ひつまぶしの紹介
名古屋魅力探検ラジオ 〜グルメ、歴史、文化、店、観光などに関する知られざる面白いエピソードを語り尽くす番組です。
名古屋の観光PR活動に関わり続けて15年、パーソナリティの倉橋岳です。
同じく、名古屋生まれ、名古屋育ち、かねりんポッドキャストスタジオ代表、かねりんです。
この番組は、名古屋のグルメ、歴史、文化、店、観光などに関する知られざる面白いエピソードを語り尽くす番組です。
はい、楽しくなってまいりました。
なーってなりましたね。
今日のお題は何でしょう?
名古屋飯の世界、贅沢グループ
はいはいはい。贅沢バージョンね。
贅沢バージョンですよ。
そういえばそうだったね。
そうそうそうそう。
贅沢。
まあ名古屋飯ってたくさんあるけども、いろんな楽しみ方があるという風にでも言えるよね。
贅沢な名古屋飯なんてあったっけ?
ありますよ。
え?
今日はどれですか?
今日はですね、ひつまぶしでございます。
うわー、高い高い。
高級品。
高級品。
近年どんどんどんどん値上がりしてって。
そうね。
数年前の1.5倍とか倍とかするからね。
えー、それってひつまぶしだけ?
うなぎ全般上がってるよね。
なるほどね。
うーん。
いや、ひつまぶしについてはちょっと人生で避けて通ってきたので。
えー、どうしてどうして?
いやー、ちょっと語弊があった。
食べてますけど、よくわからないなって思いながら食べてました。
なんですかこの食べ物はって。
普通にうなじゅうでおいしいのにね。
うん。
なんですか?お茶かけて。
ひつまぶしの特徴
あ。
お茶かけるんだっけ?ひつまぶしでね。
お茶かける。
なんか僕はね、あまりその良さがわかっていないので。
あー、なるほど。
教えてほしいです。
わかりました。
えっと、2つポイントがあります。
はい。
1つはですね、あの刻むことによって尻尾のギリギリまでおいしく食べられるという執実剛健なこの名古屋の考えがあります。
ほうほうほう。
刻むこと。
あ、確かに。
そう。
あ、なんか刻んであるね。
そう。ひつまぶしはあの短冊状に刻んだうなぎとご飯をまずお筆に入れて。
はあ。
で、お筆から茶碗によそって食べるんだよね。
なるほど。なんかまずひつまぶしとはみたいなところちょっとね、今みたいに教えてもらった方がいいかもしれない。
はい。
何ですか?って思ってる人いるんじゃない?
もともと発祥は明治後期の名古屋で。
はい。
寮邸でうなぎの出前をしてたんだよね。
はあはあはあはあ。
うん。で、何人か分入れてお筆に入れて、で、届けていたんだけども。
うん。
その、分ける時にさ、刻んであった方が分けやすかったわけ。
ああ、なるほどね。取り分ける時に。
取り分ける時に。
なるほど。
で、その後それが人気で解析の締めに出されるようになって。
うん。
で、さっぱりとした風に食べたいっていう要望から薬味とかお茶を入れるようになったの。
なるほどね。さっぱりね。
うん。
まあ、締めの料理だったんだよね。最初はだから。
なるほど。ああ、なるほど。あ、刻んであるね。そもそもね。
そう。短冊状に刻んであるの。
ああ、そっかそっか。5ミリか1センチぐらいで。
さあさあ。
だから食べたことない人も多いんじゃないでしょうか。
うーん、なるほどね。
名古屋でしか食べられない?
名古屋でしか食べられない。質問虫は。
ああ、そうなの?
そう。
別に出せそうなのにね。
確かに。だけどやっぱりその、名古屋人的発想の端までおいしく食べるっていうのはやっぱりこう固有の考え方で。
どちらかというと東京とかはこうね、1回蒸してフワッと出したいからさ、刻みたくないんだよね。
ああ、なるほどなるほど。
そう。関東風と関西風があって、名古屋は関西風なんだけど、関東風は1回蒸すんですよ。
なるほどね。フワッと?
フワッと。
ああ、フワッとかパリッとかの違いだっけ?
そう。
なるほど。
うんわりが東京。
うんうん。
で、パリッとが名古屋。
で、パリッとで刻んでるってことだね、これは。
そうそうそうそう。
ああ、そういう違いがあるのか。
だから噛みごたえもあるし、小さくなってもその一つ一つのポーションの存在感がある。
なるほど。なんかさ、今言われるまで気づいてなかったかもしれなくて。
細かいこと言い出すとね。
刻んであることをそんなに意識してなかった。
刻んであるところが実はポイントで。
そうだよね。
刻んであると一個一個が小さくなるじゃない?
ひつまぶしの食べ方
だからたまり醤油って言って割とガツンと味がするタイプの醤油を使っていて。
おー、醤油ってタレ?
タレ。
普通のタレじゃないの?
普通のタレの醤油よりも濃いたまり醤油って言ってさ、
元は赤味噌を作る製造工程でできる溜まった汁をたまり醤油って言うんだけど。
きました。醤油、味噌。
はいはいはい、八丁味噌。ここでもその流れを汲んでいるということなんですけど。
おー、なるほど。
結構じゃあ味が濃いってことですか?
味濃いです。
タレが違うってこと?
タレが違います。
もうちょっとなんかさ、そういうこといろいろ教えてくんないかな?
今初めて知ったよ、なんかそういうさ。
そう、だから薬味を入れても、出汁を入れても、お茶を入れても、味が負けないっていう特徴もあります。
なるほどね、そもそも全然違うものじゃないですか。
そう、よくお気づきで全然違うものなんですよ。
なんかうなじゅうをちょっと刻んでお茶つけましたけど、みたいなノリかと思ってたけど。
多分そのノリには違いないんだけども、細かいところで言うと結構いろんな工夫がされているっていうところですね。
なるほどね、全然気づかなかったですわ。
ひつまぶしを出しているようなところのうなじゅうは、ひつまぶしのように割とこってり系の。
うん。
うん、パリッとしてこってり系の味のうなぎを出すところが多いよね。
なるほどなるほど。
で、うなじゅうが専門ですっていうところは、割とひつまぶしが出ててもさっぱりしているところが多い。
うなじゅうによってんだ。
そう。
なるほどね、そういうことです。
えー、じゃあ何だったらちゃんとひつまぶし専門、ひつまぶし専門ってあるんですか?
あるある。
えー、じゃあそういうところで食べた方がおすすめ?
そうだね、ひつまぶしがメインで出ているうなぎ屋さんが一番ひつまぶし美味しいと思う。
なるほど、だからさ、名古屋じゃないところでひつまぶしうちもありますよみたいなところだと、ひょっとするとあんまりタレに違いなかったりする可能性がある。
ちょっと物足りない可能性もあるよね。
可能性がある。やっぱりそこまでちゃんとひつまぶし用のメニューというか調味料を揃えてないかもしれないっていう。
そうだね。
なるほどね。
もうすでにもう目から鱗ですわ。
だから結構ね、いろんな名古屋らしさがもう凝縮されているよね。
しかもこれひつまぶしってまずおひつに出てきて、おひつから自分の茶碗によそうんだけども、まず第一にやることがあります、ひつまぶしは。
やること?
やることがあります。
わかりました。
はい、どうぞ。
匂いを嗅ぐ。
匂いを嗅ぐ。
匂いを嗅ぐのはみんなやるけども。
蓋を開ける。
蓋を開けるんだけども、その後に。
後に?
後にシャモジを使って。
混ぜる?
混ぜちゃダメなんだけれども。
混ぜちゃダメ。シャモジを使って。
で。
ちょっとこっち冷ます?うちはみたいに。
温かいまま食べていただきたい。
ちょっと待って、全然わからない。ボケてるわけじゃない。
いいね、絶好調ですカネリンさん今日は。
絶好調。どのシーン?どのシーン?届きました蓋がして、そもそも蓋してるんだっけ?
蓋してますね。蓋してる場合多いですね。
してるんだ。で、蓋は開けて。
これはですね、ヒントを言いますと4つに。
分ける?切る?
そう。まず4つに分けるんですよ。十字に。
分かりました分かりました。
十字に切って、まずはそのままいただく。
よく書いてあるやつだ。
はい。で、次に薬味を入れていただく。
なるほど。
で、3番目にお出汁を、もしくは店によってお茶を入れていただく。
なるほど。
で、最後に四分割の一つが残るから一番好きだったものをもう一度いただくという。
なるほどなるほど。最後は自由なんだ。
それは最後は自由です。4度美味しいのがこのひつまぶしの特徴です。
そこも含めてそういう食べ方がもう決まってるの?
決まってます。
えーそうなんだ。
そう、だから本当にひつまぶしをうなじゅうの短冊状にちょっと切ったのだという風に考えてしまうとダメだけど、
ひつまぶしだと思って考えるともうおさほがあるよね、そういう。
なるほどね。全然違うものですな。
そうですね。
うなぎを使った料理じゃないですか。
うんうんうんうん。
全然違うものなんだ。なんかそんなことも小学校じゃ教えてくれなかったなー。
いやいや別に小卒じゃないでしょあなた。
いやいやいや小学校でも中学校でも習ってないよね。
習ってない。
なんか意外とそう、ちょっと意外じゃないですか?こんなね、こんなちょっと脱線していい?
うんうん。
このね名古屋魅力探検ラジオで学さんからこうやって教えてもらうようなことってさ、
うん。
なんか名古屋の地元の学校とかで習ってもいいことじゃないですか。
確かに。
ねえなんで名古屋ってこんなにいっぱい食べ物あるんだよみたいな話とかさ。
うん。
ひょっとしてみんなあんま知らない?
知らないです。
先生とかもご存知なかったりするのかなひょっとして。
いや知らない人も多いと思いますよ。
なるほどねー。
だからこそこの番組で深掘っていくんです。
よかった俺だけじゃないんだバカなの。
なんかマイク君ってなんていうの自尊心がなくなる番組だからさ。
自尊心じゃないわなんだこれは。
自己肯定感の下がる番組なんでね。
あまりにも僕が名古屋のことを知らなさすぎて。
いや逆だと思います。
カネリンさんは一般的な名古屋に住んでる人よりもよく知ってる方だと思います。
そうな。
学さんが知りすぎているからってことですかね。
やっぱり細かいところまで僕は今説明をしているので。
ああそうですか。
いやめちゃめちゃいいと思う。
それが標準になればいいと思う。
うーん。
そうするとね。
名古屋の人はとにかくあのなんていうか。
自己肯定感が低いところがありますから。
ちょっと待ってどういうことどういうこと。
本当の話でそれ。
これは本当の話で。
あそうなの。
なんでなんで。
名古屋飛ばしされるから。
名古屋飛ばしもそうだし。
うん。
なんていうか自分を比喩した表現をすることが多いんだよね。
あそうなんだ。
そうやっぱり東京大阪と比べて大都市でもないし。
ああなるほど。
いろいろ劣っているところがあるというふうに思いがちな市民が住んでいる街でもある。
なるほどね。
なんだろうなそのちょっと半端みたいな。
うん。
メディアの影響じゃないですかそれは。
メディアの影響もあると思います。
なるほど。
だからこそなんかあれだね。
いいとこいっぱいあるからちゃんと知らないとさ。
うん。
名古屋のひつまぶしの歴史
なんか名古屋の飯ってなんか何でもぐちゃぐちゃ混ぜてあれだよねとかって東京の人に言われたらさ。
うーんそうだなとかってなっちゃうよね。
そう。
なっちゃうよなっちゃうよでも。
なんだよねひつまぶしって名古屋ってなんかお茶とかぶっかけてきたのよなとかって言われたらさうーんってなっちゃうよね。
うーん。
でどんどん自己肯定感下がっていっちゃうわけですわな。
そうでもそういうふうに言われたときにいやもともとむしろ逆で品のいい料亭で出されていたあの出され方なんですって言えば返せますもんね。
返せるね。
全然なんか自己肯定感上がるじゃん。
うん。
知らないだけですなってことだよね。
そうしかもさえっとカメリンさんその話で言うと2016年と2018年に魅力のない街ランキングでワーストナンバーワンに2回連続になってんですよ。
ちょっと待って最近じゃないのそれ。
結構最近。
えー魅力のない街ランキングナンバーワーストワン。
そう。
知らん間にそうだったんだ。
しかもそれ名古屋市が出したアンケートでぶっちぎりであのワーストナンバーワンだったんだよね。
それ怖いね。
うーん。
まあそういうようになかなか市民が自分たちの魅力に気づいてないところがあるのでそんなところも自己肯定感ぶち上げのラジオ番組にしていきたいと思ってます。
なるほどね。そういう裏テーマがあったわけですな。
あります。
自己肯定感爆上げラジオ。
はいはいはい。
いやでもこれ自然に上がると思うよね。こんな色々知ったらさ。
うーん。
いやお願いします。ちょっと脱線しちゃいましたけど。
はい。ということでそのひつまぶしといえばまあ名古屋の代名詞なんですけども。
ひつまぶしのお店の代名詞と言われるようなお店が名古屋にあります。
ありますね。
はい。
あから始まります。
あつたほうらいけん。
おおさすが大正解です。
ちょっとひっかけ問題だったでしょ今のは。
どうしてどうして。
いやほうらいけんっていう感じで取ってない?
あ確かにあの正式名称があつたほうらいけんですね。
なんかそこがガクチャンらしいです。ちゃんと正式名であからとか。
あからお願いします。
有名ですな。
有名です。これはもうすごい創業明治6年。
あつた神宮のお膝元で料理屋をやっていたところから始まって全国的にひつまぶしが広がっていったということですね。
本当だ。
これでもひつまぶしを最初に出したのは明治末期頃らしいです。
結構古いんだね。
明治末期だとどれぐらい?100年ぐらいですかね。100年ちょいですかね。
なるほど。ここが発祥なの?ひつまぶしって。
いやここが発祥なのかどうかは分かりません。
諸説あり。
諸説ありですね。
でも商標は取っているって感じなのかなって。
ああそういうのはあるかもしれませんね。
ありますねこれ。ひつまぶしはあつたほうらいけんの登録商標です。
お!抜け目ないですね。
抜け目ないですね。
なるほどね。あそこいっつも並んでるじゃない。とんでもない行列。
うーん。
1回ぐらいしか入ったことないか。入った気分になってるだけ1回も行ってないかもしれないです。
ああ確かにあそこは地元の人はね、なかなか並んでまで食べようとは思わない。
そうだね。
同じくその乗れん分けした店とかいろいろな場所にあつたほうらいけんありますからね。
ほうらいけんはあるんだ。
ほうらいけん自体はあります。
それはちゃんとしたほうらいけんなの?
そうです。
またさ、ちゃんと聞かないとさ、名古屋あるあるでさ、よくわかんないパターンあるじゃん。
あるある。
フライボーみたいにさ。フライボーはあれか、あのフランチャイズでちょっと中身違うとかさ。
そうそうそうそう。ちゃんとしたうなぎ出てきます。
なるほど。いいですね。
まあですのでその100年ぐらいある歴史の詰まったあつたほうらいけんはやっぱり、まあ土定番で一度は行ってほしい。
行ったことある?ガクちゃん。
何度もあります。
何度も。
何度もあります。撮影でも行きましたし、取材でも行きましたし。
すごいさすがですね。
そうかそうか。そりゃそうだわね。
いやーここは本当においしい。もうなんか文句なし。
ああそうなんだ。
焼き加減がもうやっぱりたまらない。
それもいわゆるパリパリ系なの?関西風?
パリパリ系ですね。
なるほど。またあれだよね。自己肯定感が下がる要因の一つがさ、関東風と関西風とっていって名古屋風ねえがやっていう。
ああ確かに確かに。
うちは名古屋風ですみたいなことを言い始めてはまたへんくつなやつだなって思われるしみたいな。
もしかして名古屋風だって言われるのであればそのタレがね、あのたまり醤油だっていうところがあるかもしれない。
なるほど。
関東の方は一度蒸すからふっくら。関西の方はそのまま直火でいくからパリッと。
なるほどね。なんかあんまり意識したことないな。どっちがどっちがおいしいの?
いやーどっちも僕好きなんだよね正直。
あの静岡の三島のあたりも有名じゃないですか。
うん。
あそこはじゃあ関東寄りだから関東風なのかな。
そう静岡県は三島のあたりも有名だし浜松のあたりも有名なんだよね。だから浜松のあたりでおそらく名古屋風関西風になっていて三島のあたりはまだあの関東風なんだよね。
ふっくら風ですね。
ふっくら風。カネリンさんはどっちが好きですか?
いやーだからそれなんかわかんないよね。たぶんパリパリの方が好きな気はする。
うん。
でも名古屋で食べてたのは全部基本パリパリってことだよね。
それがそうでもなくて名古屋でも普通にあのうなぎ出してるところが関東風だったりする時もあるよ。
なるほど。
うん。
ちょっと困るねそういうことさ。
なんか書いといてほしいよね。
確かに。聞くとね教えてもらえるんだけどね。
名古屋ってさちょっと質問していい?
はいどうぞ。
あのうなぎ結構有名な店あるじゃないですか。
はいはい。
あの白川とかさ。
あーはいはいはい白川ありますね。おいしいですねあそこも。
あれ名古屋はなんでそもそもうなぎ有名なのっていう。
三河湾で良質な一式さんのうなぎが採れるから。
あそうですか。
同じ愛知県の中で。
はい。
なのでそれのおかげでおいしいうなぎがたくさん採れます。
なるほどなるほど。
であつたほうらいけんさんがひつまぶしを始めたっていうまあ諸説ありですがって感じですね。
そうそうそうそう。
これはじゃああの純然たる割と名古屋のものなのかな。
そう今まで取り上げた中ではかなり純然たる名古屋の部類に入ります。
自己肯定感上がるやつだね。
なんでもパクってませんよっていう。
ミシュラン掲載のうな富士
そうそうそうそう。
なるほど。
はい。でもう一つですね。
あのカネリンさんにおすすめしたい。
もうこれリスナーさんにおすすめしたいのは。
うなふじという。
あ。
知ってます?
これまた有名ですよ。
有名です。
一回か二回ぐらい行ったことあります。
これなんとですね。
あののきなみ有名店は創業明治とか大正とかなんですけど。
ぽいぽい。
なんとここは創業から25年たった25年でミシュラン掲載されたんです。
はあ。
若いんだね。
若い。
最近じゃん。めちゃくちゃ。
最近。そうなんですよ。
こわ。
それで老舗と渡り合い、さらに渡り合う以上の戦いができてるんですよ。
うーん。なんかすっごい高級店っていうイメージが強いな。
ああ。確かにもう最近は。最近僕食べに行ったんですよ。
うんうん。
で。
うなぎばっか食べてるね。
やっぱり。
一番おすすめなのは白川別邸と言って、名古屋には関東の田園町府、関西の足屋みたいにですね。
名古屋にもそういった場所があって、そこは白壁エリアと言われてます。
うんうん。
そこはもともと武家屋敷があったような完成な住宅街なんですけど、そこの白川別邸っていうところのうなふじはロケーションも良くて。
へえ。
なんだろう。昔の文豪とかが来てそうな寮邸の雰囲気で。
昔からあった?別邸なんて。
昔からない。
最近?
最近ですね。数年、ここ数年でできた。1022年とかそれぐらいだったと思います。
なるほど。
はい。
若いね。
若い店なんですけど。
イケイケな感じだね。じゃあなんか。
ただ、その建物の佇まいとか内装、建築も含めてなんだろう、すごく歴史を感じる場所。
うーん。
で、ここにがすごいのが、このうなどんなんですよ。
うなどん?
室間節じゃなくてうなどんの方をちょっと僕は紹介したいんですけども。
へえ、そうなんだ。
ミシュランで星を獲得した時にキモ入り上うなぎ丼っていうものがあって、これがキメテでミシュランに掲載されたんですね。
うなどんがキメテだったの?
そう、うなどんがキメテだったの。
すごくないですか、それ。
すごい。で、キモ入りなんだけど、このキモ入りってどれぐらいだろうな。
キモって1匹につき1つしか獲れないんだけど、それがもうゴロゴロ上に乗ってて、開店と同時に入ったけど、僕が最後のオーダーだった。
へえ。みんなこれ頼むってこと?
みんなこれ頼んですぐ売り切れになっちゃう。
キモ無しのもあるわけ?普通に。
普通にあります。
キモ入りはやっぱり美味しいですか?
美味しい。
顔。お見せできないの残念。
これは本当に美味しい。
料理としてず抜けてる美味しさ。
うなどんにキモ乗せるっていうのは珍しいんですか?
珍しくないです。
そういうところは結構あるんですけど、この店みたいにゴロゴロ乗ってるところは少なくて、あとはキモはキモで注文したりね。
そうだよね。
するところはありますが。
キモ吸いとかはよく。
ああ、そうね。
ね。
うん。
なるほどね。ちょっとうなぎ行きたくなってくるね。この番組は本当にずるい。
飯テロ放送でお届けしております。
本当に自分だけ名古屋にいてね。
食べてこない人にひたすら名古屋の飯の自慢をする番組。
だから名古屋に来た時にはぜひ立ち寄ってほしい。
行きますよ。
はい。
行きたいですね。行きます。
ていうか着々とちょっと名古屋に行く画作をしているので僕は。
名古屋のうなぎ文化
さすが。
してますよ。
今まで放送会で何個かお店紹介したけどどこ行こうね。
本当ね。どこがいいかね。行ったことないとこもちろん行きたい。
とりあえず今日もね。
うん。
スーパーに行きましてですね。
ほうほう。
味噌売り場の前でもうジャコジャコジャコジャコ全部ひっくり返して見てました。
裏をね。
裏見て。
うん。
でなんかガクちゃんにこの間教えてもらったその八丁味噌のことを思いながら。
うん。
この味噌を八丁味噌と混ぜたら味噌汁おいしいのかなとか思いつつ。
買ってきたね。
味噌今4種類ぐらい家にあるんだけども。
へー。
ちょっと八丁味噌買いたいんでどうすればいいかまたちょっと教えてください。
わかりました。マリア八丁味噌さんで多分。
食べ比べしたいです。
あっ。
八丁味噌グラワンツー。
あーいいと思います。
うん。
いいと思います。
ちょっとそんなこともしたいし。
はい。各級とマリア八丁味噌さんですね。
改めてヤバトンのも食べてみたいし。
うん。
名古屋の名店を語る
ウナフジもね。
ウナフジね。数々の受賞歴を持つ名古屋の名店ですから。
すごいなー。
このミシュランを取るっていうのはさ。
うなぎってミシュランを取るっていうのは珍しいことなんですか?
名古屋では何店舗かあります。
あるんだ。
はい。
それこそさっきのホーライケンさんとか?
ホーライケンは取ってないんじゃないかな。
取ってないんだ。なんかそこはどうなんでしょうね。
なんかいろいろ審査の基準とかを満たしてないとそもそも取れないとかそういうのもあるみたいだけど。
あると思います。ただミシュラン掲載はもう世界的に評価が爆上がりするからね。
じゃあもうとんでもない。もういけないね。こんなんね。
うーん行列でしょまた。
それが行列っていうほどでもないんだよね。
ほらほら。
僕が行ったのが11時代だったからかもしれないけど。
意外と店舗いくつかあるから分散するのかしらね。
そうそうそうそう。
行くなら別邸がいいんですか?
行くなら白壁別邸かもしくは天白別邸っていうところがあってこの2つが非常にロケーションとして良くて。
それ中身は一緒だけどロケーションがいいっていう意味で?
その通り。
あーなるほどな。
ブケ屋敷の立派なお庭を望みながら。
そんな良いところなんだ。
そうです。
そういうのもすごいね。
7830円。
高い。もうパレットじゃないんだからさ。
木もついて水もついてみたいな感じでしょ。
でもなんか今だとそれぐらいなの?
そうだね。
ウナギ値段上がってる?
ぐんぐん上がってるウナフジは。
なんか全部上がっちゃってね。
今度行きましょう。
行きましょう。
で、吉野家にもウナギが出てるじゃないですか。
吉野家とかスキヤとか。
スキヤとか。
あそこのウナギも食べてみたんですよ僕。
あらあら。
いろんなウナギを食べて評論した方が本当の価値がわかるかなと思って。
庶民の味も食べてくださいよ、ガクさん。
いやもちろんですよ。
上流のとこばっか。
結構ウナギも大振りでふっくら焼き上げた感じで美味しかったですよ。
え、そうなの?
1枚1000円台、1138円。
安いですね。それ吉野家?
吉野家。
美味しいんだ。
だからまあもちろんね、調理器具とかの差が出てるとは思うけども。
でもちょっとパパッとウナギ食べたいなっていう時には吉野家もチョイスとしていいなと思いました。
なるほどね。庶民の見方。
そんないきなり7000だ8000だって言われてもね、うーんってなっちゃうからね。
なっちゃうから。
特別な日にどうぞっていう感じ。
そういえば思い出した。
はいはい。
3日くらい前にウナ丼が2000円台で食べられる店がなんか名古屋の街中にできてたそういえば。
え、それウナギ屋さんってこと?
ウナギ屋さん、ウナ丼専門店かな。
怖い安さだねそれ。
そう怖い安さ。
それ実はウナギじゃありませんでしたとかではない?
いやあるかもしれんそれ。
安すぎでしょ。
安すぎ。
怖いねそれ。めっちゃ少ないとかなんだろうね。そこはまだ調査行ってないんですか?
いや行ってみたいと思ってそのねパッと見てね、移動中にパッと見て、メモもしてないんですよその場所とか。
あー。
だからちょっとたどり着けるかどうかわかんないけどちょっと今度ググっときます。パブっときます。
名古屋パトロール部隊だね。
あーそうだね。
あのさちょっと思ってるんですけど。
はいはい。
グーグルのさマップってあるじゃない。
ある。
僕別でグーグルマップを作ってたりするんだけど。
そのこの番組でさなんかマップがあっても面白いのかなって思ってて。
なるほどね。
まぁ紹介した店だと少ないからそのガクさんおすすめのお店みたいな。
はいはい。
ところをいくつか登録しとくとそれ開くとバーってマップ上に出てさ。
それはさ名古屋来るときにちょっといいとこ行きたいなっておいしいとこ行きたいなってときにそれをピッと見ればさ。
うん。
もうグルメマップみたいになるわけよ。
あーなるほど。
めちゃめちゃ欲しいわ。個人的に欲しいわそれ。
あーいいねそれ。
それめっちゃいいと思うよ。
うん。
やりましょう!
あ。
だから魅力探検をしていくわけですね。そうやってピンを止めをしていって。
そうね。だからグルメじゃなくてもいいよね。
あーなるほど。
おすすめの名古屋スポットということだよね。
おー。
独断と偏見に満ちた。
すごいなそれは。
それをね、やっぱりこれを聞いてくれるリスナーの皆さんと一緒に巡るとか、巡ったお客さんの声を聞くとか、なんかそういうのをやっていきたいですね。
いいねー。すごくいい。
未来しかないこの番組。
うん。名古屋自己肯定感ぶち上げラジオ!
ってことでしょ?
そういうこと。
はい。
うん。
さあということで、今回はひつまぶしをお届けしましたがどうでしたか?
はい。相変わらず飲みしてる放送だけど、やっぱあれでしたね。今日はちょっと高級ラインということで油断してましたけど最後にとんでもない値段がぶち込まれましたので。
1000円台前半で食べられるうなどんもあるよっていうところですね。はい。
庶民の味とグルメマップ
いいですね。そういうのはね、そういうのは教えてくれないっていうね。やっぱりちゃんとした有償正しい高級なお店をやっぱりガクさんは教えてくれるということで。
安いところは自分で探してくださいみたいな感じでしたけどね。
そうでしたね。
まあ安くて美味しいところがあればぜひまた教えてもらって。
ぜひぜひ。皆さんも教えてください。僕たちに。
教えてください。
ということでこの番組は名古屋にまつわるグルメ、歴史、文化、店、観光などいろいろな面白いエピソードを語っていきます。
ぜひフォローして聞いてください。多くの方々に聞いてほしいですよね。
お願いします。
はい。
欲しいご評価と感想、コメントお願いします。
名古屋の知り合いや旅好きのあの人にこの番組を教えていただきたいです。
なんといってもこの番組は100年続きます。
それではまたまた。
バイバイ。
