牧場の紹介と日常
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、酪農の魅力を、酪農家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
はい、おはようございます。
今日が5月29日の木曜日でございます。
今日の天気は曇りの地、夜午後雨という天気予報になっております。
最高気温23度というね。
今日は過ごしやすい天気じゃないですか。
昨日はちょっと暑かったですけども、そんな天気になっております。
今日の仕事はですね、私またね、対比写の壊れたやつ見ましたか?皆さんXで。
あれよりもっとひどく壊れてますから。
ぜひ見ていただけたらと思いますけども、対比写が壊れてしまってね、
それの修繕というか、するためのね、ちょっとお金、予算がね、ちょっと足りないので、
それを借りるためにJAに行って、ちょっと相談してこようかなと思います。
補助事業の申請とかね、いろいろしないといけなくて、
その関係で今日はバタバタしようかなと思ってます。
あと酒かすのね、近くの酒造会社さんから酒かす取りに来てほしいという連絡があったんで、
それを取りに行こうかなと思っております。
今日の配信はですね、来週の水曜日にですね、私の川上牧場にですね、
去年と昨年も来てくださったんですけど、養護学校の生徒さんが牧場体験に来られるということで、
事前に質問をいただいているので、それにちょっとお答えしていこうかなと思います。
事前にこれを聞いてくれたら嬉しいなって言って、事前に勉強して体験するのが一番体験の質が上がりますから、
それを狙っているのと、終わった後にね、こういう配信しているから聞いてねって言って、
チャンネル登録もしくはフォローを増やそうというね、そういう考えでやらせていただきますので、
ぜひね、聞いていただけたらと思います。
親子で聞けるような配信を心がけていこうかなと思いますので、ぜひよろしくお願いします。
ということで、今日も10分、15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
牛の食事と栄養
ではでは、今日も牛乳で乾杯していこうかなと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい方だとか、川上牧場と何か一緒にやってみたいということをね、
思っている方はぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にもオンラインで繋いで牧場体験をやったりだとか、
あとは実際に川上牧場に来て牧場体験をやったりとかもできる、そんなメンバーシップとなっております。
過去に書いたですね、有料記事も読み放題となっております。
大変お得なメンバーシップとなっておりますので、ぜひ皆さんこちらチェックしていただけたらと思います。
あと、楽能業界向けにですね、新しいプラン、ファームエコーというね、プランを作りました。
楽能で従業員で働いている方、新規収入をやってみたいなと思っている方、
あとは楽能会社さんにですね、営業で回っている営業マンの方とか、
あと経営をしている楽能家さんのためにですね、
ヒアリングシートを作って、そこに記入していただいた回答をですね、
AIと川上がズバッとお答えするという、本当に何でもいいですよ。
人間関係のこととかね、悩みとか、あと餌代下げたいなとか、どうやったら経営が良くなるだろうなとか、
そんな質問、そういうのを書いてもらったら、それにお答えしますんでね、
ぜひ活用してみていただけたらと思います。
現在無料モニター募集中ですんでね、お気軽に参加して、
概要欄の方にリンクはありますんで、ぜひそちらチェックしてみていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは、川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動費に当てさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくという、
そんな特別なNFTとなっておりますんで、ぜひよろしくお願いします。
ということでじゃあ牛乳で乾杯していきます。
乾杯!いただきます。
はい、美味しい!
今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
子供たち飲んでる?
お願いしますよ、今日も。
美味しいでしょう、美味しいでしょう。
この配信を聞きながら飲むと、ぜひ飲みながら聞いていただけたらと思いますけども。
じゃあ今日はね、来週来る中学生の質問にお答えしていこうかなと思います。
全部で8つあるんで、今日と明日でお答えしてできたらいいなと思います。
では早速一つ目の質問からです。
牛を育てたり、乳を絞ったり、餌をあげたりしていますか?という質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、やっております。毎日ね、365日休まず。
たまにヘルパーとって休んだりもしてますけども。
それが落農という仕事ですね。
人間が食べれない草をね、草ですよね、そこら辺に生えている草とか雑草。
雑草でもないな。
人間が食べられないものを牛に食べさせて、人間が食べられる牛乳やお肉に変えていくというのがね、この落農という仕事になりますね。
一日のスケジュールとしては、朝4時半、5時くらいに牛舎に出てきて、
牛さんのベッドを掃除して血絞りをやって、牛さんに餌をあげて、
お昼の間は大皮を運んだり、牛さんの餌を運んだり、あとは会議に出席したり、
あとは落農教育ファームみたいな食育活動をやったりとか、そんなことをやって、
夕方にまた牛さんのベッドを掃除して血絞りをして、餌をやってみたいな。
家に帰るのは大体7時過ぎくらいですかね。
それくらいで毎日毎日行っておりますね。
牛さんが健康を維持しながら、おいしい牛を出るように管理していくのが落農家のお仕事ですね。
ということで、続いて次の質問にお答えしていこうかなと思います。
牛は何を食べていますか?という質問が来ております。ありがとうございます。
先ほどもお話したように牧草という草を食べております。
牛専用の餌ですかね。
他にもトウモロコシを使った配合飼料とか、
あとは人間もビタミン、ミネラルとか塩とか飲むと思いますけど、
そういうものを補うためにビタミンとかも混ぜて、
牛さんのお乳って一日に30リットルとか40リットルとか出たりするので、
ものすごいカロリーを消費してしまうんですよ。
なので、食べないとどんどん痩せていくので、
牛さんが痩せないように、なおかつ体を健康に、
そして次の赤ちゃんが生まれる、子牛が生まれる体にできるように、
栄養設計みたいなのもしっかりしていて、
タンパク質、炭水化物みたいなのがあるじゃないですか。
人間も脂質みたいな、そういうのもしっかり牛さんに合わせて与えているというのが、
この牛さんの仕事ですね。
牛さんは何を食べていますか?というところで、
ちょっと特別な餌を川上牧場ではやってまして、
最近やり始めたのが、もやし工場から出るもやしですね。
人間がちょっと食べられなくなってしまったものを調整してですね、
牛さんの餌にしたりとか、先ほども言ったように酒造会社さんから出た、
お酒の絞りカスの酒カスとかですね、
お醤油の会社さんからいただく醤油カスとか、
あとは栄養補助食品の会社から出るクロレラの粉末みたいなのとか、
地域で出た、地域の資源にあるもの、捨てられていたものをですね、
人間が食べられないものを牛さんの餌にして、
人間が食べられる牛乳やお肉に変えていったり、
そういうのをしていますね。
牛の食事量
ということですね。
続いて3番目の質問。
牛はどれくらいご飯を食べますか?
という質問が来ております。
牛さんの体重ってどれくらいあるかご存知ですかね。
まずは体重から聞いてみましょうか。
皆さんはどれくらいありますか?
隣にお父さんとお母さんにも聞いてみて、体重。
ちょっとお母さんは言えないかな。
お母さんはちょっと言えないかなって思われてますけどもね。
牛さんはだいたい600キロから700キロくらいの体重になっております。
成人男性、大人の男性がだいたい60キロから70キロくらいなんで、
基本人間の10倍だと思ってもらったらいいですね。
でですね、皆さんは人間は1日どれくらい食べますか?
ご飯何杯食べる?1日に。
3食で。
だいたい1キロくらい食べたらすごいくらいですか?
ご飯300グラム食べたらすごいな。
だいたい1キロいくかいかないかくらいだと思うんですけど、
牛さんが食べる餌の量はですね、1日に20キロ。
これ幹物計算で水分なくしたやつですね。
水分なくしてもパッサパッサ水分がない状態の餌は20キロから25キロくらい食べますね。
で、これ半分水分があるようなサイレージとかいうような、
ちょっとね、お漬物みたいな牧草があったりするんですけど、
それだと40キロとか50キロくらい食べたりしますね。
で、水ですね。
牛さんは1日に30リットル、40リットル牛乳が出るので、
水の量はですね、だいたい1日に100リットル。
牛の食事と健康
飲むやつだったら200リットルくらい飲む牛がいます。
1頭ですよ。牛1頭は。
それだけたくさん食べないと、体を維持しつつ牛乳を出して健康になるっていうのはね、難しいので。
牛さんぼーっとしてなんかゆったりして、
ノソノソしてるなみたいな、
どんくさそうだなみたいなイメージがあったりしますけど、
この子たちはアスリートです。
トップランナーみたいな感じなので、
ギリギリのラインをね、
本当に食べなければちょっと命危なくなっちゃうよぐらいのところで。
なので食べるってめちゃめちゃ大事ですね、牛さんがね。
どれだけ牛さんに食べさせられるかっていうのも、
この落脳の技術だったりしますね。
じゃあ今日の最後の質問ですね。
これいい質問なんですよ。
牛の赤ちゃんもオチチが出ますか?という質問が来ております。
ありがとうございます。
これね、大人でもありがちなんですよ。
子牛の時にでもオチチが出たりとか、
オスでもオチチが出るんでしょう?って思っている方、いませんか?
いる方はちょっとコメント欄にね、私はそう思っていました。
でも正直に言ってください。
いいねしますんで、ちゃんと。
お父さんお母さんにも聞いてみてください。
隣のお父さんお母さんにも聞いてみてください。
知ってた?って聞いてみてください。
牛さん、落脳家のところにいる牛さんはほとんどメス牛なんですよね。
お母さん牛になるためのメス牛で、
メス牛だから出るっていうわけでもなくて、
ちゃんと赤ちゃんが生まれて出産を迎えた牛さんが、
オチチが出ることになります。
なので、子牛もオチチは出ないですし、
オス牛もオチチは出ないですね。
川上牧場ではですね、生まれた子牛をまた大きくさせて、
だいたい1歳ぐらいで赤ちゃんを産む準備をして、
2歳ぐらいで初めての出産を迎えてってのを繰り返す、
自家育成をするっていうね、
使用管理のところなんですけど、
ずっとずっとそれを繰り返して、
だからお母さんが生まれて、
その娘が生まれて、その娘がお母さんになって、
また今度孫が生まれてっていうのをずっと繰り返すっていうことですね。
ウチがだいたい昭和40年ぐらいからやって、
今60年ぐらい経っているんで、ずっとそのおじいさんの代から
ずっと育って、脈々と繰り返して続けている。
そんな牧場ですね。
なので、牛の赤ちゃんはオチチが出ないということですね。
ということで、今日は来週来る中学生の質問にお答えして、
また明日後半お話ししていこうかなと思いますので、
ぜひ、これはもうお父さんのおかげで、
こんなに面白いところで楽な体験したんだねっていうのを感じてもらって、
お父さんお母さんにもぜひメンバーシップの方に入っていただけると、
より牛乳が美味しくなる、そんな情報をお届けしておりますので、
ぜひチャンネル登録もしていただけたら嬉しいなと思います。
よろしくお願いします。
ということで、今日もこんな感じでコメントいただきました。
ランボルギーニも肺浴100リットルくらいすぐ使う。
赤ちゃん牛の成長
あれも牛だ。
燃費はめっちゃ悪いかな。
他の哺乳類、オチチを出す生物としては、めちゃめちゃ効率的だと思いますけどね。
人間が食べられない草ですよ。
利用できない草ですよ。
そういう生物としては、めちゃめちゃ効率的だと思いますけどね。
人間が食べられない草ですよ。
利用できないものをお肉や牛乳に変えていくというイメージなので。
よくある質問とかいうか、食料問題とかでよく言われる、
牛さんが食べているトウモロコシを人間が食べさせれば、
人間がそれだけ養えるみたいなことを言われたりするかと思うんですよね。
いう人がいたりするんですけど、
人間が食べられない、人間の作物が作れない地域で、そういう牛さんのトウモロコシとか牧草を作っているので、
利用できないところを利用できるようにしているという観点で見てもらった方がいいのかなと思います。
牛さんが食べられるトウモロコシを人間用で作ったとしても、日持ちもしないですね。
トウモロコシだけ食っていきます?
食が多様化するんですよ、牛乳があることによってね。
そこらへんも知ってもらえたら嬉しいかなと思います。
ガソリンは排気ガスと爆音にしかならない。
そうですね、それがあるおかげで牛の餌が運べているんです。
ありがとう、運送業者。
いろんなところの観点で考えようですね。
本当に食料が足りないところは、家畜に餌を与えられない地域もあったりするので。
でもね、おいしいじゃないですか。
なんておいしかったらなんでもいいなって思ってます、私はね。
というような感じで、今日はこんな絵で終わっていこうかなと思います。
6月1日牛乳の日までで、あと3日ということでね。
盛り上がってますか、皆さん。
今年もハッシュタグ牛乳で歌おう企画、川上牧場やっていこうと思います。
ハッシュタグ牛乳で歌おうって何?って思っている方は、
インターネットとかSNSでハッシュタグをつけて、牛乳で歌おうで検索してもらうと。
2年前からやっているから、今年3年目ですね。
皆さんが歌って楽しんでもらっている投稿が見れますので、
ぜひちょっと見ていただけたら嬉しいかなと思います。
ということで今日はこんな感じで終わります。
今日もお仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。
みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やってほしいことなど、
ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
