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こんばんは、まりもんです。
このチャンネルでは、364日不調続きだった私の経験から、
養生や薬膳、中医学の知恵をシェアし、
心と体のバランスを整え、笑顔を増やすお手伝いをしていきます。
今日は、2月12日です。
早速、本題に入っていきます。
今日はですね、昨日の続きで、
あんこ鍋を食べてきた感想と、
その後、お茶をして、お土産を購入したことを話していきたいと思います。
せっかくなので、漢方の視点も少し取り入れつつ話していこうかなと。
最後までお楽しみください。
まずは、茨城県の名物なのかな?
茨城県の名物なのかな?
あんこ鍋について話していきますね。
あんこですけれども、
昨日の段階だと、
今日もコメントいただいて、
その段階だと、
食べたことはないっていう話なんですけれども、
見た目はすごくグロテスクで、
本当ね、怖いんですよね。
顔を見たら、ちょっと食べられないかなっていうくらいグロくて。
関東では食べるんですけれども、
他の地域では食べたことがないんですかね。
ちょっとよくわからないんですけれども。
それで、あんこって深海魚なんです。
水深100メートル以上かな?の海底に住んでるらしいんですよね。
そして巨大で、
体の表面にぬめりがあるらしいんですね。
それなので、さばき方に特徴があるんですよね。
聞いたことありますかね。
つるし切り。
口元に針を刺して、つるした状態でさばいていく。
結構怖いですよね。
私、つるした状態のあんこを見るたびに、
これって公開処刑だよなと思って。
でもありがたくいただいてきました。
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それで食べると、白身魚。
なんか高級な白身魚のような味で、
コラーゲンの塊でしたね。
切れてる状態で、とにかくプルプルなんですよ。
そのプルプルを食べる。
そのままコラーゲンっていう感じで。
そして私一番好きな部分が、あん肝なんですけど。
これね、あんこのやつめちゃくちゃ本当においしいんですけど、
濃厚なチーズみたいな感じで、
一番好きな部位かもしれないですね。
そう、抗酸化力が強いみたいです。
でも、なかなかあの食感、
あん肝というか、そのプルプルの食感っていうのはね、
あまり他にないかな。
あまりちょっと思い出せないんですけれども、
めちゃくちゃおいしかったです。
そしてそのあんこ鍋を食べた後、
あのちょっと気になってたんですけれども、
茨城県が発祥のサザコーヒー。
これ私気になっていた店舗なんですね。
皆さん聞いたことありますか?
あの私も初めていただいたんですけれども、
サイフォンコーヒーですね。
程よい酸味と優しい香りがあって、
めちゃくちゃ飲みやすくておいしかったんですよね。
茨城県内しかないのかなーなんて思ってたら、
東京と大宮に店舗があるみたいです。
そうであの、スタバみたいに込み合ってなくて、
店内は結構落ち着いた雰囲気でした。
コーヒーは音声って言って、
体を温める性質なんですけれども、
五臓の心、心を落ち着かせてくれるんですね。
あのそうだな、情緒不安定とか物忘れとかね。
そういったものに心を落ち着かせてくれるよということで。
それであのカフェインが眠気を覚まして、
集中力を高めてくれる。
ただし飲みすぎには注意が必要ということですよね。
この辺はよく聞くカフェインの取り過ぎはということですよね。
胃ですね。胃の刺激とか。
あとは不眠につながることもあるので、量は気をつけてってことですね。
それでこのサザコーヒーのホームページと
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Amazonと楽天のリンクを概要欄に貼っておきます。
気になるよっていう方がいたら覗いてみてください。
アフェリエイトのリンクじゃないので、
気になる人はポチッとどんな感じなのかななんてね。
よかったら見てみてください。
そして最後ですね。
えーとですね。
あの茨城県、これも茨城県ですけども。
木内酒造っていう酒屋さんなんですけど、
そこで出しているひたちのネストビールっていうね。
そう、これあの、うーんとね。
あれですね。ひたちのネストビールっていうのは結構種類があるんですけど、
その中にはエールビールが含まれているんですね。
私はこの間行った時に、今年のバレンタインでプレゼントをしました。
そう、これ結構ね、かわいいんですよ。
瓶もかわいくて、いろんな種類があって。
そうですね、これはちょっと最後にお伝えしようかなと思います。
それで、えーと、ビールといえば幕画ですね。
漢方では胃腸の働きを助ける、あの、消薬としても使われているんですね。
特に食べ過ぎた後には効果的で、
気逆って言うんですけれども、気が逆走している状態。
それを整える働きもあるんですよね。
あの、例えば、そうですね。
本来、下に流れるべきその気、エネルギーがですね、
上に突き上げる状態のことなんですけれども、
台風とか、咳、あとは起こりっぽさとかね、
そういう典型的な症状で、幕画はこの乱れた気の流れを整える働きがあります。
あの、ビールのリンクも概要欄に貼っておきますね。
今日は、あんこう鍋とコーヒー、そして幕画について、
商品やお店の紹介、それと漢方の視点からもお伝えしました。
あなたのおすすめのコーヒーショップとかね、
ビールがあったらよかったら教えてもらえたら嬉しいです。
あの、これらどれもなんですけれども、
私たちの日常生活で取り入れやすくて、健康維持に役立つものばかりなんですね。
ただし、食べ過ぎず、飲み過ぎず、自分の体質に合ったものを選んで取り入れるのが薬膳になります。
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暦の上では春ですが、まだまだ寒さが続きますよね。
体を温めたり、潤いを補える食材や飲み物を上手に取り入れて、元気に過ごしていきましょう。
ここまで聞いてくださってありがとうございました。
そしてここからはおまけトークです。
ということで、さっき最後に話しますって言った木内酒造の日立のネストビールの紹介をさせていただきます。
これがですね、ちょっとリンクの方を見ていただけるとわかるんですけれども、
昨日、私が夫に買ったものを選んでもらったんですけど、
全部でビールだけで17種類くらいあるんですね。
とにかく香りが良くて、さっぱりして美味しいというか、それぞれいろんな味があるんですけど、
例えば、ホワイトエールかな。
これはオレンジピールやコリアンダーを使用した爽やかな味わいって書いてありますね。
それと、あとはアンバーエール。
焙煎爆芽由来の香ばしさとコクが魅力とかね。
昨日買ったものが、今バレンタイン限定のラベルって言うアレなんですけども、
たぶん焙煎って言う、わりと標準なのかな。ちょっとよくわからないんですけど、焙煎って言うのがあるんですね。
これは小麦爆芽を材料に仕込んだコウボウ入りの白ビール。
華やかな香りって書いてありますね。
確かに華やかなんですよね。
私、ビールって得意じゃないんですよ。
苦味というか、あまり得意じゃなくて、そんな飲まないんですけど、
香りを嗅ぐ限りでは、私でも飲めそうな爽やかな感じって言うんですかね。
そんな感じです。何とも説明しがたいんですよね。
それと、あとはアンバイエールってありますね。
アンバイエール、これは国産の新鮮な青梅を使用した爽やかな酸味が特徴とかって書いてあります。
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とにかくなんかね、いっぱいあるんですよ。このユズラガーとか、ダイダイエールとか、
茨城県産の、なんだろうこれ、なんて読むんだろう。
ふくらいみかんっていうのかな。読み方が違ってたらあれなんですけど、
これはオレンジ風味のアロマホップって書いてありますね。
あとは、ジャパニーズクラシックエールとか。
あとは、お正月用かな。ガショエール。
それと、ニッポニアっていう、よく日本酒で使われるヤマダニシキ。
なので、お米の芳醇な旨味とか、その辺の味がしっかりしてるのかななんて想像します。
はい。今ね、ちょっと話して思ったんですけど、
普段お酒を飲まない人がお酒の紹介すると、微妙な感じになるなって。
これ、ダメですね。
ただ、この日立のネストビールっていう、このアイコンというか、マークがね、
フクロウの顔してるんですけど、かわいいんですよね。赤と白で。
ちょっとなんかね、珍しい感じのもので、ぜひぜひ良かったらリンクから見て、
ちょっとバレンタインでも間に合うかなーなんて思うんですよね。
何もチョコレートじゃなくても、いいのかな。
もしくはね、ちょっと飲みたいっていう方がいたら、ぜひ一回飲んでみるっていうのもいいかもしれないですね。
私もちょっと後で、何かいただこうかなと思います。
ちょっとね、あまり飲まないんですよ。本当に。ビール。
このなんか、ユズラガーとかだったら飲めそうかな。
ユズとか、えーと、ダイダイエールとか。
なんかオレンジとかね、そういうさっぱりした感じだったら、いけそうかなーと思ってますね。
そんなわけで、ちょっとおまけトークが長くなっちゃったので、
今日はこの辺で終わりにしたいと思います。
それでは今日はこの辺で。バイバイ。
