00:05
今日も皆様一日お疲れ。お酒じゃなくてミルクワインかがあなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まんで。
はい、おはようございまーす。
今日が5月の3日の日曜日でございまーす。
ゴールデンウィーク中ということで、
折り返し地点とかになってるんですか?5月の3日は。
長期休暇して始まったばっかりの方もおられますか?
そんな感じのゴールデンウィーク中の日曜日ということで、
今日もね、お仕事をさせてもらってます。
長い休みが長い人はね、どこ行かれてるんですか?
牛乳飲んでますか?
しっかり休日を満喫してもらいたいなと思いますけども、
今日の天気はですね、最高気温20度ということで、
晴れのち曇り、熱くもなく寒くもなく、
絶好のお出かけ日和じゃないかなというところですけども、
お出かけしたいなーってなりますよね。
農家さんは農作業日和ですよね。
本当に無理せず頑張っていきましょうということですけども、
今日の天気はそんな感じでございます。
今日のお仕事はですね、
昨日ヘルパーさんでお休みをいただいてたんで、
育成者の掃除をやったりとか、
あと大気を切り返したりとか、
そんなのもろもろやろうかなと思っております。
あと事務仕事もね、
令和8年度の授業の案内みたいなのも来てたんで、
それの書類作りとかもしようかなと思っております。
ぼちぼち日曜日なんでね、やっていこうと思います。
今日の配信はですね、
日曜日恒例のまったりゆったりコメント返しのね、
コーナーになっておりますので、
1週間にきたね、皆さんのコメントを
まったりゆったりお返ししていこうかなと思いますので、
今日も30分くらいかかるかなと思います。
ぜひね、牛乳を飲みながら
休日のお供に聞いていただけたら嬉しいと思います。
はい、よろしくお願いします。
03:03
はい、ではですね、
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
このゴールデンウィーク、
牛さんもですね、楽能家さんも、
休まず牛乳を出荷しておりますし、
この牛乳を流通させるね、
関係機関の皆さんもですね、
休まず牛乳を運んだり、
牛乳をパックに詰めて販売したりとやっておりますので、
ぜひね、消費者の皆さんは
しっかりと1日コップ1杯200mlでいいので、
お休みの日も飲んでいただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いしますということで、
皆さんが牛乳を準備している間にですね、
ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、
ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信の、
音声配信をですね、文字起こしして
再構成したものをノートの記事として
毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんこちらアカウント登録して、
ログインしてね、
読んでいただけたら嬉しいなと思います。
この記事がですね、面白いなとか、
もっと深く知りたい、
楽の業界応援したい、川上牧場応援したいと思われる方はですね、
メンバーシップというものを準備しておりますので、
メンバーシップは月始めに入ると大変お得になっておりますのでね、
月額なんと牛乳パック2本分という格安価格が、
それがまた月始めに入るとお得ということになっておりますので、
ぜひ今週中のところでね、
興味がある方は入っていただけたら嬉しいなと思います。
川上牧場インスタグラムの方でやっております、
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、
こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売上は、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
当中、子の食育活動に参加した際の活動品や、
伝えていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が、子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらの方もチェックしてみてください。
あと川上牧場、公式LINEを作りまして、
概要欄の方にですね、
お友達登録のURLリンクつけておりますので、
ぜひ皆さんこちらからお友達登録していただけたら嬉しいなと思います。
毎日ね、365日こうやって配信してるんですけども、
なかなか毎日は来てないという方のためにですね、
週に1回、日曜日ですね、
今日皆さんのお手元に届いているかと思いますけれども、
登録された方はね、
1週間のまとめの記事が届いているというね、
そんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこれ配信聞いている方はですね、
お友達登録して、記事を読みながら、
そして音声配信も聞くみたいなのをしてみると、
より牛乳が美味しくなりますので、
ぜひこちらも試してみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、ということで、
今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯しております。
乾杯!
いただきまーす。
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
ではでは、今日はですね、
ちょっと長くなりそうなので、
早速コーナーの方に入っていこうかなと思います。
06:01
日曜日のまったりゆったりコメント返しのコーナーとなっております。
1週間来た各SNSにね、
1週間来た質問コメントをどんどん読んでいこうかなと思います。
今日もですね、毎日投稿していてコメントしていただいております、
YouTubeネームメイプルさんのコメントから読んでいこうかなと思います。
牛乳を飲まなくても大丈夫、
ラクノカカルシウム大胆論にお話しするというような、
そんな配信来ているコメントでございます。
メイプルさん、
14分17秒、その通りだと思います。
食べ物は敵同士じゃありませんよね。
それぞれに長所があるのになぜ牛乳と争う記事を書くのか。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
牛乳の陰謀論、
牛乳体に悪い論を書くと
インプレッションが伸びるからです。
これだからです。
興味が、
本当に私もそう思うみたいな人とか、
なんかそういうのがおるのかな。
燃やしやすい題材っていうのもあったりするかもしれないですけど、
ちょこちょこありますよね、牛乳のやつはね。
前もお話ししましたけど、
4つの毒と書いて、
死毒って言うんですけど、
砂糖、小麦粉、お米、
あれですか、牛乳ですか。
本当にね、
今までの歴史を何を学んでいるのかっていう感じで、
これがあるから人類を反映してきたんだろうという話ですけども、
それを毒というね、
捉え方をする方もおられるみたいなので、
そういう感じでね、
書かれる記事がありますんで、
いろんな考え方がありますから、
疑問がある方だと思いますけども、
よくわからないことがありました。
川上牧場の牛乳のことに関してはお答えできますので、
質問していただけたら嬉しいなと思います。
ありがとうございます。
続いてのコメントが、
こちらがですね、
スタンドFMに来ました。
スタンドFMネーム、
SEIさんからのコメントでございます。
いつもありがとうございます。
以前東京に行く際、
広報に上がったお店に、
乳牛か繁殖か分かりませんが、
引退したお母さん牛を出しているお店がありましたね。
食べてみたいです。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
ちょっとあの、
コメント欄で短いやつなんで、
ちょっとわからないんですけど、
引退してない牛がお肉になることってあるんでしょうか。
これは、なんですかね。
引退してない牛、
引退、
現役ではないから引退ですからね。
よく炎上消防のやつに、
死んだ牛のお肉を並べるのか、
みたいなコメント欄とかあったりしますけど、
死んでない牛の方が怖くない?と思って、
丸飲みするのかな?
って思ったりしますけど、
そんな感じを受け取りました。
ちょっと詳しくまた教えていただけたら、
YouTubeコミュニティとかね、
あとはLINEの質問フォームから送っていただけたら、
09:03
こちらまた答えていきたいなと思います。
ぜひよろしくお願いします。
ありがとうございます。
続いてはYouTubeネーム、
こちらもメープルさんのコメントでございます。
落脳で一番大変なことは、
最後に残る本当に辛いこと、
という配信に来ているコメントです。
15分4秒、
落脳は大変なことはありますよね。
でも大変な中で一生懸命作った牛乳を飲んでくれる人がいなくなったら、
もっと辛いですよね。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうなんですよね。
コロナ禍で落脳業界、
多分これを感じた方は多いんじゃないかなと思うんですけども、
それでもなお、絞るだけでいい。
もうガンガン絞れ。
うちの経営だけがあって思っている落脳家は少なくないですよね。
今週の配信でお話ししたんですけど、
落脳家は指定団体制度っていうのがあって、
一元収買、一元販売っていう形になっているので、
一人がドーンと売り上げを上げてもですね、
構造的にみんなが良くなるってことにはならないんですよね。
なので全体最適みたいなところを求めていかないと、
この産業が潰れていくんですけど、
今は落脳経営が厳しくなってますから、
皆さんが自分のことだけって考える。
これどこも一緒です。
普通にね、今アメリカやロシアとか中国とか、
日本もそうでしょう。
自分の国のことだけ考えてるみたいなことになってくると、
もう世の中グローバル化してるのに、
自分のことだけ考えたって生き残っていけないのに、
みんなが自分のことだけしか考えてないみたいなことになってるんで、
落脳業界も同じようなことになってるよというところをね、
知ってもらえたら嬉しいかなと思いますんで。
飲む人がいるから作れる。
消費があるから生産できるっていうところがね、
それを忘れてはいけないなというところですね。
メイプルさんのコメントでございました。
ありがとうございます。
続いてスタンドFMの方に来ました。
こちら北海道で落脳化をされている、
スタンドFMのサイロさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
お疲れ様です。
お疲れ様です。ありがとうございます。
自動給仕器の音がめっちゃ気になりました。
聞き入っちゃいますよね。
現場リアル環境BGMということで、
喜んでくださってます。
系統外の入業メーカーも戦国時代に入ってきているとか、
入荷や収送入のリアルな交渉って大変そうですよね、
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
そうなんです。
今までの構図は落脳家さんが生産を一生懸命頑張って、
こういうメーカーさんとか指定団体さんが一生懸命売るっていう、
販売と生産が別々に分かれて、
お互いが頑張っていこうみたいなことになってるんですけど、
根本的に最終の消費者がどんどん減っていくんです。
人口が減っていく。
牛乳を飲む人が減っていくっていう構図の中で、
これは変えていかないと長続きしないとは思っているので、
12:03
落脳家はなんで売れないんだっていうし、
入業メーカーさんは牛乳ちょっと絞らないでくださいよっていうし、
ここ売れないんだからちょっと絞らないでくださいよっていうし、
ここが本当に不毛なんで、
もうちょっと変えないといけないよって思ってますけども。
でも世界中で見てみると、
本当に牛乳も必要になって、
経済が豊かになって牛乳を飲む人も増えてきたりとかですね、
あとは人口が増えてきたりとか、
そういうところがあるんで、
タンパク質不足なんでね、
解決することはできると思うんですけど、
ちょっとうちまもめしすぎちゃってね、ここら辺も。
これはまた次回のどこかでお話しできてると思います。
ありがとうございます。
斎藤さんのコメントでございました。
続いてもスタンドFMから来ました。
スタンドFMネームブーさんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
この間マクドナルドのセットメニューを頼んだときに、
飲み物を牛乳にしました。
えらいですか?っていうコメントが来ております。
ありがとうございます。
ついついマクドナルドに行くと、
炭酸飲料を飲んじゃいがちですよね。
これは牛乳に選んだということで、
素晴らしい選択だったかなと思いますけども、
でもジャンクフードを食べるときはやっぱり炭酸じゃないかなって。
これ本当に落胆化ですけど、
やっぱり炭酸が飲みたいコーラかな、
あとはペプシとかジンジャーエールとかそういうのがいいな、
美味しいな、あれの方が。
有名人がテレビで言ってたんですけど、
ジャンクフードを食べるときにマクドナルドでサラダを出したら、
ヘルシーな料理が欲しいって言われたから、
サラダを出したら全然売れなかったみたいな。
ジャンクフードを食べるときに体の健康を気に使う人があまりいない説。
もう食べちゃいましょう、ブーさんね。
牛乳も炭酸も頼んじゃお。
食品で争うのはダメです。
両方通りましょう。
牛乳はいつでも持って帰って飲んでいただけたらいいと思います。
マクドナルド川からすると、
原価安くて高く売れる、
ドリンク系いいですからね。
そこを牛乳にされると本当に嫌な客だなって思われるんじゃないかなと思います。
ありがとうございます。
選んでいただいたのが嬉しいですよ。
続いてTikTokから来ました。
TikTokの方から来ました。
川上が3月6日に行われましたラグノDXサミットでお話している
ショート動画に来たコメントですね。
TikTokネームレイニンさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
クイズは何ですか?気になるというコメントを来ております。
ありがとうございます。
1時間半の講演で
お二人の講師が僕の前にお話しされていたので
皆さん疲れとか出てくるんじゃないかなと思って
15:00
アイスブレイクとしてクイズを入れたんですけども
クイズの先が見たい方は川上牧場のメンバーシップで
私が講師としてお話ししている部分を
フルバージョンで上げておりますので
月初めに入ると大変お得になっておりますので
ぜひこちら検討していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
続いてもTikTokから来ました。
TikTokの投稿内容を変えまして
ノートの記事をスライドにして
毎日上げてInstagramとTikTokの方に上げているんですけども
そちらに来ました。
牛はいつも緑の草を食べていますが
おしっこやうんちはなんで緑じゃないんですか?
みたいな配信が来たコメントですね。
TikTokネーム桜子工房の桜子さんからのコメントでございます。
ありがとうございます。
面白そうな記事で目をとどめたら
川上牧場さんでしたというニコニコの絵文字と一緒に付いています。
ありがとうございます。
これめっちゃ嬉しかったんですよね。
投稿内容を変えて皆さんの反応はどうなんだろうって心配なところもあって
今まで見てきた人がどういう風に思うんだろうって思ったんですけど
桜子さんTikTokの方でライブとかも見ていただいて
いろんな投稿も見ていいんでとかね
ストーリーとかもまだ見ていただいてる方が
こうやって言っていただいたので
引き続き頑張っていけるなというところでございます。
本当にこういう温かいコメント
モチベーションに変わりますので
ありがとうございますということですね。
続いてのコメントを読んでいきます。
これ音声配信のショートに来たコメントです。
TikTokです。
ここで払ったらいてよかったって思うのを思う
川上牧場さんがやってることは何ですか?みたいな配信ですね。
こちらTikTokネームひぜさんのコメントでございます。
ありがとうございます。
従業員いるんですか?というコメントが来ております。
ありがとうございます。
これも配信の中で何度かお話ししてるんですけども
川上牧場は80棟というね
家族系から従業員一人取るかなぐらいの
本当に微妙な棟数なので
研修生制度とかスキマバイトのタイミングっていうのは
常時使ったりしてるんですけども
従業員はいません。固定の従業員さんはね。
おられません。
これも従業員さん雇ってしまったり
従業員さんの給料を上げていかないといけないですし
その人の生活を守っていかないといけないですけど
なかなか今規模拡大できない状況の中で
どんどんどんどん収益を上げていくみたいなのが
やっぱり難しいところになってくるので
売上がもう決まってるんで
そこから人件費がどんどん上がっていくみたいな構図になると
やっぱり厳しくなってくるので
研修生制度で1年間の短期で研修してもらって
また次の研修生みたいな感じでやったりとか
人が欲しいなって思った時はスキマバイトの方を頼んで
そういう感じでやってる牧場になります。
18:01
令和8年度の研修生募集しておりますので
ぜひ興味がある方はホームページの方から見ていただけると
嬉しいです。よろしくお願いします。
続いてのコメントが
これXの方から来ました。
漁業の流通についての投稿
今週やりました。
なんで落納は自由に販売していかないのみたいな
一元収穫は一元販売の話ですね。
それのXに来たコメントでございます。
○×トローンサイドキックさんのコメントでございます。
引用リツイートされてます。
牛という生き物の特性と
人間の消費特性の関係で
生産が多い時期と需要が多い時期が
ほぼ真逆でさらにすぐ腐るので
みんなが好き勝手売ったら一部は捨てる前提で売ることになるので
みんなで協力して安定させないと
余って捨てるが足りなくて欠品を繰り返すことになるんですね
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
本当に端的にまとめていただきまして
サイドキックさんが言われることが正解なので
自分勝手でみんなが
それこそ俺だけ儲かりたい
俺だけ生き残りたいみたいな方がいっぱいいたりすると
それで牛乳の需給がぐちゃぐちゃになってしまって
牛乳の需給がぐちゃぐちゃになるんだったら買わないよ
という人が増えてくるとまた牛乳が絞れないという悪循環になってしまうので
今のシステムは
良いバランスではあるんですけど
長期的に見ると崩れていく構造になっているので
ここらへんちょっと変えないといけないよなという話を
させてもらっているので
まだ聞いてない方は聞いていただけたらと思います。
ありがとうございます。
では今日は最後のコメントですね
牛のいる学校について
お話しした配信きた
質問いただいた吉玉さんが追加で
コメントを聞いていただいたみたいで
コメントしていただいております。ありがとうございます。
吉玉さん
早々にお答えいただきましてありがとうございます。
そしてあまりうまく言葉にすることができませんが
日々命と向き合っていらっしゃる方として
本音のところをお伝えいただきとてもうれしく思いました。
技術も覚悟も愛情もない人間
教員が扱うべき教育内容では
ないのかもしれないと思いつつ
哺乳類、鳥類を飼育しなくなった生活家
理科教育は主に昆虫、卵から幼虫
サナギ、セイチュウを扱っています。
カエルやフナの解剖はしません。
私の未学年上まで高校で
ニワトリやウサギの解剖がありましたが
それもなくなりました。
死と向き合うことをしなくなったと言いますか
それはスーパーでパック詰めの食べ物を買うのと
同じことをしている感じですね。
21:01
それでもパック前の姿、特に温度や匂い
動きがあることに折に触れて
子どもたちに伝えることが大事だと私は思います。
というコメントが来ております。
ありがとうございます。
これ本当に難しいですよね。
学校でやっぱり教育として
動物たちを扱うというのが大事なんですが
その命のリスクを誰が負うのかというところが
やっぱり問題になるので
ここらへんは本当に
学校だけの問題ではなくて
地域に畜産農家がいるので畜産農家の協力を得るとか
あとは関係機関の協力を得るとかしないと
やっぱりできることではないかなと思ったりします。
そういうのを触れていない子どもたちが
これからどういう感覚になっていくのかというのは
やっぱりちょっと怖いところがありますよね。
生き物の死というのを感じていないから
それが人間に対してはどうなのかという
人間に対して優しくなれるのかというところが
あったりします。
動物はすごい好きですけど人の気持ちはあまり分からないので
人間の方が面倒くさいなと思ったりしている方なので
教育でしたら
うまいことになるかというところはあったりしますけど
やるかやらないかだったら
やった方がやっぱり子どもたちには
いい影響があるのかなと思うので
川上牧場も楽の教育ファームという活動を
頑張って続けていきたいなと思っているので
また思うことがありましたらコメントを
どんどんしていただけたら嬉しいなと思います。
ということで今日の今週のコメント
お返しをしていきましたけども
本当に今日もたくさんのコメントをいただきましてありがとうございます。
今週は先週くらいから
LINEを始めまして
メールマガジンのサービスも始めましたので
ぜひ公式LINEの方からメルマガ
もしくは川上牧場のホームページからメルマガ登録することができます。
インスタグラムのプロフィールにもつけているかな。
登録できることができますので
配信を聞いてノートを読んで
LINEで質問してメルマガを読むと
本当に楽しい1週間になると思いますので
ぜひこちらの方も見ていただけたらと思います。
6月1日から牛乳月間ということで
川上牧場もいろんな企画をしております。
その企画の専用サイト
インスタグラムのプロフィールなどもリンクにつけたり
各SNSのプロフィールのリンク
音声配信の概要欄の一番上のトップの方でも
牛乳で歌おうライブというのを企画しておりますので
ぜひ興味がある方はそちらの方も見ていただけると
嬉しいなと思います。
ということで長くなりましたけども
24:00
今日はこれで終わっていこうと思います。
ゴールデンウィーク日曜日ですけれども
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバーイ。
コメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
みなさんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいて
ありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
ご視聴ありがとうございました。
