きなんですけども、なかなかないんですよね。

そして今日、たまたま入ったお店が、まあまさしくちゃんと漬け込んだ骨付きのカルビを炭火で焼くと、これも韓国の方式そのものなんですけども、

東京は新宿にお越しの際は、なかなかにハイクオリティなお店だと思いましたので、ちょっと寄られてみてはいかがかなと思います。

リンクを貼っておきます。

行きつけの店が閉まっていると、たまにいいことあるよ、っていう話でした。

パローでした。

では、また明日。