「しんどくならないニュース」
京都新聞記者による、ゆるやかな京都の話。暮らしのニュースから「へぇ」と言いたくなる街の話まで、「しんどくならない」気持ちを大切にリスナーの皆さんと一緒に考えます。
京都新聞、podcastはじめます/イノダコーヒー・小川珈琲・前田珈琲/イノダのBGMなし哲学/5番テーブルと朝の常連文化/「京都らしい距離感」の接客とは/喫茶店の用途別使い分け/街の個人喫茶の減少と大箱化/柳月堂・フランソア喫茶室・ミューズ/喫茶店とカフェの違い/インスタのタグで見ると京都は「カフェ」より「喫茶」らしい/サブスク時代と名曲喫茶/観光客と地元客のはざまで
📰紹介記事
謎めく京都のイノダコーヒ本店「5番卓」 63年通う「常連頭」と京都市長の松井さんが対談、その神髄は:https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/1473193
☕喫茶店とカフェの違いに関する法改正:2021年6月の食品衛生法改正により、従来の「喫茶店営業許可」が廃止され「飲食店営業許可」に統合されました。以前は、酒類提供の不可や加熱調理のみといった制限がある喫茶店と、制限の少ないカフェで法的に区別されていましたが、現在はその定義の差はありません。店名やコンセプトなどのイメージのみで区別されています。
📰京都新聞デジタル:https://www.kyoto-np.co.jp/
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📨番組の感想はこちらまで↓
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