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2024-07-19 10:26

インド日記6日目: ビリヤニブルース

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インド滞在6日目について話します。

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こんにちは、ninjinkunです。
インド旅行も6日目です。
今日はですね、昼ぐらいから出かけまして、まずお昼にカリームズというイスラム・ムガール帝国時代の宮廷料理人の人が開いたレストラン。
これは今、結構いろんなチェーン店になって、どうも日本にもあるらしいんですけど、これの本店がデリーにあるんですけど、本店はオールドデリーっていう結構ごちゃごちゃしたところにあって、行くとですね、結構削られるところなので、我々は別の支店の方に行きまして、そこでインド料理をお昼にいただいたんですけど、
ここで食べたバターチキンカレーが本当に美味しくて、結構バターチキンカレー感変わるっていうか、インドに来てからインド料理感は変わりまくりなんですけど、
これは本当に、まず結構トマトベースの感じの味わいが強くて、酸味が割と押し出されているんですけど、そこにタンドリーチキンが入っているんですけど、このタンドリーチキンも本当に香ばしく焼かれていて、
一緒に頼んだマトンの、なんだったかな、焼いたやつなんですけど、ティッカじゃなかったと思うんですよね。これもすごい香ばしくて美味しかったんですけど、なのでかなりタンドルガマをうまく使っているんじゃないかなと思うんですけど、
そういう風にすごく香ばしさと酸味とバターのちょっとした重さみたいなものがうわーっと押し出てきて、とても全然食べ分けない、トマトの感じが食欲をどんどん増進させる感じになっていて、これ止まらんわって感じで、それを夢中で食べてしまいましたね。
あとは一緒にちょっとグリーンピースみたいなのが入ったカレーを頼んで、これは例によってカットエッジチーズが入っているタイプで、味変というか別の味を試すには良かったかなと思います。
私はライスで妻はロティ。ロティっていうのは小さいナーみたいなやつですけど、ナーは大体大きすぎるのでロティを頼んでますね。
ライスは結構毎回頼むとどんぶりいっぱい出てくるので多いんですけど、今回も同じように出てきて、これ一人前って聞いたけど言ったら一人前でもいいんじゃないっていう感じだったんですけど、案の定多すぎてこれは二人前以上あるなっていうライスでしたね。
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バスマティスライスなんでとても美味しいですけど、ちょっと食べきれないですね。美味しかったです。
そこのカリームスでご飯を食べてから、クトゥーブミナールという、これはですね、いつのだったかな、だいぶ古いんですけど、
1026年に作られたのは、何にせよですね、このイスラム王朝の初のイスラム王朝であるクッドブーディンアイバクという王様が1026年にこの王朝を開いたんですけど、
これが奴隷王朝って呼ばれてて、この人は奴隷出身だかららしいです。
で、この人がこのクトゥーブミナールというのを建てまして、これがクトゥーブミナールというのはですね、その塔の名前でして世界遺産になっているんですけど、何メーターだったかな、72.5メーターかなり高い塔ですね。
このミナールというのが多分塔っていう意味だと思うんですけど、このクトゥーブミナールを中心に結構周囲にモスクの跡であったりとか、他のミナールの成り立てというか結局完成しなかったものとか、いろいろ他の霊廟とかがあったりして、
一大ちょっと古い遺跡群みたいになってて、とても公園もきれいに整備されてて気持ちいいところです。
で、このクトゥーブミナールでこのタワーを見まして、このタワーはね、アラビア文字が入っていたり装飾があったりして、とても見応えがあるんですけど、タワーの前でなんとなく塔っぽいポーズを撮ったり、エッフェル塔ポーズみたいなやつですね。
こうやったり写真を撮ったりして、あとは周りのモスクの跡とかを見て、なんとなくここに壮大なものがあったらしいなという想像をしたりしながら、クトゥーブミナールをうろうろしました。
ちょうど雨が上がった後で、非常に綺麗に見えたのでよかったです。
クトゥーブミナール、そうですね。なんか1階は最初のこの校庭が立てて、2階から上の方はさらにその校庭舎が立てていってるんですよね。
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3層目はこのシャムスディンイルトゥミッシュ。読みづらいですね。カタカナ読んでるんですけど読みづらいですが、3層目まで完成させて、4層目、5層目は、
これももう王朝変わってますね。ハルジ王朝のアラウディンハルジが完成させたらしいです。
で、なんか、もともとこのヒンドゥ教の寺院を破壊した石材で作られた、あ、これは横にあるイスラム教寺院跡か、そして横にあるモスクの跡が、モスクがここにもともとあったヒンドゥ教の寺院を壊してその石材を作って作ったというところで、
これは完成品は残ってないんですけど、こちらも非常に大きな柱とか壁とかが残っていて見応えがありました。
はい、なので、この前まで見てきたムーガール帝国とはまた別の、さらに前の王朝の遺跡なので、非常に歴史的価値があるものかなと思います。
で、クトゥーミナル、ここね、ちょっとニューデリンの中心から外れてるので、車で3、40分くらいかけて行ったんですけど、レニューってUberを使って、結構渋滞してて、割と長い間車に揺られましたね。
で、それを見てから帰ってきて、またちょっと渋滞に巻き込まれ、一回帰ってから、その後で中心部のコンノットプレスっていうところに、ホテルからトゥクトゥクで10分くらいなんですけど、そこで10分かかんないかな。
最後にじゃあ、今日がニューデリーで最後の夜だったんで、ただ昼も結構レストランに行きましたし、昨日までもいろいろおいしいもの食べてきたんで、軽くでいいかという感じで、ビリヤニブルースというお店に行って、ビリヤニを食べました。
ここはセルフサービスのお店なんで、セルフサービスというほどでもないかな。カウンターでキャッシュオンで買って、席で食べるって感じなんで、あんまりサービス欲しいサービスはないですけど、まあまあおいしかったですね、ビリヤニ。
ここはハイデラーバードスキンのビリヤニで層になってるタイプなんで、とてもおいしいですね。
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私はマトンビリヤニが食べたかったんですけど、マトンが今ないって言われて、チキンビリヤニになっちゃいましたね。チキンもおいしいんでいいんですけど、だったらベジタブルビリヤニを試せばよかったかなと思ったんですけど、
あとエッグビリヤニっていう気になるやつもあったんで、ビリヤニ大好きなんですけど、日本だと食べれるとか限られてるので、しかもやっぱりこう、大体はチキンビリヤニとマトンビリヤニがよくたまにあるかなっていう感じなので、こういう代わりだねビリヤニみたいなのがあると気になっちゃいますけど、今日は普通にチキンビリヤニをいただきました。
それからちょっとノートプレイスを軽く散歩し、なるほどねこんな感じかってなって、このノートプレイスの中心のセントラルパークがあるんですけど、そこはもう夜8時くらいだったんで閉まってて、じゃあ帰ろうかって言って、またトクトクにオートレキシャルに乗って帰ってきました。
はい、今日は短くこんな感じです。
明日はバラナシ、ガンジス川が見えて有名なところですね。
そこに朝から飛行機で行くので、ちょっと早めに起きます。
10:26

コメント

クトゥブ・ミナールには錆びない鉄柱というオーパーツめいたものがありました

ありましたねえ。何かが混ざっていて錆びないと書いてありましたが、よくわかりませんでした。

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