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今日も皆様一日お疲れ。 お酒じゃなくてミルクはいかが? あなたの耳に少しだけお邪魔します。
こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳、
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする放送となっております。
牧場の日常や、牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?
牧場配信始まるで。
はい、おはようございます。 今日が9月の8日の火曜日でございます。
今日の天気はですね、曇りの地、時々雨というような天気で、最高気温29度というね。
はい、気温で牛たちも元気にね、暑さに、もう暑いってことはないですね。
もうハッハッハというような牛はいなくなっているので、めっちゃ餌を食べる量が増えて、乳量もぐんぐん上がっている、そんな天気になっております。
今日のお仕事はですね、農協の方が来られることで、それの対応をして、
今週はですね、明日から職場体験がね、地元の中学生の職場体験が始まるんで、昼間ずっと動けないんで、
今日、整体に行こうかなと思いますんで。
先週行ったばかりなんですけども、バキバキの体を治してもらって、トレーニングしていこうかなというところでございます。
あとは、運べたら大秘を数台運びたいなと思いつつ、そんな感じになっております。
今日の配信はですね、またリスナーさんからの質問にお答えしていこうかなと思いますけれども、
ローソンですね、コンビニのローソンの看板が牛乳缶なんですけど、皆さん知ってました?
なんであれ牛乳缶なんですかと、そういう質問が来ておりますので、
ちょっとね、僕は牛乳のこと、酪農のことの質問はお答えできるんですけども、
企業のことはちょっとよくわからないですんで、
でもほんと牛乳缶なんで?って思いますよね。
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なので調べてきましたんで、こちらをお答えしていこうかなと思います。
今日も10分15分くらいの配信していこうと思いますので、牛乳を飲みながら最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、では今日もですね、皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますけれども、
学校給食の牛乳の問題がいろいろ話題になっているんでしょう。
昨日ね、とある雑誌からですね、実際酪農家さんはどういうふうに思っているんですか?
ちょっと記事をね、書いていただけませんでしょうか?というね、依頼が来ておりまして、
新しい雑誌にちょっとデビューですね。
ポッドキャストやノートの方を見させていただきましたということで、ありがとうございます。
学校給食のこともね、いろいろ書いてますんで、質問が来てね。
興味がある方はぜひそちらも読んでいただけたらと思いますけども、
ぜひお子さんに無理のないようにしてほしいなと、説に思いますけども、
そちらの記事が出た時はですね、また皆さんにお知らせしますので、よろしくお願いします。
では今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思いますので、
皆さん牛乳を準備している間にですね、ちょっとお知らせをしたいなと思います。
川上牧場ノートというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリをやっております。
毎日配信しているこの音声配信を文字起こしして再構成したものをノートの記事として毎日上げておりますので、
ぜひ皆さんアカウント登録してログインして読んでいただけたらと思います。
この記事が面白いなとか、もっとよりよく知りたいと思われる方はですね、
メンバーシップというものを準備しておりますので、ぜひ皆さんこちらの方もチェックしてみていただけたらと思います。
皆さんのご支援、応援が川上牧場の活動の原動力となりますので、ぜひこちらもよろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっております、ハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、
皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛乳製品食べてみたいなというものをですね、デジタルアートにして販売しております。
こちらのデジタルアートの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、
小中高の食育活動に参加した際の活動品をアップさせていただこうと思っておりますので、
ぜひ皆さんご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援が子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なデジタルアート体験となっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
あと川上牧場、公式LINEをやっておりまして、365日こうやって配信してるんですけども、
なかなか毎日は来てないという方のためにですね、
週に1回まとめの記事が届くというそんなお手軽な公式LINEになっておりますので、
ぜひこちらもよろしくお願いします。
お申し配信を聞いている方はですね、概要欄の方にリンクつけておりますので、
こちらからお友達登録していただけたらと思います。
よろしくお願いします。
はい、ということでお知らせでございました。
では、今日も皆さんと一緒に牛乳で乾杯していこうと思います。
かんぱーい。
いただきます。
うまいです。
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今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
牛乳がめっちゃ美味しくなってきてますよ、皆さん。
牛の調子が良くなってきてますからね。
俺は飲まない、飲まないってことはないんじゃないかと思う。
でもね、本当に甘ってるんですよね。
昨日も雨がすごかったみたいですけど各地で。
そんな中でもね、楽能川さんはしっかり牛乳絞っておりますので、
ぜひ、いつもより労力かかってるはずなんです。
ですけど値段は変わってないはずなんです。
ぜひ飲んでほしいです。お買い得ですよ、それはもう。
よろしくお願いします。
ではでは、今日も皆さんの質問コメントをお答えするお便りのコーナーをやっていこうと思います。
各配信アプリSNSに来た質問コメントをお答えするコーナーとなっております。
今日の質問はTikTokの方から来ました。
TikTokネームお豆腐さんからの質問でございます。
いつもありがとうございます。
質問です。
ローソンのロゴマークみたいな牛乳のボトルって名前がありますか?
そのまま牛乳ボトルですか?という質問が来ております。
ありがとうございます。
はい、そうですよね。
ローソンの看板、青い看板に白い牛乳の缶。
なんで?って思いません?
コンビニに牛乳も置いてあるけど、
でも、ね?って言うことですよね。
そうですよね。
おにぎりとかでもいいじゃないですか。
看板におにぎりとか弁当とか。
代表的な唐揚げ君とかね、ローソンだったら。
あると思いますけど、それでも牛乳缶なんですよね。
これはですね、やっぱり疑問を持ったリスナーさん。
牛乳のことは川上さんに聞いてみようということで質問が来たと思います。
分からないですよ。
なので調べてきましたよ。
ローソンさんの公式の資料まで確認してみたら、ちゃんと理由がありました。
しかも調べてみると、コンビニのローソンのルーツは本当に牛乳屋さんだったという話に繋がってきます。
ということで、今日もこの質問に答えるためにまとめてきましたので、お答えしていこうと思います。
始まりはですね、1939年のアメリカです。
オハイオ州で始まったそうです。
ローソン公式の会社遠隔によると始まりは1939年のアメリカオハイオ州です。
JJローソンさんという方が牛乳販売店を営んでいました。
新鮮で美味しい牛乳が地域で評判になってたくさんのお客さんが買いに来るようになったそうです。
その後このローソンさんはローソンミルク社を設立します。
そして牛乳だけではなく地域の人が必要としているものも売ろということでですね、日用品などの生活必需品まで扱うようになり、チェーン展開していくそうです。
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つまり牛乳屋さんが地域の生活に必要なものを扱うお店へ発展していった。
これがローソンのルーツということなんですね。
なので最初の質問に戻りますけれども、なぜローソンのマーク牛乳の缶なのか、名前ありますかということもありましたけども、答えはものすごくシンプルでローソンの原点が牛乳屋さんだからということですね。
名前は牛乳缶です。ありがとうございます。
ローソンさん自身もですね、青じぎ白いミルク缶のマークについてアメリカンファームを連想させるデザインであり、アメリカのローソンの牛乳屋さんが発端だったと説明しています。
なのであのマークは単なるデザインじゃないということですね。
会社の歴史そのものを看板に残しているということですね。
これ楽能家というか楽能関係、乳業関係としてはちょっと親近感とかいうかね、ちょっと嬉しい感じがしますよね。
じゃあ日本のローソンはどう始まったのか、ここもお話ししていこうと思います。
アメリカのローソンミルク社は1959年に食品企業のコンソリデーテッドフーズ社の参加に入り、その後コンビニエンスストアの運営システムを確立していきます。
そして日本では当時の大営がコンソリデーテッドフーズ社とコンサルティング契約を結んでいきます。
そのノウハウをもとに1975年6月14日に大阪府豊中市に日本のローソン1号店、桜塚店がオープンしました。
つまりアメリカの牛乳屋さんから生活必需品も扱うようになり、そしてチェーン展開しコンビニの仕組みになって日本運営に入ってきたという流れなんですね。
さらに面白い日本のローソン最初のオリジナル商品は何でしょう。
ここでクイズです。クイズが入った。発動と転びかもしれない。
日本のローソンが1975年に始まったとき最初のオリジナル商品は何だったと思いますか。
おにぎり?弁当?パン?
違います。答えは牛乳です。
ローソン無調整牛乳というのを販売したそうです。
1975年6月、日本1号店のオープンと同じ月に販売されています。
ローソンの50周年公式サイトでも牛乳をプライベート商品第1号として紹介しています。
すごいですねこれね。
アメリカで牛乳屋から始まってですね、日本に来ても最初のオリジナル商品が牛乳と、ちゃんと原点をね引き継いでいるんですよねということです。
牛乳館ってそもそも何という方もおられるかもしれません。
若い人だとねここも説明した方がいいかもしれません。
今の牧場ではですね、絞った牛乳はですね、バルクーラーという冷却保管ができるものにですね、保存して、
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でタンクローリー、収入者が取りに来る仕組みが一般的なんですけども、
昔はですね、絞った牛乳を運ぶのにミルク缶とか牛乳缶が扱われていました。
あのローソンのマークを見るとですね、上に取っ手があってミルクと書いてあると思いますけども、
つまりあれはですね、牛乳を入れて運んでいた容器をモチーフにしたマークということになります。
落納を知らない人からするとなんかポットみたいなマークに見えているかもしれません。
でも落納の歴史から見るとものすごくわかりやすい牛乳の象徴ということになります。
そして今のローソンにも牛乳の歴史が残っているというお話をしていきます。
これ昔話だけではなく、例えばローソンの町カフェ。
ローソンは公式にカフェラテなどで使うミルクについて紹介する際、
ロゴマークがミルク缶であるようにローソンは町の牛乳屋さんが始まりと説明しています。
さらに2020年の学校一斉休校時には、給食用の牛乳の需要減少を受けて町カフェのホットミルクを半額販売しました。
2021年末から2022年元旦にかけても生乳需給が厳しい状況でホットミルクを半額で販売しています。
その時ローソン自身がミルク缶マークを掲げるローソンとして牛乳の消費拡大を応援すると発表しています。
これを知るとあのロゴマークの見え方がちょっと変わってくるんじゃないかなと思います。
そして2025年には牛乳のルーツをもう一度前面に出しているというお話をしています。
そしてちょうど日本のローソンは2025年に創業50周年を迎えました。
その記念企画で約50年前のデザインを再現した商品が発売されたんですが、そこにも当然牛乳があります。
1975年から販売しているオリジナル牛乳を1980年代のデザインを再現したパッケージで復刻しています。
50年経ってもうちの原点は牛乳ですよという歴史が残っているわけですね。
またこれ面白いと思うのは、牛乳というのは昔から地域の生活インフラというのがこのお話でわかるかなと思います。
ローソンさんの牛乳屋さんに地域の人が毎朝牛乳を買いに来る。
そこで牛乳だけじゃなくこれも売ってくれたら便利だよねというのが増えていく。
そして最終的には生活必需品を扱う店になっていったと。
つまりローソンの歴史は単純に牛乳屋がコンビニになりましたというだけではなく、
牛乳を買うために人が集まる場所があってそこに生活に必要な商品が集まり地域のお店になっていったということですね。
そう考えると街のホットステーションのずっと前から牛乳を中心に街の拠点みたいなものが生まれていたと、そう見れるんじゃないかなということですね。
牛乳は商品だけじゃなく人を店に連れてくるものだったということですね。
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僕らが普段牛乳が何本売れた、牛乳の消費量が減ったという数字で牛乳を見ますが、
でもローソンの歴史を考えると牛乳にはもう一つの価値があり、人が毎日のように買いに来る商品だったこと。
毎日飲んで家族で飲んで亡くなったらまた買う。
だから地域の人と店との接点になる。
その接点から生活用品まで扱う商売へ広がっていたと。
そう考えると牛乳は単なる飲み物ではなく地域の商売を作った商品でもあったと言えるかもしれませんということで、
今日質問いただきましたTikTokネームお豆腐さんの質問にお答えしてきましたけども、
ローソンのロゴの牛乳館の名前はありますかということですけども、答えは牛乳館ということで、
1939年アメリカのオハイオ州でJJローソンさんが営んでいた牛乳販売店が現在のローソンのルーツだからと。
そこからローソンミルク社が生まれて生活必需品を扱うチェーンへ発展し、
その仕組みが日本へ渡って1975年に大阪府豊中市で日本一号店が誕生したと。
そして日本のローソンのオリジナル商品第1号も牛乳だったと。
ここまで牛乳で繋がっているとは自分も知らなかったので改めて調べて面白かったなというところでございます。
はい、聞いている皆さんもぜひローソンに行ったらですね、入る前に一回ね看板を見上げて、青い看板の真ん中にですね、白い牛乳館があります。
普段なら何も考えずに通り過ぎるマークですけれども、あの牛乳館の向こうにはですね、80年以上前のアメリカの小さな牛乳屋さんがあります。
そしてその牛乳屋さんから始まった商売が海を渡って今では日本中の街にあるコンビニになったと。
そう考えるとですね、いつものローソンはちょっと違って見えませんか?
ローソンさん、私はね楽能家なので、ローソンさんそこまで牛乳が原点ならこれからも牛乳たくさん売ってくださいねとね、言っておきたいなと思います。
そして皆さんローソンによったらね、唐揚げだけじゃなくてですね、牛乳も一本よろしくお願いします。
はい、ということで今日の質問にお答えしてきました。ありがとうございます。
はい、ということで調べてみると面白いですね。
はい、皆さんのリスナーの皆さん、消費者の皆さんのね、素朴な疑問をお答えしていくと。
こんなところにも牛乳があったのかと。
はい、もう当たり前になりすぎてますねローソンさんね。
普段私も使わせていただいておりますよ。
はい、あのクーポンとかいっぱいね、出してくださるんで。
なんていうと僕はポンターをね、使ってるんで、AUとねポンターが相性がいいところでそれで使ってたりもするので、はい、いつも使わせてもらってます。
ありがとうございます。
こちらになるとですね、ローソンポプラみたいなのがあってね。
あのお弁当とか本当にお米がね、炊いていただいてたりとかね、するんで。
ないよローソンの引き出しそんなに。
無理よもう引き出せないよ。
困るよ。
楽能家で牛の質問も答えれるけど、ローソンの原点とか分かんないよ。
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本当に、でもなんでも答えてきますんで、ぜひお気軽にね、質問していただけたらと思います。
ありがとうございました。
では今日はこれで終わっていこうと思いますけども、川上牧場のKindleも楽能未経験者のために遺伝改良と使用設計編、こちら発売しております。
Kindleの方で購入できますので、ぜひ読んでみていただけたらと思います。
で、このKindleのデータを読み込ませたAI、ファームエコーAIというものを作りまして、この音声配信の概要欄にね、リンクつけておりますんで、ぜひ皆さん触ってみていただけたらと思います。
AI触ってみたいけどどうしたらいいかな、楽能でAIでどうやって活用したらいいだろうって悩んでる方はですね、ぜひこちらからよろしくお願いします。
あと川上牧場ですね、黒毛和牛の均衡係数が測れるアプリ、和牛交配チェックというアプリを作ってみましたんで、ぜひこちらもですね、畜産農家の皆さん触ってみていただけたらと思います。
現在40名の方がね、使っていただいておりまして、いっぱい触っていただいてるんですけどちょっとユーザー数が増えてないんでね、ぜひユーザーの皆さんに紹介していただけたら嬉しいですね。
はい、よろしくお願いします。
はい、ということで今日はこんな感じで終わります。
お仕事の方、学校の方、いってらっしゃい。みんな牛乳飲んでね。バイバイ。
川上牧場ではリスナーの皆様からのお便り、ご感想を募集しております。
川上牧場とやってみたいこと、やって欲しいことなど、ご自由にコメント欄やDMなどでお気軽にお寄せください。
はい、皆さんのご意見が新しい楽能を作っていきます。
最後まで配信を聞いていただいてありがとうございます。
次回の配信もぜひお楽しみに。
