高級ひじきとの出会い
はいこんにちは、マナミです。3人の子供たちを育てながら、SNS発信やコンテンツ製作を中心にお仕事をしているママフリーランスです。
今日はですね、高級ひじきをね、食べてみたっていう話と、それから私のなんていうか、お金のかけどころみたいな話とか、私がめちゃくちゃ海藻好きな話とか
いろいろしてみようかなというふうに思います。先日ね、ひじき漁師のサカエルさんの出されている沖浜のひじきを購入して、それが届いて食べてみたんですけど、めちゃくちゃこれが美味しくて
まずそれについてめっちゃ語りたいなというふうに思います。で、私あんまりこの話してなかった、自分の好きな食べ物の話ってあんまりね
ボイシーとか音声配信でしてきてないってことに気づいたんですけど、私ね好きな食べ物聞かれてもなんかあんまりなんかね、よくわかんなくて好きな食べ物とはって結構なっちゃうタイプなんですね。
で、間違いなく好きだよねっていうふうに言えるのは海藻なんですよね。で、私ひじきもそうなんですけど、わかめが実はめちゃくちゃ好きっていうのがあって
えーとね、最近のことで言うと、えーとね、えーと徳島でナルトわかめっていうわかめがね有名なんですけど、徳島のホテルに夏泊まった時、ホテルでナルトわかめがめちゃくちゃビュッフェの中で至るところにね
あのナルトわかめ使ったなんとかみたいな感じでもうわかめだらけでもう最高って感じで、もうありとあらゆるものにわかめを入れて食べまくってたっていうのがこの夏でしたけど
前からね、海藻が好きでね、なんかえーと、そうだね、ビッグボーイ、ハンバーグ屋さんのビッグボーイわかる人いるかな?
麹ね、1店舗だけあってなくなっちゃったんですけど、あそこサラダバーに必ずわかめがあって、で私あそこのわかめのたるごと欲しいなっていうくらいわかめ好きだったんですよね。
そう、でなんでめちゃくちゃわかめの話をするかっていうと、なんかね私ひじきって、ひじきってひじきだったので、あんまり海藻っていう意識なかったなって思ったんです。
で、今回このおきかむろひじきを食べた時に、あ、ひじきって海藻だったって思い出したんですよね。どういう話って感じですけど、なんていうかね、ひじきはひじきの煮物のあのひじきっていうイメージがあったので、なんかその煮付けにせずサラダにして食べてほしいおきかむろひじきっていうのが、なんかサラダにして食べてほしいってどういうことだろうって思ったし、でやっぱ最初サラダって食べたんですよ。
で最初はね、えっとねセブンのカットサラダを買ってきて、でえっとオニオンソースだったかな?和風玉ねぎドレッシングみたいのセブンであのちっちゃいの売ってましたよね。
でうちドレッシング置いてない家なので、えっとちっちゃいやつを買って、でこれが合うかなと。割となんでも合いますみたいに書いてあったので、あのあの豆腐しちゃったやつにちょっと書いてあったので、
でも玉ねぎドレッシングだったら絶対海藻に合うよなと思って、かけて食べたらもうすっごい美味しくて、いやひじきってそうよ海藻よっていう風になったんですよね。
なんかね煮付けにしちゃうと、あのひじきの煮物にしちゃうとなんかひじきの煮物っていうなんかメニューって感じで、海藻っていう感じじゃなくなっちゃうんですけど、やっぱサラダにして食べたらうわめっちゃ海藻最高っていう風になったんですよね。
なんかわかめが好きで食べる時の感じ、あとモズクとかも好きなんですよね。海藻がめっちゃ好きなので、そうなんかあの感じで、そう私って実は海藻好きなのよってなるぐらいに、なんかそのひじきの美味しさをねそういうとこで感じたんですよね。
そう、それでねとっても美味しくてね感動しました。で最初はまずサラダで食べて、で昨日か土曜日は夜混ぜご飯の素、きくおまんから出てるごもくご飯の混ぜご飯の素っていうのがあって、私土曜日に結構もう体力がなくて、もうその炊いたご飯と混ぜご飯の素だけみたいな、あと豚汁みたいな日とかがあるんですけど、そこにひじきをね混ぜたんですね。
であの刻んで後入れがいいって書いてあったので、まず炊き込みご飯みたいなの作って、その後にひじきをちょっと刻んで入れたほうが多分子供たち食べやすいだろうなというふうに思って、ちょっと細かめに刻んで食べましたね。
なんかいつもよりもね、進みが良かった気がする子供たち。でうちご飯はね、もち麦ご飯、もち麦と白米混ぜて食べてるので、それにめちゃくちゃ合うっていうのもあった気がするんですけど、子供たちが超おかわりしたんですよね。
まあいつもよく食べる子たちではあるんですけど、なんかいつもよりも食べた気がしました。で見た目はちょっとひじきがすごい、あのなんていうかな、黒いので、なんかあのこれ嫌だとかって言うかなーってちょっと思ったんですけど、まあもともといつも食べてる混ぜご飯にもともとちょっとひじきが入ってたっていうのもあって、そこはなんか全然抵抗なく食べてて、でえっと4歳と3歳はパクパクパクパクスプーンで食べて、
あとえっと海苔巻きみたいな、自分で手作り海苔巻きして食べるっていうのを土曜日結構やってて、それだとなんか多少疲れてても食べるので、えっと自分でね、あの手巻き寿司みたいにして食べてましたね。で1歳の子にはビニール手袋であのちっちゃいおにぎりを作ってあげたらパクパクパクパク食べて、でなんかせっかくだから写真撮ろうと思ったら子供たち全然写真間に合わなかったですって、食べるのが早すぎて。
そんぐらいあのハイスピードで食べてましたね。で私もえっと自分が食べる時はせめてちゃんと写真撮ろうと思って、えっと食べる前に写真を撮りました。もう本当に美味しくって、やっぱなんていうかな、磯の香りと食感と、まあかといってなんていうかな、磯臭すぎてなんか他の味邪魔するとかじゃないんですよ。なんかまあもう海藻好きの人はもう絶対食べてっていう風にあの感じだし。
そうだな、でも結構いろんな料理にも使えるんですよね。でなんかそのついてたあのこんなメニューもできますよっていう本とかにはいろいろパスタとかピザとかあとまあそうですねお蕎麦とか麺類に乗せたりとかっていろいろあって、そうひじきのパスタね私食べたいと思ってるんですよね。私幼稚園、保育園じゃない子供園で働いてた時にひじきちゃんパスタっていうメニューがあったんですよ。なんでちゃん漬けなんかは全然わからないんですけど
ひじきちゃんパスタっていうメニューがあって子供たちにも大人気で、私最初見た時ひじきとパスタってどうなんて思ったんですけどこれめっちゃ美味しかったんですよね。だからひじきちゃんパスタをもう1回この沖浜のひじきでやってみようかなっていう風に思って、どっかのタイミングで絶対ひじきちゃんパスタ、ちゃん漬ける意味わかんないけどひじきちゃんパスタやろうかなっていう風に思ったりとかしてます。
海藻の栄養と保存法
乾燥のひじきっていうのがまたよくて、賞味期限が来年の11月ぐらいまでだからだいたい1年ぐらい持つんですよね。最近私今これひじきに限らずなんですけどやっぱ乾燥、乾物か乾燥してるものって最強だなって食べ物でね。乾物って最強だなっていう風に結構思うことがあって
私、高知に来てすぐの時コロナ禍で何にもすることがなくて、とりあえず家の中YouTubeで撮影、YouTube用に撮影してたあの時期に乾燥野菜を家でやったことがあるんですよ。なんかあの乾燥野菜、ドライベジタブルを家でやるっていうのをやりたくてネット買ってきて、干し野菜を作るっていうのをやったことがあって
で、YouTubeのせた時も周りの友達からは、あのまなみついに野菜干し始めたぞあいつ高知でとかってめっちゃ言われてましたけど、なんかまあまあ伸びたんですよね。まあ当時コロナでやることないし、みんな野菜、なんか家でやることのなんかね一つとして、なんかそれで注目されたのかなわかんないけどそんなわけないか。どうなんだろうと思ったけどその干し野菜とかやってたんですよね。
あの時にやっぱり乾燥したもの、乾物とかってお湯で増えるからめっちゃお得感があるっていう。もともと収納したり保管してる時は常温で保存できて、冷凍庫も冷蔵庫も圧迫しなくて常温でおけるこれも最高だし、お湯とか水とかで戻すとめっちゃ増えるし。
だから収納する時はミニ丸なのに、食べる時は増えるっていうのもこれもすごい良いし、で賞味期限も持つし、だから最悪備蓄とかとしてもすごい良いんですよね。なんか保存食としてねすごい良いっていうのもあるし。あとまあ何よりひじきなんかも栄養価が高いからね、いいですよね。
そうだから私子供たちに出した時も、なんかいつもの混ぜるだけのレトルトみたいなやつ、レトルトっていうか即席で作れるやつで、いつもこれで済まんよとか思いつつも、今日はもう坂井さんとこのひじき入れたんだからめちゃくちゃ栄養あるぞと思いながら、なんか食べてるの見てるだけ、モリモリって子供が食べるのを見てるのって嬉しいんですけど、やっぱり栄養あるもの食べさせてるっていう、親の気持ちとしてもなんか嬉しかったですね。
そうそうそう、そういうのがありました。やっぱりね、寒物、寒物いいよね。普通にね買うとね高いっていうのがあるけれども、干して、切って干して乾かすという工程があって、それは高いよねっていうのもあって。
まああとコーチでもね結構スーパーで売ってるんですね。椎茸とか切り干し大根とか割と売ってて、で、えっとまああとアマゾンで私九州ドライブジョーよく買ってますね。
ブラックフライデーでちょっと安いから買おうかなーと思ってまだ買ってないや。そう、あの結構ね、あのもともと寒物みたいなものが好きだったりするんですね。あの結構在宅ワークのお昼ご飯の時にパッと乾燥野菜を入れて、あのめちゃめちゃグーマシマシのねカップラーメンとかを食べたりとかしてます。
やっぱりね、冷蔵庫とか冷凍庫を圧迫しない常保存っていうのはやっぱ最強だしね。あのやっぱあの戻した時に増えるっていうのもいいし、寒物っていいなとかっていうのを持ってる時に、えっと坂井さんのヒジキを買って、もうその寒物シリーズの中にもヒジキっていうのが私の中で入って、やっぱりちょっと寒物いろいろちょっと揃えて、でなんかあのいろいろ食べるっていいなっていうふうに思いましたね、なんか改めて。
そうだからもう海藻好きっていうのもあるし、なんかすごいヒジキがあの美味しくてとても嬉しかったですっていうので。
あ、そう、で昨日ね、そのヒジキをその混ぜご飯に入れる用と、ちょっと別に私がたまたのただただサラダで食べたいっていう用にとっておいたヒジキがあって、最近近所のお弁当屋さんにシーザードレッシング、多分自家製のかな、シーザードレッシングもらったんですよ。
で、多分私の中で海藻とチーズは絶対合うっていうのが思ってたので、ただただシーザードレッシングをヒジキにかけて食べるっていう、あのね、他の人から見たら、それ合うの?って思われるかもしれないですけど、これめっちゃくちゃ美味しかったですね。
ヒジキにシーザードレッシング最高っていう。でもこれ多分普通のヒジキだと合わないんだろうな、沖川のヒジキだから美味しいんじゃないかなっていうふうに思いましたけどね。
そうなんでサラダではもう2パターン食べましたけど、まだね、あのコーチにあるね、えっと、えっと、うまじ村のゆずポン酢醤油っていうのがあるんですけど、あれでかけたら絶対美味しいんじゃないかなっていうふうに思ってて、そうそういうふうに次はどういうふうにアレンジして食べようっていうふうに、なんかちょっと考えたりする楽しみがあったりします。
でもこれはもう、あの私はいいものは人に紹介したくなる人で、でまず妹と私の母が、えっと、母がこの年末にコーチに石川から来てくれるので、えっとヒジキプレゼントしようかなというふうに思って、また追加で注文しようかなというふうに思っております。
これなんかプレゼントする時もいいですよね、なんか軽いしコンパクトだし、であのちょっとずつなんかちぎって必要な分だけ戻して食べられるっていうのもいいし、あと保存が効くし、やっぱ日持ちしないものもらったりするとね、あれだけどヒジキはいいよねっていうふうに思って、でLINEでちょっと今度ヒジキあげるって言ったらすごいもう予告したらめっちゃ喜ばれました。
なのでまた追加で買おうかなというふうに思います。そう、あのヒジキの話したらもう10分以上喋っちゃった。はい、で、えっとなんかその改めて思ったのは、なんかこの人から商品買いたいなとかっていうふうに思った時に、今回は坂井さんのヒジキで、坂井さんはプロフリーランス講座を受けてすごくアドバイスをいただいたりとか、まあ以前からボイシーで聞いたり発祥見てるっていうのもあるんですけど、
だからこの人から買いたいなっていうふうに思うのと、自分がその商品を、なんか商品というかその商品のカテゴリーとかがもともと好きっていうのがマッチすることって奇跡なんじゃないかなとかっていうふうに思ったりするんですよね。なんかこの人の商品が買いたいからっていうので、なんか何でも買えるわけじゃないじゃないですか。
例えば、今回私がたまたまめちゃくちゃ海藻好きで、そして坂井さんが作られたのがヒジキだったっていうのが、もう絶妙にマッチして最高だったっていうパターンだったんですけど、これが例えば何だろう、果物の柿とかだと、実は柿食べられないんですよね。だったら食べられないしなっていう、まあ柿職人っていうのはあるのか。本当にそれがあるのか。今年柿すごい豊作でしたけどね。
そう、なんていうのかな、自分がすっごい好きなものっていうのと、どうか私その元の寒物とかもめっちゃ好きっていうのもあるし、海藻も好きっていうのもあるしっていうのと、やっぱこの人から買いたいっていうのが本当になんかピタッとあったっていうタイミングだったなっていうふうに今回思ったんですよね。
で、なんかやっぱこういうタイミングって、なんか自分でコントロールできるものではないっていうか、なんていうかな、この人から買いたいなっていうその商品とかそういう人に出会うってこともなかなかないし、まあこれもご縁とかだし、それからなんていうかな、その商品がなんか自分にとって魅力的かとかっていうことも、なんかその人のことが好きだからとか、その人から商品を買いたいから何でもかんでも買えるかって言ったらそうではないところもあるので、やっぱりこのマッチングっていうかな。
これが合うタイミングっていうのはめっちゃ奇跡なんかなっていうふうには思いますし、思いましたね、今回ので。
で、今回も本当にこのヒジキ、高級ヒジキを食べてみて、いやもう本当にヒジキの概念変わりました。すごい美味しかったので、また買おうかなというふうに思いますし、ちょいちょい布教活動していこうかなというふうに思った次第だったので。
めっちゃ美味しかったって、食べた、食べて数時間後なんですけど、何回か食べてきてるんですけど、ちょっとこの感動をやっぱり音声で撮っておきたいなというふうに思ったので、今日はねちょっと高級ヒジキ食べてみたっていう話と、私がもともと海藻がめっちゃ好きっていうのと貫物にハマってるっていうのとかもあったりして、ちょっといろんな方面からお話をしてみました。
商品との出会いの大切さ
ちょっとリンクに坂井さんのヒジキのリンク貼っておくので、プレゼント用とかもあったりとか、それから何個入りとかっていうのもいろいろ商品ラインナップがいろいろあって選べるので、ぜひ公式ホームページのところから見てみてください。めっちゃおすすめです。
本当に年末年始にちょっと何か持っていきたいなっていう時とかにも、自分用と送る用とかで買うのもありかなっていうふうに思いますね。これ今からの時期いいんじゃないかなって思ったので、おすすめさせていただきました。
今日はなので、めっちゃヒジキトークでした。ヒジキトークってなんだ。というわけで、やっぱりこの人から買いたいっていうのと、私もともとこういうの好きっていうのがマッチする瞬間って、なかなか自分では作れないタイミングだったり、ご縁だったりとかっていうのがあるので、それがマッチした瞬間っていうのはやっぱり大事にした方がいいのかなっていうふうにちょっと思ったので、音声にしてみました。
というわけで、今日日曜日ですね。一緒に頑張っていきましょう。ありがとうございました。
