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はい、こんにちは。 横山さんの宿坊からお届けしております。
今、縁側にいるんですけどね、すごい気持ちいいですよね。
ポカポカです。 横山さんの宿坊はですね、
和室が3つと、 洋室が1つと、ダイニングキッチンが1つあると
いう感じでして、 6畳間が1つと8畳間が2つ、あとは
寝室、ベッド2つの寝室というような規模になっていましてですね。 いつも来ると勝手にですね
この6畳間を茶室にしたいなって思うんですよね。 勝手にね、茶室にぴったりだなというようなサイズ感、6畳間がございましてですね。
そちらを茶室にしたいなーっていつも勝手に思っています。 今日はですね、味噌作り体験というのを
横山さんの方で主催されているのに参加しようと。 これ去年も参加したんですが
参加するとですね、 4キロの味噌を持ち帰ることができまして
出来立てホヤホヤの味噌というかですね、食べられる味ですけど、そこから半年間ぐらいかけてですね、熟成させて
自分で手塩にかけるってまさにこのことかなって感じなんですが、面倒を見てあげるとですね
秋口には美味しい味噌が食べられるということで、去年作ったものをもう食べているんですが
もう無くなりそうなんですよね。 あまりにも美味しくてですね、もう市販の味噌はいらんというぐらいな感じですね。
味噌も本当に何かことあるごとに食べるようになってですね
町内環境が変わったんじゃないかぐらいですね、味噌を摂ってるというところで、今回お願いしてですね
倍の8キロを持って帰ろうかというふうに思っております。 でまぁ持ち帰ってですね、また半年ぐらい面倒を手塩にかけるという感じ
でして、今年の秋口ですね、その8キロの味噌をまた召し上がることができるという感じなんです。
これがですね、今日2月22日に行われて、もう1回行われるのかな?
3月の8日だったと思います。8日の日曜日にもう1回行われるので
それにご興味ある方は、宿泊&味噌体験、味噌作り体験いかがですかというふうに
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横山さん呼びかけておりますので、興味がある方はですね、横山さんのボイシーとかに行っていただいてお便りとかを送るといいのではないかというふうに思います。
はい、まぁそんな感じですね。手短な感じなんですけれども、横山さんのところにいるぞというような配信でございました。
はい、ではまた
