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たしづんの日々考察-ヒビコウラジオ
はい、第42回の放送を始めていきます。
今日のテーマが、えっと、いろいろ砕けた放送してみようかなっていう、なんかまぁそんな、そんな、なんだろう、そういう一週間になるような気がしています。
今日の放送のテーマ、たしづんはビール好きなんです、ということです。
はい、7月に入って、もう本当に暑くてたまらないですよね。
私は、あの、氷台にもあるようにビール好きなんですよ。
なので、今日はそのビールに、ビールへの愛を語っていく放送にしていきます。
で、えっと、まずビールの何が好きかっていうと、もうこれ単純に味が好きなんですよね、実は。
結構ビールって苦くて、味が嫌いっていう人が結構多いと思ってるんです。
ただ、私はですね、まあその苦味が、なんでなんでしょうね、理由が全くわからないんですけど、その苦味が楽しめるようになりましたね、はい。
ビールを、そのカーッとこう、
喉の奥まで一気にかっこむ爽快感みたいな、これ言いづらいですね、表現的に。
まあでもあの炭酸飲料が好きな人だったら、なんとなくわかっていただけると思いますね、はい。
えっと、ビール好きなんですけど、えっと、まあ今からビール飲んでいきますけど、
あの、なんていうかな、その夏って暑いじゃないですか。
だからビールが美味しくなる時期なんですよね、やっぱり暑くてすぐに喉が渇くから、冷たいビールを一気に喉に流し込んで爽快感を得るみたいな。
そんなね、そんなことが好きなんですよね。
はい、で、まあ私は冷たいビールじゃないと許せないので、
このように、あの、氷を入れていきます。
ビール、ビールグラスに必ず氷を入れますね。
で、ビール、缶ビールにも継ぎ方があってですね、これはあの、
えっと、広島で超有名なビール継ぎの、一流のビール継ぎで、しげとみさんっていう人がいるんですよ。
ビールスタンドしげとみのしげとみさん。
この人ね、あの、ボイシーでも発信してるし、えっと、SNSでも、えっと、インスタとエックスで発信をしています。
ので、もしよかったらチェックしてみてください。
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あとYouTubeかな、YouTubeでその継ぎ方、缶ビールでも美味しく継げる継ぎ方みたいなの、
あの、レクチャーをしている動画がありますので、もしよかったらそれも参考にしてみてください。
はい、私はね、あの、苦いのが好きと言いつつ、苦味を抑えたビールがすごく好きなので、
2度継ぎとか3度継ぎっていう、泡に苦味を吸着させて、旨味だけを残すっていう、そういう継ぎ方をしていきます。
はい、ということでビールを継いでいきます。
音入ってますかね?
泡をわざとたくさん立てるように継ぎます。
で、泡の一番上の上積みを、もったいないけど捨てていこう。
上積み1センチくらいですかね。
で、泡が落ち着くまで待ちます。
この待ち時間にちょっとイライラするのがポイントです。
で、私はこの間にさっき割った氷を投入します。
で、泡が30秒くらいしたら落ち着いてくるので、もうちょっとかな。
えっと、あ、ちょっと待って。
はい、ちょっと勢い余りすぎてビールこぼしちゃいました。
泡が落ち着いたのにその2回目を継いで、もう1回泡を勢いよく立たせます。
で、ここで飲むのが2度継ぎ、本当はちょっと違うんですけど、これが簡易版2度継ぎです。
いただきます。
うん、旨い。
もう少し冷えてたらよかったかな。
で、さらにもう1回泡をたくさん立てる継ぎ方をして、泡が落ち着いたら飲むのが3度継ぎです。
で、泡をたくさん立てれば立てるほど、苦味の成分が泡に吸着するらしいんですよね。
なので、苦いのが苦手な方は、2度継ぎ、3度継ぎで飲むのをお勧めします。
ただし、炭酸がなくなるんですよね。
やっぱり泡を勢いよく立てるってことは、ビール自体に衝撃を伝えることになりますから、炭酸が弱くなるんですよね。
ここがちょっとトレードオフですね。
トレードオフっていうのは、あちらを立てればこちらが立たずということで、どっちかを諦めなければいけない状況のことをトレードオフって言います。
では、3度継ぎいただきます。
非常にマイルドですね。炭酸がほとんどなくなってしまいました。
なので、炭酸が好きな人とかキリッとした味を味わいたい方は、1度継ぎって1回だけ泡をたくさん立てて終わりっていう、これがお勧めですね。
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泡を立てないとやっぱりね、余計な炭酸ガスとかも抜けないので、泡を立てるのを強くお勧めします。
美味しいですね。
で、銘柄なんですけど、私は札幌が好きなんですよね。札幌大好きですね。
普段は黒ラベルを飲んでますけど、期間限定でね、札幌ラガービール、通称赤星っていうのがあるんですけど、この札幌ラガーが売られる時期があるんですよね。
だから、その時期に札幌赤星、札幌ラガー、どれくらいかな、6缶パック2つくらいはちょっと買い試しますかね。
あとはね、本当に数量限定で札幌クラシックっていうビールも売っててるんですよ。
これは本来は北海道限定販売。
で、たまにこういう中国地方にも回ってくるらしくて、ちょっと詳しくないんでね、どういうタイミングで回ってくるのかよくわかんないんですけど。
そんな時期ですね。
札幌ビールはほんとね、ハズレがないんでね、恵比寿ビールも札幌の参加のブランドですけど。
本当にね、札幌がおすすめですね。
もちろん他のビール会社も美味しいんですけどね。
ちなみに言ってお伝えしておくと、各社それぞれ好きな銘柄があって、朝日だと〇F、〇Fはまろやかですね。
キリンだとラガ、ラガビール。
キリンラガってあのキリンの絵が描いてあるやつですね。
あれを2度継ぎとか3度継ぎでつくと苦味が弱くなって、とってもマイルドな味わいになるんですよね。
だからキリンラガの苦味をとって飲むのがおすすめかもしれないです。
サントリーはちょっと好きじゃなかったんですけど、最近出たのはサントリートリプルナマっていう銀色のパッケージのビールがあって、あれが超美味しいんですよ。
なので、ついにサントリーさんもやってくれたかっていう感じでですね、非常に嬉しく思っています。
で、そんな感じで普段はサッポロ黒ラベルを飲んでいますね。
すいません、ちょっと洗濯機回してるんで、洗濯機の水の音がめちゃめちゃ入ってると思います。
ビールなんで好きになったかっていうのはちょっとわかんないんですよね、正直。
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っていうのも学生時代、ものすごくビールを飲まされまくってトラウマになってた時期があったんです。
だからビールしばらく飲めなかったんですよ。社会人2,3年目とかまで乾杯の一杯だけ我慢してビール飲んで、すぐハイボールとか中ハイとか言ってましたし、
なんならね、お腹がいっぱいになるんで日本酒とか言ってましたね。焼酎は匂いがダメだったですけど。
特に私の出身地の東広島市西条は日本酒の名産地なので、そういう意味でも日本酒って割と詳しくなりましたね。
うまい、ビールはやっぱ美味しいですね。
だから学生時代のお酒の失敗エピソードで一回放送が作れるぐらいにそれぐらい失敗してますね。
まあ私のせいじゃないんですけど、やっぱり当時はね、お酒無理矢理飲まされるみたいな文化が根強く残っていましたから、
私は35歳なので2008年から2012年まで学生生活を送りました。
当時はリーマンショックとか東日本震災があったのでめちゃめちゃデフレだったんですよ。
だから大学の前の居酒屋さんで飲み放題プラスコース料理で3000円とかあったんですよね。
もう信じられないですよね。
あんだけめちゃくちゃやる大学生を一人3000円で相手するって、
当時の飲食店はめちゃめちゃ経営がしんどかったと思いますね。
本当にお世話になったなっていう感じです。
いっぱい失敗があったんだけど、結局なんやかんやアルコールで酔っ払って、
いろんな陽気になったりとかプラスの面がありますんで、
そういうのがいいなって思ったんですよね。
あと私が最初に入った会社が結構仕入れをすることが多かったです。
ということで、要は私の会社側がお客さんになるっていうことだったんですよ。
なので本当に仕入れ先のメーカーさんとかから、
視聴者の方から接待をたくさん受けて、それでお酒の楽しさを、
本来のお酒の楽しさを発見できたなっていうふうに感じています。
だから当時私の会社の営業担当をしてくれてた方って、
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30代とか40まではいかないかな。
20代後半から30代の営業さんがたくさんおられました。
だからその人たちにすごく勉強させてもらったんですよね。
だからそういうお酒の会の振る舞い方とかもそうですけど、
やっぱり話の持っていき方とかものすごく勉強になりました。
だからタシズンがコミュニケーションの勉強をするのに、
一番役に立ったのは人を動かす2っていう本ですけど、
でもそれ以外でいうと、
そうだ、ASKアカデミーのセールスアカデミーのCD。
これもそうだし、
でもそういう勉強してきた理論を実践したのって、
実践編を生で見れたのは、
やっぱり接待してくれる側の仕入れ先さんの担当者の振る舞い、
これだったなというふうに思いますね。
だからすごくすごく感謝してますね。
中には国内を代表する財閥系のメーカーさんとか、
あるいは商社さんとか、外資系の会社の方もおられたんで、
世間一般でいうエリートですよね。
だからそういう人たちが我々みたいな地方の中小企業に
ものすごく接待をしてくださるということで、
多分めちゃめちゃいろんなことを合わせてくれてたと思うんですよね。
だからそういう意味でも非常にレベルの高いコミュニケーションを
目の前で見れたっていうのがありますね。
では今回のメインテーマはそこじゃないんですけど、
ビールの楽しみ方っていうのがコミュニケーションの一つの道具として
使われているっていうことだと思うんですね。
ということで、夏暑くなってきましたんでね、
冷たいビールで一日の疲れを癒して、
わざと体が疲れたリストレスが溜まった状態で
ビールを流し込むっていう、そういうこともいいと思いますね。
ボイシーで結構ジョイドパーソナリティでいらっしゃいます。
ワーママカオさんっていう人がいるんですけど、竹カオさんだったかな。
竹カオさんとかは死がないサラリーマンだったのが、
ボイシーをきっかけでインフルエンサーになって、
今はインフルエンサーを本業にしているみたいな、そんな方なんですけど。
毎週金曜日にやっとビールが飲めるって楽しそうに配信されるんですよね。
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だからそういうビールが楽しみで日頃頑張るっていうのは
ある意味健全な人生の過ごし方だと思っています。
なので、リアル知り合いの皆様はぜひビールで乾杯したいなと思います。
先日、鳥取市に冒頭話したビール継ぎ名人のしげとみさんが
鳥取市でのイベントに参戦されたんですよね。
だから私も会いに行って、ラジオネームたしずんですみたいな自己紹介もして。
しげとみさんの継いだ杯数、コップの杯数の歴代最高がその鳥取市のイベントだったらしいんですよね。
鼻が高いですよね、鳥取県民としては。
ぜひ破られずにずっとこの記録が守られてほしいなって思ったりなんだりしています。
そこで飲み仲間とビールで乾杯とかもしましたし、
もし今聞いている飲み仲間の皆さんはまた今度はハイボールじゃなくてビールで乾杯しましょうっていうところですね。
ゆくゆくはオフ会とかしたいんですよね。
たしずんファンというよりかは私の先輩配信者のOKファームさんのファンコミュニティなんですけど、
OKさんとアパラボさんという登録者11万人のユーチューバー、アパラボファミリー、OKファミリーが共通してるんですけど、
そのメンバーの方とオフ会とかできたら素敵だなって思ってますね。
たしずんはビールとハイボールしか飲まないんですけどね。
そんなこんなでビールへの愛を語っていきましたけど、
今日の放送では15%くらいしか語れなかったです。
また別の回でもビール愛を語っていきたいなと思っています。
ちなみにたしずんはお酒めちゃめちゃ弱くてビールは2缶飲んだらペロペロになります。
今1缶開けたところでもうちょっと喉が潰れてしまってるし滑舌も回らなくなっています。
こんな人が大学の先輩とか同級生にお酒を継がれまくるととんでもないことになるって想像がつきますよね。
お酒をたくさん飲んでも体質的に強くならないっていうのはその時に身に染みて実感しました。
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飲めない人は絶対に無理しないように、肝臓が痛みつけられるだけなので、
それを肝に銘じて適度に楽しんでいけたらいいなと思います。
というわけで第42回の放送ビールへの愛を語ってみました。
以下雑談ですけど、この間その飲み仲間で飲んだ時に私のラジオ聞いてくれてるんですけど、
毎回放送の最後の雑談で鳥取県の天気の話するよねって言われて、確かになと思ったんですよ。
営業マンとしての基本を守りすぎてるわと思って。困ったら天気の話をしろみたいな。
これは私が、あくまで私が話題に出したくて出してるっていうことなので、そんな感じでこれからも続けていきます。
本日はですね、山陰地方めちゃめちゃ気温が上がって35度超えてるところが何箇所もあったんですよね。
今日はですね、島根県雲南市に行ってきました。
今収録しているのが2024年の6月3日の水曜日、午後9時を回ったところなんですけれども。
雲南もね、暑かったですね。本当に。
雲南ってどこだよって、中国かよって思う人がもしかしたらいるかもしれません。
雲に南と書いて雲南で、島根県で雲ってどこだと思いますか。
正解は出雲ですね。
もともと出雲とか松江とか雲南奥出雲とかあの辺の島根県東部を出雲の国って呼んでたんですよね。
だから出雲の国の南部ってことで雲南。
いろんな町が合併して雲南市になったっていうことなんですけど。
雲南のね、クマが出そうな山の中にね、ちょっと現場調査があってですね。
本当に苦労しましたけど。
暑かったですね。何もしてないのに汗が吹き出てきて、もうべったべたになっちゃってびっくりしましたね。
コーヒーとか、それこそこの間のOKさんの配信で水分補給をしないと腰痛になるよみたいな話があって。
どなたでしたっけ。コーヒーとビールはダメですよねって書かれてたんですけど、私は前の日にお酒飲みまくって若干の二日酔いで。
かつ、眠いんで眠気覚ましでコーヒー飲みまくってたんで。
まずいなと思って、途中大道の自販機でMIUのスポーツドリンクを買いました。
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やっぱりスポーツドリンク一番効率がいいんでね。
早めに、喉が渇く前に水分補給をするっていうことですよね。
私はね、大道の自販機が好きなんで。
大道の自販機のでも放送会作れるぐらい好きですね。
当たりつきの数字が4桁のルーレットで全部揃ったらもう一本みたいな。
私ちなみに過去5年間で2回当たってますからね。
2019年から2024年までで2回当たっています。
大道はデミタスコーヒーが一番好きですけど、サラッと絞ったオレンジとかも好きですね。
あとはレモンスパークリング、最近この辺見ないんだよな。
レモンスパークリングとサラッと絞ったオレンジは、もしかしたら販売停止になってるかもしれないです。
次から次にいい商品が出てくるんで、梅よろしとかね。
大道の自販機が一番。私の推し自販機は大道です。
というわけで、本日も雑談会。ビールへの愛を語ってみました。
ここまでお聞きくださってありがとうございました。
バイバーイ。
