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今日も皆様一日お疲れ
お酒じゃなくてミルクワインかが
あなたの耳に少しだけお邪魔します
こちらは島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳
普段飲んでいる牛乳の魅力や酪農の魅力を
酪農家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら
お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まんで
おはようございます
今日が5月12日の火曜日でございます
今日の天気は最高気温24度ということで
昨日と引き続き暑いですね
外でショット仕事していると日焼けするんじゃないかというくらい
夏を感じておりますよ
今日もとても良い天気になるという予報でございます
今日のお仕事はですね
昨日もみがらを取りに行ったら
今ちょっともみがらが溜まっているので
今日も取りに来てほしいと言われたので
今日も取りに行こうかなと思います
お昼もまた別の会社とミーティングがあるので
ズームのミーティングがあるのでそれを対応して
あとは明日牛群検定なので
牛群検定の準備をしようかなというようなところでございます
今日の配信はですね
またリスナーさんからの質問にお答えしていこうと思いますけれども
楽能のDXとかITとかテクノロジーを活用して
どんどん作牛ロボットをはじめ
自動餌やり機とか自動餌押しロボットとか
あと掃除のロボットとかもどんどん出てきておりますけども
一応今の現状ここら辺どうなってるんですかっていうところと
あとはAIが出てきてこれがですね
日本ではまだあまりないですけども
世界を見るとですねものすごいちょっと変わってきているので
ここら辺をですねちょっとお話できたらいいなと思っております
今日も10分15分ぐらいの配信していこうと思いますので
牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います
よろしくお願いします
03:00
はいではですね今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけども
5月の11日もう6月の牛乳月間は20日ということで
もうそろそろカウントダウンし始めてもいいんじゃないかなというところですけども
本当にいろいろ川上牧場動いておりまして
はいちょっとまたお知らせもしようかなと思ってますけども
ぜひ皆さんこの5月のゴールデンウィーク明けた
この何でしょうかね何もない休日も祝日もなんかやる気もない出てこない
これをですね6月に向けて溜めていただけたらと思いますので
ちょっと今日もですね皆さんと一緒に牛乳で乾杯する前にですね
ちょっとお知らせをしたいなと思います
川上牧場ノートというですねブログとか記事を書いたりするアプリをやっております
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものを
ノートの記事として毎日上げておりますので
ぜひ皆さんねこちらアカウント登録してログインしてね
読んでいただけたら嬉しいなと思います
でこのノートの記事が面白いなとか
楽能業界川上牧場も応援してみたいという方はですね
メンバーシップというものをね準備しておりますので
ぜひこちらの方も検討していただけたらと思います
月額なんと牛乳パック2本分というね格安価格で
皆さんが楽能を応援してそれがですね美味しい牛乳に変わっていくという
そんなね体験ができるメンバーシップになっておりますので
ぜひこちらよろしくお願いします
あとインスタグラムの方でやっております
ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして
皆さんのこんな牛乳あったらいいな
こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね
デジタルアートにして販売しております
こちらのデジタルアートの売り上げは
川上が子ども食堂に牛乳を支援したりだとか
小中高の食育活動に参加した際の
活動費に当てさせていただこうと思っておりますので
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします
皆さんのご支援が子どもたちの未来の牛乳を作っていくという
そんな特別なデジタルアート体験があっておりますので
ぜひこちらの方もよろしくお願いします
福祉食堂公式LINEを始めましてですね
こちらの概要欄
音声配信の概要欄の方に
お友達登録のリンクつけておりますので
ぜひこちらから友達登録していただけたら
嬉しいなと思います
毎日音声配信365日配信しているんですけども
なかなか毎日は聞けないという方のためにですね
週に1回まとめの記事が届くという
そんなお手軽なLINEになっておりますので
ぜひ音声配信を聞いている方はですね
より音声配信が面白くなりますので
こちらのLINEね
無料ですのでね
皆さんお友達登録していただけたら
嬉しいなと思います
よろしくお願いします
ということで
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していきます
乾杯
いただきます
うまいー
うまいー
24度ぐらいになってくるともう
牛乳うまいー
今日も牛乳飲んでいただいて
ありがとうございます
はい
昨日の各SNS見ていただけましたでしょうか
川上牧場初のKindle本と
06:02
毎日毎日音声配信でもお話しておりますけど
このKindle本のですね
第2弾をですね
昨日アップしましたんで
予約開始ということになりました
ありがとうございます
ありがとうございます
前回もですね
AIを駆使してKindle本作ったんですけども
やはり今AIのね
レベルがどんどんどんどん上がってきておりますので
Kindle本もね前回よりは
読みやすくなっているのではないかなと思います
ぜひ第1弾まだ読んでない方という方もね
第2弾も予約開始になりましたので
ぜひこちら各SNSのリンクと
あとこの音声配信の概要欄にも付けておりますので
ぜひ予約してみていただけたらと思います
6月1日の牛乳の日にですね
販売開始になりますので
ぜひ音声配信聞いている方はですね
お早めに予約していただけたら嬉しいなと思います
よろしくお願いします
ということで今日はですね
皆さんの質問コメントをお答えする
お便りのコーナーをやっていこうと思います
各配信アプリSNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております
今日の質問はポポポという配信アプリから来ました
ポポポネームモグラさんの質問でございます
いつもありがとうございます
質問です
楽能のIT化が進んでいると聞きますが
どんな仕事をしてくれるのでしょうか
最新の設備は何万円しますかという質問が来ております
ありがとうございます
農業のIT化今に始まったことではなく
作牛ロボットですね
作牛ロボットも一番初めに入れられた方とかだと
30年くらい前じゃないですかね多分ね
自動餌やり機はもう楽能業界で当たり前になってますし
餌押しロボットですね
ルンバみたいな回転するでっけえルンバみたいなやつが
牛の餌を押してくれたりとか
あとは牛の半数量とか行動量をね
観察するデバイスみたいなのも
本当に大きい牧場では確実に入れられるところが
多いんじゃないかなと思いますけれども
ここら辺がですね今このAIがどんどんどんどん
生成AIですねの方がどんどん進化しておりまして
またこの海外の技術とか
もう言語の壁とかね
そういうものがなくなってきているので
海外のそういう開発されたものが
日本にも全然入ってくる余地があると思います
ここら辺はですねちょっと最新情報を皆さんにお伝えつつ
楽能業界の皆さんにも知っていただけたら
嬉しいなと思いまして
ちょっとまとめてきましたんでお話ししていこうと思います
今日の質問楽能のIT化が進んでいると聞きますが
どんな仕事をしてくれるのでしょうか
09:01
最新の設備は何万円しますかという質問
ありがとうございます
今の楽能業界でめちゃめちゃ大きなテーマです
なぜかというと人手不足
いない手不足
あとはですね規模を大きくしていかないと
なかなかスケールメリットが取れないというところもありまして
このITかDXかはもう喫緊の課題ですね
多分それでも今の皆さんの楽能畜産のイメージ
どんなイメージを持っているのかな
バケツで手絞りしているみたいな
足にバケツ挟んで手で一生懸命絞っているって
そう思っている方もおられるかもしれません
でも最新の技術は全然違うというのをね
映画のSF映画みたいなものですよね本当に
ちょっと皆さんのイメージをガラッと変えるんじゃないかなと思います
今日は楽能のIT化で何が変わったのか
AIは牛をどう見ているのか
最新設備はいくらするのか
でも結局最後は誰が見るのか
ここをリアルに話していこうと思います
まず今の楽能IT化で一番大きいのは
牛を24時間監視できるというところです
これはすごいですね
なかなか人間ではできないところができるようになってきたということですね
例えば昔だと牛の体調変化があると
人間が見つけるしかなかったということですね
歩き方が変だなとか餌食い悪いなとか元気ないなとか
全部人間の経験です
今も変わらずですねこれはね
つまり楽能経験とかベテランの方が
勘と経験を生かして見つけるというものだったんで
新しい方とかもなかなか教えてもらえるんですけど
ここを修読するにはちょっと時間がかかるというのがネックだったところですね
でも今は違ってですね
牛にセンサーをつけたりですとか
あとはカメラでAI解析をしたりして
歩数半数時間活動量体温搾入量
あとは半数して寝てる時間なんかを全部データができます
最近すごいのがですねこのAIカメラがすごいです
海外では普通の防犯カメラみたいものを牛舎につけるだけで
AIがこの牛足が痛そうですっていうのを教えてくれたり
餌食べてないですよ病気ですよ発情ですよみたいなのがね
教えてくれるようなものが出てきております
ちょっと今最新のやつっていうか
今出ている海外のやつでちょっと面白いのがですね
北アイルランドのキャトルアイという会社のカメラですね
これはですね搾入牛の後の牛をカメラで撮るだけで
歩き方背中のライン痩せ具合を自動解析します
しかも人間が気づく数週間前にこの牛が低病になりそう
足の病気ですねになりそうを発見するというね
かなり革命的なAIカメラが出ております
12:02
さらに最近はですねWi-Fiやっぱね
このテクノロジーとかITとかするならWi-Fi牛舎に必要じゃないですか
そんなのもいらないAIっていうのも出てきました
ソーラー電源だけで動いて牛の鼻の模様を読み取ったり
病気兆候を検知したりして
つまり山奥でもAI落脳ができ始めているということですね
あと生成AIもかなり変わって
昔なら新人さんがこの牛なんか変ですって言ってもですね
ベテランがいないと判断できなかった
でも今はですねスマホでAIに引けるということができます
獣医さん的なやつとか何でしょうかね
餌飼い者さん的なAIみたいなのを
スマホの中にずっとアドバイザーとして入れれるということですね
例えば歩き方が変だけど何をチェックしたらいいみたいなのが
新人の方がそれをAIに引くと
ひずめの状態とかあと関節が腫れているかどうかっていうとか
あとはそれがですね
こう病気の可能性がないかとか
再食糧の確認みたいな感じで
かなり専門的な答えが返ってくる
つまり技術の共有化が起きるということですね
これ人手不足の落脳で本当に大きくてですね
昔はですね
親方の背中を見て覚えろみたいな
なんでわからないんだみたいな
そんなのがあったんですけども
今はそれをAIがアシストしてくれる
横についている感じじゃないかなということですね
皆さん気になるのが値段ですね
これでもちょっとピンキリなんですよね
例えば先ほど言ったカメラなんてものは
数万円から数十万円
あとはこれ普通に市販で売ってるカメラに
クラウド型のAIをやると
意外とランニングコストが安いです
あとは首輪につけるセンサーとかもですね
1頭数万円
川上牧場で80頭つけたら
それだけで800万円ですか
1頭10万円だとしたら
1頭1万円だとしたら80万円ぐらいですか
ここに月額みたいなのかかったりしますね
搾乳ロボット
これがどんどん値上がりしてきてます
搾乳ロボットもアップデートするので
皆さんでイメージするとiPhoneみたいな感じですかね
iPhone新しいのが出てきたら
価格めっちゃ上がってるじゃないですか
1台20万とかもう今超えてきてますけども
搾乳ロボットもどんどんアップデートしてきてるんで
今は1台3000万とか5000万円とか
それぐらいになってきてると思います
大きい牧場だと簡単に多く行きますね
そんな感じですね
あとは自動餌寄せロボットとか自動哺乳機
あとは糞を掃除してくれる牛舎を掃除してくれるロボット
これも数百万から数千万円の値段になっております
つまり今のラクノンは牛を飼う産業というよりも
データ産業になりつつあるという
ちょっと転換点になってきてるということですね
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ただここも大事なんですけども
AIが進化しても最終的には人です
牛ってデータだけじゃ分からない時があります
今日はなんか目が違うとか空気感がおかしいとか
群れの雰囲気が変とか
これはまだ人間の方が強い感覚のところですね
でもこれは本当に人によりますけどね
かなりね
なので未来のラクノンはですね
AIが人を消すのではなく
人が牛を見る時間を増やす方向に行くと思います
今までは記録とか確認とか探す作業が多かったです
しかしAIが異常を教えてくれると
人間は牛と向き合う時間に集中できる
これが本当は理想なんですよね
あとラクノンってIT化すると楽になるだけじゃなく
牛も楽になります
病気を早く見つければ痛い時間を減らせ
初熱ストレスも早くわかる
発情も見逃しにくい
つまり牛の福祉
アニマルウェルフェアにもつながっていきます
なのでラクノンのDXって最新でかっこいいとか
見栄え難しそうとかね
そういうネガティブなことだけではなくてですね
人にも牛にも優しい方向に進んでいるというね
これが今の世界の流れです
今日質問いただきました
ポポポネームモグラさんの質問にお答えしてきましたけども
川上牧場もAIを使ってどんどんどんどん
人が楽できるようになってますけども
AIがあることによって仕事が増えてるっていうところも
めちゃくちゃありまして
でもね全然できなかったことができるっていう可能性も
いっぱいあるので
ぜひね若い方には
AIをぜひ活用してほしいなと思っているので
川上牧場のメンバーシップの方に入るとですね
川上が講師としてお話しております
ラクノDXサミット
こちらのアーカイブ動画見れますので
ぜひこちらも検討していただけたら嬉しいなと思います
ということで今日はこの質問にお答えしてきました
ありがとうございます
これもですね
ノートのメンバーシップに
いろいろね海外の
AIを使ったスタートアップ企業みたいなのが
どんどんどんどん出てきてまして
それのリサーチ結果のノートの記事をね
メンバーシップ限定で書こうと思いますので
ありますのでぜひこちらもね
チェックしてみていただけたら嬉しいなと思います
先ほども言ったように高額なんですよね
AIのDX化とかIT化って
なんですけどそれがですね
ちょっとね価格がこう
逆転というか
本当にAIのレベルがどんどんどんどん上がっているんで
そんなに大きな設備とか
なんだろうな
機械導入をしなくても
DX化できるような時代が本当に近づいてきてて
日本ではまだなかなかないですけど
これはもう仕方ないです
平均年齢が高いので
AIとかパソコンスマホを使うっていうのが
まだまだできないような感じなので
18:01
もうあとちょっと遅れるかもしれないですけど
もうあと少ししたら
嫌がおうでもね
使わないといけないことが出てくると思うので
ぜひそこらへん
皆さん知ってもらえて
大逆転するんですよね
まじで
今まで派遣を取ってたところが
もう
価格破壊を起こしてしまって
取れなくなってくるみたいなことがあってきて
ここはちょっとどうなるのかなって
思いますけどね
日本ってもうかなり
等数が少ないんですよ世界規模で見ると
そこをですね
海外のスタートアップがどーんと取ってきたりすると
ちょっと本当に面白いんじゃないかなと
思ってきてます
どうなるかちょっと楽しみですね僕はね
人も牛も楽になって
消費者に美味しい牛乳が
いつでもどこでも飲めるっていう
形になるのがやっぱり理想だと思いますんで
そうなればいいなと思ってますね
はいということで
今日はこんな感じで終わっていこうと思います
先ほども言いましたけど
川上牧場初のキンドルボン
第2弾も出ましたんで
ぜひこちらの方チェックしていただけたらと思います
あとは
6月1日の牛乳の日に向けてですね
川上牧場も
この牛乳月間を盛り上げようとですね
頑張っておりまして
今
音楽集団のハロニルさんとですね
6月6日の
18時から
牛乳で歌おうライブというね
ライブを音声配信の
アバというアプリでねやろうと思っております
こちらの詳細がある
書いてある
ものをですね概要欄にリンクで
付けておりますのでぜひこちらの方もチェックして
みていただけたらと思います
はいよろしくお願いします
はいということで今日はこんな感じで終わります
お仕事の方学校の方
いってらっしゃいみんな牛乳飲んでね
ばいばーい
川上牧場では
リスナーの皆様からのお便り
ご感想を
募集しております
川上牧場と
やってみたいこと
やってほしいことなど
ご自由にコメント欄や
DMなどでお気軽に
お寄せください
皆さんのご意見が
新しい楽能を作っていきます
最後まで
配信を聞いていただいて
ありがとうございます
次回の配信も
ぜひお楽しみに