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お元気ですか、なんばるわんです。自分らしく生きるためのラジオ、始めていきたいと思います。この番組は、国際結婚25年目の私、なんばるわんが、自分らしく生きるための挑戦や、日々の暮らしの中で気づいたことなどをお伝えしていくラジオです。
今日は、最近食べた美味しいものの話をしてみたいと思います。
私、今日ね、無性にサラダが食べたくなって、刃物が食べたくなっちゃったんですよね。それで車を走らせて、お気に入りの道の駅まで行って、アイスプラントが欲しかったので、アイスプラントは買えたんですね。
他にケールも買ったし、小松菜も買いました。なんか小松菜が生で食べられるっていうのを見たものですから、ちょっと調整しようと思って買ってきました。
他にラディッシュも買いましたね。
今日は、うちにあるサラダを保管しておく容器がもういっぱいになっちゃったので、ケールと小松菜だけでもういっぱいになっちゃいました。
なので、さつまいもはね、かろうじて電子レンジで、アイラップっていう袋を使って温めてね、茹でる、蒸す、それができたのでね、ケールと小松菜、そしてさつまいも、このサラダを作りました。
小松菜がその生で食べられるっていうのを偶然、検索していて見つけたものですから、本当に大丈夫かなと思ったんですよ。
それまではちゃんと湯通しして、きりぼし大根と一緒にしたかな、この間は。あとしらす、白ごま、そういうので、もう本当にいつでもつまめるような感じにしてタッパーに入れてね、保管をしておきました。
それはそれでおいしくて、小松菜を生で食べられるんだと思って、今日早速ですね、切って口に放り込んだんですよ。そしたらですね、甘かったですね。
やはり新鮮な小松菜が条件というか、生で食べられるものは新鮮なものがいいという情報があったので、その道の駅、おそらく朝取れたやつをっていう感じで、みんな野菜が揃っていたと思うんですよ。
なので、見た目もすごく新鮮そうだったので、思い切ってですね、生で食べてみて、甘くて良かったです。そしてさつまいもも甘くて、味があるんですよね。
ケールはさすがにちょっと苦味っていうのがありましたが、ちょっとね、今日食べたケールはカラシナみたいな感じ、印象がね、ちょっとピリッとするような気がしたんですよ。
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まあ気のせいかもしれないんですけど、その3つを混ぜて、上からちょっとだけね、めんつゆを垂らして、それでいただきました。
いやー、なんか美味しかった。爽やかな味でしたし、あとなんか体の中を掃除してくれるような、そんな感じもしました。とてもね、胃腸が快調でした。
で、その道の駅で先日ね、前回行った時にアイスプラントを見つけたんですよ。
で、アイスプラントって私は3年ぐらい前でしたか、あの偶然、近くの、いつもね行っていた、その時までいつも行っていた道の駅にたまたま見つけたんですよね。
で、アイスプラントって書いてあって、見た目がなんかユニークでね。
で、パッケージにレシピみたいなもの、この調理法というか、食べ方みたいのが手書きのメモが貼ってあって、で、農家さんの写真もその棚にあるんですよ。
で、お名前も価格のね、シールに書いてありますし、それでね、見つけて、で、家に帰って、さっと洗う、もうさっと洗うだけでいいそうです。
それで食べたら、そのプチプチとした感覚、その時本当に生まれて初めてこのアイスプラントっていうものの存在を知って、そして食べたんですよね。
それがハマってしまい、ただね、その農家さんが収穫して、道の駅に直売所に納品するタイミングがあるんでしょうね。
そのタイミングがもうことごとくずれていて、去年も全然食べられなかったし、確か。
で、もう今年になっちゃって、そしたらお気に入りの道の駅、まあ遠いんですけど、うちから。
そこにあったので、あの時買ってすぐ食べて、で、今日もやっぱりサラダ食べるんだったらアイスプラント食べたいなと思って、
ほぼね、アイスプラントを目当てで道の駅行ってきたんですけど、ちゃんとありました。たくさん袋が。
で、うはうはで買ってきたんですが、そのうちの近くの道の駅で売っていたアイスプラントよりも遠くの道の駅にあったアイスプラントの方が量も多くて価格も安かったんですよ。
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そう、だから車をね走らせていくだけの価値はあるなと。
で、あとラディッシュ買って、で、他になんかもち麦とかそういうもの買ったんですけど、なんか無償にね本当にサラダが食べたいって、
そういうのなんかないですかね。きっとね体が欲している。で、できる限りね、その体の陽気を聞いてあげないとかなと思いまして。
最近はちょっと心臓の調子もね、なんかあんまり良くないんですよね。
また寒くなったんですよ。
で、その数日前にはもう28度とかいったりとかして、急に寒くなってきっとね心臓もびっくりしているのかなという感じで。
先日までですね、うちにはあのたけのこがありまして、で、私が所属をしている農業系コミュニティトマジョダオが運営をしている産捗サイト農村日和、こちらの今月のね推し農家として山口県の室積たけのこ園さんが今月はね推し農家だったんです。
それで新鮮な取れたてのたけのこを送ってもらいました。
でね、そのたけのこ、普段はスーパーでとかレストランでね定食屋さんでたけのこご飯とか、
その調理した状態、あとはスーパーでね漂白剤とか入って綺麗なね真っ白なその状態のたけのこしか見たことがなかったんですよ。
それが本物っていうか取れたての土のついた皮が立派に巻かれている、あれが届いたんですよね。
立派に本当に大きくて、室積たけのこ園さん、ふーちゃん、SNSのアカウント名ふーちゃんなんですけど、
ふーちゃんがどんな苦労されてね収穫をしてきた、そもそもこのたけのこを栽培して収穫するまでものすごい苦労されてきたっていう話をね、物語を聞いていたので、
より一層ですねこの立派なたけのこが自分の手元に届いた時っていうのはすごく嬉しかったんですよ。
それで一応ねこの調理法とかも調べたんですけど、
ふーちゃんがおっしゃってたのはアクがもうほぼ出ないと、なので水だけで湯がいて、もうそれだけで十分だっていうことでね、すごくね主婦にとってはありがたかったです。
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それでそのアクオドコっていうより、川がね何重にも包まれてるわけですよ、たけのこが。
それを調べてこういう切り方でバカってね、たけのこがお目見えして、あれすごい感動しました。
で残念ながらですね、もうすでに収穫の時期は終わってしまって、販売もね、農村日和での販売ももう終了してしまいました。
来年以降もねきっとふーちゃん出品されると思うので、次回はぜひね、もうちょっと量を送ってもらおうかななんて考えました。
それで川がね、もう美しいんですよ。
これ中身を見たら、それもいちいち写真撮っちゃいましたけど、すごくね芸術的、本当に綺麗でした。
土の香りがしてね、やっぱりその香りを嗅ぐとね、この生産者の方の物語がふわーっと頭に浮かんでくるような、そんな気持ちにもなりましたし、
タケノコもあれですよ、かぐや姫をね、取り出すように、本当にね、この真っ白なタケノコさんが顔を出すわけですよ。これね、すごい感動しちゃいますね。
2本立派なタケノコを送っていただいたので、1本はふーちゃんがおすすめの食べ方っていうのを教えてくれていて、切ってですね、そのまま焼いて食べるっていうことをやってみました。
で、少しね焼き色がつくぐらい焼いて、で醤油をちょっとだけ垂らしていただきまして、夫も娘もうわーっていう感じ。
私がそんなことをやるのも珍しかったので、土のついた野菜っていうのはね、今まで何回も買ったことはありましたけども、タケノコをね、キッチンでゴソゴソ私がやってるのが珍しかったみたいでね。
で、まあ焼き色がついて香ばしい香りもするわけですよ。そこに醤油ちょっとだけ垂らして、夫はね塩とか胡椒でいいって言ったかな。そういうのをやってあげて、家族で大満足でしたね。
残りのタケノコはトサニにしました。白だしのトサニをやりたかったんですけど、うちに白だしがないので、代用っていうのがめんつゆでできるっていうことで、それでねいただきました。
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かつお節かけて、あとしめじ、これも一緒に煮たんですよ。これはね、トマジョ島のディスコードの中でレシピがね、共有されていて、それでどなたかがしめじも一緒に調理されてたかな。
それを見て私も真似してみました。それをタッパーに保管してね、それで食べたんですけど、もう本当にあの、夫ちゃんもおっしゃってたかな。このタケノコがすごく体の中から綺麗にしてくれると、胃腸もね掃除するみたいな感じで、とてもねすっきりしてました。
このタケノコをね、夫ちゃんのタケノコをいただいている間、すごくねすっきりしてたんですよ。決してね痩せるってことはなかったんですけど、本当においしくいただきましたね。
それから、農村日和で去年ですね、ミニトマトの食べ比べセット、詰め合わせセットの事前に予約して、季節ごとのミニトマトを味わえるというセットをね、購入していたんですね。
これは和歌山県のオノファームさんが作られているミニトマト3種類ありまして、キャロルセブンというものとアイコ、そしてサンオレンジ、この3種類がミックスになっているミニトマトのセットを注文していたので、それが本当に季節ごとに来たんですよ。季節ごとっていうか、そう年末にも来ましたし、え、11月かな。
最初11月に来て、その次今年の1月だった気がする。そして3月かな。4月かな。ちょっと本当にもう前の話だったんで忘れてしまったんですが、3回目のミニトマトが来たんですよ。
で、3回ともちゃんと3種類入っていて、で先日来たその3回目の最後のミニトマトのセットは新種のものが入ってました。アルルって書いてあったかな。
この元々の3種のミックスでね、それぞれ特徴があるミニトマトだったんですけど、それに加えてアルルっていうね、なんかかわいい名前の新種の新しいミニトマトが入っていて、そちらもですね、もう全くその3種類とは違う、なんかねパンチの効いた濃い感じだったかな。
あのオノファームさんのミニトマトってこの3種類ともそれぞれ特徴があるんですけど、ものすごく甘かったり、ミニトマト独特のちょっとこう野菜らしいね、そういう香りがしたりとかするんですけど、アルルっていう新しいやつがすごくね濃いような気がしたんですよね。
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パンチの効いているような、そうオノファームさんはほんわかした、ご本人もねそういうふんわりした雰囲気の方なんですけど、そのアルルがね、なんかすごいパンチの効いた。
オノファームさんの3種のミックス、ミニトマトの3種ミックスは現在でも農村病理で取り扱いがあります。5月ぐらいまで購入ができるということでしたので、もしご興味があればぜひお急ぎいただけるといいかなと思います。
それともう少し前の話なんですけど、清水の茶農家ミッちゃんからですね、アマナツを送っていただきました。
ミッちゃんは農村病理には主にお茶を出品されているんですが、ご自身の他のECサイトで時々ですね、その柑橘を販売されていて、このアマナツっていうのがミッちゃんが今まで送ってくださった青島みかんとかはるみ、そちらのねリーフレットっていうんですかね、この紙が入っていて、
そこにアマナツの収穫の時期も書いてあったんですよ。それ前から気になってて、今年はいろんな柑橘を送っていただいたんですけど、いろんな農家さんに。
その柑橘がすべて終わってしまって、結構寂しくなっちゃうんですよね。柑橘ロスっていうか。
みかん食べたいなーと思って、ミッちゃんに問い合わせしたんですよね。本当に立派なアマナツを10キロも送っていただきました。
知り合いとかにお酢分けしたり、あとはもうガブガブ食べましたね。半分かなそんなないかな、大量のアマナツを私はねマーマレードにしたんですね。
これすごい時間かかった。トマジョダオの中でも毎年のようにそういった手作りのジャムとかをね作られている方がいらっしゃるんですけど、彼女たちのその苦労がね分かりました。
本当おいしいものはできたんです。ただそこにたどり着くまでにすごい時間がかかった。そしてちょうどね、なんか体調もあんまり良くなかった時でずっとキッチンに立っているのはね結構大変だったんです。
でも苦労の甲斐あって、そのマーマレードをね瓶にいっぱいですよ。詰めた時には本当に嬉しかったし、自分でスポンジケーキみたいなパンケーキ的なものを作って、そこにマーマレードピッて乗せてまた口に放り込むというね。
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そういったなんか本当に贅沢だね。自分で作ったものやっぱりおいしいですね。トサニもそうでしたけども。
今日もねサラダ作ったって言ってもね洗って置いといただけなんでね。あれですけど自分で手を加えて食べるっていうのはなんか幸せですね。
はい、というわけで今日は最近食べたおいしいものの話をしてみました。
いろいろねおいしいものっていうのは本当によくね私旅先で見つけること多かったんですよね。
旅行に行くと必ず道の駅にその地域のね道の駅に寄って、そうすると今まで見たこともないような果物とかそういうのに出会ったりするんですよね。
今日ねあの葉っぱの他にそう葉物の他に何買ったか思い出しました。
いちご。いちご買ったんですよ。でねミルキーベリーという白いいちご。
これあのこの間栃木県ね旅行行った時にもうハマったというかびっくりしてね。
すごく好きなんですけども今日も栃木行ってきたんですよ。そうそうそこの道の駅で売ってました。
数としては決してこの3人家族大食いの3人家族にしては足りない感じなんですけどでもね味がとても甘くて。
でもう夫も娘も大満足でした。
こういうものも普段行っている道の駅にはないものでねだから果物とかやっぱり農作物新鮮なものが一番ですよね。
地産地消できればいいんですけど私が住んでいるところの地域はなかなかそういうものには出会えないですね。
私がアンテナをあえて立てていないっていうのがあるのかしら。
でも本当遠くに行った時にそういったものを見つけられるとね本当になんか得した気分になっちゃいますね。
最後まで聞いてくださりありがとうございます。
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それではまた次のラジオでお会いしましょう。
お相手はナンバルワンでした。
元気でいてくださいね。