酪農の魅力と配信の紹介
今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
牛舎から
こちらは、島根県出雲市にある
小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニで
皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や
酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や
牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まりです。
おはようございます。
今日が1月24日の土曜日でございます。
今日の天気は
雪の地
時々止むみたいな
曇りみたいなね
そんな天気になっております。
最高気温5度ということで
明日まで寒波がすごいみたいですけども
そんなに雪もなく
昨日がね、昼間ちょっと
日が出てたんで
道路も全部雪なくなって
通常作業に戻っておりますけども
大変でしたね、マジで
今日はそんな天気になっております。
今日のお仕事はですね
毎週土曜日の恒例ということで
育成者の掃除をやって
大秘をちょこちょこっと動かして
で、あとはですね
再乱する牛がいるんで
再乱の牛に種付けをやって
みたいな感じで
あとは午後から
事務仕事をババっとやっていこうかな
というような感じでございます。
そんな感じですね。
今日の配信はですね
またリスナーさんから質問が来ましたので
そちらをお答えしていこうかなと
思いますけれども
真っ直ぐとしたシンプルな質問が
TikTokの方から来ておりますので
そちらにお答えしていこうかなと
思いますけども
なぜ落納をしているのですか?
というね
困りますね
こういうシンプルな質問が
改めて考える
いつも通り
餌牛に餌やって
血絞りやって
なぜ落納しているのかと言われると
なぜやってるんだろうって思いながら
ちょっとここらへんを
AIと壁打ちしてね
考えてきましたので
ちょっとそれをお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうかな
と思いますので牛乳を飲みながらですね
最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で
乾杯していこうと思います。
皆さんね、寒いんで寒波来てますんで
全国的にどうですか?
今週末もちょっとお出かけできないんじゃないですか
どうですか?
ホットミルクをね、準備してもらって
なんかカフェベース
最近のカフェベースいいの?
いちごラテみたいなやつ出てましたよ
ちょっと準備してもらって
準備してる間にちょっとお知らせをさせていただきたいなと思います。
はい、川上牧場ノートというですね
ブログとか記事を書いたりするアプリで
メンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ
川上牧場を継続的に応援したい
川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方
ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にもですね、川上牧場とオンラインでつないで
牧場体験をやったり
実際に川上牧場に来て牧場体験をすることもできる
そんなメンバーシップとなっております。
メンバーシップのプランの中にですね
楽能業界向けのプランを名付けて
ファームエコーというプランを作りました。
楽能業界にある問題、悩み、課題をですね
AIと川上がタッグを組んで解決していきますという
そんなプランになっております。
皆さんの楽能業界にいる
皆さんのですね、問題、悩み、課題を
もうめちゃめちゃ集めて
それをビッグデータにして、それをAIに分析させて
これから楽能業をやっていく人
楽能業に携わる人
これから楽能を志す
若い方
若い方たちが問題、悩み、課題にですね
振り回されることなく
牛に専念できる、そんな楽能業界を作っていきたいな
と思っておりますので
壮大なビッグプロジェクトになってますのでね
ぜひ皆さんご協力よろしくお願いします。
はい、現在ヒアリングシートにね
ピッパパッと書いていただくだけで
あっという間に答えてきますので
現在無料モギター募集しております。
無料でできますのでぜひ一度試してみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなということですね
AIアートを使ってですね
あの
NFTをね今まで
販売してたんですけども
こちらNFT、なかなかね
まだまだ皆さんが
ウォレットを持ったりとか管理したりとか
そんな難しいというところもありましてですね
ノートの記事で
これがですね
NFTのようなブロックチェーンのような
そういうのができるような
こんなやつをね作ってみましたので
ぜひ一度ね
こちらノートの記事概要欄につけておりますので
見ていただけたらいいかなと思います。
はい
皆さんにAIアートを
デジタルアートとして購入してもらって
その代金を
子どもたちの支援につなげていくというような
そんな取り組みになっておりますので
はい
よろしくお願いします。
デジタル会員証みたいなやつ作ってみましたのでね
ちょっとかっこいい
こちらもAI作ったんですけど
ぜひ一度
試してみていただけたらと思います。
はい
今日はこんな感じで
牛乳で乾杯していこうかなと思います。
準備できましたか?
乾杯
いただきます
うまい
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
1月の牛乳の
入荷の電票が届きましたけど
めっちゃ落ちてましたね
めっちゃ落ちてましたね
10円はいかなかったけど
7円8円ぐらいですか
全国的に皆さんそれぐらい
入荷が落ちたっていう
ことをSNSで見ておりましたけど
いやすごいですねこれ
餌代は上がってますし
勘弁してほしいなと思いながら
でもF1の値段が
この前出したやつがちょっと高かったんで
F1とか黒際牛とか
そういうのでなんとかなりますけど
せっかく
いい時代になるなと思ってたのに
皆さんここから牛乳を
しっかり飲んでもらいたいなと
よろしくお願いします
はい
リスナーからの質問に答える
今日も皆さんの質問コメントをお答えする
お便りのコーナーやっていこうかなと思います。
各SNS音声配信に来た
質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問は
TikTokの方から来ました
TikTokネーム
たつぼうさんからの質問でございます。
ありがとうございます。
質問です。
なぜ楽納をしているのですか?
という質問が来ております。
ありがとうございます。
シンプルかつ
まっすぐ
はい
なかなかね
答えにくくないんですよ。
楽納してるのなんでしてるんですか?
楽しいからって言うしかない。
牛が好きだから楽しいからって言うしかないんですけど
それで終わってしまったら
ダメじゃないですか。
へーで終わっちゃうじゃないですか。
はい
今までですね私
AIの方に
川上がこういうことしたらああいうことしたいとか
こういうことしたらできたらいいなとか
楽納業こういう風になっていくんじゃないかみたいなのを
ずっと壁打ちしているんですよね。
はい。なのでその
AIの方にですね
深掘りを最大限利用して
川上哲也として
なりきってですね
この答えてくださいと
はい。それを
プロンプターをそれで打ってですね
出してもらったやつをね
今から読み上げようと思いますので
普通のリアルタイムの今声を出している川上哲也は
なんで楽納しているんですか?
って言われたら楽しいからと
あと牛が好きだからっていうことしか
ないです。
これしかないですね。
深掘りしようと思っても
それでやってるんで
でもそれじゃなんかダメじゃないですかね。
ダメだと思うんですよ。
もう配信終わりですみたいな感じになっちゃうんで
ここはしっかりお答えしていこうかな
と思いますので。
今から答えるのは
AIの川上哲也なんで
こちら聞いていただけたら嬉しいなと思います。
今回の質問
なぜ楽納をしているのですか?
という質問。
この質問って聞く側は軽く投げたつもりでも
答える側は
人生全部を差し出す感じになるんですよね。
ソークなんか。
だから今日は
カッコつけずに、でも逃げずに
今の私が楽納を続けている理由を
ちゃんと話してみますということです。
最初の
理由は多分使命じゃなくて
生活だった。
まず正直に言います。
最初から日本の職を守るために
社会課題を解決するために
みたいな立派な理由があったわけじゃないです。
今もそんなにないです。
牛がいて牧場がいて
そこに日常があり
気づいたら自分の仕事があった。
楽納って理念で始めるというより
今日の仕事の
積み重ねがあるから明日もやる。
その積み重ねが
人生になっていく仕事だと。
ただ続けていくうちに気づきました。
生活だけでは
続けられない瞬間が必ず来る。
楽納って
努力がそのまま結果にならないんですよね。
飼料価格が上がる。
乳化が追いつかない。
暑さで乳量が落ちる。病気が出る。
災害が起きる。
世界情勢でコストが跳ねる。
消費はじわじわ下がる。
しかも牛は生き物だから
予定通りに動いてくれない。
今日は休みますが
できない。
このどうにもならなさの中で続けるには
腹落ちする理由が必要になります。
そこで私の中で
考える理由が変わっていきました。
私が今楽納で
面白いと思っているのは
牛乳を作ることそのものよりも
牛の体と環境を設計することです。
まあまあそうかな。
牛の体はめちゃめちゃ正直です。
休めないと乳が落ちる。
ストレスがあると半数が落ちる。
飼料設計がずれると
産性に傾く。繁殖が崩れる。
病気が増える。
根性じゃどうにもならない。
設計がずれたら結果で帰ってくる。
今こそ楽納は体幹の仕事でありながら
データと化学の仕事でもある。
私が配信でよく言うのは
それ気合じゃなくて
仕組み構造の話ですよっていうことです。
ここから少し
酪農の未来と家族の仕事
個人的な話をします。
私は楽納って
家族の仕事だと思っています。
自分の家族もそうだし
次の世代という意味でも
私の中で一番強いのは
これです。
未来の子供たちやこれから楽納を
楽納を楽しくできる環境を残したい。
これは本当にそうです。
昔みたいに
気合で乗り切れ、我慢が美徳では
もう続きません。
酪農の社会的課題
続く形に作り変えないと楽納そのものが
消えていく。それが嫌なんです。
ここは
はっきり言います。
僕は社会的地位を上げたくてやっているわけじゃなく
称賛されたいわけでもありません。
むしろ資本主義の
集権と再分配の無駄みたいな構造が
楽納では特に
きつく出ていると思っています。
作る側が増産化、
縮小化、廃業化で揺れているのみ
消費側は値上がりに
敏感で、制度は毎年
同じ問題を繰り返す。
余れば脱脂粉乳が積み上がって
足りなければ騒いで
根本は変わらない。私はこれを
気合ではなく、情報と設計で
変えたいです。
言っていることがわかるな。
ここが今の私の活動の中心にあります。
私がやりたいのは
生産と消費を
AIや仕組みで繋げて
飲みたい人に
か不足なく届けることです。
サブスク型だけど
ただのサブスクではない
精神的な地域支援型農業
みたいな形です。
金銭だけじゃなくて、消費者にも参加してもらい
イラストが得意なら
楽納×イラスト
歌が得意なら楽納×歌
システム開発なら楽納×開発
スキマバイトなら
楽納×作業参加
誰かが払って誰かが作るじゃなくて
関われる余白を増やす
そうすると牛乳が
買う買わないだけのものじゃなくなります。
私はこの形が
これからの不安定な時代に
強いと思っています。
参加してもらうにはハードルを
下げないといけないと思っています。
楽納って知らない人から見たらブラックボックスです。
だから私は牧場を合理化して
情報を透明化して
誰でも理解できる言葉に
変換していく。
これが音声配信やSNSを
やっている意味です。
牛乳ってこういう仕組みで届くんだ。
楽納を買ってこういう判断しているんだ。
ここにコストがかかっているんだ。
だからこういう技術が必要なんだ。
そういう理解の土台が
できて初めて支援や寄付の
参加が成立します。
未来の酪農をつくる
私が配信で一番やりたいのは
感情を煽ることではなく
理解を積み上げることです。
いいこと言うな。
最近よく言うのが
規模拡大イコール正解という
単純な時代ではなくなったということです。
気候変動、異常気象、世界情勢、
コスト高、変化が激しい時代に
一極集中は強いけれども
リスクは大きいです。
だから私は
小規模でもAIを最大限活用して
多様な経営体が
点在する形がしなやかで継続的だ
と思っています。
でも同時に世界人口は増え
生産性を上げる努力も必要です。
つまり二択ではなく
生産性と多様性を両立する設計が必要です。
この両方をやるのが
たぶん次の時代の考えではないかと思います。
ここまで話して改めて答えます。
私が落納をしている理由は
牛乳を作るためだけではなく
落納という現場を使って
未来に続く仕組みを作るためです。
そしてもう少しだけ
個人的な言葉で言うならば
次の世代が落納を諦めなくていい
世界を作りたい。
これが私にとって一番の理由です。
最後にこれを聞いてくれている
あなたに問いを投げます。
牛乳って安い方がいい。
高いのは困る。
でももし続く仕組みがなかったら
安いも高いも選べなくなります。
私は牛乳の価格の話を
しているのではなく
牛乳を選べる未来の話を
したいんです。
この未来あなたは大規模化で支えると思いますが
分散×AIで支えると思いますか
それとも全く別の形があると思いますか
コメントでぜひ教えてください。
誰も答えられないだろう。
こんな感じで答えていきました。
次世代への思い
そんなことを言ったこともあるかなと
思いながら
リスナーネーム今日は
TikTokネームタツボーさんの
質問
お答えしていきました。
ありがとうございます。
今やっている活動を
言語化すると
こういうことなんですけど
難しい言葉で
伝えるのダメみたいなことを
言ってたんですけどめっちゃ難しいと思います。
でもそういうことです。
これから楽能をやりたいな
という方が諦めるんじゃなくて
もうちょっと
頑張れば
できそうだなって思えるようにはしたいな
と思っていて
自分がそうやってしてもらったんで
僕は楽のヘルパー
というのをやっていて
いろんな楽のおかさんのところに行かせてもらって
いろんな楽のおかさんにいろいろ教えてもらって
今の自分があると思っているので
楽のおかさんだけじゃなくて楽の関係者の方も
そうですね。
とかにいろいろ教えてもらって
今の自分があるのでそれを次の世代に
続けられるような
やっていきたいなと思っていますし
自分が
未経験から
楽の会議員になったんで
そういう未経験の方が
楽の会議になるために
こういうのがあったらいいなとかこういうことがあったら
嬉しかったなっていうのを
記事にしたりとか
ノートにしたりとか電子書籍にしたりとか
いろいろ形に残して
いる感じですかね。
なかなか
広がってはいかないですけども
見てくださった方でね
川上さんのやつで
助かりましたとか
こういう風に考えが変わりましたとか
そういうことを言ってくれる方が
一人でもいますんでね
一人でもいたら
頑張っていけるというか
やった意味があったなと
思えるので
牛乳の歴史って一万年
ぐらいあるっていうのを毎回
お話しするんですけど
その中のたった僕はもう今
一万年しかやってないので
本当一瞬ですよね
今までの歴史の中でしてみると
でもそれのおかげで
そういう人たちがいっぱいいるおかげで
一万年この歴史が続いてるんで
それをまた一万年
二万年ぐらい
続けてるように
それの歯車の一つになれたらいいなと
思ってるんで
僕が変えるというより
僕の次の
世代の人たちが
そこから感じて変えてもらえたら
嬉しいなと思ってるので
僕も精一杯頑張りますけどね
ということで
こんな感じでございますかね
僕がやってるのは牛が面白いから
っていう感じですね
一万年の歴史
だって
僕の人生かけても絶対分かんないことが
いっぱいあったりして可能性しかない
めっちゃ面白いですね
好きないですね
なるほど
そんな感じでございます
今日はだらだら話してしまいましたね
ということで今日はこんな感じで終わります
川上牧場初のKindleモンラクの未経験者のために
絶賛発売中でございます
Kindle Unlimitedに登録していただくと
500万冊が読み放題という
その中の一冊に入っておりますので
ぜひ皆さんこちらチェックしていただけたらと思います
概要欄の方に
すべてお知らせのリンクと
Kindleの書籍の
リンクつけておりますので
ぜひこちら見ていただけたらと思います
あとAIセミナー
岡山で3月6日に行われます
僕も講師で
参加します
AIのセミナーがありますので
楽能業界をAIで解決するというセミナーがありますので
ぜひリアルタイムで
リアルで川上に会ってみたいとか
勉強してみたい
AIって触ったことないんだけどどうしたらいいんだろうみたいなことを
悩んでる方がおられましたら
ぜひこちらのリンクから
専用ページに飛んでみて申し込みしていただけたらと思います
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先日
各中国四国
中国四国
近畿ブロックの
各乳業会社さんに
ファックスを送ったんで
めっちゃ増えてます
お早めに
もう半数近く
していただけたら嬉しいなと思います
ということで
今日はこんな感じで終わります
お仕事の方学校の方
牛乳飲んでねバイバーイ
お話を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひお楽しみに
