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今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかが、あなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を、酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと、より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
おはようございます。
今日は5月19日の火曜日です。
寒気線をフルで回しておりますので、この時期が来ましたよ。
聞きにくい配信がなおさら聞きにくい。
牧場配信は臨場感ある配信です。
今日の天気は最高気温29度です。
昨日は31度でした。
今日も暑いです。
寒気線とサイム装置をフルマックスで回していきます。
今日のお仕事は、先日配信でもお話ししました。
牧場でトラクターがはまってしまって、最悪だという話をしました。
今日、知り合いの土研会社さんが引き出してくれました。
トラクターを引っ張ってくれるということです。
一日、牧場に出てトラクターの救出をして、そのまま畑を打ち込んでいこうと思います。
この暑い中、エアコンを切ったトラクターで頑張っていこうと思います。
今日の配信は、リスナーさんからの質問にお答えします。
学校給食で牛乳が出ています。
当たり前のように牛乳が出ています。
昔は牛乳苦手だったのですが、今は飲めるのですが、昔は苦手だったのです。
成長期の頃に牛乳を飲まなかった時の健康状態に影響が出たりしますか?
ここら辺を調べてきましたので、お答えしていこうと思います。
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今日も10分から15分くらいの配信をしていこうと思います。
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
暑いですね。
昨日、日本農業新聞の記事で、牛乳が一番水分補給に適しているという記事が出ています。
ぜひ皆さん、日本農業新聞の牛乳で検索して記事を読んでいただけたらと思います。
牛乳を飲むことによって体内の水分保持量が維持される。
水よりも良いという効果的なデータが出ています。
ぜひ皆さん、熱中症予防に牛乳、朝一杯の牛乳が効果的ですので、
今日はちょっと飲んでいこうかな、飲んでいただけたらいいんじゃないかなと思います。
そんなこと言わずに毎日飲んでいただけたらいいんですけど。
そんな効果もあるよとお知らせをしつつ、皆さんが牛乳を準備している間に、ちょっと皆さんにお知らせをしたいなと思います。
今日、川上牧場ノートというブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信している音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として上げておりますので、
ぜひ皆さんこちらチェックしてみていただけたら、アカウント登録してログインして読んでいただけたら嬉しいなと思います。
この記事が面白いなとか、楽能業界を応援したい、川上牧場を応援したいと思われる方は、メンバーシップというものを準備しておりますので、
ぜひこちらも検討してみていただけたらと思います。
月額牛乳パック2本分という格安価格で楽能を応援して、その応援が美味しい牛乳に変わっていくという、
そんな体験ができるメンバーシップとなっておりますので、ぜひこちらもチェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あと、インスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳製品食べてみたいなというものをデジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは、川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の職域活動に参加した際の活動品をアッチさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくという、そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
川上牧場公式LINEを始めまして、この音声配信の概要欄にお友達登録のリンクつけておりますので、
ぜひ皆さん音声配信聞いている方はLINE登録していただけたら嬉しいなと思います。
毎日365日配信しているんですけども、なかなか毎日は聞けないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くという、そんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこちらよろしくお願いします。
公式LINEの方が本当に皆さんのおかげでたくさん登録してくれる方が増えまして、
無料枠みたいなのがちょっといっぱいいっぱいになってきたので、
ちょっとアップデートしてですね、有料のプランみたいなのを変えまして、
今まで200件しか送れなかったのが5000件送れる装備になったので、
皆さんLINEの方でメッセージみたいな、普通のLINEみたいに送ってもらったら、
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答えられるものは答えていこうかなと思いますので、
今まではちょっと無料枠があるんでちょっとオーバーしたくないなとか思ってたんですけど、
軌道に乗ってきたので、これやっていこうかなと思います。
あとは昨日、スズリのグッズのセールをやってますよみたいなお知らせさせていただきましたけど、
あんな感じで何かお知らせがあるときはLINEの方で送っていきますので、
ぜひ皆さんこちらお得な情報を公開していきますので、
ぜひご友達登録していただけたらと思います。よろしくお願いします。
ということで、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!いただきます。
いやー、熱い。おいしい今日も。冷たい牛乳おいしい。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
はい、牛乳がおいしい時期になってきましたよ。おいしい時期はもう年中おいしいんですけどね。
皆さんの体調に貢献する飲み物ですんでね。
急に暑くなって本当に体だるいなってなってる方は牛乳飲んでください。
これで万事が解決ですね。よろしくお願いします。
はい、ということで今日も皆さんの質問コメントにお答えするお便りのコーナーをやっていこうと思います。
各配信アプリSNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はポポポという配信アプリから来ましたポポポネームコルトマルテスさんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
質問です。給食に牛乳が出ていました頃は全く飲めませんでした。成長期に飲めなかったことがその後の体格などに影響があれば教えてくださいという質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、私の世代では学校で給食が出て、給食は残すなという教育を受けておりました。
全て食べなさいと生産者さんの気持ちがわかるのかというのをよく言われたのがありましたけども、今の子供たちは無理して食べないという教育だと思うので、
学校とか先生によるかなと思いますけれども、給食で学校牛乳が飲まない方も多くなってきてはいます。
福岡市の方では月に1回牛乳ではなくてお茶に変えるみたいな議論とかね、学校給食にそもそも牛乳がいるのかみたいな議論とかも出てきてたりする中でですね、この牛乳を飲まなかったらどうなるのかっていうのをね、
今、日本だけではなく海外の研究とか論文とかもちょっと調べてリサーチしてきましたので、ここをちょっとまとめてお答えしていこうかなと思います。
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今日はリスナーさんからいただいたかなり大事な質問に答えていこうと思います。
給食の牛乳が全く飲みませんでした。成長期に飲めなかったことでその後の体格などに影響があるのでしょうかという質問。
これ実は同じ悩みを持っている方多いんじゃないかなと思いますけれども、
今日は落納家としてだけではなく、最新の研究や栄養学のデータも踏まえながら、牛乳が飲めなかった人生は失敗なのかみたいな不安に対してできるだけ冷静にお話していきます。
ではまず結論からお話していくと、牛乳を飲まなかったイコール必ず身長が伸びない、骨が弱くなるというわけではありません。
ここまず安心してほしいですね。
人の身長とは、もう本当に今研究で出ているものですね。
では実は約80%が遺伝の影響と言われています。
つまり両親や家系の影響がかなり大きいです。
これ家系の影響なので、覚醒遺伝といっておじいちゃんおばあちゃんとかね、あとは親戚とか、ああいうところから離れて出てくる遺伝とかあるので、
兄弟の中で一人だけ身長が低い、一人だけ身長が高いみたいなことも遺伝がほとんどあるというのをね、皆さん知ってもらえたら嬉しいなと思いますけども。
ただし残りの10%から20%くらいは、栄養、睡眠、運動、病気など成長期の環境で変わると言われています。
その中で牛乳はかなり効率のいい栄養源だったというのが、今の科学的な見解ですということですね。
特に牛乳はカルシウム、良質なタンパク質、乳脂肪、ビタミンB群、リン、成長期に必要な必須アミノ酸がかなりバランスよく入っています。
海外の大規模研究では、思春期に牛乳をしっかり飲んでいた子どもの方が平均身長が高い傾向が確認されています。
傾向ですね。傾向が確認されています。確定じゃないです。傾向があるだけですね。
そしてカナダの研究では、牛乳の代わりに植物性ミルクだけを多く飲んでいた子どもは平均身長が少し低い傾向も見つかっています。傾向ですかね。
ただここで超大事なのが、牛乳だけで成長するわけではないということです。
例えば、肉や魚や卵をしっかり食べていた。睡眠がしっかりとれていた。運動をしていた。全体の栄養状態が良かった。
こういう子どもたち、こういう人は牛乳を飲まなくても十分成長している人はたくさんいるということですね。
逆に牛乳だけ飲んでいても、出不足で栄養バランスが悪ければ成長にはマイナスになります。
だから、給食の牛乳を残したから今の身長になったんだ、みたいに自分を責める必要は全然ありません。
むしろ当時の給食って飲みきる文化が強かったので、苦手なのに頑張っていた人も多かったかと思います。
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牛乳でお腹を壊す人もいますし、ミュートを不対象だった可能性もあります。
体に合わないものを無理して飲み続けるのが正解という話でもないんですね。
じゃあ今からできることは何か。ここも大事です。
骨って実は大人になってからも作り変わっています。
なのでカルシウム、タンパク質、ビタミンD、適度な運動、そして日光を浴びる、
この辺を今から意識するだけでも骨や筋肉の健康には意味があります。
牛乳が苦手な方ならヨーグルトやチーズ、小魚、豆腐、納豆、青菜類など他の食品でも補えます。
逆に昔飲めなかったけど大人になって牛乳飲めるようになったという人も結構います。
味覚や腸内環境は年齢で変わるので飲める方も増えているということですね。
あと落納家として面白いなと思うのが、昔の日本人は今ほど牛乳を飲む文化はなかったんですね。
牛乳を飲む文化が始まったのが戦後になるので80年ぐらいですかね。
100年もないんですよね、牛乳を飲む文化ができたのはね。
日本は戦後、学校給食で牛乳が入ってきて日本人の平均身長をかなり伸びました。
もちろんこれは牛乳だけではなく、お肉、卵、全体の栄養改善、そして医療、衛生環境、全部が合わさった結果なんですけれども、
その中で牛乳が成長期の栄養インフラとして大きな役割を果たしたのは間違いないということになっています。
なので今日の話をまとめますと、牛乳は成長期にかなり優秀な栄養源ではある。
でも飲まなかった人生イコール失敗ではありません。
人間の成長はもっと複雑で、もっと総合的であるということですね。
もし今これを配信しているお父さんお母さんで、子供が牛乳飲めないんだよねって悩んでいる方がいましたら、
牛乳に飲ませることではなくて、その子にあった栄養をどう作るかという視点を持ってもらえるといいかなと思います。
ということで今日質問いただきましたポポポネームコルトマルテスさんの質問にお答えしてきましたけれども、
今日は成長期に牛乳を飲まなかったら影響ってあるの?というテーマでお話ししてきました。
こういう昔から言われているけど実際どうなの?みたいな質問を改めて僕も勉強することができますし、皆さんにお伝えすることができますし、
めちゃめちゃ面白い質問かなと思いましたので、ぜひこういう質問をどしどし送っていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日の質問にお答えしてきました。ありがとうございます。
はい、ということで牛乳飲まなくても他のもので栄養が取れるような時代ですね。
いつでもどこでもスーパーやコンビニに行けば何でもお金があれば買えますから。
でもこれがお金がなくて一食がなかなか食べれないというようなそんな子どもたちもいるっていうのを知ってもらって、
学校給食で牛乳が出るということはこの子たちの成長を最低限のラインを確保するために牛乳はとても大切なことになっていますので、
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ぜひここは理解していただいて。
これ今その学校給食で牛乳飲まないっていう子どもが増えてきて、
その子たちが60歳とか80歳とかなった時に骨粗小症が出る症状が増えたりとかですね、
骨が脆くなったりとか、あとは歯もカルシウムですからね歯が弱くなったりとかそういうところに影響が出るんじゃないかみたいな予測もあったりしますので、
ここらへんはねまだ調べられてないのでまだあと十何年とかかからないとわからないかもしれないですけど、
そういうことも出てきてます。
ぜひ毎日牛乳を飲む習慣、子供の頃からつけていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
はい、ということで今日の質問にお答えしていきましょう。
今日もライブの方に皆さんありがとうございます。
無理して食べないですね。苦手なものを減らしていいみたいです。息子の学校はという。
お母様からコメントが来ております。ありがとうございます。
そうですね、うちの子も学校給食で苦手なやつ。でも学校給食残さないって言いますけどね。
やっぱり環境でみんなが食べてる中、食べる子もいますし、食べない子もいますし。
無理しないでほしいのは本当にそうですね。
今は化学があれしてますけども、よくわからないけどアレルギーだったとか、まだ見つかってないアレルギーとかね。
体の体質に合わないものとか絶対ありますからね。
なので体調子が悪くなったり気持ち悪くなったりとかね、そういうのはやめた方がいいなと。
美味しく楽しく続けてもらえると嬉しいなと思いますね。
牛さん鳴いてます。種付けしたんですけどね。
明日繁殖検診があるんで。
そういう乱暴農種っていうね。
ちょっとそういうやつかもしれない。ずっと発情兆候が見入れるみたいな症状のある繁殖障害みたいなのもあるんで。
ちょっと明日見てもらおうかなと思いますけど。
ずっと鳴いてますね。うるさいですね。
これが牧場配信です。よろしくお願いします。
この時期が来ましたね。よろしくお願いします。
ということで今日はこんな感じで終わっていこうかなと思いますけども。
川上牧場初のキンドルボン落農未経験者のために第2弾が6月1日に発売されます。
ありがとうございます。
こちらもう予約開始になっておりますのでぜひ皆さんこちらチェック。
概要欄の方にリンクつけておりますのでチェックしていただけたらと思いますけども。
6月1日の発売から6月30日までの牛乳月間にこのキンドルボンを買ってくださった方はですね。
川上がカスタマイズしたチャットGPTファームエコAIというものをお試しで使えるようなキャンペーンをしておりますので。
ぜひ皆さん予約購入していただけたら嬉しいかなと思いますので。
ぜひこちらもチェックしていただけたらと思います。
あとですね。6月1日から6月30日までの牛乳月間ということになりますけども。
川上牧場も牛乳月間を盛り上げたいなと思っておりまして。
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去年もやっておりましたハッシュタグ牛乳で歌おう企画こちらがですね今年は大幅アップデートしまして。
今年はですね牛乳で歌おうライブというライブを行います。
音楽集団のハロンギルさんとですねスタジオと音声配信をつないで誰でもどこでもライブが聞けるようなそんな企画をね考えておりますので。
ぜひこちらも概要欄の方にですね専用サイトを作っておりますのでそちらが入っていただいて。
LINEのねオープンチャットも作っておりますのでもしよろしければこちらの方もね入っていただけたら嬉しいなと思います。
牛乳をね普段飲まない飲まない飲めないっていう方もですねどうやったら楽能に関心を持ってもらえるかと思って考えてる企画ですのではい。
牛乳を飲まなくてもねはい楽能で美味しく楽しくねはいあの体験してもらえるそんな企画になっておりますのでぜひこちらもチェックしてみていただけたらと思います。
はいということでじゃあ今日はこんな感じで終わりますお仕事の方学校の方行ってらっしゃいみんな牛乳飲んでねバイバーイ
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便りご感想を募集しております 川上牧場とやってみたいことやってほしいことなどご自由にコメント欄や dm などでお気軽にお寄せください
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます 最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます 次回の配信も
ぜひお楽しみに