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こちらは、島根県出雲市にある小さな牧場から配信しています。
スーパーやコンビニ、皆さんがいつでもどこでも買うことができる牛乳。
普段飲んでいる牛乳の魅力や、楽能の魅力を楽能家がお話しする構想となっております。
牧場の日常や牛の鳴き声を聞きながら、お手元に牛乳、ホットミルクを準備して聞いていただくと、
より美味しい牛乳を味わうことができると思います。
牛乳飲む?牧場配信始まりです。
牛乳で乾杯!
はい、おはようございます。
今日が5月の20日です。
もう20日?
20日の火曜日でございます。
今日の天気は晴れということで、28度まで気温が上がる。
20日にもなってくると、もう夏日ですか。
もうあっという間に春は終わっていってますね。
そんな天気になっております。
今日のお仕事は、大肥が注文が来ているので、大肥を持って行って、
9時半ぐらいに種の販売会社が販売に来るので、それを対応して、
ミルカー点検という牛の乳搾りをする機械の点検を、年に1回県の方にお願いしてやってもらっているので、
それに一緒にやろうかなと思っております。
朝、仕事が立て込んでいるような1日になりそうです。
午後からはそんなにないので、ぼちぼちやっていこうかなと思います。
今日の配信は、2年くらい前にコオロギせんべいが、ファミリーマートや無印良品さんが流行ったのを覚えてますかね。
いろいろ楽の丘目線でお話ししてくださいみたいな質問があったりしたんですけど、
ちょっとそれのニュースが上がってましたので、それを取り上げていこうかなと思います。
今日も10分、15分くらいの配信していこうと思いますので、最後まで聞いていただけたらと思います。
よろしくお願いします。
では、今日も牛乳で乾杯していこうと思います。
その前にお知らせです。
川上牧場スズリのセールは昨日終わりましたね。
変わりましたか?
教えてくださいね、変わった方。よろしくお願いします。
川上牧場ノードというですね、ブログとか記事を書いたりするアプリでメンバーシップを行っております。
こちらのメンバーシップ、川上牧場を継続的に応援したい方だとか、川上牧場と何か新しいことをやってみたいという方、ぜひ入ってみていただけたらと思います。
他にも川上牧場とオンラインで繋いで牧場体験をやったりだとか、実際に川上牧場に来て牧場体験をやったりとか、そんなこともできるメンバーシップとなっております。
あと過去の有料記事が読み放題となっております。大変お得になっておりますので、ぜひこちらチェックしていただけたらと思います。
このメンバーシップのプランの中にですね、落の業界におられる方向けのプラン、ファームエコーというものを作りました。
新規収納希望者だとか牧場で従業員やっている方、あとはいろんな牧場に営業に行く営業マンの方とかにですね、
聞き取りシート、ヒアリングシートに記入していただくだけでですね、あなたにアドバイスとか改善策とかをですね、
AIと川上が一緒に分析したものをですね、あっという間にすぐお返ししますので、ぜひこちら試していただけたらと思います。
今無料モニター募集中ですんでね、ぜひこちらの方もチェックしてみていただけたらと思います。よろしくお願いします。
あとインスタグラムの方でやっておりますハッシュタグ未来の牛乳と称しまして、皆さんのこんな牛乳あったらいいな、こんな牛製品食べてみたいなというものをですね、
AIアートを使ってNFTにして販売しております。
こちらのNFTの売り上げは川上が子供食堂に牛乳を支援したりだとか、小中高の食育活動に参加した際の活動品にあたさせていただこうと思っておりますので、ぜひこちらをご支援よろしくお願いします。
皆さんのご支援がですね、子供たちの未来の牛乳を作っていくというそんな特別なNFTとなっておりますので、ぜひよろしくお願いします。
はい、ということで牛乳で乾杯していきます。乾杯!いただきます。
美味しい!今日も牛乳飲んでいただいてありがとうございます。
近所の保育園とかね、なんか小学校、いろんなところからね牧場体験したいっていう案内が来られますね。
以前はどうぞどうぞっていう受け入れしてたんですけど、今本当にコロナ禍以降ね、なかなか活動で誰でも牧場に入れていいっていう環境じゃなくなってしまったんでね。
ちょっと変わってしまって、それのご支援のためにちょっとねメンバーシップ作ってみましたんで。
あとはハッシュタグ未来の牛乳のNFTプロジェクトみたいなね作ってみたんで、ぜひちょっとこちら皆さん応援していただけたら嬉しいなと思うところですね。
こちらもノートに詳細の記事書いてますんで、こちら見ていただけたらと思います。よろしくお願いします。
グラリスの事故破産
ではでは今日はAIがまとめたニュースを紹介していこうかなと思います。
今日のニュースはですね、食用コオロギ企業グラリスの事故破産に関する報道というところをね紹介していこうかなと思います。
食用コオロギ生産の加工を手掛けていた徳島のベンチャー企業グラリスが事故破産を申請したニュースを紹介します。
グラリスとは徳島大学初のスタートアップで食用コオロギの養殖と商品開発を行っていました。
コオロギは環境負荷が少なく高タンパク質な食材として注目されており、グリラスはその可能性を追求してきました。
同社はコオロギパウダーを使った食品の開発や学校給食への導入など積極的な取り組みを行っていました。
しかしグリラスは2024年11月に事故破産を申請しました。
その背景には消費者の抵抗感やSNS上でのデマの拡散がありました。
特に学校給食でのコオロギ商品の提供に対して子どもに虫を食べさせるのかといった批判が殺到し企業イメージが悪化しました。
グリラスはこれらのデマに対して法的措置を取らず結果的に炎上が加速し事業継続が困難になったと報じられています。
この出来事は昆虫食の普及における課題を浮き彫りにしました。
消費者の理解を深めるための教育や正確な情報発信の重要性が再認識されています。
また企業はSNS上の誤情報に対して迅速かつ適切な対応を取る必要があります。
今後昆虫食が持続可能な食料源として定着するためには消費者との信頼関係の構築が不可欠です。
日本では失敗例というか残念な結果になってしまっています。
僕は昆虫食推進派です。皆さんからのご意見がいろいろあると思います。
どちらかというと農業をやっていると食料危機の問題が真っ近に感じているので
推進派だったんですけどちょっと残念だなぁと思ったりします。
これ成功事例というか海外での事例どういうのがあるのかみたいなのもちょっと調べてもらって
ぜひ皆さんにこのニュースをきっかけにもうちょっと理解をしてもらえたら嬉しいなと思うところで
ちょっと紹介しようかなと思います。
タイの方では食品廃棄物を潜りアメリカミズアブというアブを育てて
魚用の飼料やペットフードを製造する企業が存在します。
これにより廃棄物の再利用と高栄養価の飼料生産が実現されていますということですね。
こちら次はアフリカの方ですね。
アフリカの一部地域では家庭から出る生ゴミや農業廃棄物を餌に昆虫を育て
その廃棄物を有機肥料として活用する取り組みが行われています。
これにより食料、飼料、肥料の生産が可能となり
食料安全保障の強化にも寄与しています。
続いてEUの場合ですね、ヨーロッパの方では
タンパク質飼料の持久率向上や持続可能性への貢献を目的に
昆虫の飼料利用が注目されています。
多額の投資が行われ、昆虫飼料の研究と実用化が進められています。
日本でも昆虫飼料の研究が進んでおり
アメリカ・ミズアブを活用した魚糞を使わない無魚糞、無魚油
魚の油の配合飼料でマダイを育てることに成功しています。
また昆虫飼料を活用することで飼料の持久率向上や
持続可能な食料生産への貢献が期待されています。
こんな感じでですね、成功事例いろいろあるんですけども
日本の消費者理解の重要性
今回の場合は学校給食で提供した
本当にね、取り組みとしては子供たちこれからね
今後の食料を考えることで子供たちに教えるっていうのは
とてもいい取り組みだなと思ってたんですけど
それを見た一部の人は切り取りとかね、あったりしますし
昆虫って口角アレルギーとかがあるんで
給食の中ではエビとかカギとかってもう今ほとんど使われて
使われてないと思いますけど、そういうところがあったりするので
給食に出るけれども食べれない方とか家庭科の調理とかで作ったんだったっけな
家庭科の調理で作ったやつでコロッケに混ぜて作ったやつとかで
ニュースになってたかな確か、別の企業だったかな
そういうので事例で出てたんですけども
それが炎上してしまったというところで
失敗事例として出てしまいましたね
悲しいニュースで、もっともっと進めてね
皆さんの食が豊かになっていく未来を僕は想像していたので
悲しいですね
ほとんど牛の飼料としては使われていないんですけども
海外ではですね、魚糞とか昆虫糞は魚とか鶏とか豚とかに
使われてたりするんですけども
日本って食品残差めっちゃ多いじゃないですか
コンビニとかスーパーとかでね
いっぱい捨てられているものとかがあったりするんで
それを昆虫に食べさせて、その昆虫を家畜に食べさせて
っていう循環ができればものすごい良いなと思ってたんですけど
是非消費者の方に理解が進んで
新しい取り組みを頑張っている企業を応援する
そういう文化が日本にできてくれたら嬉しいなと
思うところでございます
新しい取り組みの重要性
ということで今日のAIがまとめたニュース
紹介させていただきました
こちら、概要欄のほうにですね
それの記事もつけておきますんで
是非そちらも一回チェックしてもらえたら
嬉しいなと思います
よろしくお願いします
今日は初めてスポティファイのほうに
コメントがつきましたんで
コメントの紹介をさせていただこうかなと思います
土地区を見せるか見せないか
命と教育の橋渡しを大人がどう担うのか
というところの配信についたコメントですね
これ本当にたくさんの方に聞いていただいて
ありがとうございます
是非もっといろんな意見をいただけたら
嬉しいなと思うところですけども
これはスポティファイネーム
上野十四さんからですね
いただきました、ありがとうございます
面白いレストランがあるんですね
ドッキリ
母親としてはいきなり連れて行きたくないですね
中学生でもギリギリ連れて行けるか悩みますね
というコメントが来ております
ありがとうございます
ですよね
そうなんですけども
そうなんですけども
是非ね
人生経験として
子供たちの教育の一環として
見ていただきたいなというのが
個人的なあれですけども
配信の中でも伝えたんですけど
やっぱステップ大事なので
そのステップの一環として
川上牧場のYouTubeはどうでしょうか
川上牧場のYouTubeの中にですね
高校生のインターン生とかね
今まで来た研修生とのやりとりの
YouTubeが上がっておりますので
夏休み子供落脳相談室というね
チャンネルみたいな感じでやってますんで
まとめてますんでね
そちら見ていただくと
子供に分かりやすい
どうやって牛さんにお乳飲ませるんですかとかね
そういう子供向けの配信もちょっとやってたりするんで
ぜひそちら見ていただくと
画質がクソ悪いですけども
音声だけとか聞いていただけたらいいんじゃないかなと
上手に使っていただけたら嬉しいなと思います
ぜひお子さんの質問とかでも
コメント欄にしていただけたらお答えしますんでね
ぜひよろしくお願いします
ありがとうございます
上野14さんからのコメントでございました
ありがとうございます
では今日はこんな感じで終わっていこうかなと思います
あと10日だそうですよ皆さん
急に暑くなるんで体調のほう気をつけて
熱中症対策には牛乳になっておりますんで
ぜひたくさん牛乳飲んでいただけたらと思います
お仕事の方学校の方行ってらっしゃい
みんな牛乳飲んでね
バイバーイ
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次回の配信もぜひお楽しみに
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