牧場の日常と作業
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳やホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が12月6日の土曜日でございます。
今日の天気は晴れのち曇りということで
最高気温13度ですね。また暖かくなって
寒暖差に体がやられそうな感じですけれども
昨日僕はワークマンに行って
新しいヒートデッグみたいな暖かいシャツと
あとはインソールと
あとはボア付きの足を温める靴下の上に被せるやつですね。
それ買ったんでもう作業が順調ですね。
もう作業服がなんて一番いいですよ。
あとあの何でしたっけ。
ヒーリングウェアじゃなくてなんかあるじゃないですか。
名前が出てこない。あれですよ。
昨日買ったのに回復するやつですね。
あれをちょっと話題のやつを買ってみたんで
もうこれでまた楽なお店にできるんじゃないかなと思いますよ。
今日はそんな天気で抑えます。
今日のお仕事は育成者の掃除をやってですね。
大秘を運んで。
あと牛群検定が週明けにあるので
それの準備をしようかなと思っております。
そんな感じですかね。
昨日久々に大秘の人がドタキャンされて
一人で仕事をしましたけど
一回落下すると戻れないですよね。
本当に作牛が嫌いすぎて
なんで一人でやってるんだろうと思い始めて
落下は絞るだろって思いながら
攻めき合ってます。自分の中でね。
そんな感じでございます。
今日も頑張っていこうと思います。
今日の配信はまたリスナーさんから質問が来ましたので
お答えしていこうかなと思います。
農業の土地の問題ですね。
今、担い手不足、担い手不足といって
工作放棄地が増えて
営農できない土地とかも増えてきたりしてますけど
でもここが新しい人に引き継ぐってのも
なかなか難しいという問題を
落農家目線のお話ができたらいいなと思っております。
今日も10分15分くらいの配信しようと思っておりますので
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
土地購入の課題
この前にお知らせです。
川上牧場スズリというグッズ販売サイトに
グッズを出しておりまして、このスズリが今
ブラックフライデーセールということで超大型のセールで
12月8日の月曜日までやっておりますので
ぜひチェックしてみていただけたらと思います。
最大1000円オフのTシャツ1000円オフの
こんな割引もありますので
ぜひよろしくお願いします。
川上牧場とイラストレーター、デザイナー
アーティストの方とのコラボした作品
あげておりますので、質
あとクオリティは本当に間違いないので
ぜひこちらチェックしてもらって
このグッズを使いながら牛乳を飲むと
なぜか美味しく感じるというグッズになっておりますので
ぜひこちらチェックしてもらっていいなと思ったら
ハートマグのズッキョンでもしよければ購入していただけたら
嬉しいなと思います。よろしくお願いします。
あとノートというブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。こちらのメンバーシップ
川上牧場を継続的に応援したい川上牧場と何か新しいことを
やってみたいという方はぜひ入ってみていただけたらと思います。
このメンバーシップの
月始めが大変お得になっておりますので
もう土曜日ですよ。
まだ入ってないんですか?
ぜひ今週中のところに入っていただけたら嬉しいです。
このメンバーシップのプランの中に
楽能業界向けのプラン名付けてファームエコーというプランを作りました。
楽能業界で働く皆さんの
問題や悩みや課題をAIと川上がタッグを組んで
解決していきますというそんなプランになっております。
楽能業界で働く従業員の方、
研修生の方、営業マンの方、経営者の方、そして学生さんも
皆さんの問題、課題、悩みを
ヒアリングシートにチャチャっと記入していただくだけで
あっという間に答えていきますのでぜひ一度試してみていただけたらと思います。
そんな感じですね。
あとインスタグラムの方でやっております
みなさんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品
食べてみたいなというものをAIアートを使ってNFTにして
販売しております。こちらのNFTの売り上げは川上が
子供食堂に牛乳を支援したりだとか小中高の食育活動に
参加した際の活動品をあげさせていただこうと思っておりますので
ぜひみなさんご支援よろしくお願いします。
みなさんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なNFTとなっておりますのでぜひこちらもよろしくお願いします。
ということで、では
AE牛乳で今日も乾杯していきます。
かんぱーい。いただきます。
うまい。
今日は温かい13度ありますので
すっと入ってきますね、牛乳がね。
美味しいです、今日も。ありがとうございます。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
では、今日も皆さんの質問コメントにお答えする
お便りのコーナーをやっていこうと思います。
各SNSや音声配信に来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問は
スプーンという配信アプリから来ております
スプーンネームパックンジョさんの質問でございます。
いつもありがとうございます。
牧場を経営する際に土地を購入することや
用途変更とかあったんですか?
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
川上牧場はですね
おじいさんの代からやって
僕が3代目となりますので
土地を購入したりとかそんなことはしてないです。
土地買いませんか?とは言われてますけど
都市均衡楽能はめっちゃ高いです。
めっちゃ高くて
規模拡大したいなと思って
近所にいい土地ないかなと思ったりしますけど
めっちゃ高いので土地を購入したことはないんですけど
牛舎を新しく建てたりとか
工種用の牛舎とか育成舎とか建てた時に
そういう土地の何やかんや手続きとかも
やったことがあるので
そういうところをお話ししながら
各都道府県とかで
土地の売買とか
土地探しの方法
農業用地の売買とか
いろんなトラブルとか問題点とか
そういうところをまとめてきましたので
ここを読んでいこうかなと思います。
楽能を始めたい方にとって
土地をどう確保するかって一番大きな壁ですよね。
今日は実際の楽能現場での土地の探し方の方法
購入用途変更のリアルを
順を追ってお話ししていきます。
まず結論から言うと楽能向きの土地は
一般の不動産市場にはほぼ出てきません。
住宅地でも商業地でもなく
大規模な蓄舎を建て
糞尿処理ができ周囲に住宅が少なく
さらに水源と排水経路が確保できる土地
こういう土地は売買情報が
表に出ないのが普通です。
そのため土地探しは下の以下のような方法になります。
1.自治体に相談する
自治体・農政課に相談する
最初に行くのは不動産屋ではなく市町村の農政課です。
自治体は過去に楽能課がいた地域
担い手がいなくなった農地
畜産クラスターの構想がある地域などの情報を持っています。
自治体がこの地域は畜産OK
ここは住民同意が難しいといった
空気感まで教えてくれることがあります。
自治体が前向きならその後の巨人化もスムーズです。
2.農業委員会に相談する
楽能用地は多くが農地なので
使用するには農地法の手続きが必要です。
農地のまま使うなら農地法3条の所得
農地を畜舎用地に変えるなら
農地法の4条5条を転用
牛舎を建てる場合の多くが
4条5条の転用の手続きが必要になります。
楽能地は縁と情報網で動く世界です。
廃業予定の牧場、空き牛舎
牧草地の余剰、長期貸し出し可能な農地
こういう情報はJAや普及委員から出てくることが非常に多いです。
ここで大事なのは信用と地域コミュニティとの創生です。
地域コミュニティとの相性です。
畜産は地域の理解が欠かせません。
第4に水と排水の確保
これ最重要ということで
楽能では牛の飲み水、洗浄水
ミルキング設備の洗浄
防除作業などで大量の水を使います。
そのため土地選びでは水源
土地選びの重要性
井戸なのか浄水堂なのか
農業集落排水なのか河川なのか
牛舎を建てる際の造成のしやすさ
これが非常に重要です。
水源がない土地、水源が弱い土地には
楽能には向きません。
第5に住民合意
ここも最大の壁になります。
楽能は臭い、虫の生え
車両の出入りなど地域に負担もかかるため
建設前に必ず説明会が必要です。
住民説明会で反対が出ればほぼ建設はできません。
ここが最大のハードルで
土地選び以上に重要な要素になります。
楽能の場合、牛舎、退避舎
サイロ、勧入舎など構造物が多いため
ほぼ確実に農地転用が必要になります。
手続きは行政書士が書類を作成し
土地の地目変更
地域計画周辺環境への影響説明
住民説明会、農業委員会の審査
県の許可という流れになります。
これから楽能を始めたい人への
お勧めの手順を言っていきます。
1.自治体農政課に行く
2.農業委員会に相談する
3.普及センターにつないでもらう
4.楽能課のネットワークに入る
5.JAから土地情報や
廃業予定農地の情報をもらう
6.土地が見つかったら用途変更の準備
7.住民説明会を行う
これが最も現実的で成功率が高い流れになります。
新規収納のハードル
土地の問題って楽能を始める上での
最初の巨大な壁ですが、逆にここを突破できれば
その後の経緯はぐっと現実的になります。
今後、新規収納や土地選定の具体的な話も
もっと深振りしてほしいという方は
ぜひまた質問していただけたら嬉しいなと思います。
ということで、スプーンネーム
パックンチョさんの質問でございました。
ありがとうございます。
ここまで聞いて楽能を目指そうと思った方
おられますか?
本当に現実的個人的な意見を
言いますと、まず新しく建てるというのは
無理だと思ってもらった方がいいです。
ゼロだと思ってください。
今やっている牛舎を買うというのだと
現実的にはあり得るかなと思いますが
これからインフレで、あとはこのだけの飼料高
餌が高くなってしまいますと
牛舎を建てる、そして新しく大きくする
みたいなことが
本当に採算が合わないんですよね。
普通に考えて採算が合わないですね。
全く未経験でこれから楽能を始めるという方は
お金を借りないといけないと思いますけど
銀行が貸してくれないでしょうということになりますので
かなり新規収納のハードルは
今の現状では上がっているんじゃないかなと思います。
なので、それだからできないというわけではなくて
本当にやり抜く力と
人の力
先ほどもお話ししましたように
農業委員会とか、あと行政とか
めちゃめちゃ前向きな行政ですね。
島根県出雲市は本当に行政がやりたがらないんで
これだけ聞いてめんどくさいですからね。
普通にサラリーマンで働いていて
8時間で帰りたい、残業したくないという人たち
ばかりですから、ほぼ。働きたくないと思っている人ばかりですから
その人たちをなんとか説得して
私のためにやってくださいというような方向に
持っていくというのは相当の熱量が必要ですので
それぐらいの熱意がないと難しいかなと思ったり
するところでございます。ですけど
人の縁とかでタイミングよく重なれば
ポンポンポーンと新規収納まで
本当に1年かからない
1年はかかるかな、それでもね。
新規収納されている方もおられますし
新規収納がスタート地点ですので
そこからまた営農をするということになると
また大変ですから
それぐらいの覚悟を持って
やるという気持ちがないと
なかなか難しい現状ではあるかなと思ったりします。
ですけど、鈴木農林水産大臣に代わって
本当に担い手不足が深刻だというのが
データで出てますし
楽能の生産減少
利農がどれだけ増えるか
みたいな予測とか聞いたりすると
本当に喫緊の課題にはなっていますので
国の支援とかも手厚くなってくるとは思いますけど
冷静に手厚いからといって
いけると思って
あんまり考えすぎるのも若さは
頑張っていこうということで
お答えできたかなと思います
悩みとか質問とかありましたら
どしどしいただけたら
僕ができる範囲ではお答えすることができると思いますので
どしどし質問していただけたら嬉しいなと思います
ということで
今日もこんな感じで終わっていこうかなと思います
川上牧場初のキンドルモン楽能未経験者のために絶賛発売中でございます
キンドルアンリミテッドに登録していただくと
500万冊が読み放題という
その中の1冊が入っておりますので
ぜひこちら週末皆さんお出かけできないよというところは
購入していただけたら嬉しいなと思います
ということで
お仕事の方学校の方行ってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
バイバーイ
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいこと
やって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください
皆さんのご意見が
新しい楽能を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信もぜひお楽しみに
