カキの不漁、でも仙台では✌️

牡蠣、って鉛筆で紙に書いてって言われても書けませんが、、、
ともあれカキってのは美味いですよね。
でもご存知のように、今年2025年は牡蠣が大変な不漁だそうで、なかなか簡単にはお目にかかれません。

というわけで、個人的に年末恒例の仙台に訪問しました。
カキ食べようじゃないか！と勝手に盛り上がったのは良いとして、果たしてメニューに登場してるの？と心配にはなりました。

で、みんなこぞって呑みに繰り出してる街、仙台のド中心部の勾当台公園駅あたり。国分町(こくぶんちょう)と呼ばれるエリアです。
そりゃまぁ、すごい人出の賑わいでしたね。
辻辻でキャッチのオニーサンがお店お決まりですか〜〜？と声を掛けてきますが、フルシカトが吉ですね。

ともあれ、初めてたどり着いたお店がこちら↓

北の味覚処 北の一
https://maps.app.goo.gl/iFbYCRqa5HkKsw1P8

今流行りのパッド端末で注文してね♥という店なので、ありゃ？いまいちだったか？と一瞬疑いましたが、いやはや、美味かったんです。カキが。
もちろん他のいろんなメニューも秀逸でした。

いろいろちょっとずつ食べてみようということになり、牡蠣鍋は頼むに至りませんでしたが、いろんな日本酒と共にちょいちょいとツマミまして、もう堪能満開でした。

ちなみに2025年の牡蠣についていろいろと口づてで聞いた背景を書いておきますと、

ともかく、2025年の牡蠣は「全国的に不漁」だったと。
謎の大量死が広島や周辺の西日本あたりの養殖場で起こって、最悪今年度分は販売できない地域も広がったんだそうで。おもに海水温の異常な上昇が原因らしいとのことですが、イマイチ不明な原因も残ると。

ただ、宮城県の 仙台湾では、出荷時期が一ヶ月くらい遅くなったものの、それなりに物量は確保できたので、まぁそれなりに街には出回ってまっせ！ということです。おー、仙台に来た甲斐があったあったってもんですね。

美味いツマミで飲んだくれてしまいましたので、ただただメニューの絵を載せておきま〜〜す(^^ゞ

https://note.com/_paloj_/n/nab957c14b454
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サマリー

2025年に日本全体でカキが不漁である中、仙台では美味しいカキを楽しむことができたエピソードです。

仙台でのカキ体験

みなさん、おはようございまーす。

恒例年末の仙台に来ております。

ちょっとね、やりたいこと多すぎちゃって、なかなかに思うようにいかないっていうわけなんですけども、

やっぱりいつも憧れてしまうのが、カキなんですよね。

オイスターのカキ、イワガキ、ムシガキ、カキスなんてのは、もうほんと涙がちょちょ切れるぐらい美味しいんですよね。

ところが2025年、なんとカキの大不漁っていうのが日本中の常識になっておりまして、

いやこれは宮城、仙台に行ってもなかなか難しいんじゃないの?っていう話をしてたんですけども、

まあ、結果、美味しいカキに普通に巡り合うことが叶いまして、

もうほんとにカキ、堪能してしまったんですね。

まあこれにはいろんな理由があるとは思うんですけども、

まず特に西日本で深刻だった海水温の急な上昇ですよね。

これで広島とか岡山あたりの養殖のカキってのは結構やられちゃったんだそうですね。

今年はもう出荷を諦めたなんてとこもあるそうなんですよね。

でも一方この宮城のカキ、これは出荷時期が遅れてもそれなりの量が確保できたということで、

まあ美味いカキが実は仙台でちゃんと食べられるって話なんですね。

思いかけずに食べられた秀逸な食材っていうのは感動するぜって話でした。

パロでした。ではまた明日。