飲食店改善の学び
部屋と心を整えるハナシ
こんにちは、この番組は3人の男の子の母親であり、整理集のアドバイザー、タスク集と認定トレーナーの私、まきのくみがお届けしています。
仕事と暮らし、日々の家事や子育てをもっと楽しく楽にするため、心がけていることなどをシェアしています。
週に4日、月・火・金の通常配信と、土曜日の朝の7時15分からは、メルカリライブを配信しているんですが、今週の土曜日の配信はお休みさせていただこうと思います。
収録で配信しようと思っていたんですけど、ちょっと難しそうなので、今週はお休みとさせていただきたいと思います。
今日は12月12日、金曜日ですね。
皆様ご機嫌でお過ごしでしょうか。
この配信を収録しているのは、前日の11日木曜日なんですけども、
今日木曜日はですね、ずっと丸1日学びの日でした。
私、週に3日間パン屋さんでパートをしているんですけど、
これから私がやりたい事業として、飲食店の現場に入るということをやっていきたいんですね。
それで、今実際に現場で働く現場目線の整理手のアドバイザーとしてコンサル業をしたいと思っているので、
この配信でも以前お伝えしていたマニュアル作成を本格的にやっていきたいと思っているんですね。
それで飲食店に入るためには、飲食店の専門の知識がまだまだ足りないなと思っていたので、
飲食店の改善整理のコンサル担当の資格を取るために、1日今日は勉強してきました。
この配信がされる12月12日の夕方5時はですね、もう私すでに東京に行っておりまして、
その次の日13日のタスク集と総決算のために前日入りして参加しようと思っています。
もし参加される方は現地でお会いしましょう。
今日は金曜日の配信になりますので、1週間の振り返りのお話をしたいと思っています。
もうチャプターを区切らずにこのままお話ししようかなと思います。
今お話ししたように、今日は改善整理コンサル担当の資格を取るということで、
1週間スタートした時点からちょっとワクワクしていたんですけど、
実際今日講座を受けてみて、これまで自分が学んできた整理就能とはまた違う。
全く違うことはないんですよ、もちろん。
ですけど、飲食業の現場というのは、これまで持っていた整理就能の知識とはまた
違った視点を持って望まなければならないということが分かって、
ちょっともう頭をぶん殴られたみたいな、そんな気持ちが今しています。
飲食店だしお店なので、やっぱり効率化というところは欠かせないなって思って、
私効率化って大好きなのでそう思っていたんですけど、
効率化より飲食店に大事なのは清潔ということですね。
そこが、その辺りの知識を今日は得たのと、
それから一緒に参加していらっしゃった方からの学びとかですね、
すごく今日一日濃密な時間を過ごさせていただきました。
やっぱり、資格を取るって、
もう私、前に取った資格が、それこそタスクシュート認定トレーナーなんですけど、
もう資格を取るのは最後かなとかって思っていたんですけど、
全然まだまだまだまだければならないことってたくさんあって、
資格を取らなくてもいいんですけどね、学ぶことに関しては。
だけど、コンサルタントとしてやっていきたいなと思ったので、
やっぱり資格っていうのは信頼の証の一つになりますので、
そういう気持ちを持って、今日は久しぶりにそういうガッツリした講座を学んできました。
今週はですね、あともう一つ私シェアしたいことがあって、
ここでちょっとチャプターを区切らせていただきますね。
黒豆茶の魅力
黒豆茶に今ハマってて、黒豆茶、今週、
2週間目かな、先週か先々週くらいから始めたんですけど、
その効果というのをですね、ちょっとシェアしたいと思います。
黒豆茶愛を熱く語ろうと思って、今ちょっとお醤油を飲んできました。
黒豆茶ですね、市販の黒豆茶っていうのも普通に売ってるんですけど、
黒豆から作る黒豆茶はやっぱり美味しいと思うんですよ。
普通のドラッグストアとかで売ってる黒豆でいいんですけど、
それをフライパンで煮ると、すっごくいい香りがしてくるんですね。
黒い豆がわかりやすくパリッと割れて、
ひび割れた部分が白く出てくるので、全体的にいい香りがしてきて、
パチパチって音がして、白い部分が全体に出てきたら、もうそれでOKなんですよ。
で、だいたいですけど、本当にざっくりなんですけど、
そのいった豆大さじ3杯に対して、お水1リットルくらいいけると思います。
で、それを煮立たせて、
私最初、小豆茶を飲もうと思っていて、
小豆が切れて黒豆があったので、黒豆でやってみたら、
すごいハマっちゃって、黒豆。
もちろん小豆茶も同じように辛入りして、
普通に全く変わらない、
小豆茶も同じように辛入りして、
普通に全く同じようにお茶ができるんですけど、
その後の豆ってまだまだ固くて、そのまま食べられないんですよね。
でも黒豆はそのままおやつとしても食べれるので、非常にヘルシーなんですよね。
ヘルシーというか、そのおやつとして食べたりとか、
あとサラダに乗っけて食べたりとか、
あと、これは小豆も一緒だったんですけど、
ミネストローネに入れて食べたんですよ。
これめちゃくちゃ美味しくて、ちょっと今度ノートの記事書こうと思うんですけど、
とかとかですね、それはでもあれかな、
小豆も柔らかくするために入れたので、
とにかくそのまま食べられるっていうことが非常に大きいですね。
でですね、ここから私が言いたいことなんですけど、
なんか黒豆茶の効能として、むくみ改善になるらしいんですね。
これは小豆茶も一緒なんですけど、
それで私別に食事のコントロールとかしてないのに、
2キロくらい痩せたんですよ。
多分むくみ、全部水分だったんじゃないかと思って。
気をつけないといけないのが、
そうやってむくみ改善のために離尿作用があるので、
ちょっとトイレが近くなるかなっていうくらいで、
その時を選ばなくていいのであれば、
在宅とか、すぐにトイレに行ける環境であれば、
もうガブガブ飲んじゃっていいみたいな感じなんですよ。
本当に食事改善は、食事コントロールはしたくないけど、
ちょっと落としたいなっていう人は、黒豆茶めちゃくちゃおすすめです。
多分、この体重って私のベストなんじゃないかなっていう感じなんですよ。
一回、今の体重よりマイナス2キロ落ちた時があって、
それはランニングとかしてた時だったんですけど、
その時よりもちょうどいい感じがするんですよ。
ちょっと言語感難しいんですけど。
これがもしかしたら自分のベスト体重なのかなっていう。
だから食事もめちゃくちゃ食べるわけでもない、
あんまり食べないわけでもない、
ちょうどいい、自分の満足な食べ方をして、
それでもあんまりお腹のお肉落ちなかったんですけど、
これはめちゃくちゃ、何にもしてないのに体重落ちたので、
これはおすすめだなと思って、やっとシェアができたという感じです。
お知らせと感謝
では、この配信は12月12日ですね。
明日はタスク集と総決算になります。
楽しんでこようと思います。楽しんで学んでこようと思います。
それから最後にお知らせ、12月20日土曜日、
整理集のアドバイザー二級認定講座をやりますので、
締め切りが16日までとなっています。
お申し込みお早めにお願いいたします。
では最後までお聞きくださいましてありがとうございました。
すいません土曜日のメルカリライブはお休みになります。
お相手は整理集のアドバイザー、タスク集と認定トレーナーの牧野くみでした。
ではまた。
