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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、落農の魅力を、落農家がお話しする放送となっております。
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳、飲む?牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日は、2月12日の水曜日です。
今日の天気は、雨と曇り。
最高気温は11℃です。
昨日も、大寒波の服装で作業していたら、とても暑かったです。
急に暖かくなってきて、体調管理も大変だと思います。
今日のお仕事は、繁殖検診があったので、繁殖検診の結果の牛たちを、もう一度見ようと思います。
後は、前日の寒波の際に、補助機に大秘を持っていた牛乳を、ロータリーで打ち込んでいきます。
4月の頭ぐらいに、トウモロコシを発種する予定です。
発種する前の2ヶ月前ぐらいには、トウモロコシを打ち込みたいと思いました。
近所でトウモロコシを作り始めて、お米農家さんばかりなので、異常なことをしています。
異常なことをしていると思われています。
ごめんなさい。トウモロコシを作るんです。
今日はそんな感じです。
あとは、税理士さんから返ってきた回答のやつを、ちょこちょこ確定申告のやつを修正しようかなと思います。
今日も10分、15分ぐらいの配信しようかなと思っておりますので、よろしくお願いします。
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では、今日もギュンギュンで乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
すずりというグッズ販売サイトの方で、ただいまスマホケースセールを行われておりますので、ぜひこちらの方をチェックしてみてください。
様々なアーティストやデザイナーやイラストレーターの方と川上牧場がコラボした作品が上がっておりますので、
見ていただいて良ければズッキュン、購入していただけたら嬉しいなと思います。
あとですね、インスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品飲みたいなというものをですね、AIアートを使ってNFTにしております。
このNFTの売上はですね、川上牧場が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
あとは小中高のね、食育活動に川上が参加した際のですね、活動費に当てさせてもらおうかなと思いますので、
ぜひこちらもご支援の方よろしくお願いします。
皆さんのご支援がですね、子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なNFTになっておりますので、
ぜひよろしくお願いしますということで、じゃあ今日も牛乳で乾杯していきます。
乾杯!いただきます。
あー美味しい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
では今日も先日行きました農業高校のね、出前授業の質問にどんどん答えていて、
今日で終わりになるかなと思います。
その前にですね、スタンドFMの方にお便りが来ておりますので、そちらちょっと読んでいこうかなと思います。
お便りのコーナーでございます。
スタンドFMネームアンコーナベくんのね、お便りでございます。
いつも聞いてくださってありがとうございます。
こちら1月31日の配信、保存できる牛乳みたいな、そんなのの配信を聞いた感想ですね。
保存ができる古代のチーズ、一度口にしてみたいですねというコメントを聞いております。
ありがとうございます。
あんま美味しくないんですよね。
あんま美味しくない。やっぱチーズうめーですよ。
チーズうめーですよ。
昔はね、高級食品だと言われておりましたけども。
この配信の時にコメントいただいた方にもお返ししたんですけども、
フライパンが1個ダメになるというその覚悟を持ってですね、少量から始めていただけるといいかなと思います。
1リットルやろうと思うと本当にもう半日ぐらい潰れるんじゃないかなと思うんで、
200mlぐらいでフライパンで焦げないように煮詰めて煮詰めてずっとやってたらできますので、
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ぜひお時間ある時とかね、牛乳が余っちゃったよっていう時は作ってみてもらえたらいいんじゃないかなと思います。
スタンドFMネームアンコーナベ君の質問でございました。
ありがとうございます。
ぜひお気軽にどんどんコメントいただけたらと思います。
ではでは、農業高校の職域授業に行った時の質問に答えていこうと思います。
高校生からの質問、今後の課題や業界の課題についてという質問が来ております。
今後の課題ですね、少子高齢化とか担い手不足、農業深刻化ですも平均年齢70歳になっていくみたいなことを言って、
農業さんが辞めていくみたいなことになっていくので、農家のパイが減っていくとそこに関わる産業ですね。
種屋さんだとか資材屋さんだとか、JAもそうですね。
農業を支えるような企業さんの収益が減っていくので、やっぱり撤退していく業者が多くなってしまうと。
その業者自体も担い手不足で人がいないので撤退していくみたいなことになってきて、
落農がやりたくてもやれない状況、農業がやりたくてもやれない状況になってくるんじゃないかっていうのが今後の課題だなって思っています。
例えば牛乳を運ぶタンクローリーの運転手さんがいないとか、牛乳を検査する検査員の人がいなくなるだとか、
あとは種付けしようと思っても種付けの人工受精師さんがいないとか作手さんがいないとか、
あとJA職員さんに営農指導してもらえないとか、そういうところが出てきてしまって落農が続けられないという状況が出てくるんじゃないかなと思います。
こういうことの課題を解決するために、今スキマバイトのタイミングだとかデイワークだとかを使ってですね、
落農に普通のサラリーマンで働いていても土日休みとか、仕事の休みのときに副業として落農業を選んでもらえるような選択肢ができるような活動とかですね、
落農未経験の方でも1回川上牧場で研修して、そこから落農業界、牧場じゃなくてもそういうところに就職してもらえるような人材を作っていくとか、
小中高の職務活動もそれの一環です。どんどん落農のハードルを下げていくみたいなことをできたらいいなと思っているので、
簡単に始められて簡単に辞められる。そしたらまた次の人が入ってこれるみたいな、入り口をなるべく大きくするような活動をどんどんしていこうかなと思っておりますね。
続いての質問、どのようなこだわりを持って牛を飼育していますかという質問が来ております。
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なるべく牛たちに関わらないようにしているという回答を学校ではさせてもらいました。
牛が勝手に餌を食べてのびのび自由にして、必要最低限の管理しかしないみたいな、牛に合わせた飼養管理ができたらいいなというようで、
それで品種改良として同じような均一な牛を作っていくみたいなところをこだわっているというか、そこを目指しているというような感じですかね。
はい、そんな感じでしょうか。
続いて、牛乳をテーマにしたイベントや活動内容について教えてくださいということで、これは6月1日の牛乳の日に毎年やっている、2年くらいですかね、
ハッシュタグ牛乳で歌おうの説明をしましたけれども、いろんなSNSでハッシュタグ牛乳で歌おうで検索してもらうとですね、
いろんなアーティストの方とか配信者の方とかがあげている作品が出てくるんで見てみてねみたいなことを話したような気がします。
今年もいろんなコミュニティに参加しているので、そことまた牛乳の日に向けたイベントとか活動とかをやっていきたいなと思っているので、
また注意して見てもらえたら嬉しいですね。ぜひぜひ聞いている方も参加してもらえたら嬉しいなと思っております。
続いて最後ですね、これが最後です。海外で働くことや収入についての意見という質問が来ております。
前に来たインターンシップに来た高校生が職域活動に行った時にもいたので、海外の話を他の生徒にもお話ししました。
今日本で出雲市で働こうと思ったら時給1000円くらいだけど海外行ったら3倍の3000円とかで働く。物価も高いけどそれくらいもらえて。
ワーキングホリデーとかね、青年海外協力隊とかそういうので海外行くきっかけがあれば向こうでガガッと一日休みもなく半年くらい働けば年収1000万も夢じゃないよみたいなそんな話をしましたね。
日本で牛を触れる農業高校に進んで動物が触れるっていうのがやっぱり特別なスキルだというのを自覚してもらって、海外では日本の技術を知りたいとか日本の牛の飼い方とかを知りたいっていう国もあったりするのでそういうところに行けば給料も高くもらえる場合もあるので資格とってね日本で資格とって行ってもらえたら。
知り合いの方とかで今ちょっと前とちょっと1年2年くらい前とまだ情勢が違うんで同じようにはいかないかなと思いますけど1日何百頭もね種付けするような大きい牧場に行ってもう種付け1日中やるみたいなもうずーっと牛のお尻に手を入れるみたいなさしことして半年くらいで1000万円稼ぐね知り合いの方もおられたそういうのを紹介したという感じですね。
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もっともっと出雲市で落農業の仕事に就きたい。実家から通えるところに牧場がないみたいなんで狭い視野で考えずにいろんなところに世界中に牛は飼われてるんで世界中を視野にするともっともっと働けるところがいっぱいあるよみたいな。若いんだからどんどん海外に出てけよっていう。そういう話しましたね。
ということで農業高校の高校生からの質問ねはい一つずつ答えていきましたということで聞いてる高校生聞いてるかな聞いてるインスタグラムいいねありがとうありがとういつもなんか気遣わしてるのかなって思ってちょっとおじさん心配だよ大丈夫かなこの無理しないと読みねがんばっていってもらえたら嬉しいかなと思いますはい
毎日配信しますねなんか学校で何かあったらことでこう聞きたいこと牛のこととかね先生聞けないこと先生気なことなんてないかちょっとキスした疑問でもねあのコメント欄でいただけたら嬉しいなと思いますよろしくお願いしますはい
あそうあと全国のねあの農業高校生もし聞いてる方あのオンラインでね学校とつないであのお話することもできますんではいあのなんだろうな
ちょっと先生に先生議事で行動人とちょっとオンラインで授業できるみたいよみたいなこと言ってもらったらはい各種自治体のね助成金とか使ってもらえればはいあのただでできると思いますんではいあの活用してください小中高どこでも先生がネットで繋げれるというところがあればはい繋げれますんでぜひお依頼がいる依頼待ってますよろしくお願いします
ではでは今日はこれで終わっていこうかなと思いますけどえっとコメント欄戻ってきます えっと川上さんがトウモロコシ作るの8あのブラジル人の方にあのトウモロコシ作ってもらってるんですけど
うちの畑空いてるけど作るって言ったら作る作るって言われたんでじゃあまあ畑にほ あの補助だけで準備しといてあげるよっていう感じでやってますねそんな感じでございます
なかなか僕が全部1から10までやって仮取りまでしようと思うと本当にあの人件費もかかるし 外注費もいっぱいかかっちゃうんではいそんな感じでやってます
えっと戦後農村から人を集団就職させてきた代償はこれなのかそれともそんなことしなくても 少子高齢化だったのか
まあ深くいろんな様々な要因があるんだと思いますけど まあ僕が農業やってていろんな会議に出るとまあ若手を潰すっていうのをあの
無自覚にやってる行動をいっぱいありますからちょっと聞いてほしいんですけど あのボカードちょっと県の県知事に認定される指導農業師っていうやつがあるんですよ
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指導農業士の会議が3月にあるんですけどあの日程調整しますって言って あのメールが来たんでこの日とこの日だけはダメですっていうメール
返信したら帰ってきたメールがあのその川上さんが出席できない日に決まりました 川上さんは欠席ということにさせていただきますのでよろしくお願いしますっていうメールが帰って
きたんですけど 役はキラクリハブだろうこれ
本当に事務局にガンガンガンガン行ったりするとこういうことになりますが気をつけてください こういうの無自覚にしますから
こういうの短い本当にないよ出れない日なんてやるの 役員やで私
a と思ってびっくりしました こういうことがねあるんですよねはいなのであの
あの無自覚に若手を潰しているのがこれの結果だと思います ということでごめんごめんで高校生
ごめんで高校生聞いてるはい終わります えっと今日が8
祝日明けの水曜日ですね週の真ん中水曜日祝日明けてやる気も出ない でも大丈夫牛乳飲めば大丈夫です
牛乳飲んで頑張っていきましょうお仕事の方学校の方行ってらっしゃい みんな牛乳飲んでねばいばーい
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