00:05
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
牛舎から
こちらは島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯
おはようございます。
今日が4月の24日の
25日の土曜日でございます。
今日のお天気は最高気温22度
晴れ。時々曇りかな。晴れですかね。
そんな天気になっております。
週末にいい天気だとお手掛けぶより
人によっては今日からゴールデンウィークが始まりましたよ
みたいな方もおられるんですかね。
いいな。
月の半分以上休めるってことでしょ。
そんなゴールデンウィークスタートというような感じの
そんな天気、週末になっております。
今日のお仕事はですね
毎週恒例の土曜日ということで
種付けを二度しないといけないので
もうそろそろ夏日が25度とか超えてきたりしてくるので
種付けして片付けていきたいなと思うところでございます。
あとは書類がいろいろありまして
それを提出しないといけないと
あとは来週に広島のほうで会議があるので
それの準備をしていかないといけないなというような感じでございます。
今日の配信はですね
またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけれども
配信をしておりますとたびたびありますね。
牛乳の質問あるんですけども
牛乳を飲まなくてもいい
牛乳じゃなくても他のものでもカルシウムが取れるというような
そんなニュースを見たリスナーさんからですね
質問が来ておりますのでそちらにお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
03:01
よろしくお願いします。
はい、では今日もですね皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども
そうですね、4月ももう終わりですね。
ゴールデンウィークは皆さんどこに行かれるかね
ちょっとコメント欄とかで教えていただけたら嬉しいですけど
ラクノオカは5月にトウモロコシとかが始まったりする地域もありますし
あと春の牧草ですね。収穫シリーズで
僕も農業大学校で学生やってたときはゴールデンウィークはめちゃめちゃ忙しかったんで
農半期でございます。ラクノオカはね。
皆さんしっかり休んでゴールデンウィークしっかり満喫して
ご当地の牛乳とか乳製品しっかり食べていただけたら嬉しいなと思うところでございます。
では今日も皆さんにお知らせをしながら
皆さんが牛乳を準備している間にお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものを
ノートの記事として毎日上げておりますので
ぜひアカウント登録してログインしてね
読んでいただけたら嬉しいなと思います。
記事が面白いなとか、この記事もっと深いことを知りたいとか
ラクノン業界もっと応援したい、川上牧場もっと応援したいという方はですね
メンバーシップというものを準備しておりますので
ぜひこちらの方もチェックしてみていただけたらと思います。
月額なんと牛乳パック2本分というね
格安価格でラクノンとつながって
ラクノンを応援して皆さんにまた美味しい牛乳が届くというのはね
そんなシステムを感じていただけたら嬉しいなと思ってますので
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の
活動品を当てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場公式LINEの方で作っております。
毎日配信しているこの音声配信
なかなかね365日聞けないよという方
おられると思いますけれども
そういう方のためにですね
1週間に1回まとめのLINEが届くというような
そんな機能を作っておりますので
お気軽にね、お手軽なそんなLINEになってますので
概要欄にあるですね
お友達のリンクから
LINEのお友達登録ね
していただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
はい、ということでじゃあ今日も皆さんと一緒に
牛乳で乾杯していこうと思います。
乾杯!
いただきます。
うまいー
06:00
ゴールデンウィークもうまいぜー
ゴールデンウィークまだかー
まだですか?
まだ始まった感がない?
今日も牛乳飲んでいただいて
ありがとうございます。
はい、昨日お知らせもしましたけれども
スタンドFMの方でね
ヨアギテラジオというラジオに
ゲスト出演させていただいたので
ぜひ概要欄の方にまたリンクつけておりますのでね
こちら聞いていただけたら嬉しいなと思います。
6月にですね、牛乳月間があって
その時にですね
ずっと川上牧場では
ハッシュタグ牛乳で歌おうという企画をやっておりまして
そちらのね、楽曲を作ってくださったり
歌ってくださって
ハローギルという音楽集団の
浅野さんと山さんの
ラジオに収録させて
出演させてもらってますので
ぜひこちらね
いつもとは違う川上がね
聴けるかなと思いますので
ぜひこちらの方も聴いてみていただけたらと思います。
はい、ということで
今日はまたね
お便りのコーナーやっていこうかなと思いますけども
今日はですね
その
泡中の泡
AWA
泡というね
配信アプリから聞きました
泡中の泡
では
山さんのね
質問にお答えしていこうかなと思います。
ぜひあの山さんのね
SNSもチェックしてもらって
はい
その
よあぎてラジオもね
いっぱいありますので
はい
ぜひそちらの方
聞いていただいて
はい
感想コメントもぜひください
よろしくお願いします。
はい
では質問読んでいきます。
質問です。
牛乳を飲まなくても大丈夫
という
ヤフーニュースがありまして
記事には
カルシウムを補える
他の商品が
列挙されていました。
牛乳はカルシウムを補うだけが
効能なのでしょうか。
そして代わりに
豆乳や
冷や薬庫でもいいよと書いてありましたが
陰謀ですか?
という質問が来ております。
ありがとうございます。
陰謀の可能性はゼロではないと
言いたいところですけども
はい
あの
牛乳の
お話
するんですけど
牛乳より
他のやつでも
カルシウム取れるじゃないかと
牛乳に含まれる
カルシウムより
他の商品のほうが
カルシウム多いよ
だからそっち食べたら
いいじゃないかと
言われたりすること
よくあります。
この
ヤフーニュースの
記事を見させてもらって
しっかりとした
栄養士の方が
答えておりまして
はい
でもこれ皆さん
勘違いしてほしくないのが
ニュースとか
ニュース記事の
ね
タイトル
やっぱりね
皆さんの目を引くような
はい
興味が湧くようなタイトル
ついておりますんで
中身とですね
ちょっとタイトルが
ちょっと
違ったりするのかな
というのを感じまして
はい
ですけども
ここら辺を
しっかりとですね
まとめてきましたんで
はい
お答えしていこうかな
と思います
はい
今日はですね
リスナーさんから
こんな質問を
いただきました
牛乳を飲まなくても
大丈夫?
09:00
という記事がありました
カルシウムを補える
食品として
小魚
大豆製品
アオナ
海藻
チーズ
ヨーグルトなどが
紹介されていました
牛乳は
カルシウムを補うだけが
効能なんでしょうか
豆乳や冷え焼くことも
いいと書いてありましたが
陰謀ですか?
という質問
はい
めちゃめちゃいい質問が
来ております
熱量高い質問はね
熱量で返していきたいな
と思いますけども
はい
結論から言うとですね
はい
陰謀ではね
まあないんではないかな
とは思いますけども
はい
牛乳はカルシウムだけの
飲み物として見ると
かなりもったいないというね
そんな気がします
はい
今日はこの質問をですね
楽能家目線で
整理していこうと思います
まず
記事の内容は
間違っているのか
というところから
お話ししていきます
まず最初に
言っておきたいのが
この記事そのものは
かなり
真っ当な内容です
牛乳が苦手な人
飲むとお腹が
ゆるくなる人
アレルギーがある人もいます
そういう人に向けて
牛乳だけに頼らなくても
小魚
大豆製品
青菜
海藻
チーズ
ヨーグルトなどで
カルシウムを補えますよ
と言っている
はい
これは正しいです
無理して牛乳を飲め
っていうのはね
ちょっと違うのかな
と思うので
この観点は
正しいことを
言っているなと思います
はい
それも
牛乳じゃなくても
チーズやヨーグルトでも
いいよ
というね
そんな内容になっておりますので
はい
これぜひ皆さんもね
この記事
読んでみていただけたら
と思いますけど
えーっと
続いて
牛乳はカルシウムだけじゃない
というところを
お話ししてきます
えー一番
えーっと
ここが大事なところですね
牛乳はカルシウムだけの
飲み物ではありません
牛乳には
カルシウム
タンパク質
脂質
ニュート
ビタミン
ビーグン
カリウムなどの
ミネラルが入っています
こういった栄養が
まとまって入っています
つまり
牛乳は単なる
カルシウムの
入っている水
カルシウムを
溶かした水
という観点ではなく
栄養のパッケージになっている
ということですね
えーもともとは
子牛を育てるための
飲み物になっておりますので
もともと栄養が
まとまっています
ここを抜きにして
カルシウムなら
他でも摂れますよ
というところはですね
ちょっとね話が
違うんじゃないかな
というところですね
では豆乳や冷薬庫で
代わりになるのか
というところを
お話しします
豆乳と冷薬庫
まあそうか
豆腐ですね
豆腐食べないんだ
はいここも整理していきます
えー豆乳
豆の絞り事実ですね
はい
えー冷薬庫
大豆製品は
とてもいい食品です
タンパク質もありますし
毎日の食事に
取り入れやすい
食品ですね
ただ牛乳と
全く同じかというと
違います
例えば豆乳
豆の絞り汁は
タンパク質は優秀ですが
カルシウムは
商品によっては
かなり差があります
カルシウム強化タイプの
豆乳なら
豆の絞り汁ですね
なら多いものが
ありますが
普通の豆乳
豆の絞り汁が
えー牛乳と同じように
カルシウム
えー豆腐とは限りません
これは豆腐も
同じです
もめん豆腐
絹豆腐
厚揚げなどで
12:00
栄養は違いますし
製法によっても
変わります
なので正確に
えーいうならば
えー豆乳
豆の絞り汁や
えー冷薬庫は
牛乳の
完全な代わりではなく
カルシウムを補う
選択肢の
一つとしてね
使って
はい
こう考えるのが
いいんじゃないかな
というところですね
えー
牛乳の強みは
栄養がまとまっている
ことに加えて
手軽さです
コップに注いで
そのまま飲む
調理しなくていい
子供でも飲みやすい
給食でも出しやすい
これは実は
めちゃめちゃ大きな価値です
はい
価格には出てない
はい
あのー価値ですよね
これね
小魚も
アオナも
海藻も
豆腐も
全部素晴らしいですけども
毎日必要な量を
組み合わせて
食べ続けるのは
意外と大変です
なので牛乳は
食生活の中で
カルシウムを
安定して摂るための
かなり便利な
食品だという立ち位置
になっております
はい
では
陰謀ですか?
への答えですね
こちらを答えていきます
はい
熱量のある
リスナーさんですんで
はい
やっぱこういう
ちょっとやばいんじゃねえの?
ちょっと牛乳の
立ち位置
ちょっと脅かしてきてるんじゃないの?
っていう感じ
はい
陰謀ですか?と聞かれたら
陰謀ではない
というのを
お伝えして
はい
でね
こういう
インパクトを与える記事あります
本当に牛乳って
こういうのに
よく使われがちです
はい
記事を読んでみて
ところですね
牛乳が苦手な人でも
カルシウムを補う方法
ありますよ
というのを
伝えている感じの
記事になっております
はい
まあ
優しい情報ですね
という感じですけどね
でも読む人によってはですね
牛乳は別にいらないんだ
タイトルだけで
読む人もいますから
タイトルだけで
読んだ気になる人も
いますから
はい
牛乳は別にいらないとか
豆乳豆の絞り汁や
冷ややっこで
全部代わりになるんだ
と受け取ってしまう
可能性がある
記事となっております
ここが
情報の難しさですね
ということですね
はい
楽能家としての本音を言うと
牛乳を飲めない人に
無理して飲んでほしいとは
思ってはいません
体質もありますし
好みもありますし
飲みたくても飲めない
アレルギーがある人もいます
でも一方で
牛乳はカルシウムだけでしょ
豆腐で代わりになるでしょ
だから牛乳は
いらないでしょ
と言われると
それはちょっと違いますと
言いたいですね
牛乳には牛乳の役割があり
小魚には小魚の役割
豆腐には豆腐の役割があり
食べ物は敵同士じゃありません
それぞれの強みを知って
組み合わせるのが
一番いいという回答になるかな
と思います
今日のまとめです
牛乳を飲めなくても
食事全体で
栄養が足りていれば大丈夫です
記事で紹介されている
小魚、大豆製品、青菜、海藻、チーズ、ヨーグルトも
カルシウム源として有効です
ただし牛乳は
カルシウムだけの飲み物ではなく
タンパク質や脂質、ビタミンなども含む
栄養のまとまった食品です
豆乳、豆乳、牛乳、豆腐、豆腐
牛乳の絞り汁や冷やかは
良い選択肢ですが
牛乳の完全な代替とは限りません
最後に一言でまとめるなら
牛乳を激推しするところも
15:02
あったりします
牛乳をメインとして
他の食品をバランスよく取って
皆さんが美味しく楽しく
続けて頂けたら
嬉しいなと思うところでございます
今日質問頂きました
AWA中のアワ
飯山さんからの質問に
お答えしていただきました
ありがとうございます
ご視聴ありがとうございました
はい
牛乳陰謀論
はい
これめちゃめちゃありますから
はい
ねえ
あの一時期
あの配信の中でも
お話しした死毒
4つの毒と書いて
その中に牛乳のね
入れられておりますし
はい
本当になぜこれが
毒だろう
本当に今まで
1万年の歴史の中で
どれだけ牛乳が
この文化
歴史
もうそういうものに
役立ってきたか
本当に協力してもらいたいな
と思うところですけども
はい
はい
ぜひ皆さん
引き続き
牛乳を上手に摂りつつね
はい
美味しく楽しく続けるのが
一番いいです
一番いいです
はい
それを皆さんに
やってもらえたら
嬉しいなと思います
はい
コメントが来てますね
川上さん個人の
ストレートな感想も
お願いいたしますよ
本当に
本当に
この記事書いた人
誰だ出てこいって
言う話ですよ
ストレートな感想を
言うならば
本当に
でもね書いてる人がね
そんなに本位
悪意があるというか
普通の記事ことを
書いてるんですよ
このタイトルをね
付けた人が
ちょっと悪意がありますよ
もう嫌です
こういうの
SNSのバズりとか
キャッチーなやつで
引き止めるやつみたいな
もうあんなので
溢れてます
もう嫌ですね
これは
だから私はもう今ね
公式LINEを始めたりだとか
サブスタックっていうね
ああいうものを始めたりとか
サブスタック本当に
おすすめですよ皆さん
本当に
平和すぎる
一生懸命こう
なんか発信しても
アルゴリズムに乗らないし
乗れないし
URL付くだけでね
弾かれてしまうような
感じになってしまいますので
やっぱり衝撃的な
キャッチーで
もうみんなのところに
刺さるような
タイトル付けるのが
いいみたいなんで
どんどんどんどん
悪化しちゃってるんで
本当にやめてほしいな
と思う
その中でやっぱり牛乳が
使われるということは
注目度もありますし
皆さんが見てもらえる
っていうところも
あったりするかもしれないですけど
ちょっとね
こう最近は
それを感じておりますよ
ということですね
本当に
牛乳を悪者にして
あるんですよね
牛乳悪者にして
メリットがある人たちも
いるんでね
ということで
今日もこんな感じで
終わっていこうかなと思います
川上牧場初の
キンドルボン
楽能未経験者のために
絶賛発売中でございます
キンドルアンリミテッドに
登録していただくと
500万冊読み放題というのが
その中の1冊になっておりますので
ぜひこちら
チェックしてみていただけたら
と思います
あと楽能DXサミット
3月6日に行われました
楽能DXサミット
こちらのですね
川上が講師として
18:00
お話しした部分がですね
ノートのメンバーシップの
記事として上げておりますので
ぜひこちらから
限定YouTubeが見れますんでね
動画が見れますんで
ぜひ興味がある方は
こちらもよろしくお願いします
この楽能DXサミットに
参加してくださった方を中心にですね
チャットGPTの
グループチャットを作っております
AIを使ってみたいとかね
楽能でAIでどうやって活用するんだろう
というちょっと悩んでいる方はですね
このグループチャットに
お気軽に参加していただけたら
嬉しいなと思うところでございます
ということで
今日はこんな感じで終わります
土曜日ですけれども
お仕事の方
学校の方
行ってらっしゃい
みんなギュンギュン飲んでね
バイバーイ
川上牧場では
リスナーの皆様からのお便り
ご感想を募集しております
川上牧場とやってみたいこと
やって欲しいことなど
ご自由にコメント欄やDMなどで
お気軽にお寄せください
皆さんのご意見が
新しい楽能を作っていきます
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひお楽しみに
またお会いしましょう
